“知道。”豆芽說(shuō)：“不要和不認(rèn)識(shí)的人說(shuō)話，不拿他們的東西，有事要找娘。”

    “嗯。記得就好?！苯钜膊痪兄寡苛恕！澳悄闳ネ姘?，娘現(xiàn)在去灶房里準(zhǔn)備明日過(guò)年需要的菜?！?br/>
    豆芽見(jiàn)娘不攔著她玩兒了。噠噠噠的跑到陸硯暫住的房門(mén)口，趴在門(mén)縫邊上看著里面。

    姜念看著豆芽撅著個(gè)小屁股趴在門(mén)口，一口老血都要噴出來(lái)了，這個(gè)閨女也太‘外向’了，幸好她才三歲半，什么都不懂。要不然她真擔(dān)心豆芽現(xiàn)在就給她找個(gè)比自己年紀(jì)還大的女婿。

    姜念深吸了一口氣，然后去了灶房里，先將鍋碗瓢盆收拾了一番。然后便開(kāi)始制作明日過(guò)年所需的飯菜了。

    雖然家里只有她和豆芽，但姜念還是想多做一些菜，過(guò)年就該有過(guò)年的氣氛才對(duì)。

    按照往年的習(xí)慣。姜念一般會(huì)做十個(gè)菜，以求十全十美。

    十個(gè)菜里有不少菜是需要提前準(zhǔn)備起來(lái)。所以今日她便先將準(zhǔn)備工作做好，明日她一個(gè)人也能忙得過(guò)來(lái)。

    姜念先將一塊五斤重的五花肉在鍋里燙一燙，將細(xì)小的毛燙干凈。清洗好后便煮一會(huì)兒。煮過(guò)水之后撈起來(lái)。用小牙簽在肉皮上扎一些小孔，然后將五花肉對(duì)半分，一塊表面涂抹少量醬油，一塊涂得較多。

    起鍋燒油。七成熱時(shí)放入五花肉，炸到皮起酥就可以撈出了。撈出冷卻后將顏色更深的一塊拿來(lái)做鹽菜扣肉。顏色淺的則拿來(lái)做甜扣肉。

    鹽菜扣肉的做法很簡(jiǎn)單，將初秋季節(jié)制作的腌菜切成碎末，簡(jiǎn)單炒一下備用。然后將切成薄片的肉均勻的擺放在碗底，然后將炒過(guò)的腌菜堆放在上面，肉比較多，一共制作了五碗鹽菜扣肉。

    另外的甜扣肉則將油炸過(guò)的甜扣肉切成薄片，薄片中間在切一刀，在中間夾入剁碎攪拌均勻的紅糖、紅豆沙、橘皮。

    每一片中間都夾入了豆沙餡兒以后，再在碗里一一擺放好，然后在鋪上一層泡過(guò)的糯米。

    鹽菜扣肉和甜扣肉各做了五碗，另外姜念又用剩下的油炸了排骨酥肉，炸了一筲箕的排骨酥肉后，姜念又開(kāi)始剁起了肉餡，肉餡剁好后便加入淀粉、雞蛋、鹽、蔥、姜、蒜等攪拌均勻，蒸熱后再在上面涂一層蛋液，等蒸好后表面凝固成黃色，緊緊的包裹著里面的肉餡，看起來(lái)像個(gè)黃金蛋似的。

    將這幾個(gè)菜提前蒸上后，窗外的天也逐漸暗了下來(lái)，姜念先用豬肝菠菜熬了一個(gè)補(bǔ)血養(yǎng)身的粥，另外再用下午剁的肉餡給豆芽做了一個(gè)肉餡蒸蛋，另外再做了一個(gè)酥肉湯。

    “吃飯了?！苯顚⒍寡勘巷堊?，“吃吧?！?br/>
    豆芽說(shuō)道：“好看叔叔還在睡覺(jué)覺(jué)?！?br/>
    “嗯，咱們吃咱們的。”下響的時(shí)候陸硯又有些發(fā)燒，如今喝了藥又睡下了，姜念也而不好進(jìn)去打擾，飯桌飯食和藥都給他留著，等他醒來(lái)后自己吃便是了。

    吃好晚飯后姜念便收拾好屋子，帶著豆芽先入睡了，等明日起來(lái)，便是年三十了。