買雞蛋的老板似乎有些驚訝與我們用雞蛋的速度：“前兩天不是剛送過了么？”
“嗯，大叔的朋友送了很多香椿?！蔽掖蟾耪f了一下現(xiàn)在的情況。
老板聽聞之后果然恍然大悟：“有多少相香椿？”
“兩大麻袋塞的滿滿當當?！?br/>
老板連忙說要多來一些給我：“我這里正好有一些磕破了的雞蛋，正好給你們送過去，幫你們省點錢，香椿可是很肥雞蛋的?！?br/>
謝過老板之后，我便和大叔一起收拾切好的香椿碎。
大叔分了一部分切得細碎的香椿芽出來，鋪到瀝水盤上后又罩上了一層紗網(wǎng)放，端到外面讓太陽曬著。大胖看著大叔端了東西出來，便圍著大叔好奇地打了幾轉(zhuǎn)，但是很快又遠遠地跑開了。
“大胖不喜歡香椿的味道?！贝笫逍χ臀医忉專洲D(zhuǎn)過頭囑咐躲得遠遠的大胖幫我們看好曬的香椿。“不要讓鳥兒叼走了?！贝笫宀环判牡赜衷陂T口叮囑了一句，大胖從嗓子里發(fā)出了兩聲哼哼像是答應(yīng)了下來。
我給廚房善后的時候，大叔有些不甘心地盯著才收拾好的香椿：“香椿芽是好東西，可惜每年只有春天才有?！?br/>
我放下墩布，站到了大叔身旁，看著門外已經(jīng)翻綠的葉子，伸了個懶腰：“因為春天就很短啊，所以吃香椿的時候才會倍加珍惜短暫的春天。”
一個小時后，雞蛋攤的老板才騎著他的電動三輪車來到飯攤，作為給我這么便宜雞蛋價格的回報，大叔送給了他們一包剛才處理好的香椿芽：“這個是大叔朋友自己種的，好東西，給孩子們帶回去打牙祭吧?！?br/>
雞蛋攤老板本有些不好意思，但是在大叔的執(zhí)意下，雞蛋攤的老板才一邊說著謝謝一邊把滿滿一大盒碎香椿芽放到了小三輪車上。
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大胖追著三輪車跑了一會兒，才吐著舌頭跑回了飯攤，我拍了拍他的頭，把在家煮好的雞肝扔了幾塊給它，大胖搖著尾巴吃的倒是非常高興。這才放棄了試圖在雞蛋旁邊湊熱鬧。
我和大叔把雞蛋搬回了后廚，我忙著打雞蛋方淀粉做蛋糊，大叔則在一旁給每碗蛋糊中放香椿碎和鹽，他又拿筷子在里面攪拌了一會兒，讓切碎的香椿芽在金蛋糊中分布均勻的，這才放下筷子，在飯攤外面掛好了營業(yè)招牌。
趁著大叔掛招牌的時候，我燒熱了攤煎餅用的平底鍋，把放好香椿碎的蛋糊倒進了已經(jīng)燒熱的油鍋里。蛋糊慢慢在煎鍋里成型，用鏟子碰了碰，感覺到蛋餅可以活動的時候，我用鏟子給蛋餅翻了個面，讓香椿蛋餅兩面都可以煎得焦黃。蛋餅煎熟盛盤之后，我在蛋餅的中心位置切了一個十字刀口，香椿蛋餅被等分成了四塊，我拿了一塊給大叔嘗了味道。雖然大叔因為吃得太急，被燙得眼淚直流，但是還是在捋順舌頭之后沖我豎起了大拇指：“真的好吃?！?br/>
聽著大叔的評價，我揚了楊嘴角，重新開火，好久沒有今天這么有活力了。
香椿煎餅得到了大部分食客們的好評。
“沒想到能在大叔這里吃上香椿。”一位常來的食客這樣說著，他離開的時候又多打包了幾份帶回去給加班的同事，“今天錯過就沒機會了吧？”臨走的時候，他沖大叔傻笑著問道。
“只有這么一頓，因為春天也是很短暫的?！贝笫灏盐业脑拰W給了食客聽，惹得食客哈哈大笑。
不過對于那些并不是很喜歡香椿味道的食客，他們進到飯攤的時候就捂住了鼻子，一邊扇著眼前看不見的空氣一邊問大叔店里面怎么有這么奇怪的味道。
“是香椿芽的味道，怎么樣？很香吧！”大叔像是炫耀般地說道，卻換來了食客們的皺眉，甚至有些嫌棄地轉(zhuǎn)身就要離開。
大叔有些不明所以地看著那幾位時刻的背影，似乎并不明白現(xiàn)在眼前到底發(fā)生了什么。
“并不是所有人都會喜歡上同一種味道?！蔽覀?cè)身從大叔旁邊走過，追上了結(jié)伴而來的兩位食客，“請你們稍等一會兒，我還做了紅燒豆腐?！蔽野咽稚系耐赓u盒遞了過去。
兩位食客似乎被我的舉動弄的有些驚訝，但是看到我手上的外賣餐盒的時候，了然地舒展了眉頭。
“不好意思，香椿的話，要盡快吃完才行，所以今天才弄得滿屋子都是香醇的味道。不過我特地做了沒有香椿的紅燒豆腐，不嫌棄的話就帶走吧?！蔽覍埡蟹旁诹嗣媲暗淖雷由?，接過了對方的鈔票。
回到后廚繼續(xù)煎蛋餅的時候，大叔的聲音在我身后響起：：“我還以為你會聽我的做香椿拌豆腐呢。”
“全部用香椿的話，今天您會損失搭班的客流。”我給了大叔一個遺憾的表情，“雖然這樣說有些打擊您，但是事實上并非所有人都和您的口味相同。我就有一個朋友就非常討厭香椿，各種意義上的討厭，從口感到味道，沒有任何的喜歡。參考了他的例子，所以我沒有聽您的做一個全椿宴。”
雖然似乎還在心懷不滿嘟囔著這個世界上怎么會有人不喜歡吃香椿沒，但是看到我短處香椿炒雞蛋的時候還是瞇著眼睛笑了。
“特地給你炒的，這世界上最費雞蛋的菜?！?br/>
大叔伴著米飯和辣子吃到一半的時候，突然意識到我知足了他一人份的香椿炒雞蛋，便有些不好意思地問我怎么沒有給自己做一份。
“我對香椿比不上你的喜愛。”看著桌子上烙出來的香椿餅的數(shù)量，我洗了一下手便走到餐廳接替了大叔的工作。
春天的氣溫不是很穩(wěn)定，本來前兩天下雨還有些冷，今天卻又熱的要命，外面的月亮已經(jīng)高高掛在了夜空之上，食客們?nèi)栽陲垟偫镞叧燥埍銦峄鸪斓亓奶?。知道大叔敲了敲桌子，又指了指橋上的掛鐘，上面的時間赫然提醒著眾人十分鐘之后是最后一班末班車發(fā)車的時間。剛才還磨磨蹭蹭地侃大山的食客們，匆匆在桌上放下了錢。
“下回買一個馬蹄鬧鐘吧！”我和大叔建議道，“這樣的話，聽到鬧鐘響的時候，他們就知道一天已經(jīng)過完了?！?br/>
打掃干凈飯攤，在我準備吃飯的時候大叔收起了晾在外面的香椿芽，而我剛-->>