馮鎖柱的話倒是給了李雁回啟發(fā),學(xué)堂的孩子一般家里條件都還不錯(cuò),這也是個(gè)客源,而且可以先來試試水。
大家一致認(rèn)為這個(gè)什么冰激凌或者叫雪糕更恰當(dāng)一點(diǎn),也更形象,可不就是像雪一樣的糕點(diǎn)嘛,雪糕這個(gè)名字算是定下了。
“既然大家都覺得好,那我就開始著手做了,不過現(xiàn)在羊奶有些供應(yīng)不上,一是咱家羊少,而且現(xiàn)在產(chǎn)奶不是很好了,二是還要給弟弟妹妹還有小白喝?!?br/>
“這個(gè)沒問題,大妮兒,明天爹去鎮(zhèn)上看看,找販子買幾只奶羊,或者像你說的買兩頭奶牛?!?br/>
“咱們這個(gè)地界要是沒有,往北的大草原上指定有,趁著現(xiàn)在還沒有到大雪封路的時(shí)候,估計(jì)還能買來,你先緊著家里這些羊奶做?!崩钊f峰說。
“大妮兒妹妹,還可以給咱們家的奶羊多喂點(diǎn)兒豆腐渣子,我記得王大爺跟我說過,如果母牛和母馬生了崽兒不夠吃奶,就多喂點(diǎn)兒這個(gè),能有些用處,不知道奶羊是不是也是這樣?!瘪T鎖柱想了想說。
“柱子哥,你這腦子還真是轉(zhuǎn)得快,明天我去買點(diǎn)兒試試,嗯,就跟做豆腐的連家把豆腐渣定下來,作坊那邊兒的牲口也都好好喂喂,開春兒了指著他們下力氣干活呢?!?br/>
果然是人多力量大,想法也多,大家七嘴八舌地說了半天,基本上把雪糕的制作和買賣的細(xì)節(jié)都敲定了。
最后定的是,先少量做,在鎮(zhèn)上的學(xué)堂試試水,如果效果好的話,就雇傭村里的人,先賒賬也行,付少量的訂金也可以,批發(fā)了雪糕出去,等賣了錢再把余款付清。
就是用家里的雞蛋什么的換也可以,反正這雞蛋最后也用來做雪糕,還省的買了,一舉兩得,估計(jì)會有不少人愿意。
畢竟一次的加賦稅和人丁稅,基本上都掏了老本兒了,冬天有不能出去做活兒掙錢。
就是砍柴能掙兩個(gè)銅板也有限,而且辛苦不說,還危險(xiǎn),一旦陷進(jìn)雪窩子里,生生凍死的也有。
羊奶都是家里的,就是出了些體力還有雞蛋,成本也不算高,一小碗李雁回定價(jià)批發(fā)是三文錢,五文錢賣出。
這個(gè)東西就是吃個(gè)新鮮,手里有余錢的人才會吃,否則就是買的再便宜,窮苦人家也是不買的。
李雁回聽著大家的討論,卻是一直皺著眉,她在想怎么能弄成現(xiàn)代的雪糕棍兒那樣的,拿著吃也方便,賣也方便啊,真是愁人。
李雁回就把自己的想法說了一下,當(dāng)然不能說自己見過的都是帶棍兒的,只是說,怎么解決用碗賣既不方便也不好掌握分量的事兒。
李雁回托著下巴說,“要是能像糖葫蘆一樣,用棍子穿起來就好,那樣多方便啊?!?br/>
這個(gè)時(shí)代糖葫蘆還是有的,不過用的是貴價(jià)的蔗糖,一般人家也是買不起的。
聽了李雁回的說法,大家都陷入了思考,一時(shí)間都沉默了。
“姑娘,咱們在做雪糕的時(shí)候它都是水樣的,能不能像做糕點(diǎn)那樣,把雪糕水倒進(jìn)模子里,插上棍兒,凍好了不就能拿著吃了嗎?”飛燕眨巴著眼睛說,還看了大伙一圈。
“哎呀,我的好飛燕,我光想著能插棍兒凍上,咋沒想到模具呢,我真笨,真笨?!崩钛慊匾话褤н^了飛燕的胳膊。
“姑娘,奴婢也是瞎說的,能幫到姑娘就好?!?br/>
“那就這么定了,明天爹你就去找木匠,就給咱家做木罐子的就行,雪糕都要方形的,我畫個(gè)尺寸給他,到時(shí)候只要奶供得上,咱們就能批量做雪糕了?!?br/>
李雁回神采飛揚(yáng),摩拳擦掌想要大干一場呢。