溫茹茹撅著嘴，硬梆梆地把水遞給溫苒苒：“三妹妹喝水?！?br/>
她心里知道溫苒苒待她一家好，又是給她爹爹做吃食、又是把換來(lái)的雞給她家養(yǎng)，爹爹跟人打架受傷，也是溫苒苒幫著出錢(qián)看診買(mǎi)藥。
溫茹茹是感激的，可向來(lái)不討家里喜歡的溫苒苒忽然越過(guò)她去成了全家的香餑餑，就連娘親這些日子也時(shí)常夸獎(jiǎng)溫苒苒能干，她難免有落差覺(jué)得不舒坦。
溫苒苒看著眼前別別扭扭的小姑娘，伸手接過(guò)她遞來(lái)的水仰頭喝了個(gè)精光。她擦擦嘴，朝溫茹茹笑著眨眨眼睛：“謝謝二姐姐，我正覺(jué)得渴呢！”
溫茹茹靜靜注視著面前笑容憨態(tài)可掬的小女娘，一雙圓圓杏眸彎成月亮，瓷白臉頰透著紅潤(rùn)，嬌俏靈動(dòng)的像是小太陽(yáng)。每日都是副笑瞇瞇的模樣，風(fēng)風(fēng)火火、忙忙碌碌，好似永遠(yuǎn)都不嫌累似的。同她在一塊會(huì)不知不覺(jué)地被她所感染。
這樣旺盛的生命力，恰如她的名字一般。
她好像知道大家為什么越來(lái)越喜歡溫苒苒了。
“三丫頭回來(lái)啦！”溫俊良一瘸一拐地出來(lái)，滿(mǎn)臉期待地看著那輛木推車(chē)，“今兒給我做些什么好吃的？”
孫氏頗是嫌棄地瞪了他一眼：“苒苒才剛回來(lái)，氣還沒(méi)來(lái)得及喘一口你就要吃的，餓死鬼托生啊？”
溫苒苒詫然地看著她：三嬸嬸什么時(shí)候說(shuō)話(huà)這么中聽(tīng)了？
溫俊良輕嗤一聲扭頭看向溫苒苒，湊過(guò)去低聲道：“你三嬸嬸前些時(shí)候還說(shuō)你壞話(huà)呢！還是你三叔我對(duì)你最好?！?br/>
溫苒苒聞言不由得挑挑眉，語(yǔ)氣淡淡：“三叔還說(shuō)過(guò)我做的菜團(tuán)子像豬食?！?br/>
溫俊良笑容微僵，干笑兩聲：“可不能翻舊賬啊……”
一旁幫著收拾推車(chē)的溫逸良與沈氏看著一家親親熱熱的模樣也不禁高興。如今雖是落魄了，但這日子過(guò)得可比從前有滋味多了。
這可都是他家苒苒的功勞！
“呀！這么大個(gè)肘子呢！”沈氏將車(chē)上的東西提下來(lái)，瞧見(jiàn)那肥嫩的大肘子高興得合不攏嘴。
前些時(shí)候家里幾乎快要沒(méi)米下鍋，連口葷腥都是奢侈之物，現(xiàn)如今竟能買(mǎi)得起肘子了！
溫俊良瘸著腿過(guò)去，看見(jiàn)那碩大的肘子滿(mǎn)臉興奮：“今兒吃肘子？！”
“對(duì)！吃肘子！”溫苒苒揚(yáng)唇一笑，眉眼處滿(mǎn)是喜氣，“還買(mǎi)了棒骨，給三叔補(bǔ)補(bǔ)?！?br/>
孫氏聽(tīng)了有些意外，忙不迭跟過(guò)去瞧了瞧。那肥碩的肘子和棒骨看得她是喜笑顏開(kāi)：“哎呦！可算是能吃著肉了！”
溫茹茹在旁看著，也不禁咽了咽口水。從前她只覺(jué)得肘子肥膩不愛(ài)吃，現(xiàn)在想來(lái)只恨自己以前沒(méi)多吃幾口！
溫苒苒忙活著將棒骨洗凈焯水放入鍋里燉上，正要去收拾肘子就見(jiàn)她那嬌生慣養(yǎng)的三嬸嬸將肘子放在大盆里清洗。
孫氏皺著眉，身子本能的往后傾斜，全身上下寫(xiě)滿(mǎn)了抗拒。手上滿(mǎn)是油乎乎的感覺(jué)，鼻尖還若有若無(wú)地飄著一股肉腥味，熏得她忍不住干嘔。
她幾次都想丟下不干，但想想昨晚溫苒苒幫著拿銀子還不用他們還，今日還特意買(mǎi)了肘子、棒骨給溫俊良補(bǔ)身子，她也得知道些好歹不是？
若是再惹惱了溫苒苒讓他們還錢(qián)可怎么辦？她偷偷藏起來(lái)的那點(diǎn)私房早就敗干凈了，哪有錢(qián)還？手里雖還養(yǎng)著幾只雞，但能不能賺到銀子還說(shuō)不準(zhǔn)。
更何況溫逸良還準(zhǔn)備科考，保不齊他日就考個(gè)功名回來(lái)，將來(lái)茹茹說(shuō)不準(zhǔn)還要靠三房幫襯。
孫氏硬著頭皮洗著，卻見(jiàn)肘子仍是黑黢黢的洗不干凈：“苒苒，這黑的怎么洗不掉??？”
溫苒苒被孫氏的模樣逗得噗嗤一笑，走過(guò)去往盆里倒了些熱水，拿了把刷子使勁蹭了蹭。上頭黑色的焦灰立刻褪去，漏出肘子原本的粉色肉皮，干干凈凈透著炙烤過(guò)的焦黃色澤，瞧著很是喜人。
“呀！”孫氏驚得眼睛倏的放大，“原來(lái)得用刷子洗！苒苒我學(xué)會(huì)了，這交給我就成，你去忙別的?！?br/>
她搶過(guò)溫苒苒手中的刷子，繼續(xù)咬著牙干。
溫苒苒去看了看骨頭湯，火候正好，肉香飄的滿(mǎn)院子都是。她放些鹽調(diào)味，蓋上蓋子任它慢慢燉著。
梁氏站在正屋門(mén)口踮腳望著，骨頭湯的香氣撲面而來(lái)。她咽咽口水，冷眼瞥向正勤勤懇懇洗肘子的孫氏滿(mǎn)臉鄙夷：伯府夫人出身，這么腌臜的活竟也做的下去？瞧瞧那滿(mǎn)臉討好的諂媚嘴臉，當(dāng)真是臉面都不要了！
溫榮聞著那股誘人的肉香，想起父親說(shuō)幫三妹妹干活就有飯吃……他無(wú)意識(shí)地咂巴兩下嘴，不由自主地往前邁了兩步。
“你干什么去？”梁氏把人攔住，“你可是溫家的長(zhǎng)孫，溫家的一切都是你的，還用得著低頭向別人要飯吃？”
“也是。”溫榮揚(yáng)揚(yáng)下巴，滿(mǎn)面自豪，“她得親自給我送給來(lái)！”
溫正良看了倆人一眼，語(yǔ)氣幽幽：“上回那道姜爆鴨也沒(méi)你的份……”
溫榮：“……”
溫正良轉(zhuǎn)身進(jìn)屋，在無(wú)人之處，望著外邊喜氣洋洋等著吃肘子的溫俊良滿(mǎn)臉艷羨。
他也想像三弟那般幫著干活換些吃食，但實(shí)在是舍不下這張老臉……
那邊孫氏將洗得干干凈凈的肘子放在案上，心中頗有成就感。她洋洋自得地喚了溫苒苒來(lái)看：“苒苒你看看行不行，若是不行我再洗一遍！”
溫苒苒看了一眼，笑著開(kāi)口夸贊：“三嬸這活干得漂亮，可比我細(xì)致多了，三嬸可真能干！”
誰(shuí)會(huì)不喜歡彩虹屁呀！調(diào)動(dòng)起她的積極性，以后沒(méi)準(zhǔn)又能多一個(gè)幫手！
孫氏被夸得滿(mǎn)面春風(fēng)，止不住地笑。
溫苒苒準(zhǔn)備好了各色調(diào)料，著手開(kāi)始燉肘子。
她先是將肘子的筋用刀斷開(kāi)，防止受熱回縮，旋即放入鍋中焯出血水，再倒入黃酒、蔥姜去腥。
待肘子煮至斷生，溫苒苒起鍋燒油熬糖色，冰糖伴隨著熱油發(fā)出沙沙聲響，空氣中飄著一股焦甜味。
糖色咕嘟咕嘟翻了泡，溫苒苒下入蔥姜、香葉、八角、桂皮等香料，翻炒出香味后倒入熱水。鍋中“嘩”的一下翻騰炸開(kāi)，呲啦水聲夾雜著鍋鏟的碰撞聲，聽(tīng)著熱鬧又喜慶。
肘子的鹵汁熬得紅亮，溫苒苒再放入適量的鹽和黃酒提味，隨即將肘子放入鍋中，蓋上鍋蓋燉著。
溫苒苒估摸著得燉上三四個(gè)小時(shí)，又轉(zhuǎn)身去做晚上要賣(mài)的缽仔糕和鹵味。
好在原先的房主多壘了幾個(gè)灶，不然可不夠用！
孫氏和溫茹茹瞠目結(jié)舌地看著在灶臺(tái)間游刃有余的溫苒苒，這么多活被她安排得井井有條，絲毫不見(jiàn)慌張忙亂：這錢(qián)是真該她掙??！
鍋中的肘子燉得愈來(lái)愈香，溫俊良在旁邊急地搓搓手：“三丫頭，肘子燉好了嘛？”
“您這一下午問(wèn)我八百遍了！”溫苒苒盛出一碗燉得噴香的骨頭湯遞給他，“三叔您先喝碗湯墊墊肚子，這肘子收汁也是慢功夫呢！”
溫俊良接過(guò)低頭一瞧，湯色清亮，里頭飄著翠綠的香菜蔥花，很是好看。他拿著勺子喝了一口，香氣濃郁，夾著淡淡的小蔥味道絲好不覺(jué)得膩，又鮮又香！
“三丫頭，我能喝兩鍋！”
溫苒苒看他喝得香，自己也很高興。
有這樣熱愛(ài)反饋、毫不吝嗇夸獎(jiǎng)的食客，也是身為廚師的幸事。
她掀開(kāi)鍋蓋，肘子紅亮油潤(rùn)，已經(jīng)燉得軟爛。
溫苒苒將肘子撈出，把鹵汁過(guò)濾一遍后再度熬開(kāi)，去掉上層飄著的油花再加入適量的冰糖熬煮，醇厚的肉香味多了絲甜味。
她將肘子再放回鍋中，一遍遍地將紅棕的湯汁淋在肘子上。隨著溫度與時(shí)間的變化，鍋里沸騰著的肉汁越來(lái)越紅亮，逐漸變得粘稠。
溫苒苒把肘子裝在盤(pán)中，又將鍋里的湯汁熬煮片刻，待徹底收成紅亮亮的濃郁湯汁后澆在肘子上。
瓷白的盤(pán)子、紅通通的肘子，稍挪動(dòng)一下盤(pán)子就能看見(jiàn)那肘子皮顫顫微微地晃兩下，勾著人去吃。
在場(chǎng)的人直勾勾地盯著肘子，齊刷刷地咽了咽口水。
溫苒苒又快速炒了個(gè)豆芽，將菜分好，照例是給溫老太太送去一份，他們自己留一份。
今日一同吃飯的多了孫氏和溫茹茹，溫苒苒覺(jué)得比往常熱鬧了許多。
溫苒苒夾了塊顫巍巍的肘子皮送入口中，軟爛可口、一抿即化：不錯(cuò)，正常發(fā)揮！
孫氏嘗了口肘子，肉皮香糯、入口即化，肘子肉燉得酥爛入味，咸甜適中，竟半點(diǎn)兒不膩，跟宮里的御廚比都毫不遜色，甚至更勝一籌！
溫俊良用羹匙舀了兩勺濃厚的湯汁澆在米飯里拌勻，夾了塊肘子皮放在裹滿(mǎn)肉汁的飯上，用筷子抄底一夾，一塊放入口中，咸咸甜甜的滋味香的他迫不及待又扒拉兩口飯。肉皮軟糯，每一粒米飯都裹著香濃醇香的肉汁，每一口都是極致的享受。
溫苒苒在一旁看了不禁笑：還是三叔會(huì)吃！
肘子蓋飯，誰(shuí)吃誰(shuí)迷糊！
幾人如風(fēng)卷殘?jiān)?，肘子、豆芽、骨頭湯硬是半點(diǎn)沒(méi)剩。就連肘子盤(pán)里的湯汁都被溫俊良搜刮了個(gè)干干凈凈。
一頓飯吃得舒舒坦坦，沈氏和孫氏搶著刷碗，溫逸良幫不上忙只得回屋溫書(shū)。
溫苒苒準(zhǔn)備好夜市的東西，干勁十足地趁著爹爹娘親忙著沒(méi)注意她趕快出發(fā)，否則又要叮囑嘮叨許多時(shí)候。
落日熔金，薄云漫天。
她望著天邊晚霞不禁感嘆：吃完肘子是真有勁??！
*
夜市人群熙攘，瓦肆中仍舊是鑼鼓喧天。溫苒苒忍不住往里張望了好幾眼，只盼著將來(lái)得空，定要進(jìn)去好好逛逛！
她將攤子擺好，食客們也規(guī)規(guī)矩矩地排著隊(duì)，這缽仔糕和鹵味依舊頗受歡迎，她的攤子最是紅火熱鬧。
溫苒苒剛賣(mài)了幾給缽仔糕，正打包鹵味時(shí)忽地有名穿著得體富貴的年輕姑娘到她攤子前客客氣氣問(wèn)道：“可是溫小娘子？”
“我是?！睖剀圮畚⒃屍?，旋即點(diǎn)點(diǎn)頭。
那年輕姑娘見(jiàn)自己找對(duì)了，彎唇笑道：“我是昌平街賀家的婢女，夫人特派我來(lái)向小娘子您訂鹵味，不知小娘子方不方便每日送鹵味到賀府？銀錢(qián)日結(jié)?！?br/>
溫苒苒喜不自勝，點(diǎn)頭如小雞啄米：“方便方便！”
賺錢(qián)哪還有不方便的！天上下刀子她都能送！
年輕姑娘將準(zhǔn)備好的訂金奉上，笑著繼續(xù)道：“那就勞煩小娘子每日跑一趟了！我家夫人還說(shuō)，不光是鹵味，您若是新研究出了什么吃食都可送來(lái)，若是有合口味的就再跟您訂。”
溫苒苒聽(tīng)得眼睛亮亮的：長(zhǎng)線(xiàn)發(fā)展！好多好多錢(qián)錢(qián)?。。?br/>
排著隊(duì)的食客見(jiàn)此都炸了鍋：
“嚯！是開(kāi)布行的賀家人！”
“賀家也是京城數(shù)得上名字的富戶(hù)了！”
“誒？開(kāi)木材行的嚴(yán)家好像也來(lái)人了！”
“我瞧這小廝有點(diǎn)像蔣家的。”
“開(kāi)三春記的蔣家？他家新出的桂花頭油好用呢！”
……
剛送走了賀家人又來(lái)了嚴(yán)家人，嚴(yán)家人走了又有蔣家人續(xù)上……此來(lái)彼往，甚是熱鬧。
溫苒苒眉開(kāi)眼笑地?cái)?shù)著定金，猜想這些富戶(hù)夫人定就是今日到傅府赴宴的客人，嘗了鹵味覺(jué)得合口味，打聽(tīng)了過(guò)來(lái)買(mǎi)。
到傅府送貨還收獲了一群出手大方的顧客，這完全就是意外之喜！
夫人們的茶話(huà)會(huì)等于SSR級(jí)別的廣告位，這不給傅夫人磕一個(gè)說(shuō)不過(guò)去吧！
溫苒苒數(shù)錢(qián)數(shù)得滿(mǎn)眼星星，喜滋滋的合不攏嘴。
再攢攢錢(qián)，擴(kuò)充自己的資金增強(qiáng)抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，過(guò)不了多久就能兌個(gè)屬于自己的固定小攤子了！