“阿俊,你們住哪?”胡小虎問(wèn)道。
阿俊面露尷尬的神色,“就在附近?!?br/>
小青青脆生生的說(shuō)道:“我們住在那個(gè)沒(méi)人住的那個(gè)房子,沒(méi)有門,沒(méi)有窗戶,等到哥哥上班賺錢了,我們就可以住好好的房子了?!?br/>
阿俊聽(tīng)到小青青這么說(shuō),更加尷尬了,默默的低下了頭。
沒(méi)人住,沒(méi)有門,沒(méi)有窗戶……
胡小虎大概已經(jīng)猜想到他們住的什么地方了,怪不得全身這么臟兮兮的。
前面有一處廢棄的廠房,門和窗戶都沒(méi)了,地面都是磚石和雜物,有時(shí)會(huì)有人暫時(shí)在里面過(guò)夜。
阿俊帶著個(gè)小青青,幾乎沒(méi)有辦法上班。
因?yàn)樵谀仙?zhèn),沒(méi)有一份工作是可以帶著小孩去上班的。
他不知道阿俊為什么會(huì)流落到南升鎮(zhèn),但是他能這么寵著護(hù)著自己的妹妹,一定不會(huì)是惡人。
而且,那小青青是真的可愛(ài)。
他明顯的感覺(jué)到李蓉對(duì)這孩子是一見(jiàn)投緣,愛(ài)不釋手。
再說(shuō),他現(xiàn)在的確急需人手,阿俊為人看起來(lái)誠(chéng)實(shí)厚道,又會(huì)點(diǎn)功夫,是個(gè)不錯(cuò)的幫手。
另外,他還想到一個(gè)事情。
如果繼續(xù)這么下去,他感覺(jué)阿俊在被逼無(wú)奈之下,一定會(huì)走上歧途,比如搶劫之類。
人一旦被逼到無(wú)奈,就可能鋌而走險(xiǎn),尤其是還帶著一個(gè)這么乖巧可愛(ài)的妹妹。
“阿俊,你把青青給蓉蓉抱著,我和你說(shuō)點(diǎn)事情?!焙』睾偷膶?duì)他說(shuō)道。
話音剛落,李蓉就向小青青伸出了手。
小青青看了看哥哥,又伸出了手,讓李蓉抱了過(guò)去。
“我們一見(jiàn)投緣,客套話就不多說(shuō)了。我的腸粉店,還要開(kāi)幾家分店,需要人手。你可以現(xiàn)在這個(gè)店里學(xué)習(xí)腸粉技術(shù),等到開(kāi)新店了就過(guò)去。月工資1000……我可以預(yù)支部分工資給你?!?br/>
胡小虎開(kāi)出的條件,阿俊根本沒(méi)有辦法拒絕。
事實(shí)上,他這幾天做夢(mèng)都想不到有這么好的機(jī)會(huì)。
阿俊再次恭恭敬敬的鞠了一躬:“謝謝老板!”
胡小虎輕輕的吁了一口氣。
他當(dāng)即從錢包里,掏出了五張百元大鈔,遞給了他,“這是預(yù)付你的半個(gè)月的工資?!?br/>
阿俊怔怔的接過(guò)了錢,又對(duì)著胡小虎鞠了一躬。
“虎哥,青青先放這里,麻煩老板娘照看一下,我去租個(gè)房,明天就來(lái)上班?!?br/>
“好?!?br/>
阿俊又跟小青青打了個(gè)招呼,讓她跟姐姐玩。
胡小虎看到小青青明顯的露出了緊張的神色,但是看了看滿面笑容的李蓉,又乖巧的答應(yīng)了。
時(shí)間到了十點(diǎn)半左右,顧客漸漸的少了。
畢竟再晚一點(diǎn),就要吃中飯了。
胡小虎特意讓石頭在旁邊幫著收錢和點(diǎn)數(shù),并做好記錄。
除去免費(fèi)送出去的一百份,賣了355份。
由于后期的顧客大多是本地人,都點(diǎn)的加肉加蛋。
加蛋的賣了210份,加蛋加肉的賣了144份。
加蛋1.5元,毛利是0.82元;加蛋加肉2元,加肉加蛋的毛利是1.05元。
到了中午吃腸粉的少,但是到了晚上還會(huì)有一波客人。
…………
到了中午的時(shí)候,阿俊回來(lái)了。
他在附近找了一間出租房。
把小青青抱了過(guò)去。
石頭望著阿俊離去的背影,疑惑的問(wèn)道:“你不怕他拿了錢就跑路了?”
胡小虎笑笑:“就算真跑路了,也就當(dāng)做好事了?!?br/>
人生在世,有時(shí)吃虧就是占便宜,別吃大虧就行。
就算是真的跑路了。
至少。
他曾經(jīng)溫暖過(guò),兩個(gè)無(wú)家可歸、饑腸轆轆的人。
也就夠了。
人生重來(lái),意義是什么?
他暫時(shí)的想法,是賺更多的錢,溫暖更多的人,包括自己的家人、親人、朋友,還有陌生人……
…………
到了下午七點(diǎn)半,胡小虎決定收工。
全天,除去送去的免費(fèi)餐,合計(jì)賣了550份。
除了腸粉很少美味,而且賣的人少之外。
相比起其他的餐飲店。
胡小虎的店子里,所有的食材都貼上了有效期,而且員工都戴著口罩,這在南升鎮(zhèn)是獨(dú)一份。
尤其是本地人,手頭有了錢,對(duì)待生活也講究了起來(lái),更加注重衛(wèi)生。
在他們的眼里,很多外地人開(kāi)的店子都不干凈,看起來(lái)黑漆漆的,油膩膩的,一看就沒(méi)了食欲。
所以外地人的大排檔和小餐飲店,很少有本地人去吃的。
蓉蓉腸粉店不但看起來(lái)干凈整潔,標(biāo)準(zhǔn)化的衛(wèi)生管理,也令許多本地人看了放心。
加之腸粉,原本就是南粵人最喜歡吃的美食。
這樣一來(lái)為店里拉來(lái)了大量的本地人顧客。
胡小虎根據(jù)石頭做的統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)腸粉售出的黃金時(shí)段,分為兩個(gè)階段:早上7點(diǎn)到10點(diǎn)(因?yàn)楸镜厝似鸬猛恚?,下?點(diǎn)到7點(diǎn)半。
幾乎90%的營(yíng)業(yè)額都發(fā)生在這個(gè)階段。
胡小虎決定將后續(xù)的營(yíng)業(yè)時(shí)間,就定在這兩個(gè)時(shí)間。
由于提前還要準(zhǔn)備一個(gè)小時(shí),所以店里的上班時(shí)間為6小時(shí)。
這6個(gè)小時(shí)都是高強(qiáng)度的忙碌工作時(shí)間。
雖然到了晚上9點(diǎn)以后,還會(huì)有吃宵夜的。但是他不想讓自己的員工全天都在上班,這樣的話,留不住員工。
算起來(lái),免費(fèi)的部分,如果有一半的回頭客,應(yīng)該周日這一天可以賣出去600份。當(dāng)然,這是第一天,后面的周日可能在500份左右。
周一到周六上班時(shí)間,生意會(huì)少很多,但是300份一天,應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
按照周日500份,平時(shí)300份計(jì)算,再按照70%的點(diǎn)餐為加蛋腸粉,30%的點(diǎn)餐為加蛋加肉腸粉,每個(gè)月的利潤(rùn)應(yīng)該可以達(dá)6000元以上。
當(dāng)然,這是第一個(gè)店。
后面再開(kāi)店,就算隔得遠(yuǎn),利潤(rùn)應(yīng)該也會(huì)差一點(diǎn)。
不過(guò),預(yù)計(jì)平均利潤(rùn)不會(huì)低于5000元。
這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比上班強(qiáng)了。
尤其是對(duì)于黑子來(lái)說(shuō),基本工資1000,外加20%的分成,就是2000以上的工資。
這在工廠里,已經(jīng)是主管級(jí)以上的工資了。
正如胡小虎所料,在這個(gè)時(shí)候,只要你敢走出創(chuàng)業(yè)這一步,就離成功了一大半。只要方向和眼光不是太差,很少有失敗的。
遍地是機(jī)會(huì)。
但是卻很少有人敢走出這一步。
…………
到了晚上的時(shí)候,阿俊果然抱著小青青過(guò)來(lái)了。
兩人洗過(guò)了澡,換上了干凈的衣服,有一種煥然一新的感覺(jué)。
尤其是小青青,洗完澡之后,細(xì)皮嫩肉的,顯得格外的可愛(ài)和漂亮。
李蓉把小青青搶到了懷里,喜滋滋的抱了半天,就是不肯放下來(lái)。
過(guò)了一會(huì),袁美玲也過(guò)來(lái)了。
一襲藍(lán)裙,翩然而來(lái)。
她是來(lái)了解今天的銷售業(yè)績(jī)的。
當(dāng)胡小虎把當(dāng)天的銷售額和利潤(rùn)情況,以及后續(xù)的銷售額和整月的利潤(rùn)預(yù)估,跟她粗略說(shuō)了之后。
袁美玲不禁瞪大了眼睛。
她沒(méi)想到一個(gè)小小的腸粉店,保守的利潤(rùn)都能達(dá)到5000以上。她作為貫達(dá)電子的總監(jiān),也不過(guò)3500左右的工資。
袁美玲開(kāi)始掰著手指頭,“一個(gè)店子5000,五個(gè)店子25000,我拿10%的分成,就是2500,不錯(cuò)!”
袁美玲的眼里,滿是小星星。
畢竟這2500的收入,算是額外的收入,相當(dāng)于撿來(lái)的一般。
南粵人,重男輕女,雖然家中不差錢,但是基本屬于兄弟的,跟做女兒的關(guān)系不大。
對(duì)于她來(lái)說(shuō),這筆錢也是一筆不菲的收入。
“我們先在南升鎮(zhèn)開(kāi)5個(gè)店子,再到欖菊鎮(zhèn)那邊開(kāi)10個(gè)店子。我的叔叔在那邊當(dāng)副所長(zhǎng),不用擔(dān)心?!痹懒釢M臉的笑意,開(kāi)始憧憬起來(lái)。
欖菊鎮(zhèn),毗鄰南升鎮(zhèn),人口是南升鎮(zhèn)的三倍,開(kāi)上10個(gè)店子沒(méi)問(wèn)題。
袁美玲憧憬了一陣,突然又把胡小虎單獨(dú)叫到了一邊。
“要不要考慮我一下?我就是年紀(jì)比你大點(diǎn)嘛,我會(huì)寵著你的。我們把工作都辭了,專心開(kāi)店?”
袁美玲說(shuō)這話的時(shí)候,臉色紅彤彤的,像喝醉了酒一般,配上她那像奶油一般的皮膚,格外的令人心動(dòng)。
胡小虎:“……”