我的出行計(jì)劃很自然的受到了父親的阻撓。雖然他不過是一個(gè)小地方的土地主,卻也有著類似狐貍般的嗅覺與狡猾。天下風(fēng)云漸變的味道,他自上次全國大搜捕的事件中便已覺察出來了,紛亂在即,他又怎放心讓自己妙齡的女兒獨(dú)自遠(yuǎn)行呢。然而我早已是家中的一個(gè)另類的存在。自十二歲起,我做出的決定,所有的家人包括父親和母親都沒有辦法改變,這早已使得他們常常感到郁悶和無奈。
在再一次的阻擾失敗之后,父親只得同意我的出行,但是,他也將家中武功最好的四個(gè)家奴交給了我。一遍又一遍的囑咐他們定要保證我的安全。于是,我?guī)е经h(huán)碧玉、隨從審食其以及四個(gè)孔武有力的保鏢第一次離開了單父,直奔下邳而去——
正是暮春時(shí)節(jié),若在那個(gè)時(shí)代,道路兩邊怕不開滿了油菜花,鋪天蓋地的,看著就有種驚心動(dòng)魄的美。而現(xiàn)在,油菜,那是哪個(gè)世紀(jì)的產(chǎn)物?只能活在我的記憶里了。路邊田畝里搖曳著的是我不知名的植物,陌生,卻也有著自己的美麗。
去下邳的路在審食其口中并不很遠(yuǎn),換算到現(xiàn)代的速度,怕是一天之內(nèi)就能打個(gè)來回了,但現(xiàn)在,我卻只能坐在馬車?yán)?,在每天二三十里的速度里煎熬。交通,唉,真是難以忍受的大問題啊,可我,可能注定要在這里忍耐一輩子。
路上悠悠蕩蕩走了十多天,我安慰自己,只當(dāng)春游罷了,想那二十一世紀(jì),哪里有如此美妙自然的春光,旋即仍是奈不住煩惱,就算是春游,這春游怕也太慢長、無聊且寂寞了吧。抬頭看看已經(jīng)是近午時(shí)分,我踢了踢車門,令馭夫停下車。
紅玉,你把車上那小箱東西拿出來,就是你問我作什么用的東西。食其,你,帶兩個(gè)人到附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),打幾只野雞,順便帶些柴回來。審食其應(yīng)了一聲,帶著兩個(gè)家奴去了,紅玉則吃力的從馬車上御下一只小箱子,搬到我的面前。見我打開木箱將其中物件一一取出,又忍不住問:小姐,這些到底是什么呀?
我且不理她,自顧將東西擺好,這才拍拍手,笑道:主子我今天要玩燒烤。
燒烤耶!
想當(dāng)年,我也是俗稱的燒烤一族。出外游玩,雖有無限風(fēng)光也可以照樣視若無睹,心里只惦著背包里腌好的雞翅膀,常常吃得滿臉長痘亦無所畏懼。
自從來到這里,這一口愛好,我已經(jīng)戒了很久了。
這個(gè)時(shí)代并非沒有燒烤,但那種燒烤無疑是粗放型的,啥東西往火上一撂,熟了以后灑點(diǎn)鹽就行,真是缺乏技術(shù)含量。
但,一個(gè)完美的燒烤,在這個(gè)時(shí)代卻是很不好實(shí)現(xiàn)的。直到我主掌了五味天,才慢慢把燒烤器具一一湊齊,又幸運(yùn)中的幸運(yùn),在兩個(gè)游商手里買到了干的野辣椒和孜然,野辣椒出自湘江附近,而孜然則來自長城以北,這兩種天南地北的物產(chǎn)湊到一起,可著實(shí)不容易??!
鑒于這兩種調(diào)料的數(shù)量稀少,我只讓廚子們看了一眼,記記模樣,就趕緊曬干磨粉珍藏了起來。等的就是這一天啊,我要燒烤啦!
紅玉和幾個(gè)家奴面面相覷,燒烤?就是在火上燒東西吃?值得大小姐高興成這樣?幸而他們都是在呂府做得時(shí)間長了,知道我就是五味天所有大廚背后的女易牙,才稍稍對我所說的燒烤有了點(diǎn)好奇。
或許,大小姐親手燒的東西,就是不一樣吧。
審食其和兩個(gè)家奴很快弄來了野雞和木柴。這小子,現(xiàn)在是越來越能干了。在單父,不干活的時(shí)候,他也常跟在我兩個(gè)哥哥后面混混,學(xué)了點(diǎn)簡單功夫,現(xiàn)在,普通的拳腳箭矢已經(jīng)難不倒他了,野雞這種警覺性頗高的動(dòng)物,他居然一弄就弄了六七只。
我指點(diǎn)家奴清洗野雞并在我特制的鐵架子下面燃起柴火。這鐵架子,也是極不好弄的東西,單父的鐵匠打鋤頭的水平很高,可幾根極細(xì)的圓鐵條楞是難倒了他們,費(fèi)了好大力氣,做出來的還是半圓不圓。我也只得罷了,接受現(xiàn)實(shí)吧。
看著柴火升起,聽著那噼噼啪啪的爆響聲,我的心情一時(shí)間突然大好起來,似乎把穿越的這種倒霉事都給忘了,渾然就如在二十一世紀(jì)和朋友一起燒烤一樣。
用刀割開口子是為了讓雞內(nèi)外都熟透,不至于發(fā)生外邊已經(jīng)熟透,而里面卻依然半生不熟,也方便腌制。像這種整雞呢,我們還要用木棒撐開雞肚子!我一邊說,一邊動(dòng)手熟練得用小刀在洗剝好的野雞身上劃了幾刀,再用手抓了調(diào)料,揉在了雞肉之上。你們是有口福了,五味天的大廚們想學(xué)這個(gè),我還沒教呢。
燒烤的時(shí)候要勤于翻動(dòng),這樣可以避免燒烤的食物被烤糊,糊了就不好吃了!肉制品燒烤的時(shí)候不要先急于刷油,最好是等食品烤熱,表皮收緊之后再刷油。其它的食品就沒有關(guān)系,可以烤的時(shí)候就刷油。
油不要刷得太多,以刷完之后不會(huì)滴油為標(biāo)準(zhǔn),燒烤的過程中還要盡量的避免油滴進(jìn)燒烤的爐中,因?yàn)?,油滴入爐中會(huì)和炭形成一團(tuán)火苗,突然冒出的火苗會(huì)把燒烤的食物給烤焦和薰黑!
我一邊說,一邊熟練的操作著,懷念啊,上一次作這些動(dòng)作的時(shí)候還在那個(gè)時(shí)代,至少十四年以前呢。
刷完了一層蜜*汁,稍等片刻,又刷了層油在雞肉上,雞肉開始發(fā)出滋滋滋的響聲,一股濃烈至極的雞肉燒烤的香氣散發(fā)了出來,隨著風(fēng)又裊裊飄向了遠(yuǎn)方。
圍在我身邊的人都目瞪口呆的看著我手里的雞,這,還是平時(shí)吃的雞嗎?這香味,這香味簡直是要人命啊。跟著大小姐出門就是好啊,享福!
一頓燒烤吃得大家話都懶得說了,一個(gè)個(gè)含著滿口的雞肉,嗚嗚作聲。自然也吃得我心滿意足。我理所當(dāng)然的扣了一只烤好的雞作為自己的晚餐,站起身,接過紅玉遞過的絹帕擦了擦油手,正準(zhǔn)備讓他們收拾東西上路,一陣清脆的馬蹄聲卻自東方傳了過來。
抬頭看去,一個(gè)青衣武士騎著馬已經(jīng)迅速的靠近了這里。
各位,在下這里有禮了。他跳下馬來,抬手稱了個(gè)諾,然后遲疑了一下,鄙上路過此地,聞得奇香撲鼻,令在下過來詢問一下,不知各位剛剛在食用何種食物?若……他的臉色忽而有點(diǎn)紅潤,若各位方便,可否,可否轉(zhuǎn)讓一點(diǎn)此種食物。
我看了審食其一眼。他上前了一步,拱了拱手下問道:不知貴上是……
那武士微笑道:鄙上自號滄海。