馮嬤嬤忍俊不禁。但到底還是心疼，不由細(xì)細(xì)囑咐她：“用帕子捂著口鼻，站遠(yuǎn)點(diǎn)，若是漸進(jìn)眼睛里，可不是好玩的。”沈陌言胡亂的點(diǎn)頭，視線(xiàn)落在圓滾滾的包菜上，興致勃勃的上前握住了刀柄，“嬤嬤，我來(lái)切菜吧？”

    “萬(wàn)萬(wàn)不可！”不待馮嬤嬤說(shuō)，廚房里其余的廚娘齊聲阻止，又小心翼翼的看著她握著菜刀的手，“小姐，您，您還是放下刀吧，萬(wàn)一傷著哪里，我們可就萬(wàn)死難辭其咎了?！鄙蚰把赃€真就放下了，踮著腳查看鍋里的狀況。

    馮嬤嬤已拍碎了兩個(gè)大蒜子，又兌了點(diǎn)香醋，糖，然后一起撒入了鍋中，最后手輕輕的抖著撒了一層鹽。滿(mǎn)屋子都是辣辣的味道，沈陌言抽了抽鼻子，趁著廚娘不注意，又握住了菜刀，努力回憶著酸辣包菜的形狀，似乎是一片一片的……

    她雖沒(méi)有切過(guò)菜，卻切過(guò)西瓜。也就照葫蘆畫(huà)瓢，先將包菜從中間一分為二，然后和切西瓜片一樣，厚厚的切了幾層，只是切出來(lái)的形狀不是一片一片，而是一條一條，還是那種很寬的條狀。

    幾個(gè)廚娘大氣也不敢出，屏氣靜心的看著，就怕她出點(diǎn)好歹。沈陌言還想著要將菜洗一洗，環(huán)顧四周，只見(jiàn)墻上掛著幾個(gè)竹子編的淘籮，從善如流的取下了一個(gè)，將一堆零零碎碎一條條一塊塊的包菜給推了進(jìn)去。還拍了拍手，“這個(gè)我自己吃好了?！?br/>
    馮嬤嬤一直站在身后看著她，嘆息著搖頭，索性不去管她了。廚娘們慌忙從井里打了一大盆水，又搬了小杌子，要去接她手上的淘籮，“小姐，我們來(lái)就好。”沈陌言正樂(lè)在其中，哪里肯松手，自己坐下，彎著腰，一遍遍的清洗著包菜。

    白露和蒹葭幾個(gè)見(jiàn)沈陌言遲遲不歸，雙雙尋了出來(lái)。見(jiàn)她正坐在井邊洗菜，嚇了一大跳，“這是……”白露的臉色立刻就不好看了起來(lái)，但礙于沈陌言自己本人似乎還很歡樂(lè)的樣子，將訓(xùn)斥的話(huà)忍了又忍，才生硬的問(wèn)：“你們?cè)趺纯粗〗阋粋€(gè)人洗菜？”

    “我自己要洗的?！鄙蚰把匝雒嫖⑿Γ鞓?lè)的像個(gè)孩子，“很有趣，過(guò)幾天我還要親自下廚?！贝嗽?huà)一出，院子里眾人皆驚。白露更是驚的跳了起來(lái)，“小姐，您可是鎮(zhèn)南侯府的二小姐，就算是在田莊，也不能做這種事??？”

    蒹葭看著沈陌言明亮的面龐，突然就想起來(lái)當(dāng)初還未說(shuō)下親事時(shí)她的笑容。那些的歡喜，那樣的認(rèn)真，那樣的純凈。從什么時(shí)候開(kāi)始，她的臉上不再有這種笑容了呢？蒹葭深深吸了一口氣，忽然覺(jué)得眼眶有些濕潤(rùn)。

    她緩緩蹲了下去，撥弄著盆巖，笑嘻嘻的說(shuō)道：“小姐若是喜歡，我們也可以幫著嘗嘗口味呀，只怕是廚娘們得手忙腳亂了！也不知道小姐能不能辨別鹽和糖，醬油和醋，反正我當(dāng)年炒豆芽，炒出來(lái)是甜甜酸酸的，我娘嘗了一口就丟了筷子……”

    沈陌言瞥了她一眼，也不和她分辨，麻利的將包菜抖干了水，放在了淘籮里。她做這事的時(shí)候，蒹葭一直垂著手，笑呵呵的，一點(diǎn)沒(méi)有要幫忙的打算。馮嬤嬤那邊已經(jīng)燒開(kāi)了熱油，只等沈陌言的菜一端進(jìn)來(lái)，立刻就倒在了鍋?zhàn)永铩?br/>
    油花四濺，嘭嘭的聲音好像炸開(kāi)的煙火一般。

    沈陌言一直很認(rèn)真的看著。

    馮嬤嬤就暗暗嘆了口氣，忽然覺(jué)得，這田間鄉(xiāng)野的，自家小姐，或許是落寞了吧……

    心里唯一一點(diǎn)顧忌也就煙消云散，讓開(kāi)了一人站的位置，“小姐，你要不要試試看？”說(shuō)著，就將鍋鏟遞了過(guò)去。沈陌言雙眼一亮，立刻接手，然后偏頭看著馮嬤嬤，“我要怎么做？”馮嬤嬤握著她細(xì)嫩的手，翻動(dòng)著鍋里的包菜，一直到菜葉軟了下來(lái)，才松開(kāi)手，笑著問(wèn)：“小姐可會(huì)了？”

    沈陌言連連點(diǎn)頭，馮嬤嬤就將方才出鍋的辣椒籽撇了一小碗下去，示意她翻炒。一開(kāi)始不太熟練，手腕都有些僵硬，可是漸漸的，越來(lái)越嫻熟。馮嬤嬤又依次放醬油，醋，鹽，最后放了幾根曬干的朝天椒，火紅火紅的，整鍋菜瞬間就變得絢爛起來(lái)。

    從一開(kāi)始的青白色，到最后的黃褐色，沈陌言覺(jué)得這鍋菜好像走完了它的一生一樣。就在馮嬤嬤說(shuō)的“起鍋——”聲中，她手忙腳亂的將熱氣騰騰的包菜盛了起來(lái)，一下一下，輕輕的放在了盤(pán)子里。當(dāng)然，拋灑了不少在灶臺(tái)上，可好歹也是滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)了。

    沈陌言覺(jué)得有一種說(shuō)不出來(lái)的成就感。

    廚娘們拿著抹布清理灶臺(tái)，坐在灶臺(tái)前的婆子不知道多盡心，該旺火的時(shí)候就放劈好的木柴，該小火的時(shí)候就放一些枯枝敗葉，將火候控制的非常好。馮嬤嬤就低聲囑咐廚娘將鮮魚(yú)呈了上來(lái)，示意沈陌言站遠(yuǎn)點(diǎn)，“我要煎魚(yú)了，可能會(huì)濺油花，仔細(xì)你的衣裳?！?br/>
    沈陌言垂下頭看，才發(fā)現(xiàn)自己雪白的對(duì)襟已濺上了幾個(gè)油點(diǎn)，蒹葭不由惋惜：“這是湖綢的料子，下次換件棉布衣裳披在外面就好了?！瘪T嬤嬤到底是深蘊(yùn)其道，頗有經(jīng)驗(yàn)的說(shuō)道：“沒(méi)事，用畫(huà)石糊在上面，過(guò)一會(huì)兒就好了。”

    說(shuō)完，在燒紅的鍋里倒入了兩小勺油，然后用鍋鏟將油潤(rùn)遍了鍋底，就吩咐放柴火的婆子：“把火滅了?！逼抛勇榱锏膶⑦€燃燒著的柴抽了出來(lái)，用腳踩了幾下，火立刻就熄滅了，只余下火紅的芯子。

    沈陌言有些不解，“這是要做什么？”馮嬤嬤已轉(zhuǎn)身開(kāi)始切姜絲了，她笑了笑，“這是我們老家那邊的做法，可以讓魚(yú)不粘鍋。要說(shuō)為什么，我也說(shuō)不上來(lái)?！敝钡浇?，蒜末都準(zhǔn)備妥當(dāng)，婆子才不緊不慢的又開(kāi)始生火，等到鍋又熱起來(lái)以后，馮嬤嬤又放了三小勺油，等油滾燙起來(lái)，一手托著魚(yú)尾，一手用鍋鏟托著魚(yú)肚子，將它慢慢的放入了鍋中。

    油鍋里注起了泡泡，魚(yú)的兩側(cè)都開(kāi)始變得金黃。馮嬤嬤有條不紊的將魚(yú)翻了個(gè)身，然后又往旁邊撥了撥，將鍋底讓了過(guò)來(lái)，放入姜末蒜末，就著油翻炒了幾下，又盛了起來(lái)，鋪在了魚(yú)背上。

    空氣里就有了一種淡淡的辛辣味。