張醫(yī)生說(shuō)這是小型酒精燈。還對(duì)我們介紹這一套設(shè)備，名叫做虹吸壺！

    只看到張醫(yī)生在圓形的玻璃杯中倒上了一些開(kāi)水，然后用火柴把酒精燈點(diǎn)燃，放在了圓形的杯子下面燃燒，再把另一個(gè)帶著長(zhǎng)管子的長(zhǎng)型玻璃杯放在這個(gè)圓形的杯子上，放上去一個(gè)滿(mǎn)是鐵拉珠的小鐵鏈堵住了上面玻璃杯的入口眼兒。

    后只見(jiàn)到他，把這些磨好的咖啡粉沫倒在上面的杯子里，然后蓋上杯蓋。過(guò)了大約幾分鐘的時(shí)間，只看到下面圓形的玻璃杯，充分的燃燒，翻滾，沸騰，然后神奇的事情發(fā)生了，下面圓形玻璃杯里的水，竟然全部倒流，一點(diǎn)點(diǎn)涌上上面的那個(gè)裝滿(mǎn)咖啡粉的杯子。然后再與上面的咖啡粉充分融合之后，一些黑色的液體緩緩的從上面又低落到下面的圓形杯。

    前前后后總共也就那么幾分鐘的時(shí)間，一杯純正的黑色咖啡就煮好了。

    張醫(yī)生用一個(gè)小鐵蓋子熄滅了酒精燈，然后把這些煮好的咖啡均勻的倒在幾個(gè)杯子當(dāng)中，又在里面加上了一些純牛奶，還有幾塊糖。

    那些白糖竟然全部都是方形的，壓得很實(shí)！一股濃郁的糊香加奶香味道，從這咖啡之中傳了出來(lái)。

    張醫(yī)生請(qǐng)我們品嘗。我還是搖搖頭，不肯再喝那黑漆漆的苦藥湯！

    郝大興倒是來(lái)者不拒，只見(jiàn)他端起一杯咖啡，然后咕咚咕咚喝了兩口！

    “咦！真的別說(shuō)，這玩意兒還真挺好喝的！”

    郝大興好像十分中意那種奇怪的味道，一邊喝著一邊吧唧著嘴唇。

    “又甜又香，味道有一點(diǎn)像我們老家的奶茶，只不過(guò)我們那邊的奶茶是咸的，這東西是甜的！”

    郝大興一邊說(shuō)著端起了另外一杯咖啡，然后走到張大哥的床邊，用杯子里的小勺子喂張大哥。

    張大哥品嘗完之后，竟然也贊不絕口！

    “味道的確是相當(dāng)不錯(cuò)，濃郁鮮香！別有一股奶香味兒和豆子的焦香味兒！”

    張大哥喝著咖啡連連點(diǎn)頭，然后抬起頭挑眉問(wèn)我。

    “施現(xiàn)，你也嘗嘗吧，味道的確不錯(cuò)！”

    這回錯(cuò)愕的人，竟然變成了我！原本明明喝過(guò)那種黑漆漆的苦藥湯，明明就是又苦又糊，味道讓人難以下咽！怎么今天在張大哥和郝大興的口中，這玩意兒竟然變成了絕頂?shù)拿牢赌兀?br/>
    我有些奇怪，甚至還會(huì)覺(jué)得可能是這幾個(gè)人合起伙來(lái)整我！但是從張大哥和郝大興的神情之中，不難發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)人的確是由衷的夸贊咖啡的美味。

    何況就算是郝大興那小子睜著眼睛說(shuō)瞎話，張大哥也不會(huì)做這樣的事情，我甚至有些懷疑自己曾經(jīng)的味覺(jué)，難不成這個(gè)東西是真的好喝？

    我仍舊懷揣著幾分狐疑，然后緩緩地走到咖啡杯的旁邊，只發(fā)覺(jué)今天咖啡的顏色和上次我喝到的有些不同。

    上次在西餐廳喝的那杯咖啡是純黑色的，顏色就跟藥湯子一模一樣！今天這杯咖啡里可能因?yàn)榧由狭伺Ｄ贪?，顏色有些發(fā)土黃，并且還泛著一點(diǎn)白！

    端起一杯咖啡放在自己的鼻子下面猛嗅，果然有一股很濃重的牛奶味兒。我好奇的把這杯咖啡放在自己的唇邊兒，然后伸出舌頭。試探著舔了一小口！

    咦！這回這玩意兒竟然真的不苦了！不止不苦，還十分的香甜！我急忙飲了一口，嗯，沒(méi)錯(cuò)，的確是格外的香甜醇厚！如果這個(gè)東西叫做咖啡，那么那天我喝的苦藥湯子又是什么？

    就在這時(shí)，張醫(yī)生在我旁邊微微一笑。

    “其實(shí)咖啡有很多的品種！就從咖啡豆來(lái)說(shuō)，就分藍(lán)山咖啡，摩鐵咖啡，貓屎咖啡，其實(shí)咱們大中華也產(chǎn)一種特別的小粒兒咖啡，不過(guò)現(xiàn)在還是洲域的咖啡比較正宗。

    而咖啡也分很多種，從咖啡的制作方法和勾兌上來(lái)說(shuō)，比如那天施現(xiàn)你喝的那個(gè)就是純正的熱美式。