“欲將心事付瑤琴，知音少，弦斷有誰(shuí)聽(tīng)。”

    林毅彈奏完高山流水，把伯牙子期的故事說(shuō)完。

    小石榴他們，連同直播間的水友，都聽(tīng)的如癡如醉。

    結(jié)合剛才的琴聲哼，確實(shí)別有一番滋味在心頭。

    林毅最喜歡的便是這首高山流水，不單單是這曲子優(yōu)美，還因?yàn)椴雷悠诘墓适隆?br/>
    雖然這琴曲本身的品質(zhì)很高，但故事讓它的檔次升華了。

    因?yàn)橛羞@個(gè)故事，這琴曲才能封神，千古流傳。

    高山流水，傳到現(xiàn)在，化作了兩篇，分《高山》、《流水》二曲。

    剛才林毅彈奏的是《高山流水》完整版。

    但只要稍微懂一些音樂(lè)的，便能聽(tīng)出來(lái)不一樣的感覺(jué)。

    前半段和后半段，是不一樣的。

    這首曲子在前半段，高山部分。

    表現(xiàn)出給人的感覺(jué)是，高山雄渾、深沉、肅穆、高潔的神韻。

    而在后半段流水。

    則是表現(xiàn)出潺潺流水的意境。

    后半段的潺潺流水和前半段的巍巍高山相映成趣，意境疊合，更加深遠(yuǎn)，讓人沉浸其中，無(wú)法自拔。

    全曲結(jié)合來(lái)看，氣勢(shì)宏大，意境深邃。

    唐爺爺心中的感觸，比小石榴他們更深。

    他是真的懂琴曲音韻的。

    所以更能知道這曲子的深意，還有林毅剛才演奏的表現(xiàn)堪稱(chēng)完美。

    就跟剛才水友說(shuō)的，林毅這曲子，完全可以上春晚！

    夠格。

    現(xiàn)在很多人追求西方的流行音樂(lè)，什么搖滾嘻哈，熱熱鬧鬧的。

    覺(jué)得這種音樂(lè)好。

    但其實(shí)真的懂音樂(lè)的，絕不會(huì)推崇西方的音樂(lè)。

    因?yàn)檎嬲蟪烧?，傳承千年的東方音樂(lè)，才是音樂(lè)的王者。

    在唐爺爺看來(lái)，這首高山流水，在他心目中的地位，完全可以碾壓什么貝多芬，莫扎特的鋼琴曲。

    當(dāng)然，音樂(lè)也沒(méi)法比較。

    林毅告訴小石榴，東方音樂(lè)的美，在于它似一幅中國(guó)水墨畫(huà)，寧?kù)o致遠(yuǎn)，深邃綿長(zhǎng)，蘊(yùn)涵著東方深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵。

    就像這首曲子，你能從其中聽(tīng)出高山流水。

    大自然中的變化萬(wàn)千，融于一首曲子，這太了不起了。

    聽(tīng)完了曲子，喝完了茶，外面的雨也已經(jīng)小了一些。

    不過(guò)還沒(méi)有停。

    林毅打著傘，去菜園里逛了一圈，采摘了一些蔬菜回來(lái)。

    小石榴也跟著去。

    她性子比較野，不喜歡躲在傘底下，老是跑出去淋雨。

    林毅無(wú)奈，看到旁邊的田里有荷葉，于是找了一片最大的荷葉，給小石榴頂在頭上，當(dāng)雨傘。

    沒(méi)想到這個(gè)‘雨傘’小石榴很喜歡。

    “哈哈，老舅，真的淋不到雨了。”小石榴一蹦一跳的在山間小路上。

    林毅讓她慢一些，下雨天路滑，待會(huì)摔一跤，就不好了。

    ...

    回到家，小石榴有些不舍得丟掉荷葉。

    林毅靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)美食，便是用荷葉做的。

    “小石榴，想不想吃叫花雞？”林毅笑著對(duì)小石榴說(shuō)道。

    “叫花雞是什么雞？”小石榴疑惑的問(wèn)道。

    “這道菜來(lái)頭可不小，有很多故事。”唐爺爺在旁邊笑著說(shuō)道。

    歷史上那些名菜，其實(shí)都有各種各樣的典故和傳說(shuō)。

    叫花雞也不例外。

    甚至被金老爺子寫(xiě)進(jìn)了武俠里，成為了丐幫幫主洪七公最喜歡的一道菜。

    叫花雞又叫煨雞，是蘇常地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，它的做法與周代“八珍”之一的“炮豚”相似。

    “炮豚”是先用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然后再進(jìn)一步加工而成的菜。

    其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。

    而叫花雞是先給處理好雞刷上料汁，再用荷葉、豬網(wǎng)油及黃泥土層層包裹，最后丟進(jìn)柴火堆中煨熟。

    “爺爺，你知道的真多?！毙∈褙Q起了大拇指。

    唐爺爺哈哈笑了起來(lái)：“不過(guò)，我只是知道，但不會(huì)做，這做菜啊，看似簡(jiǎn)單，但想要燒的好吃，沒(méi)有那么容易喲?！?br/>
    小石榴側(cè)頭看著林毅：“老舅，聽(tīng)唐爺爺說(shuō)的這么美味，我都迫不及待想要吃了?！?br/>
    林毅微微一笑，安排。

    唐玥懷孕，村里的七大姑八大姨送了不少老母雞給唐玥補(bǔ)身體。

    哪里吃得完，全部關(guān)在后院，養(yǎng)著下蛋。

    現(xiàn)在正好弄兩只出來(lái)，做叫花雞，給大家伙解解饞。

    林毅磨刀霍霍向老母雞而去。

    一邊跟小石榴說(shuō)著關(guān)于叫花雞的逸聞趣事。

    “相傳，很早以前，有一個(gè)叫花子，沿途討飯，流落到蘇常地區(qū)的一個(gè)村莊。

    一日，他偶然得來(lái)一只雞，欲宰殺煮食，可既無(wú)炊具，又沒(méi)調(diào)料?！?br/>
    小石榴？？

    “老舅，他哪里來(lái)的雞？”小石榴不解的問(wèn)道。

    林毅...

    “重點(diǎn)不是這個(gè)好嗎？”林毅哭笑不得的說(shuō)道。

    “可能的偷的吧，嘿嘿，古代雞那么珍貴，不可能有人給一個(gè)乞丐的?！?br/>
    林曉她們展開(kāi)了腦洞。

    話(huà)題越來(lái)越歪了。

    林毅都被帶跑偏了。

    這雞是怎么來(lái)的，他不重要，重點(diǎn)是叫花雞的由來(lái)。

    “乞丐怎么辦呢？他不知道怎么處理這只雞，于是突發(fā)奇想，將雞殺死后去掉內(nèi)臟，帶毛涂上黃泥、柴草，把涂好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝?nèi)ツ鄽?，雞毛也隨泥殼脫去，便露出了煨熟的雞肉?！绷忠阋豢跉庹f(shuō)完了。

    “這就是最早的叫花雞了，乞丐打開(kāi)泥殼，滿(mǎn)屋飄香，入口酥爛肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特，這種燒制的方法也就流傳開(kāi)來(lái)，后面又有很多個(gè)版本，朱元璋，乾隆都品嘗過(guò)，當(dāng)然，也不知道是真還是假。”林毅開(kāi)口道。

    “哥，水開(kāi)了?！绷謺钥吹剿疅昧?，去打來(lái)了水，燙雞毛，然后眾人開(kāi)始處理起雞來(lái)。

    將雞處理干凈之后，

    林毅在院子找了個(gè)雨淋不到的位置，挖了一個(gè)坑。

    挖坑是做叫花雞最簡(jiǎn)單的辦法了。

    荷葉和黃泥都現(xiàn)成的。

    泥巴到處都是。

    今天本就是下雨，就地取材，簡(jiǎn)單方便。

    小石榴看著林毅把泥漿和荷葉將白白嫩嫩的雞整只包裹好。

    然后扔進(jìn)剛才挖好的坑里，再填上一些土。

    接下來(lái)，林毅又抱來(lái)了很多柴火，在坑上面，點(diǎn)燃起了一堆篝火。

    接下來(lái)，就不需要操作了。

    篝火的熱量，會(huì)讓土里的雞慢慢變熟。

    “好簡(jiǎn)單，這個(gè)我以后也可以做?！绷謺孕睦锷鹆艘环N錯(cuò)覺(jué)。

    小石榴？？

    “媽媽?zhuān)阒朗裁磿r(shí)候，下面的雞做好了嗎？”小石榴問(wèn)了一聲。

    這...

    林曉被問(wèn)住了。

    林毅摸了摸小石榴的腦袋瓜子：“這個(gè)啊，就要問(wèn)你的鼻子了?！?br/>
    叫花雞熟了，會(huì)有一股迷人的香味。

    燒焦了，會(huì)有焦味，味道不一樣。

    林毅也是根據(jù)這香氣區(qū)分土下的叫花雞有沒(méi)有好的。