裝修好之后,就內(nèi)部的擺設(shè),風(fēng)格還是按照十里香酒家的來擺設(shè),墻壁兩邊掛上了店里菜式的圖片和價格,兩邊也有做一格格的柜子,柜子里擺上了不同的酒,其中柜臺后面大大的背景墻上,也做了一格格的柜子,上面擺了許多竹葉青酒。
這次的竹葉青酒主要為瓶裝賣,一瓶定價二兩銀子,一瓶酒五兩的量,客人想要散裝稱斤的也可以,三百文一兩,但是要自備裝酒的工具,他們不提供。
竹葉青酒的消費群體主要針對大多數(shù)的文人墨客和女子,為了考慮到大眾消費群體,所以竹葉青酒的定價比十里香酒要低一些,畢竟這酒不是走高端路線,價格定在大多數(shù)人能喝的起的價格就差不多了。
而十里香酒定價五百文一兩,這還是散裝稱斤賣的價格,若是裝上瓶子的話,一瓶酒五兩的量,就得賣到三兩銀子一瓶酒,畢竟一個酒瓶子的成本也需要三十文左右一個,加上瓶子的設(shè)計和招牌,怎么著也能賣到三兩一瓶。
對于普通百姓消費群體,郭俊也打造了一款酒,就是酒坊釀制的普通酒水,但是這普通的酒水,也比市場上其他酒行賣的酒水要好一些,價格也只是比其他的要高十文左右而已。
十里香酒家分店計劃在五天后開業(yè),開業(yè)前期,要做許多籌備工作,比如說酒水要準(zhǔn)備充足,人手要提前安排好,誰負(fù)責(zé)哪些區(qū)域。
因為是十里香酒家分店,便不存在免費試吃這個環(huán)節(jié),而是改成了全場八折優(yōu)惠,而前一百名顧客要是多帶一個人來的話,則第二個人可以享受免費用餐,也就相當(dāng)于前兩百名顧客是享受到了四折優(yōu)惠。
而酒的話每一桌都能送一瓶,送的酒當(dāng)然是竹葉青酒了,若是有人想喝十里香酒也行,價格照算,然后跟菜式價格一起打八折優(yōu)惠。
若是要普通酒水的話,則是每桌送一斤。
所有東西都準(zhǔn)備齊全之后,郭俊還讓伙計去書鋪出了幾千分十里香酒家連鎖店即將開業(yè)的廣告,上面的信息內(nèi)容比較簡單,主要交代了酒館的開業(yè)時間和開業(yè)優(yōu)惠內(nèi)容,最底下則是地址和日期,印好的廣告紙,則讓伙計們走街串巷地把廣告紙發(fā)到百姓手中,而十里香酒家門口也貼了一張告示,上面寫著,西市的十里香酒家分店(即原來的醉仙樓)于五天后開業(yè)大吉,歡迎大家屆時前去捧場,開業(yè)當(dāng)天可享受更多優(yōu)惠!
這一張告示,貼在了原來十里香酒家門前,則更加有說服力,讓人相信這是真的十里香酒家的分店,而不是有人惡意競爭。
這新店開張,并不需要郭俊親自操心些什么,他只是定制了開業(yè)當(dāng)天的一些規(guī)矩和優(yōu)惠活動內(nèi)容,其余的,大部分由蘇元來安排,當(dāng)然,后廚這一塊,開業(yè)當(dāng)天郭俊則打算派阿長親自過去坐鎮(zhèn),有阿長在,后廚便不容易出錯。
在蘇元全力籌備新店開張的同時,郭俊依然也是不太忙,他主要把心思放在了地里的那些稀有種子上,經(jīng)過了幾天的培育,紅薯長出了新的小嫩芽,而土豆的芽也有長,其他的種子也都發(fā)了芽,現(xiàn)在正處于幼苗階段,所以要格外細(xì)心照料著。
而大牛爺爺?shù)牟∏橐灿辛嗣黠@的好轉(zhuǎn),雖然還會咳嗽,但只是偶爾會咳嗽,臉上的氣色也好了許多,十天過去后,都能下地走幾步路了。
這讓大牛無比高興,眼看著爺爺從病入膏肓,到身體慢慢恢復(fù)過來,如何能不叫人高興呢!
很快,五天過去了。
這天,十里香酒家分店開業(yè)大酬賓,整個酒樓里里外外都張燈結(jié)彩,熱鬧無比。
因為原先醉仙樓門前的占地空地要多一些,因此停車位也劃得多一些,而客人們排隊,也不會導(dǎo)致街道擁堵,這次郭俊學(xué)聰明了,讓伙計在店門口的位置放了兩排長長的凳子,讓那些等待的客人可以坐著等。
而郭俊為了犒勞一下讓在地里勞作的阿福和其他人,則把他們叫到了十里香酒家分店免費吃一頓,當(dāng)然,是讓他們先給錢,后面他就把錢退回去給大家,這也是變相地讓店里多一些人氣,不過阿福死活不肯去,說什么地里沒個人守著,他不放心,所以,其他人都去了,就留了阿福一個人在地里照顧著,郭俊見他態(tài)度堅持,也就由著他去,想著過后再補償他就是了。
西市的十里香酒家門口,擠滿了人,而縣令大人得知這是郭俊開的分店,也早早地帶著劉青青和夫人前來捧場,范通和范過也隨之一起來。
今天縣令大人穿著便服,滿臉笑容地前來道賀:“郭老弟,恭喜貴店開業(yè)大吉,生意興??!”
道賀是其一,吃飯才是主要目的,畢竟這種不知道什么時候才有的優(yōu)惠活動可是很難得的!
“多謝,這邊的負(fù)責(zé)人主要是蘇掌柜,我也只是來捧個場的!”郭俊道謝后,又朝蘇元看了眼,笑著對劉縣令介紹道。
這邊的負(fù)責(zé)人是蘇元,理應(yīng)讓他來應(yīng)付,正好劉大人來了,讓蘇元在他面前露個臉,這也方便蘇元日后好辦事。
蘇元被點名,趕緊上前道:“見過劉大人,歡迎歡迎,劉大人的到來,真是讓小店蓬蓽生輝??!”
這可是清水縣最大的官,能與之搭上關(guān)系,這可是千載難逢的機會啊,估計他晚上做夢都能笑醒!
所謂千穿萬穿,馬屁不穿,劉大人也是很喜歡蘇元這股熱情的勁兒,看著蘇元,滿意笑道:“蘇掌柜恭喜恭喜,我這郭老弟可是個有本事的人,跟郭老板一起做事,日后必定風(fēng)生水起!”
劉大人此時已在默默盤算著,以后有事沒事來這里蹭一頓飯,這得有多香!雖說他跟郭俊稱兄道弟,當(dāng)然,這只是他單方面稱呼而已,但是他總覺得郭俊身上有一股神秘,那種神秘讓他覺得是個自己不夠資格高攀的人物,所以在他面前的時候,縣令大人還不敢過于隨意。
但是這蘇元就不同了,原先醉仙樓的老板,以前醉仙樓他也沒少去,但他以前是不怎么看得上做生意之人的,都說士農(nóng)工商,在這里,商人的地位最是低下,但郭俊不一樣,他雖然是個商人,但也是個農(nóng)民啊,而且他身后還有一尊大人物,這身份尊貴程度可就蹭蹭蹭地往上升了!