“真是一道美味的料理啊。”堂島銀有些感慨的說(shuō)道。
“請(qǐng)各位品嘗，菲力牛排！”
在品嘗了創(chuàng)真的燉牛肉之后，凌陽(yáng)也端上了自己的料理，他做的是菲力牛排，端上來(lái)的時(shí)候看著也就是在高級(jí)餐廳之中菲力牛排的樣子，不過(guò)上面的醬汁看起來(lái)和一般的醬汁不一樣，一般的醬汁是褐色的，而凌陽(yáng)的醬汁則是黑紫色的，也不知道里面有什么玄機(jī)。
“小子，希望今天你也能夠給我一點(diǎn)驚喜。”角崎瀧看著凌陽(yáng)說(shuō)道，雖然當(dāng)初住宿進(jìn)修的時(shí)候她食戟輸給了凌陽(yáng)，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，她和凌陽(yáng)之間并沒(méi)有什么仇恨，雖然她的脾氣火爆了一點(diǎn)，但也不是一個(gè)目中無(wú)人的人。
“角崎學(xué)姐，你吃了就知道。”凌陽(yáng)笑著說(shuō)道。
五人拿起刀叉，切下了一塊帶著黑紫色醬汁的牛排放進(jìn)口中，他們作為廚師界的明星人物，吃過(guò)的牛排很多，因此就算看見(jiàn)凌陽(yáng)的醬汁不同，他們也認(rèn)為凌陽(yáng)做不出什么太過(guò)好吃的牛排來(lái)。
但是當(dāng)牛排放進(jìn)口中咀嚼的時(shí)候，瞬間牛排中的肉汁就充滿了他們的口腔，讓他們想說(shuō)話都不行，因?yàn)樗麄兩乱徽f(shuō)話，口中肉汁就會(huì)流出來(lái)一樣，最終五個(gè)人只能是像只倉(cāng)鼠一樣的鼓著嘴巴咀嚼，但讓他們奇怪的是，無(wú)論他們?cè)趺淳捉溃偢杏X(jué)口中依然有牛排。
不過(guò)馬上他們就感覺(jué)到了一股刺激的酸味充滿口腔，這股酸味并不是醋，也不是檸檬之類的，不過(guò)就是一種水果。
“這是什么水果，為何會(huì)有一種牛奶的順滑感覺(jué)，檸檬的酸味，但是并不是酸的讓人發(fā)抖，只是促使人不斷的吃下去？”堂島銀張開(kāi)嘴說(shuō)道，此刻他也顧不得口中還沒(méi)有吞咽的肉汁了，不過(guò)讓他奇怪的是，他張開(kāi)口直走，并沒(méi)有肉汁流出來(lái)，口中空空如也，牛排早就被他吞下去了。
“其實(shí)在醬汁中我加入了一種在中華的水果，山竹，它的果肉白嫩，吃起來(lái)有一種牛奶般的順滑感覺(jué)，不過(guò)山竹在成熟之后酸味就會(huì)被甜味掩蓋了，而我用的則是沒(méi)有完全成熟的山竹，這樣它里面的酸味就會(huì)被完整的保留下來(lái)了，在這股順滑的酸味刺激下，味蕾也就會(huì)發(fā)出更多的食欲來(lái)?！绷桕?yáng)坦蕩的說(shuō)道。
“原來(lái)是山竹啊，在中華很名貴的一種水果，原來(lái)如此，那么接下來(lái)就是這個(gè)牛排了，它擁有我們也從未吃過(guò)的頂級(jí)牛肉的味道，但是我們剛剛看拿出食材的時(shí)候就已經(jīng)確定了，這就只是普通的牛肉而已，那么你是用什么方法把這個(gè)普通牛肉做出這樣的味道的？”堂島銀接著問(wèn)道。
他怕他再不問(wèn)，就問(wèn)不出來(lái)了，因?yàn)樽詮乃粤艘豢谥螅奈独倬捅淮碳さ倪€想再吃一口，在多吃一口，就是有這樣的誘惑他才趕緊的發(fā)問(wèn)。
“其實(shí)，相信大家都能夠吃出來(lái)吧，我的這個(gè)牛排在煎之前，經(jīng)過(guò)腌制，而字啊腌制的過(guò)程中我放了一些這個(gè)......”凌陽(yáng)一邊說(shuō)一邊拿出了一個(gè)轉(zhuǎn)正白色粉末的小碟子放在五人面前。
堂島銀湊過(guò)去聞了聞，一下子有些震驚的看著凌陽(yáng)說(shuō)道：“這個(gè)是牛筋粉？！”
“沒(méi)錯(cuò)，正是牛筋粉，不過(guò)正確來(lái)說(shuō)，是和這個(gè)菲力牛排同一頭牛的牛蹄筋曬干之后磨成的粉，我把這個(gè)加入了腌制之中，讓這牛蹄筋的味道滲透進(jìn)了菲力牛排之中，讓這個(gè)本來(lái)有些普通的菲力牛排變的不普通，在吃進(jìn)口中的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生一種十分濃郁的口感，讓牛排的味道可以在口中停留很久，”
“因?yàn)橛信Ｌ憬罘墼诶锩?，因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了里面，只有在吃進(jìn)口中之后，這肉汁才會(huì)迸發(fā)出來(lái)，滿溢口腔，讓各位都不敢張開(kāi)嘴，至于醬汁的話除了山竹之外，還有我特別調(diào)配的一些秘制醬汁搭配，不僅不會(huì)破壞肉汁的味道，還能讓其更上一層樓。”凌陽(yáng)看著五人說(shuō)道。
在聽(tīng)了凌陽(yáng)的解釋之后，堂島銀等五人，一邊感慨，一邊快速的切割著牛排，就好像是五個(gè)餓死鬼投胎一般，哪里還有明星主廚的樣子。
“現(xiàn)在審查已經(jīng)結(jié)束了，請(qǐng)審查員們公布勝負(fù)！！”
“......”
原先的幾場(chǎng)比賽，在司儀說(shuō)公布勝負(fù)之后，審查員立刻就會(huì)給出結(jié)果，但是這次回答司儀和觀眾的則是五位審查員的沉默，他們一個(gè)個(gè)低頭思考，一時(shí)間整個(gè)月天之間安靜了下來(lái)。
不過(guò)在一分鐘之后，審查員還是沒(méi)有給出結(jié)果，觀眾和邀請(qǐng)來(lái)的一些人都坐不住了，現(xiàn)在這樣不說(shuō)話是什么結(jié)果？平手嗎？舉辦了這么多次的秋季選拔，可還從來(lái)沒(méi)有過(guò)這種情況的發(fā)生呢。
而就在這個(gè)時(shí)候堂島銀開(kāi)口了：“各位請(qǐng)安靜，剛剛兩位選手的料理都是美味非常，我們一時(shí)間很難下判斷，因此想請(qǐng)各位等一下，先把第二場(chǎng)比賽比完，然后我們?cè)诠嫉谝粓?chǎng)的勝負(fù)?！?br/>
“......”最終眾人沒(méi)辦法，也只能是同意了這個(gè)方法，然后凌陽(yáng)和創(chuàng)真兩人互相看了看之后走到一邊等待著第二場(chǎng)葉山亮和黒木場(chǎng)涼的比賽。
在休息室中的葉山亮和黒木場(chǎng)涼上場(chǎng)了，他們也獲得了十分熱烈的歡呼聲，好似大家都已經(jīng)忘記了剛才沒(méi)有勝負(fù)的事情。
不過(guò)不管怎么樣，葉山亮和黑木場(chǎng)涼的對(duì)決也開(kāi)始了，黒木場(chǎng)涼照例拿上的是自己的海鮮料理，他的主食材是鰻魚(yú)，而葉山亮那一邊的則是鴨肉，也不知道葉山亮是準(zhǔn)備做什么風(fēng)格的鴨肉。
黑木場(chǎng)涼處理鰻魚(yú)的手法十分的干脆利落，不愧是從小就在漁港長(zhǎng)大的人，而葉山亮此時(shí)則是在鴨肉上撒上了很多的香辛料，在切好的鴨肉上滿滿的撒了一層香辛料，然后就放進(jìn)了烤箱之中。
“喂，創(chuàng)真，你說(shuō)他們要做什么料理?。俊绷桕?yáng)和創(chuàng)真在一邊坐著，看著兩人討論道。
“我也不知道，你知道的我對(duì)于這些比你都不如，雖然你擅長(zhǎng)的是中華料理，但是這些方面你也比我懂?！眲?chuàng)真聳聳肩說(shuō)道。
“我這個(gè)只是從書(shū)上看的，誰(shuí)叫你不看書(shū)的。”凌陽(yáng)沒(méi)好氣的說(shuō)道。