*** 此為防盜章比例不夠無法顯示正確內(nèi)容。李夏看到了不遠(yuǎn)處一個(gè)大概跟她一邊大的女孩，她的手里也拿著那些鏟子、勺子之類的東西。李夏趕忙向她招招手：“蘭子，這邊?！?br/>
    那個(gè)叫蘭子的女孩聽到李夏的喊聲，往李夏站著的那邊望過去看到是李夏，也開心的拿著手里的東西跑了過去?！跋模阋瞾砹税?，我奶今天是臘八過了臘八就要過年了生產(chǎn)隊(duì)要把隊(duì)里養(yǎng)的那三頭豬殺了給大家分肉呢，今天大家都聚在一起吃殺豬菜。真好，我都好久沒吃肉了。我奶做的肉可香了。聽今天是我奶和你奶當(dāng)大廚?！碧m子噼里啪啦的出了一大段話充分顯示出了她對(duì)這頓殺豬宴的期待。

    “嗯，這不我奶讓我先把這些她要用的東西送過來秋都興奮地念叨一路了。”李夏也是笑容滿面的。每年村里的孩子最期盼的就是殺豬了，按照大河村的習(xí)俗臘八這天要?dú)⒇i，吃殺豬菜，男女老少坐了好幾桌，都敞開了肚子吃。

    殺豬菜要請(qǐng)村里手藝最好的女人來掌廚由村里的人投票來決定非常的民主今年投票選出來的就是李老太和蘭子她奶了，這對(duì)村里的女人來可是一件極有面子的事，所以李老太才一大早就忙活了起來。去年的這個(gè)時(shí)候，李老太以一票之差被村里的另外一個(gè)嬸子給擠了下來，可是讓李老太憋氣了好幾天。今年可算是揚(yáng)眉吐氣了，這幾天李老太走路都帶著風(fēng)。

    李夏和李秋還有蘭子就站在那里，一邊聊天一邊等著李老太她們過來。

    已經(jīng)九點(diǎn)多了，村里的人基本都匯集在了這片空地上，男女老少，每個(gè)人臉上都帶著笑容。李老太和李建國他們也已經(jīng)到了，只是趙紅梅還在坐月子，石頭也太，就沒有過來，和趙紅梅一起留在家里了，這讓石頭非常之怨念。

    空地上豎立著幾個(gè)土砌的灶臺(tái)，今年已經(jīng)有些松動(dòng)了，村里會(huì)泥瓦匠的三德叔早在昨天就把灶臺(tái)又給加固了一遍，這會(huì)兒已經(jīng)架上了大鐵鍋，鍋里咕嘟咕嘟的燒著熱水。

    李建國站在前面組織著大家開始有條不紊的忙活著。

    隨著大家伙一聲熱情高漲的驚呼，一只被綁著四只腳，由兩個(gè)年輕伙子抬來的肥豬出現(xiàn)在了大家眼前，接著是第二只，第三只。等三只豬都抬了過來，氣氛瞬間到達(dá)**。

    在大家的催促聲中，一個(gè)手拿殺豬刀的精瘦老漢走上前去，一把死死按住一頭豬不住掙扎的頭，利落的用殺豬刀在豬的脖子上開了一個(gè)巴掌大的子。

    旁邊拿著盆的一個(gè)女人快步上前，把盆放在那只豬的脖子底下。這豬血的用處可大著呢，把豬血兌上調(diào)料，灌到清理干凈的豬大腸里面，下鍋蒸幾分鐘，就是一道很不錯(cuò)的菜，是農(nóng)村殺豬菜里必不可少的一個(gè)。

    漸漸地那頭豬沒有血流出來了。那個(gè)老漢就繼續(xù)殺第二頭第三頭，等三頭豬都斷了氣之后，村里的那些大嬸子媳婦開始一擁而上，用一開始燒的那鍋熱水開始清理起了豬毛。

    李老太也沒閑著，開始炮制起了那盆豬血，先順時(shí)針的攪拌那盆豬血，一邊攪，一邊往里面放鹽等調(diào)味料。

    李老太做血腸很有一手，特別受村里的人的喜愛。更別提李老太憋著一氣要大顯身手，直把村里人吃的停不住筷子才好，所以做得更加賣力了。

    豬血處理好之后，那邊處理豬身的女人們的手腳也很麻利，很快就把一整只豬給處理好了，今天殺豬菜吃一只豬，吃完飯之后，由李建國和大隊(duì)里管賬的會(huì)計(jì)根據(jù)每個(gè)人的的工分把剩下的豬肉分給大家。

    李老太從一個(gè)女人手里接過一截豬大腸，把它翻過來放在清水中仔細(xì)地搓洗幾遍，然后再用一點(diǎn)點(diǎn)的醋和鹽有節(jié)奏的用手搓揉著，可別看了這一步，這可是李老太的獨(dú)門秘訣，可以有效地去掉大腸的異味。這種做法放在平時(shí)有些過分奢侈了，但是今天是一年中難得的一個(gè)好日子，也就很少有人去介意那一點(diǎn)的鹽和醋了，反正今天做菜用的調(diào)料也不用自己家出，而是大隊(duì)上用公中的的錢統(tǒng)一采購的。

    等豬大腸清理好之后，再把它放到燒開的滾水里汆一下，然后趕緊撈出來，刮干凈上面的白色的污物，大腸就算是徹底處理好了。

    把處理好的大腸底端用線扎緊，灌上調(diào)好的豬血，開處再次用線扎好，開始上鍋蒸。

    過了一會(huì)兒，整個(gè)空地上已經(jīng)彌漫起了濃濃的的香氣，不光孩子們坐不住開始含著手指頭咽著水往灶臺(tái)挪了過去，把灶臺(tái)團(tuán)團(tuán)圍住，眼睛一眨不眨的盯著灶臺(tái)看，控制不住的使勁吸著氣?？烧嫦惆?。

    蒸鍋旁邊的那個(gè)鍋里正在咕嘟咕嘟的燉著豬肉粉條，里面還放著土豆，大白菜，以及李老太私人珍藏的酸菜和筍干，是李老太的殺手锏之一，砍骨刀敲碎的大骨頭熬出來的湯，帶著濃濃的骨髓的香氣，再加上肉的肥美，以及那畫龍點(diǎn)睛的酸菜，微微的帶了一點(diǎn)的酸味，油而不膩，更加讓人有食欲了。

    就連坐著的那些男人們也是聞著香氣，嘴里開始不斷的分泌出水，喉結(jié)一上一下的滑動(dòng)著。肚子都快響的像打鼓一樣了。

    “姑啊，還有多長(zhǎng)時(shí)間可以吃啊，這都快饞死我了?！币粋€(gè)看起來十七八歲的伙子按耐不住的問著李老太。

    那邊正在炒菜的李老太聽到他的聲音，似乎很熟悉，頭也不抬的道：“三娃子，就你嘴饞，等著?！?br/>
    “哎呀，都不要再叫我三娃子了，我都多大了?！蹦莻€(gè)伙子不滿的嘟囔著。

    本來就在極力忍耐的眾人，聽到三娃子的問話，也都豎起了耳朵聽著兩人的對(duì)話，聽到回答之后，都是失落了一下。唉，真是甜蜜的折磨啊。

    又過了一會(huì)兒，終于在李老太中氣十足的一生“出鍋！”之后，蓋在兩鍋上的蓋子被掀了起來，香氣在這一瞬間仿佛實(shí)質(zhì)化了。

    時(shí)刻關(guān)注著李老太動(dòng)向的三娃子以迅雷不及掩耳之勢(shì)，嗖地一下竄了出去。

    “姑啊，這種雜活怎么能讓你來做呢？我來，我來?！敝湍闷鹨粋€(gè)大碗，盛了滿滿一碗，端了出去，一邊走，還一邊用手拿了一大塊燉的軟爛入味的肉，扔進(jìn)了自己的嘴里。惹得桌上坐的人對(duì)他怒目而視。李老太看他這樣子，又好氣又好笑，也不再管他了。

    轉(zhuǎn)而把蒸籠里蒸好的血腸拿出來，用刀斬成一片片的，分裝在一個(gè)個(gè)的盤子里，然后又把剩下的豬肉粉條盛出來。

    其他桌有些機(jī)靈點(diǎn)的，也學(xué)著三娃子的樣子，快步走上前，把李老太分好的血腸和豬肉粉條端在手上，一邊走一邊偷吃兩，香啊。

    等菜一上桌，早就準(zhǔn)備好的眾人齊齊的把筷子伸了上去，一時(shí)間整個(gè)桌子上是筷子的殘影，這得是多么強(qiáng)大的動(dòng)力，才能驅(qū)動(dòng)出如此快的手速啊。

    一邊自己吃著，還不忘給旁邊坐著的自己的孩子夾上一筷子。一個(gè)個(gè)都出的事滿嘴流油，頭都舍不得抬，就怕自己稍一走神，碗里的菜就空了。

    一只豬，看起來是挺多的，但是架不住大河村的人也多啊。你一我一的，根本剩不下什么，不留意著點(diǎn)，你就什么也吃不到了。

    大河村是整個(gè)縣人民公社下轄的生產(chǎn)大隊(duì)里，人最多的。其他的村，最多也就百十人家，而大河村，卻有年女老少近六百余。青壯年也多，而且大多都姓李，都是沾親帶故的一個(gè)族譜里躺著的，對(duì)外十分的團(tuán)結(jié)一致，所以輕易其他村的人是不敢招惹大河村的人的。這也導(dǎo)致了李建國在縣里公社一眾的大隊(duì)長(zhǎng)中間擁有著較高的地位。

    言歸正傳

    等李老太和蘭子她奶把剩下的菜做好端上桌，桌上的盤子看著已經(jīng)比在座的人的臉還干凈了。

    李老太心里也是高興的，雖然大家這么熱情有一部分原因，是因?yàn)榇蟛糠秩硕己镁脹]有吃到肉了，但也可以明自己的廚藝也是很好的。

    所有的菜都上桌了，大家也是不遺余力的在吃著，想要用今天這一頓飯儲(chǔ)備夠未來一年的油水。雖然等一下還要分肉，過年也是能沾點(diǎn)油水的，但是誰家也不會(huì)舍得像今天這頓殺豬宴一樣不吝惜的往菜里放肉了。今天是一整年你吃的最好的一頓了，就算是過年也是比不上的。

    終于，酒足飯飽之后，所有人都撐著肚子，坐在自己的位子上回味著這一頓飯的難忘滋味。李老太的手藝可真不錯(cuò)，明年還投她吧。許多人在回味時(shí)想著。

    要是讓李老太知道了，一定會(huì)很滿意的，不枉費(fèi)她下這么大的功夫做出來的一頓飯，好讓村里人知道，自己的手藝比去年的那個(gè)可是強(qiáng)多了。

    從某種意義上來，李老太也是一個(gè)氣的人啊。

    在他還不太會(huì)話的時(shí)候，無意中看到了李建國手里拿著的魚簍的時(shí)候，立馬興奮地拍起了手，啊啊的向李建國伸著手，索要著他手里的東西。

    那天的石頭正因?yàn)榧依锖貌蝗菀鬃隽艘活D肉，李建國卻不讓他多吃，只給他的蒸蛋上面細(xì)細(xì)的撒了可憐的一點(diǎn)點(diǎn)肉末，害得他在飯桌上看著大家吃的滿嘴流油，自己好久都沒有不受控制的水再次流了一下巴，還被李建國無情的取笑了。

    心眼的石頭覺得自己的自尊受到了傷害，已經(jīng)一天都沒搭理李建國了，忽然又對(duì)李建國拍起了手，讓李建國有些受寵若驚。后來順著石頭是視線看過去，哦，原來是盯上了自己的魚簍。

    后來李建國只要一惹石頭生氣，就會(huì)去抓一些魚哄他，石頭看到這些東西的時(shí)候，就會(huì)不計(jì)前嫌的給他一個(gè)大大的微笑。

    其實(shí)當(dāng)時(shí)的石頭也是很無奈的。自己為了一家人的生計(jì)如此的忍辱負(fù)重，真的是不讓人感動(dòng)都不行啊。***