Chapter1深夜食堂

    因?yàn)殪F霾，B市航班大面積延誤，飛往D市的飛機(jī)不知道何時(shí)才會(huì)起飛，候機(jī)大廳里亂哄哄的，一片嘈雜。佳瑤自認(rèn)為是一個(gè)體貼人意的老板，早就打電話給了D市分公司的司機(jī)，告訴他不要等了，她到了D市會(huì)自己打車的。

    飛機(jī)到達(dá)D市時(shí)，已經(jīng)是凌晨四點(diǎn)，比原定時(shí)間延誤了五個(gè)多小時(shí)。折騰了這樣一番，佳瑤的火氣早沒了。下了飛機(jī)，初冬的寒冷讓她的困意也一并消散了。

    佳瑤豎起大衣領(lǐng)子，將將擋住鉆進(jìn)脖子里的寒風(fēng)和飄零的雪花。D市是北方沿海城市，濕冷的海風(fēng)帶來潮濕的水汽，遇到零下的溫度，即便才十一月初，下雪也是正常。

    佳瑤報(bào)了酒店的地址，坐在出租車?yán)镉檬种笟w攏被風(fēng)吹的散亂的頭發(fā)，然后用手腕上套著的一根黑皮筋綁在腦后。

    風(fēng)從車窗露出了縫隙鉆入，混著空調(diào)制造的暖氣，讓人又生出些倦意。

    再第三次打盹醒來時(shí)，佳瑤發(fā)現(xiàn)出租車行駛的路線和她手機(jī)導(dǎo)航上的路線不同，整個(gè)人立刻睡意全無警覺起來，“師傅，您是不是走錯(cuò)路了？去酒店的路不是這一條吧？”

    “沒錯(cuò)的，小姐。您說的是平時(shí)走的濱海路吧，濱海路修路呢，單向行駛，只能出城不能進(jìn)城?！彼緳C(jī)大哥大概不是頭一次遇到這樣的客人，立刻就明白佳瑤的意思。

    佳瑤半信半疑，打開手機(jī)瀏覽器，百度了一番后發(fā)現(xiàn)司機(jī)沒有說錯(cuò)，這才放下心來。

    “這個(gè)時(shí)間，有早點(diǎn)鋪?zhàn)訂?？”車子又開出一段距離，佳瑤捂著胃皺著眉頭問。

    “估計(jì)還沒有，”司機(jī)看一眼時(shí)間，“天兒冷了，出攤兒的也少了，就算有也得五六點(diǎn)鐘了。您住的酒店，多等會(huì)兒，七八點(diǎn)就有了?！?br/>
    佳瑤苦笑。她能等，她的胃大概不能等。昨晚只顧應(yīng)酬，酒喝了不少忘了吃東西，再加上在機(jī)場(chǎng)凍了半夜，本就慢性胃炎的胃，更加造反了。

    佳瑤拿出手機(jī)想要看看酒店附近有沒有如KFC或者M(jìn)記之類的24小時(shí)店——住進(jìn)酒店，一旦沾了床，她不睡到下午大概是不會(huì)醒的。

    “餓了呀？”司機(jī)師傅十分熱心，不等佳瑤問就主動(dòng)告訴她，“我知道一個(gè)地方，您住的酒店還近，您要是不嫌棄，我送您過去?！?br/>
    佳瑤猶豫了一下，誰知道這司機(jī)是不是托兒，萬一去了不好吃怎么辦？萬一是宰客的怎么辦？

    司機(jī)似乎是看出了她的顧慮，笑著解釋，“您別多心，我不是托兒，那地方我開夜車的時(shí)候也經(jīng)常去吃，老板挺奇怪的，專門晚上做生意，從十一二點(diǎn)鐘開飯，到第二天早上六點(diǎn)鐘?！?br/>
    佳瑤聽了微微一笑，深夜食堂么？也好，去看一看，說不定有意外收獲。

    “行，您帶我去吧。”然后又想起來什么，問司機(jī)，“離我酒店不遠(yuǎn)吧？”

    “不遠(yuǎn)，走著十分鐘都用不了?！?br/>
    唐簡(jiǎn)川站在門口，看著本來就不大的廚房堆滿了一筐又一筐的土豆，嘆了一口氣，然后擼起毛衣的袖子，彎下腰將筐挪了又挪，總算移出一條可以單人行走的通道。

    “簡(jiǎn)川哥，這么多土豆，要怎么辦??？”店里的兼職工黃鸝雖然竭力做出了憂愁的表情，但是怎么看怎么還像是幸災(zāi)樂禍。

    唐簡(jiǎn)川也很憂愁。上周他的老爸兼本店老板，聽說貧困山區(qū)的土豆賣不出去要爛在地里，一口氣買了這么多回來，買回來他就當(dāng)了甩手掌柜不管了，最后還得靠唐簡(jiǎn)川自己來搞定。

    “土豆就土豆吧，別拿土豆不當(dāng)菜?！碧坪?jiǎn)川寬慰黃鸝的同時(shí)，也安慰著自己。

    “沒人不拿土豆不當(dāng)菜，不過呀，聽說現(xiàn)在土豆也算主食了呢！”黃鸝彎下腰幫唐簡(jiǎn)川抬土豆筐，“到時(shí)候我們可以把土豆和饅頭、花卷并列到主食菜單里。”

    黃鸝的話音一落，角落里就傳來兩聲嗚咽聲。

    “睡覺睡覺，沒叫你倆。”唐簡(jiǎn)川頭也不回地說。

    那倆是誰？那倆是唐簡(jiǎn)川養(yǎng)的兩只金毛，一只深金色，一只淺金色，分別叫饅頭和花卷。

    饅頭和花卷得到主人的命令，剛剛抬起的頭又都埋進(jìn)了前肢和肚皮里，繼續(xù)酣睡。

    “我們開的是飯館，你看哪家飯館用土豆當(dāng)主食的。”唐簡(jiǎn)川整理完最后一筐土豆后直起腰來，往玻璃窗外看了一眼，已經(jīng)快要凌晨五點(diǎn)鐘，天色依然不明亮。

    “你收拾一下回學(xué)校吧?！碧坪?jiǎn)川同黃鸝說，“這種天氣估計(jì)沒人來了，而且也快到閉店時(shí)間了，不用守著了?！?br/>
    黃鸝抬頭看一眼墻上的掛鐘，時(shí)針的確很快就要到五點(diǎn)了，她也不同唐簡(jiǎn)川客氣，畢竟回去睡上兩個(gè)小時(shí)就要去找導(dǎo)師改論文了。

    “那我走了啊簡(jiǎn)川哥，辛苦你了?！秉S鸝穿好大衣背上背包，對(duì)唐簡(jiǎn)川搖搖手，推開門口的玻璃門，撐開傘走進(jìn)風(fēng)雪中。

    等到黃鸝的身影消失在街角，唐簡(jiǎn)川才轉(zhuǎn)身走回去，先進(jìn)了廚房摸了兩把饅頭和花卷，看它們睡的香甜，才退出廚房。

    走到廚房門口的時(shí)候，唐簡(jiǎn)川還回頭看了一眼擺了滿地的土豆筐，嘆了一口氣，走出廚房，從柜臺(tái)的抽屜里找出平板來開始查菜譜。

    唐簡(jiǎn)川是B大金融系的高材生，本科畢業(yè)后遵循了老父親的愿望出國(guó)讀碩士，唐父不知道的是，他確實(shí)是去讀碩士去了，卻不是金融碩士，而是烹飪碩士。

    唐父知道后，只默默嘆了一口氣，然后將自己經(jīng)營(yíng)了半輩子的餐館交給了兒子經(jīng)營(yíng)，他則和一些老伙計(jì)開始環(huán)游中國(guó)。

    唐簡(jiǎn)川熱愛烹飪，他認(rèn)為，這是遺傳因素和后天環(huán)境因素共同造成的。

    冷空氣北下，D市這座沿海的城市也在立冬日的凌晨飄起了雪花。氣溫下降，室內(nèi)外溫差變大，玻璃窗上蒙了一層薄薄的霧氣。

    唐簡(jiǎn)川站在店門口往外眺望，順著巷子只能看到一小段街道，他想，這樣的天氣，大概不會(huì)再有人來了，他打算看一會(huì)兒美食節(jié)目打發(fā)時(shí)間，堅(jiān)守到老爸規(guī)定的凌晨六點(diǎn)的打烊時(shí)間，就可以關(guān)門休息了。

    又走了十多分鐘，出租車停在一個(gè)街口。

    “車子再往里不好開，我就不進(jìn)去了?！彼緳C(jī)指著巷子對(duì)佳瑤說，“順著巷子往里走兩分鐘就是。”

    佳瑤往外看了一眼，找出零錢付了車資，打開車門準(zhǔn)備下車。

    司機(jī)卻又叫住了她，“姑娘，你是不是明星??？我記得我好像從電視上看過你?！?br/>
    佳瑤一愣，立刻搖頭，“您認(rèn)錯(cuò)了，我不是什么明星?！闭f完提著行李下車。

    寬闊的馬路上還很空曠，時(shí)間太早，道路沒什么車輛，偶爾會(huì)有幾個(gè)行人匆匆而過，穿著黃色制服的清潔工們?cè)缫呀?jīng)到達(dá)自己的崗位。

    佳瑤看向走遠(yuǎn)的出租車，笑了。司機(jī)眼睛挺好使，居然認(rèn)出來了。

    嚴(yán)格來說，佳瑤不算明星，她只是一個(gè)演員，演過幾部不出名的電視劇的配角，還都是不討喜的角色。后來覺得自己實(shí)在不是拍戲的料，就轉(zhuǎn)行做了綜藝制片人。

    一陣?yán)滹L(fēng)吹來，吹亂了地上的雪花，也吹得佳瑤發(fā)抖，這才拉著箱子朝巷子里快步走去。

    時(shí)間還早著，巷子里的人家的大門都關(guān)著，盡頭有兩盞紅燈籠亮著，隨著風(fēng)飄揚(yáng)搖擺。想來，就是司機(jī)說的那家“深夜食堂”了。

    佳瑤拖著箱子走過去，在門口站定。店鋪沒有招牌，兩個(gè)燈籠上各有一個(gè)字，一個(gè)“食”字，一個(gè)“堂”字。連起來，就是“食堂”。

    有意思，佳瑤想。

    推開玻璃門，伴隨著響起的風(fēng)鈴聲，溫暖撲面而來。不同于出租車上空調(diào)的干熱，這是北方獨(dú)有的暖氣的溫暖。

    站在門口的佳瑤有些發(fā)愣，店里沒有人。沒有顧客，也不見服務(wù)員或者老板。

    “有人嗎？”佳瑤站了片刻，出聲問到。

    “有！”一個(gè)悶悶的聲音傳來，之后從柜臺(tái)里面冒出一顆頭來，“稍等一下?！?br/>
    佳瑤就站在門口等了一會(huì)兒，順便打量了一遍這間“食堂”。店面不算大，靠墻和靠窗各有三張桌子，另外柜臺(tái)側(cè)面墻還有一溜吧臺(tái)。

    唐簡(jiǎn)川好不容易把平板從柜臺(tái)縫里拿出來，一起身就看到佳瑤站在門口，剛好對(duì)上佳瑤東張西望的眼睛。唐簡(jiǎn)川愣了一下，立刻回神，“你好，歡迎光臨?！鳖D了一下又問，“想吃些什么？”

    佳瑤注意到兩人視線接觸的時(shí)候，這人眼睛睜大了不少。同時(shí)又覺得這人有意思，你開店的都不給我菜單，我哪里知道要吃什么？

    “你們都有什么？”佳瑤拖著行李坐在一個(gè)靠窗的位子上，微微揚(yáng)頭問。

    唐簡(jiǎn)川這才想起菜單這件事，紅著一張臉從柜臺(tái)前拿起菜單，還有一張紙送到佳瑤面前。

    佳瑤首先拿起那張紙，從第一行開始，一溜的菜單：酸辣土豆絲、土豆餅、醋溜土豆片、土豆沙拉、鹽焗土豆、土豆燉排骨。

    佳瑤想起門口貼著的那張白紙，白紙上面寫了四個(gè)字：土豆之夜。

    “全是土豆？”

    “呃，也有別的菜?！碧坪?jiǎn)川把桌上的另外一張塑封的菜單往佳瑤面前推了推，“今天的采買出了點(diǎn)問題?！毕肓讼耄终f了一句“抱歉?！?br/>
    佳瑤從菜單上抬起頭，“為什么抱歉？你是采買嗎？”

    唐簡(jiǎn)川：“不是?！?br/>
    “這不就得了?！奔熏幋蛄恳谎厶坪?jiǎn)川，平頭，長(zhǎng)相帥氣，白襯衫黑褲子，腰間系著一條圍裙，“你是廚師吧，廚師只管做好菜就行了?！?br/>
    佳瑤說完這番話，也不看菜單了，將兩張紙往前一推，“既然你是廚師，你看著做吧。我餓了，沒耐心再看來看去的。”

    唐簡(jiǎn)川看著佳瑤隨意地靠在椅背上，翹起二郎腿，嘴角忍不住翹起來，她還是那個(gè)樣子，簡(jiǎn)單干脆可愛。

    佳瑤現(xiàn)在轉(zhuǎn)行做了制片，以前做演員的時(shí)候經(jīng)常三餐不定，既吃過十塊錢一份的一葷兩素的劇組盒飯，也吃過一頓十幾個(gè)菜觥籌交錯(cuò)的商業(yè)大餐。有過一上午拍完十場(chǎng)吃飯的戲的時(shí)候，也有過為了趕戲來不及吃飯餓肚子的時(shí)候。