如果說(shuō)實(shí)話,肯定不是覺(jué)得長(zhǎng)官不喜歡，而是覺(jué)得分出來(lái)自己就少了。
這頓飯做得有多好，他們心里最清楚了,但尚食司長(zhǎng)官都開(kāi)口了，怎么能不給光祿寺長(zhǎng)官。
蘇菀分的時(shí)候,自然也沒(méi)少了自家女官的。
好在她做的東西本來(lái)就多,一起吃也能吃飽。
可蘇菀的東西，吃一次少一次，等到明天正式上班,大家也不好麻煩她。
蘇菀看著大家怨念的表情，心里覺(jué)得好笑,開(kāi)口道：“回頭只要我有空，我肯定喊你們過(guò)來(lái)吃好吃的,下次燒蹄筋吃,怎么樣？”
軟軟糯糯的羊蹄筋，那有什么好說(shuō)的！
肯定吃！
每次吃著這些食物,就會(huì)想到更多食物，其中一個(gè)官員道：“還有明天的馕坑肉?！?br/>
“肯定少不了?！碧K菀道,“那個(gè)也好做，回頭我讓人送到你們光祿寺。”
“好嘞！”
話是這樣說(shuō),大家已經(jīng)對(duì)著羊蹄下手了。
都是自己人，把手洗干凈之后就可以拿著吃,那羊肉手抓飯還是用了勺子，畢竟哪個(gè)熱乎勁用勺子方便。
現(xiàn)在的羊蹄捏在手里也是為了更方便吃。
羊蹄小小的,還被分成兩半,上面的膠質(zhì)吸滿黃燜的湯汁,湯汁看著汁水濃郁,跟羊蹄的油脂混合，有種不一樣的香味。
此時(shí)咬上一口絕對(duì)彈牙，因?yàn)闋F得軟爛適中，輕輕一咬，上面的皮肉都能吃到嘴里，這肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩。
如果再吸吮上面的湯汁，那滋味脂香濃厚，更是滿足。
一口羊蹄上的皮肉不算多，可每一口都燜到極致，肉質(zhì)跟味道的完美結(jié)合，這大概就是黃燜醬香的快樂(lè)。
燜羊蹄都這樣了，下面的羊肉手抓飯更是讓人滿足。
羊肉本來(lái)就切的大塊，煮得也軟而不散，一口一塊滿滿的肉香，因?yàn)槭歉罪堃黄鹫?，米飯吸收了里面的油脂，讓羊肉變得油香十足?br/>
可方才已經(jīng)吃了燜羊蹄，這會(huì)吃的油香只會(huì)更上一層樓。
看大家都吃里面的羊肉，蘇菀提醒道：“吃米飯啊，帶著葡萄干，胡蘿卜，洋蔥一起，這口飯絕對(duì)不亞于羊肉。”
真的？
蘇菀說(shuō)的能有假話？
眾人連將信將疑都沒(méi)有，立刻按照蘇菀說(shuō)的來(lái)上一口。
一勺子米飯里面，帶著葡萄干，胡蘿卜，洋蔥，直接吃到嘴里。
這四種食材其實(shí)都有不同的甘甜。
米飯的米香甜，葡萄干的果甜，胡蘿卜帶著微微清淡的甜，洋蔥的清冽的回甜。
最后加上炒羊肉的時(shí)候還有白糖直接的甜。
這些甜加在一起讓這道菜的味道既甜又香，最后調(diào)味的胡椒跟鹽巴完美中和了這些滋味萬(wàn)千的甜味。
讓它們匯成一碗手抓飯。
吃上一口，完全可以想象在大草原上，熱烈灑脫的西域同胞如何用這樣的飯滿足味蕾。
這是不同于中原的風(fēng)味，卻又是大家可以接受的風(fēng)味。
因?yàn)楹贸缘拿朗晨隙ㄓ泄餐ㄐ浴?br/>
吃過(guò)這口飯之后，眾人終于明白，蘇菀為什么讓大家這么吃。
原來(lái)甜也是有不同的，甜也可以這么鮮，甜的滋味可以這么復(fù)雜。
最后一口飯吃完，再喝一口早就泡好的清茶。
爽！
這頓真是吃舒服了！
羊蹄的味道竟然能這么好，真想多吃幾口。
可是不知不覺(jué)中已經(jīng)啃完了。
同樣懊惱的還有光祿寺的寺卿跟少卿，他倆也沒(méi)想到這味道竟然能這么好，提前過(guò)來(lái)一趟，竟然是來(lái)蹭飯的。
也是兩人官職不算低，都不好意思去尚膳監(jiān)再要，都是矜持的讓人謝了蘇菀跟尚膳監(jiān)。
長(zhǎng)官更不用說(shuō)，她對(duì)蘇菀的手藝心里有數(shù)，但卻沒(méi)想到這羊肉也能做得這樣好。
光祿寺這幾位依依不舍地回去，心里只有一個(gè)念頭，那便是明日的馕坑肉，一定不能忘了！
他們已經(jīng)迫不及待了！
誰(shuí)知道他們出尚膳監(jiān)沒(méi)多久，又被長(zhǎng)官們趕過(guò)來(lái)，同樣給了銀錢(qián)，明日的馕坑肉，也帶他們一個(gè)！
蘇菀好笑同時(shí)，自然全都收下，反正她確實(shí)準(zhǔn)備多做一點(diǎn)。
到時(shí)候大家一起吃。
還有關(guān)帝廟那邊，也送些過(guò)去。
蘇菀心里想著謝沛，晚上尚食司長(zhǎng)官離開(kāi)，他就出現(xiàn)在住所院子了。
放假最后一天，他還敢出現(xiàn)在這。
除了膽大，也沒(méi)別的話了。
謝沛剛來(lái)便道：“都說(shuō)你今日做了好吃的，卻沒(méi)我的份？”
這話平淡中竟然帶了一絲絲委屈，也不知道是不是蘇菀聽(tīng)錯(cuò)了，若說(shuō)聽(tīng)錯(cuò)了，那這眼神又是怎么回事？
“以前都會(huì)給我留的?！?br/>
“那時(shí)候你離得近，現(xiàn)在，現(xiàn)在關(guān)帝廟多遠(yuǎn)啊?！碧K菀可不是推托之詞，而是關(guān)帝廟確實(shí)太遠(yuǎn)了。
她在皇宮東邊，關(guān)帝廟在皇宮西邊，哪有空天天送過(guò)去。
謝沛點(diǎn)頭：“沒(méi)事，我快搬過(guò)來(lái)了?！?br/>
蘇菀震驚看他，謝沛笑道：“尚膳監(jiān)往南是光祿寺，光祿寺往南過(guò)宮道另一邊有處觀心殿，以后我去那?！?br/>
蘇菀仔細(xì)回憶了會(huì)，確實(shí)有個(gè)小道觀，但那小道觀對(duì)面不就是重華宮？
重華宮也是一處住所，難道不是去那？
他現(xiàn)在都不掩飾了嗎？
也是，上次都寫(xiě)信謝她留臘腸了。
蘇菀胡亂點(diǎn)頭，就當(dāng)他說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)：“這么巧，回頭我再做什么肯定給你留一份?！?br/>
謝沛自己也笑，倒是笑的有些沒(méi)有道理。
兩人都在一本正經(jīng)地假裝不知道。
不過(guò)謝沛道：“明日之后會(huì)出門(mén)一段時(shí)間，若是有事，可以送消息去觀心殿，還把紙條壓在香爐下面，出門(mén)時(shí)半掩門(mén)即可。”
蘇菀并未拒絕，這位總比自己神通廣大些，萬(wàn)一真要有事要尋求幫助呢。
雖然大概率不會(huì)，可有個(gè)保障也挺好的。
謝沛現(xiàn)在神出鬼沒(méi)，她都習(xí)慣了。
等他離開(kāi)，這才想起來(lái)厚厚的紅封，又要下次再說(shuō)？
這會(huì)閑著也是閑著，干脆開(kāi)始看長(zhǎng)官給她的幾本書(shū)，基本都是天祥國(guó)啟蒙書(shū)籍，倒不是看不起蘇菀，而是既然系統(tǒng)學(xué)習(xí)，就要有系統(tǒng)學(xué)習(xí)的樣子。
蘇菀想著長(zhǎng)官如此熟練，估計(jì)她從小就被這樣培養(yǎng)的。
這書(shū)看的頭昏腦漲，也就是古代娛樂(lè)活動(dòng)不多，蘇菀還能啃得下去，慢慢看唄。
正月初六。
早早就聽(tīng)見(jiàn)大朝會(huì)的鼓聲，隨著鼓聲，已經(jīng)是天祥國(guó)天則十四年的第一次大朝會(huì)。
這次朝會(huì)也沒(méi)人劍拔弩張，多是各地的賀年，再有周邊小國(guó)的拜年等等。
但也要說(shuō)一下接下來(lái)大家要做什么，新的一年也正式開(kāi)始。
對(duì)朝堂來(lái)說(shuō)，目前最重要的，必然是今年科考，現(xiàn)在已經(jīng)一月份，等到三月就要有新科進(jìn)士出來(lái)。
所以禮部要在這件事上加緊來(lái)辦。
科考大事，大皇子跟二皇子見(jiàn)了，必然會(huì)摻和進(jìn)去。
禮部看了看穩(wěn)如泰山的三殿下，也就沒(méi)吭聲，反而御史臺(tái)那邊不準(zhǔn)，問(wèn)他們想要參與，是不是要結(jié)黨營(yíng)私，趁機(jī)招攬?zhí)煜聦W(xué)子？
這滿朝當(dāng)中御史臺(tái)說(shuō)話一向難聽(tīng)，對(duì)上圣人還收斂一點(diǎn)，可皇子們卻不給面子。
而且這話讓圣人聽(tīng)了也不舒服。
自己還在呢，你們就想主持科舉之事？
要知道這科舉一茬茬上來(lái)，都是以后朝廷臣子的補(bǔ)充，現(xiàn)在跟他們交好，是不是不把他這個(gè)皇帝看在眼里？
眼看皇上又犯了疑心病，大皇子二皇子誰(shuí)都不再開(kāi)口。
至于三殿下？
給誰(shuí)都不會(huì)給他。
于是就有禮部獨(dú)自來(lái)辦，再有六位大學(xué)士督查。
科舉的事到底跟尚膳監(jiān)關(guān)系不大，頂多以后科舉四宴有她們跟光祿寺一起做。
尚膳監(jiān)這邊自然也有小會(huì)議，今年各項(xiàng)事情交代之后，到蘇菀這，則是撿起去年早就想做，但一直沒(méi)做的事。
那就是把西膳房用餐盤(pán)的經(jīng)驗(yàn)教給南膳房跟北膳房。
其實(shí)早就應(yīng)該做的，但去年后半年事情多，也就把這事放下。
今年既然開(kāi)年了，也繼續(xù)撿起這些事。
蘇菀對(duì)西膳房用餐盤(pán)的情況最為了解，這事自然也交給她來(lái)做。
領(lǐng)了這個(gè)差事，蘇菀終于發(fā)現(xiàn)，為什么長(zhǎng)官說(shuō)最近會(huì)比較辛苦。
一個(gè)是日常跟各部門(mén)的差事，二是餐盤(pán)的差事，三是還要學(xué)習(xí)。
進(jìn)宮當(dāng)小宮女都這樣忙碌的嗎！
自己還說(shuō)謝沛忙的不見(jiàn)人影，她也差不多。
而且除了這些事之外，還有答應(yīng)好的馕坑肉要做。
要說(shuō)馕，很多人都知道是什么東西，還有另一個(gè)名字也被人熟知，那就是胡餅。
這也是胡餅中的一個(gè)，跟中原燒餅相比，做法類(lèi)似，但也分普通的馕，夾肉的馕，還有放芝麻的馕。
所謂的馕坑肉，就是在烤馕的馕坑內(nèi)壁里烤肉。
有些說(shuō)，這種炙烤方法是烤了胡餅之后利用里面的余溫小火慢烤，然后形成這種美味，可以有效利用炭火。
不管什么原因，反正做出來(lái)的馕坑肉不油不柴，味道剛剛好，漸漸也成為大家熟知的美食之一。
蘇菀既然做了，那必然要多做些羊肉出來(lái)。
其實(shí)不僅給光祿寺的官員們，還有自己人吃。
一會(huì)尚膳監(jiān)郎中翠竹姐姐給她辦的行走令就要下來(lái)，她要正式去禮部的總部看看，一個(gè)是送些消息，二是借書(shū)。
既如此，那就帶點(diǎn)吃食過(guò)去，俗話說(shuō)吃人嘴短，吃了她做的東西，借書(shū)總會(huì)更方便吧？
切成方塊形的羊肉早就腌制過(guò)，拌入雞蛋，生姜，胡椒，孜然等等。
這些調(diào)料均勻拌在肉塊上面。
這羊肉一定要選的肥瘦相間，這樣炙烤出來(lái)的才不會(huì)那樣柴。
蘇菀做好幾種羊肉，有直接烤的，有在平底鍋里煎的。
像這種利用土馕坑的溫度來(lái)炙烤，還是頭一次，這樣的坑里受熱比較均勻，溫度一直保持在較為穩(wěn)定的狀態(tài)，出來(lái)的肉自然沒(méi)得說(shuō)。
跟其他炙烤相比，這更像是燜烤。
蘇菀甚至可以一邊忙其他事情，一邊抽空去看看肉烤的怎么樣。
到了中午飯點(diǎn)，肉香四溢，誰(shuí)都阻擋不了這樣的味道。
等蘇菀把羊肉一塊塊拿出來(lái)，眼看著油亮生輝的馕坑肉，立刻吸引周?chē)賯儭?br/>
看看這肉，表皮是脆的，內(nèi)里油脂四溢。
她們都是在尚食司做事的人，哪個(gè)看不出來(lái)這肉的好吃。
中午大家碗里都多了兩塊這樣的肉，因?yàn)檫@肉切得大塊，兩個(gè)就夠人吃的了。
上班第一天，就能吃到這樣香的馕坑肉，開(kāi)心！
跟尚膳監(jiān)一樣開(kāi)心的，自然還有光祿寺的幾個(gè)官員。
也是這次湊錢(qián)的人多，蘇菀也臨時(shí)多買(mǎi)了點(diǎn)肉，這才夠大家吃到。
不過(guò)想想，過(guò)完年羊肉價(jià)格下來(lái)，好像可以多吃一點(diǎn)？
看看這大塊的羊肉，腌制的時(shí)候就有胡椒跟孜然，現(xiàn)在烤出來(lái)之后再撒上一把細(xì)細(xì)研磨過(guò)的孜然跟精鹽，很快就在羊肉表面的油脂融合。
外表焦黃誘人，咬上一口先感受表皮的酥脆，隨即口腔里都是羊肉的香味，如此肉嫩味美的食物，吃到人要閉上眼睛慢慢享受。
有什么能有燜烤到完美的大塊羊肉更讓人滿足！