要說天朝的調(diào)味品,首推叱咤風(fēng)云,滋養(yǎng)中國人味蕾幾十載的三巨頭——老干媽辣椒醬,王守義十三香,王致和豆腐乳。
除此之外,蠔油、麻油、生抽、老抽、陳醋、黃酒等凝聚華夏幾千年飲食智慧的調(diào)味品,也都在中國人的餐桌上占據(jù)了重要的席位。
要說配方池,何詩寧是絕對(duì)不會(huì)輸給這世界上的任何一個(gè)大廚的(僅限目前的公元一世紀(jì))。
然而。
“這些東西沒一個(gè)能當(dāng)面包調(diào)料的啊……”何詩寧翻動(dòng)著電子書的息屏幕,嘆了一口氣。
往面包里抹老干媽?不行,想想就難受,這樣的話還不如去做燒餅?zāi)亍?br/>
而且,辣椒這種原產(chǎn)于南美洲的植物,這時(shí)候也還沒有傳播到中東地區(qū)來,獲取辣椒的成本實(shí)在是太昂貴了。
這樣看來,比較適合用來作為調(diào)味品的就是果醬、蛋黃醬這類原材料易于取得的東西了。
但這樣子還不足以形成有效的競爭力,老太太說得對(duì),配方是很重要,但何詩寧更需要一個(gè)名聲大噪的機(jī)會(huì),或者說,需要一個(gè)萬眾狂歡的炒作。
就如同現(xiàn)代的一切營銷活動(dòng)一樣,想要被大眾認(rèn)可,首先需要一個(gè)明確的標(biāo)簽與站位——非主流、屌絲、文藝青年、二次元、新中國風(fēng)尚、后現(xiàn)代主義人文關(guān)懷、卡斯特文主義現(xiàn)實(shí)烏托邦情結(jié)。
人類總是樂于為自己貼上標(biāo)簽,將自己劃分為不同的圈子。而資本也總是樂于加入這場萬眾狂歡,一邊是甘于為標(biāo)簽消費(fèi)的人群,一邊是跟隨或制造標(biāo)簽賺得金盆滿缽的廠商。兩情相悅,豈不樂哉。
考慮到目前的時(shí)代背景,何詩寧所選擇的“標(biāo)簽”是——宗教。
首先,要征服猶太教公會(huì)那幫老頭子的胃,樹立無論窮富都能買得起的口碑,從而形成一種自上而下的宗教風(fēng)尚。
幸運(yùn)的是,老太太臨走之前,曾告訴了何詩寧能夠接觸神職人員的“媒人”。
“如果你想做的親民低廉,就去市集買你需要的食材,如果想做的高端昂貴,就去找泰斯帕斯,他是耶路撒冷的大香料商——如果你能說服他給你供貨的話,就盡管去試。”
香辛料,作為昂貴的古代奢侈品與宗教用品,確實(shí)是一個(gè)突破口。何詩寧決定一試。
她按著老太太給的地址找上了門,出來迎接的是一個(gè)約摸十六歲左右的少年,看樣子應(yīng)該是商人的幫手。
“你好,有什么事嗎?”少年的眼睛快速上下掃動(dòng)了一圈,以一種非刻意的姿態(tài)將何詩寧打量了一番。
他在審視我的身份。何詩寧意識(shí)到。
“你家主人在嗎?我想和他談?wù)勆??!?br/>
“不在,主人外出有事?!鄙倌晟约铀伎己螅o出了否定的答案。
“那好,”何詩寧站到了一旁,“我就在這里等他回來吧?!?br/>
少年面露難色,勉勉強(qiáng)強(qiáng)地說道:“等會(huì)有客人要拜訪主人,請(qǐng)先回吧?!?br/>
何詩寧見狀從腰間卸下提前準(zhǔn)備好的錢袋,放到男孩面前,“我是誠心和你家主人來談生意的,這是定金,拿給你家主人吧?!?br/>
男孩猶豫了一下,接過了錢袋,低聲說了一句“請(qǐng)稍等”后,轉(zhuǎn)身回到了房子里。
些許時(shí)間后,門再次打了開來。
“我家主人請(qǐng)您進(jìn)去?!蹦泻⒄驹陂T后說道。
她跟著男孩走進(jìn)屋內(nèi),一股濃郁的香味撲鼻而來。何詩寧似乎能看見屋內(nèi)游離的氣體,群煙繚繞,甚至讓人有些發(fā)昏。
一個(gè)高挺消瘦的男人正坐在椅子上,想必他就是老太太口中的泰斯帕斯了。何詩寧在他對(duì)面的位子上坐定后,那人開口說道:“你是要替你家主人來采購嗎?可否先問一下你家主人的姓名?”
“不,我為我自己來采購?!焙卧妼幷f道,“我自己的店需要香料?!?br/>
泰斯帕斯露出一副驚訝的神情,“抱歉,我沒想到女人會(huì)獨(dú)立開店?!?br/>
“是的,很多人都沒想到?!焙卧妼幮α诵?,“但有錢可賺,男人女人都差不多吧?”
“是這么個(gè)道理,”男人搓了搓下巴的一小撮胡子,“但很可惜的是,我和其他一些貴客——大多是執(zhí)政者、官員、祭祀之類的——簽了固定的協(xié)議,每個(gè)月給他們供應(yīng)穩(wěn)定的香料后就所剩無幾了。”
“難道就不能加大采購量嗎?”何詩寧問道。
“你也知道,大多數(shù)香料都是來自東方,一趟下來少則幾周,多則數(shù)月,采購量不是我能決定的?!?br/>
“那,能否由您來和這些貴客協(xié)商一下。把他們的香料份轉(zhuǎn)讓給我,由我來給他們提供成品?”
“成品?什么成品?”
“面包,我來用香料為他們制作面包?!?br/>
“面包!”泰斯帕斯一拍大腿,笑出聲來,“我的香料大多是用來進(jìn)行宗教儀式,熏香,或者為肉類調(diào)味的,你要在面包里用,這也太浪費(fèi)了吧?”
“您不覺得把好端端的東西燒掉才更浪費(fèi)嗎?還是覺得一大把撒在肉上才是節(jié)約?”
“不,你不會(huì)懂有錢人的想法的?!碧┧古了鼓樕蠏熘@然的嘲弄。
“說實(shí)話,我確實(shí)不懂??茨矡o意買給我,這樣吧,那一袋定金能買多少?能買一點(diǎn)是一點(diǎn)?!?br/>
泰斯帕斯讓男孩拿來天平,一番仔細(xì)的稱量后,他對(duì)何詩寧說道:“如果是我們獨(dú)家調(diào)制的混合香料,大概能裝6袋你這種小袋子,還是說你想自己挑?”
“算了,其實(shí)哪種香料都沒差。”何詩寧嘆了口氣,那男人聽了這話露出一絲絲不悅的表情。
“那就這樣成交了,去,按著這個(gè)重量把香料拿來?!碧┧古了瓜蚰泻⒚畹?,而那男孩則是迅速地跑向倉庫,不一會(huì)就提了一袋子香料過來。
泰斯帕斯將香料交了過去,脫手前還不忘吐槽了一句:“要我說,這么些量根本做不了多少面包,而且你覺得平民會(huì)去花大價(jià)錢買你的香料面包嗎?還是說你打算當(dāng)個(gè)施善者?”
“不,我就沒打算用它做多少面包出來,而且我也不打算虧錢?!焙卧妼幗舆^香料。
“那你打算干什么?”
何詩寧一邊漫不經(jīng)心的按下手上裝置的定位功能,一邊露出一個(gè)神秘的微笑。
“沒什么,只是想做些有趣的事情?!?