酒足飯飽之后，楊延融趁機(jī)道：“陳大伯，小侄想請(qǐng)你到我身邊來幫忙?！?br/>
    陳沖笑了笑道：“八少爺，我這把老骨頭還能使喚幾年，說吧，要我怎么做！”

    “陳大伯，我是這樣想的。您不是有祖?zhèn)鞯尼劸萍夹g(shù)么？我出資金，咱們合股開辦一個(gè)酒廠?！贝蠹衣犓f正事，都紛紛停下來，聽他說道：“在這個(gè)時(shí)代，酒可是奢侈品。雖然價(jià)錢極高，但仍然是供不應(yīng)求。也就是了賣方市場(chǎng)少于買方市場(chǎng)，這樣一來，咱們的發(fā)展空間也就很大了。這些日子來，我也喝過不少所謂的名酒了，但是由于釀造工藝的落后，糧食的出酒率低得很，也就是百分之四五十左右，對(duì)這個(gè)，陳伯怎么看？”

    陳沖聽他說起釀酒，頓時(shí)來了精神。這些年來，陳沖能帶著女兒東奔西走，盤纏全都來源于買酒賺的錢。他自然知道做酒這一行的利潤(rùn)非常之大，若不是為了尋找八少爺，憑陳沖醉酒的本事，做個(gè)富家翁也是綽綽有余的。他道：“說得很好，一百斤糧食最多能釀出四十斤酒就不錯(cuò)了。但是釀酒手續(xù)繁雜，須經(jīng)過選料，浸泡，初蒸，燜糧，復(fù)蒸，攤涼，加曲裝箱，配槽，裝桶發(fā)酵，蒸餾這十道工序方可出成品酒。一石糧食的成本大概是70錢，而釀出來的酒每斤能買三十錢，這其中的差價(jià)就足有一貫銀子?！?br/>
    楊延融笑道：“陳大伯不愧是釀酒大師啊，這其中的利潤(rùn)算得是分毫不差。雖然利潤(rùn)不少，但我仍然覺得這其中的利潤(rùn)太少，照我看來，食糧的出酒率應(yīng)該至少達(dá)到百分之七十到百分之八十，而且工序應(yīng)該縮減到三道，就是配料，發(fā)酵，蒸餾，直至出成品酒?！?br/>
    陳沖吃了一驚，失聲道：“這怎么可能？百分之四十的出酒率已經(jīng)很高了，要達(dá)到百分之八十，這絕對(duì)不可能。而且糧食不經(jīng)過初蒸根本就釀不出酒來?！?br/>
    楊延融搖搖頭，堅(jiān)定地道：“沒有什么不可能的。咱們得改進(jìn)一下工藝就可以?！薄钛尤陔m然是個(gè)富二代出身，但他前世的老爹就是靠開酒廠發(fā)的家，后來做起房地產(chǎn)，開連鎖超市，身家億萬。在他小時(shí)候，就經(jīng)常到他老爸的工廠里頭玩耍，自然對(duì)釀酒明白得很。而且當(dāng)時(shí)運(yùn)用的是新工藝，比起傳統(tǒng)工藝來大大縮減了成本。后來長(zhǎng)大了，人就變得懶散了，對(duì)管理公司事務(wù)非常不盡心，他老子經(jīng)常叫他去公司跟他學(xué)習(xí)，都被他以各種理由推脫了。這么多年過去，但他對(duì)小時(shí)候的事情還是記憶猶新。

    楊延融知道要改變這個(gè)時(shí)代人的觀點(diǎn)，并非一朝一夕可成的，只有把事情擺在眼前，人們才會(huì)相信。他又道：“陳大伯別急，且聽我把話說完。我知道釀酒的核心便是酒曲。而你們現(xiàn)在所用的酒曲由于活『性』太低，只能在糧食熟的時(shí)候才能夠完成分解淀粉。而我制造出來的酒曲，能夠使糧食不經(jīng)過初蒸就能釀酒出來，并且出酒率要提高三成以上。”   楊家將之風(fēng)流八少136

    陳沖仍然難以理解，對(duì)他說的什么活『性』太低，分解淀粉這些術(shù)語不太明白。但楊延融話里的意思他倒是懂了，說道：“你是說生料就能釀酒的酒曲，這世上真有嗎？而且能提高三成的出酒率的話，這根本是不可能的事情?！?br/>
    楊延融笑道：“陳大伯，現(xiàn)在我說什么你肯定都不會(huì)相信的，回頭我到你那去親自示范一下，你就明白了，不過，事先我得先弄一點(diǎn)特殊的酒曲。”

    陳沖聽他說得肯定，也將信將疑起來，如果八少爺說的是真的的話，那釀酒的成本就會(huì)大大的降低。這些東西，對(duì)釀酒十多年的陳沖來說，都是致命的誘『惑』，他趕緊上前道：“八少爺，要不，咱們先去試驗(yàn)一番？如果真能有你說的那么神奇，我陳沖以后哪都不去了，就天天呆在酒廠里頭，對(duì)了，不知道八少爺準(zhǔn)備投多少銀子進(jìn)去？”

    “先投入個(gè)一萬兩吧！”楊延融滿不在乎的道：“如果以后賺錢了，咱們?cè)僮芳油顿Y，爭(zhēng)取成為大宋第一大釀酒廠?！?br/>
    “一萬兩？”陳沖倒吸了一口涼氣，失聲道：“八少爺，這一萬兩投進(jìn)去，先不說能賺多少錢？你想過沒有，每天生產(chǎn)的酒那得是多少了？怎么銷售得出去？只怕這京城大大小小的酒家飯店也吃不下這么多酒吧！”

    楊延融笑道：“陳大伯，這個(gè)你不用擔(dān)心，我們生產(chǎn)的酒不是為這東京城，而是整個(gè)大宋，包括遼國(guó)，西域，草原，甚至海外，都是我要銷售的對(duì)象，我要讓咱們酒廠生產(chǎn)的酒買到這天下的所有地方。只要哪里有人，就得有咱們酒廠生產(chǎn)的酒。嗯，我的目標(biāo)就是，酒行天下！”

    瘋了，瘋了！陳沖被這八少爺?shù)寞偪裣敕◤氐状驎灹?，如果真有那么一天，那又?huì)是怎么樣？陳沖都不敢往下想了，激動(dòng)地道：“八少爺，你怎么說，我就怎么做。我都聽你的。”

    “不止如此，咱們的酒還要分為高，中，低三個(gè)檔次，分別買給不同的客戶。比如說高端市場(chǎng)，咱們可以買給各大富商，鄉(xiāng)紳官宦，甚至聲賣到宮里去。而中檔酒的銷售對(duì)象就是有一定經(jīng)濟(jì)能力的小康之家，至于低檔酒嘛，就賣給普通百姓好了，畢竟如果酒太貴了的話，他們也買不起。”楊延融的目標(biāo)很大，要在一年內(nèi)賺夠五千萬貫的銀子出來，光靠賣酒顯然是無法做到的。不過，他還有其他的想法，只要這些想法都一一實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，別說區(qū)區(qū)五千萬貫了，就是五億貫，他也拿得出來。

    所有的人都是默不作聲，靜靜的聽著楊延融的偉大構(gòu)想，都覺得有點(diǎn)不可思議。誰也不會(huì)想到：酒行天下，這四個(gè)聞名遐邇的金字招牌，卻是在楊延融不經(jīng)意間提出來的。

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