“夫人——”林之城總覺(jué)地事情不是那么簡(jiǎn)單,蹙著眉頭叫了一聲,但是林夫人心里滿心都是擔(dān)憂自己的兒子,女兒,哪里會(huì)聽(tīng)他的,當(dāng)即就站起身,對(duì)著花滿溪道,“我這邊吩咐傭人,將花姐姐送回去。”
“不勞煩夫人了,我知道夫人也不放心,所以先讓國(guó)公爺舉行儀式,讓我認(rèn)祖歸宗后,再送我娘親回去便是了,對(duì)了,我不做庶女?!被M溪出乎意料道。
林之城和林夫人都愣了一下,他們本來(lái)以為花滿溪是很不愿意認(rèn)祖歸宗的,想不到她會(huì)主動(dòng)提出來(lái),兩人面面相覷一瞬,卻也沒(méi)有拒絕的理由,雖然認(rèn)作嫡女有些不甘,但是若是作為庶女,那也不好嫁去鎮(zhèn)國(guó)公府,又生怕花滿溪會(huì)反悔,所以急忙應(yīng)道:“那好,那好,這就去安排?!?br/>
衛(wèi)國(guó)公府辦事還是挺有效率的,不過(guò)一會(huì)兒功夫,就將族老請(qǐng)了過(guò)來(lái),將花滿溪的名字上了族譜,又進(jìn)祠堂祭祀了祖宗,跪拜行禮,記在林夫人的名下,成為了林家的嫡長(zhǎng)女。
而林鳳萱,也從本來(lái)的嫡長(zhǎng)女,變成了嫡次女。她心里自然是不服氣的,但是母親刻意叮囑過(guò)她,讓她千萬(wàn)不能生出亂子來(lái),否則嫁過(guò)去鎮(zhèn)國(guó)公府的人,就必然是她了。
林鳳萱雖然氣性大,但是還能分清個(gè)輕重緩急,對(duì)這門婚事也是一百個(gè)不愿意的,這才生生忍住了自己的脾氣,讓花滿溪認(rèn)了祖宗。
林府的人本來(lái)以為花滿溪接回來(lái),不過(guò)是做個(gè)庶女的,不想竟然是嫡長(zhǎng)女,一時(shí)間那幾個(gè)姨娘和庶出的姑娘都心情各異。
花蘭香雖然沒(méi)有去觀禮,不過(guò)林府里頭鬧得動(dòng)靜很大,她自然也聽(tīng)到了,心頭更不是滋味,眼眶微紅。
唯有花滿溪心如止水,神色從容,臉上沒(méi)有本分多余的情緒。
儀式舉行完,花滿溪迫不及待要去送了花蘭香他們回去,但是剛從陸府回來(lái)的林鳳萱卻伸手?jǐn)r住了花滿溪。
“有事嗎?二妹妹?”花滿溪睨了她一眼,那目光就像是看小孩子一樣。
這聲二妹妹,讓林鳳萱心頭隱隱作燒的怒火蹭蹭地?zé)似饋?lái),她本來(lái)是衛(wèi)國(guó)公府的大小姐,嫡長(zhǎng)女,如今卻成了次女!她本來(lái)就不高興,還要被這個(gè)鄉(xiāng)野來(lái)的村姑喚作妹妹!有這樣出身的姐姐,她的臉面都要丟光了!
但是今日家里這么多族老在,她又不能隨意發(fā)脾氣,否則會(huì)影響自己的名聲。
林鳳萱死死攥住拳頭,面上擠出了一絲笑意,咬牙道:“大姐姐,今日為了你認(rèn)祖歸宗的事,父親勞煩了這么多的族老和叔伯,你難道不應(yīng)該表示一下感謝嗎?”
花滿溪也對(duì)著微微一笑,言辭淡靜:“是嗎?我這不是剛剛認(rèn)祖歸宗嗎?府里頭的規(guī)矩,夫人還沒(méi)有來(lái)得及教我呢,不知道這樣的情況,要如何表示感謝呢?”
林鳳萱揚(yáng)起了一抹得瑟的眼神,面上卻裝出了一副為她著想的模樣,道:“這樣吧,你不是得了御廚金刀嗎?既然是御廚,那做菜的手藝想必是不錯(cuò)的,這些叔伯和族老們還沒(méi)有吃飯,你就親自下廚做頓謝宴吧?”
她就是要告訴所有人,這個(gè)花滿溪的出身,其實(shí)就是一個(gè)下賤的廚子!即便是御廚,她也是一個(gè)下賤的廚子!在林府,最尊貴的姑娘,還是她林鳳萱,即便花滿溪占了這個(gè)嫡長(zhǎng)女的名頭,那她也只是一個(gè)做飯的廚子。
她此言一出,林之城和林夫人都變了面色,但是林夫人只是微微抿了抿唇,并沒(méi)有出言阻止她,看來(lái)林夫人的想法也是和林鳳萱一樣,給她一個(gè)下馬威了,畢竟她現(xiàn)在認(rèn)祖歸宗了,斷然也不會(huì)舍下臉皮去狀告林玉衡了,若是林玉衡攤上大事兒,一榮俱榮,一損俱損,花滿溪也落不得好。
而林之城心里雖然不悅,但是細(xì)想之下,林鳳萱說(shuō)得也不錯(cuò),今日操勞此事的人都是族老和長(zhǎng)輩,花滿溪若是做一頓飯,也不算什么大事,而且她是金刀御廚,那可是給宮里主子做飯的人,廚藝定然不差,這些族老吃得舒坦,他也有面子。
大家都各懷心思,林鳳萱見(jiàn)父母都沒(méi)有反對(duì),更是得意洋洋地睨著花滿溪,她今日剛剛成為了林府的嫡長(zhǎng)女,若是她同意去做飯,大家定然會(huì)背地里笑話她的,若是她不同意,這個(gè)名聲嘛,定然會(huì)在第一天就遭到非議了,橫豎她都討不著好。
花滿溪又不是傻子,自然也是明白的,她并沒(méi)有遲疑,大大方方地應(yīng)道:“做飯不過(guò)是舉手之勞,有有何不可呢?我這便去準(zhǔn)備,不知道伯伯們有沒(méi)有什么忌口的?”
她姿態(tài)大方從容,絲毫沒(méi)有被羞辱的自覺(jué),反而十分體貼地詢問(wèn)各人的口味。
那些叔伯聽(tīng)說(shuō)她是金刀御廚,本來(lái)就已經(jīng)受寵若驚了,這金刀御廚,可是給皇帝做飯的廚子啊,他們竟然有口福吃到御膳,當(dāng)即也不敢拿喬,只說(shuō)沒(méi)有什么忌口的。
“那各位請(qǐng)稍等,我做一頓飯很快的。”花滿溪微微頷首,朝著他們行了個(gè)禮,這才由下人帶著,往林府的大廚房去了。
`既然是招待長(zhǎng)輩,族老,那菜式肯定不能過(guò)于素淡,否則人家會(huì)說(shuō)招待不周,但是這些族老,都是上了年紀(jì)的人,若是吃得太過(guò)油膩,又不好克化,回頭去回家鬧了個(gè)肚子痛什么的,還落了個(gè)不好。
而且,既然林鳳萱這樣挖坑給她跳,那花滿溪若是不將她拉進(jìn)來(lái),豈不是負(fù)了她的一番美意?
花滿溪心里打定了主意,很快就將菜式定了下來(lái)。
她在一品居這么長(zhǎng)的時(shí)間,對(duì)于京都的宴席也略有了解,上菜前會(huì)有開(kāi)胃的冷盤,頭湯,接著才是上熱菜,飯后還會(huì)有甜品。
這頭湯,她打算做上好的火腿燉鮮筍湯,然后涼菜,做一道蒜泥白肉,一道桂花糖藕,一道素三絲。
熱菜就來(lái)一道鴿子蛋,一個(gè)爆炒田雞,一個(gè)奶汁魚(yú)片,一個(gè)砂鍋煨鹿筋,一個(gè)蔥爆牛柳,一個(gè)白菜卷,最后再來(lái)一個(gè)蓮花卷和一個(gè)冰糖燕窩。
首先,花滿溪先將所需要的食材全部取了過(guò)來(lái),然后讓廚房里頭的嚒嚒和丫鬟幫忙清洗備料,本來(lái),她初來(lái)乍到,是使喚不動(dòng)人手的,但是上次她做面的時(shí)候露了一手,那個(gè)廚房的嚒嚒簡(jiǎn)直是驚為天人,對(duì)她十分的崇拜,在她的幫助下,花滿溪總算將手上的任務(wù)分派了下去。
再說(shuō)了,汪詩(shī)詩(shī)整日都說(shuō)有錢能使鬼推磨,她也是信奉這句話的。
花滿溪睨了一眼旁邊那些不動(dòng)的丫鬟婆子們,當(dāng)著她們的面將一個(gè)鼓鼓囊囊的錢袋遞給了那個(gè)主動(dòng)幫忙的李嚒嚒,客氣道:“李嚒嚒,滿溪初來(lái)乍到,不懂什么規(guī)矩,這些錢,你拿去,等會(huì)與幫忙的人一起買些好吃的?!?br/>
那么厚的一個(gè)錢袋子啊!便是夫人和原先的大小姐出手都沒(méi)有那么大方的!這個(gè)新來(lái)的大姑娘,不是不得國(guó)公爺?shù)南矏?ài),一進(jìn)來(lái)就被打發(fā)來(lái)做飯了嗎?怎的一出手就那么闊卓?
“那個(gè),李嚒嚒,我手頭的事情做完了,我也幫忙洗菜吧?!蹦切┢抛雍脱诀呒娂娡X風(fēng)動(dòng),主動(dòng)要來(lái)幫忙。
這般一來(lái),花滿溪就輕松多了,只要準(zhǔn)備調(diào)料就好了。首先要做的是燉湯。
上好的熏火腿一整只焯水后撈出,放入砂鍋中,澆上清水,上火煮開(kāi)后慢燉,燉到湯汁濃稠,發(fā)出火腿獨(dú)特的味道時(shí),再放入鮮筍塊一起,燉煮到火腿肉用筷子能夠夾散為佳。
這道湯,只需要加入少少的胡椒和鹽調(diào)味,鮮美無(wú)比,咸香濃郁。
將湯放在爐子上燉煮,花滿溪接著開(kāi)始做涼菜。
蒜泥白肉,這道菜的要求是肉片均薄大張,蒜味濃郁,咸辣鮮香,并略有回甜,用料一般選坐臀、肉或者五花肉。
花滿溪選的一片五花肉,起鍋燒水,將切成薄片的五花肉放入鍋里,加入姜片煮至發(fā)白撈出,胡蘿卜絲也加入焯水撈出。
用切好的肉片裹好黃瓜絲胡蘿卜蔥絲成卷擺盤,然后用適量的蒜末,醬油,辣椒油,白糖,香油調(diào)成料汁,澆在上面即可。
接著做的是桂花糖藕,這種菜很簡(jiǎn)單,花滿溪做過(guò)無(wú)數(shù)次了,隨手就做好了,而素三絲同樣,用的是木耳絲,蘑菇絲,還有豆腐皮,下水焯熟后瀝干水,然后拌上芝麻,香菜,蔥花,醬油,香油,少許陳醋,白糖等。
三道涼菜做好后,便是做熱菜了。
首先要做的是鴿子蛋,這一道菜,花滿溪是從紅樓夢(mèng)里頭學(xué)來(lái)的,這一道菜,其實(shí)是一道補(bǔ)品。
將鴿子蛋煮熟后去殼,用雞湯慢慢猥,然后加入些許鹽,些許胡椒,些許枸杞,些許冰糖燉煮收汁,清甜滋補(bǔ),十分適合老年人吃。
爆炒田雞,用的是田莊里頭送過(guò)來(lái)的鮮活田雞,砍殺后放入胡椒大火爆炒,鹽,料酒,醬油,姜片調(diào)味,中火放水燜煮,大火收汁,這道菜鮮嫩軟滑,十分可口。
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