“嗯，”秦谷雨沉吟片刻，“你幫我找找綠豆，蓮子，銀耳還有冰糖吧。我來(lái)的晚，什么都找不到，還得拜托你才行?！?br/>
    稻米小廚房里倒是備著，放的地方也打眼，秦谷雨一下就找見(jiàn)了，就是剩下的這些小零碎，自己一時(shí)找不見(jiàn)，正好小丫頭對(duì)這里也熟悉，讓她去找，算是找對(duì)人了。

    那位麻煩精大人，對(duì)，府臺(tái)大人的座上賓，那位鎮(zhèn)府司的大官兒，甭管在別人眼里多尊貴，在秦谷雨這里已經(jīng)是麻煩精的代名詞了。

    那位麻煩精大人說(shuō)是想吃點(diǎn)清爽的粥，清爽約等于下火，秦谷雨能想到的最下火氣的粥就是蓮子銀耳綠豆粥了。

    說(shuō)起這蓮子銀耳綠豆粥，那就有講究了。

    先來(lái)說(shuō)綠豆吧，別看這綠豆小，在人們的生活中又常見(jiàn)，以為平平無(wú)奇，沒(méi)什么了不起的，其實(shí)不然，綠豆雖小，但它作用巨大。

    綠豆里邊含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、抗過(guò)敏、保護(hù)肝臟的作用，緊急情況的時(shí)候，它還能當(dāng)解毒劑的用呢。

    而且，綠豆味甘，性涼，它能消暑解煩。有止渴健胃，利水消腫的功效。

    秦谷雨想著，這位大人大老遠(yuǎn)跑到真州府來(lái)必然是鞍馬勞頓，昨天又讓人下毒，估計(jì)正是心情煩躁，急需解毒下火的時(shí)候，綠豆是最適合做這道粥主料的東西了。

    再說(shuō)這蓮子，李時(shí)珍老人家的《本草綱目》里都排的上號(hào)。

    講到蓮子，說(shuō)的就是益心臟，厚腸胃，強(qiáng)筋骨，利耳目等等。而現(xiàn)代科學(xué)里就解釋的就更清楚了，說(shuō)它含有豐富的鈣質(zhì)，具有安神養(yǎng)心的作用，尤其是蓮子里邊的鉀元素含量是所有植物食品之冠。

    都當(dāng)了冠軍了，還能差嗎？

    所以咱們平時(shí)也都喜歡用蓮子煮個(gè)羹湯來(lái)喝。

    秦谷雨有個(gè)嫁到南方的姐姐，從前還專門給她們帶了新鮮的蓮蓬回來(lái)，那蓮子都是直接從蓮蓬上一顆顆掰下來(lái)吃的，味道清爽，著實(shí)不錯(cuò)。

    至于銀耳，那就更不用提了，功效和燕窩一樣。在明清之際，天然品相好的銀耳一直都是皇帝和達(dá)官顯貴養(yǎng)生益壽的佳品。

    清代那位著名的德齡公主寫(xiě)的《御香縹緲?shù)洝防锞驼f(shuō)了：“銀耳那樣的東西，它的市價(jià)貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到?！?br/>
    銀耳的受歡迎由此可見(jiàn)一斑。

    小丫頭東翻翻西找找，沒(méi)一會(huì)兒的功夫就把秦谷雨要的東西都找全了。

    秦谷雨像閱兵的元帥似的一樣一樣的檢查著準(zhǔn)備的食材，看看，麻煩精，我都給你準(zhǔn)備的是上好的東西，你就給咱消停點(diǎn)兒，喝了放我走人吧！

    吐槽歸吐槽，粥品還是得做。吃人嘴軟，好好做，他也不好難為咱不是？

    秦谷雨拈起一顆蓮子迎著太陽(yáng)光一看，嗯，成色不錯(cuò)，只不過(guò)蓮芯還沒(méi)取出來(lái)。

    說(shuō)起蓮芯，其實(shí)也是好處多多，性寒，吃了可以清心火，這不正是那麻煩精需要的嗎？

    只是，蓮芯有一點(diǎn)不好，那就是苦。

    人常說(shuō)，蓮子心里苦，說(shuō)的就是蓮芯的這個(gè)最明顯的特征。

    如果不把蓮芯取出來(lái)的話，大概率會(huì)影響粥的味道。