來(lái)姜家?guī)兔Φ挠心幸灿信?,男的忙著在姜家的前頭搭起擋風(fēng)的棚子。
其實(shí)就是幾個(gè)竹竿固定好,掛著簾子和破被子。
女人們則是從各家各戶(hù)那邊抬著吃飯的桌子,湊在一塊,擺了十幾桌。
大家有眼力見(jiàn),眼見(jiàn)著姜家會(huì)有銀子,更是殷勤地將儲(chǔ)存著準(zhǔn)備過(guò)年的東西先借出來(lái)。
是以,姜三郎還沒(méi)采購(gòu)回來(lái),姜家已經(jīng)堆了好多的吃食。
褚氏做事可詳細(xì)了,請(qǐng)了個(gè)會(huì)寫(xiě)字的老人幫忙記著。
誰(shuí)家借了幾斤臘肉,誰(shuí)家拿出多少菇子,全都寫(xiě)得清楚。
能買(mǎi)到的,到時(shí)候還回去,買(mǎi)不到的,也會(huì)折算成市價(jià)上的兌給他們。
阿苗心里其實(shí)也是有打算的,金鳳蛋蛋說(shuō),她手上那塊石頭里有翡翠。
阿苗相信金鳳蛋蛋的判斷力,覺(jué)得石頭里的翡翠就算不是頂好的品種,但是也能換點(diǎn)銀子。
是以,她清楚,姜家除去蛇皮賣(mài)出的銀子,另外還會(huì)有一筆錢(qián)。
只是玉石的事兒,她還沒(méi)來(lái)得及告訴姜三郎。
所以阿苗是真心實(shí)意要感謝熱心幫忙過(guò)的村民的,另外也想著為將來(lái)打算。
不管是開(kāi)荒還是種地,或是跑生意,姜三郎親力親為的話(huà),還不如聘請(qǐng)靠譜的村民來(lái)得更好些。
以人為本的道理,阿苗清楚。
這廂,阿苗蹲在火坑前,上頭的大鍋里的湯水燒得咕嚕咕嚕的。
阿苗告訴褚氏,用蛇肉燉著菇子加上雞,叫做龍鳳呈祥,再加上雞蛋一起熬煮,湯水里的營(yíng)養(yǎng)會(huì)吸進(jìn)雞蛋里,開(kāi)吃的時(shí)候,每人都吃下雞蛋,對(duì)身子好。
褚氏道:“活到這歲數(shù),還是第一次聽(tīng)說(shuō)這種吃法,這個(gè)好,名字也好聽(tīng),蛇是龍,雞是鳳,你跟三郎成親,龍鳳呈祥好?!?br/>
此事,蛇肉燉著菇子和雞的湯香噴噴的往外冒,再聽(tīng)見(jiàn)阿苗說(shuō)這湯的名字,更是饞的直流口水。
阿苗的廚藝還行,前世就喜歡研究這些,手機(jī)里關(guān)于烹飪與烘焙的app是下了好多個(gè)。
這廂燉蛇湯,紅燒蛇肉什么的難不倒她。
加上阿苗覺(jué)得這個(gè)時(shí)代的人做菜基本看不見(jiàn)油,醬料什么就算有也舍不得下。
雖說(shuō)現(xiàn)代人講究清清淡少油膩,但也不像村里人那樣,還不到幾個(gè)指甲大的肥肉,往鍋里輕輕抹一下,加上水燉一鍋吃食,已經(jīng)是不錯(cuò)的餐食了。
今兒要辦宴席,阿苗既然決定掌勺了,而褚氏也是滿(mǎn)眼期待地看著阿苗,希望她能露一手。
“婆婆,這邊的豬肉,我炸出來(lái)的油來(lái)炒菜,可能下的比較狠,咱們今兒只管味道好,讓大家忘不掉,這樣才沒(méi)有白請(qǐng)客,以后咱家還有事,大家才會(huì)樂(lè)意幫忙?!?br/>
褚氏節(jié)儉,應(yīng)該說(shuō)村里誰(shuí)都省得不得了。
阿苗炒菜在二十一世紀(jì)算是很清淡且科學(xué),可是到了這邊,必須跟褚氏說(shuō)一下,還是比他們做菜時(shí)候,下的醬料與油水多出很多。
這是擔(dān)心褚氏在旁邊看著,發(fā)現(xiàn)她炒菜的油,一個(gè)菜都?jí)蛉页砸粋€(gè)月的,心疼起來(lái),覺(jué)得她敗家可就不好了。
為了在婆婆跟前加分,阿苗自然要在事前打一下預(yù)防針。
跟婆婆處的好,總比跟婆婆翻臉好吧?
除非褚氏拎不清,沒(méi)事愛(ài)找茬,但是這幾日下來(lái),阿苗真心覺(jué)得褚氏是個(gè)非常不錯(cuò)的婆婆。
說(shuō)完話(huà),鍋也熱了,油一下鍋,阿苗就熟悉地開(kāi)始了。
第一盤(pán)菜是爆炒蛇肉絲,加上腌菜與辣椒,那香味直接就將旁邊的李家媳婦給吸引來(lái)了。
“三郎媳婦,好香,炒好了俺先偷著吃一塊成不?”李家媳婦是個(gè)實(shí)誠(chéng)人,因?yàn)橛X(jué)得自己家鄉(xiāng)口音說(shuō)起話(huà)容易被人笑,就比較少說(shuō)話(huà)。
這會(huì)子她會(huì)直接開(kāi)口,真心是被饞的一直咽口水,迫不及待要嘗嘗看。
阿苗身旁也站著好幾個(gè)互壩村里的孩子,眼睛直勾勾地盯著阿苗看,表情與李家媳婦兒一模一樣,全都想趕緊嘗一塊解解饞。
民以食為天,美食對(duì)于任何人都是擋不住的誘惑,更遑論吃不了好東西的窮苦百姓。
午后,桌子上擺滿(mǎn)了菜肴。
辣椒蒸魚(yú)干、香酥大塊肉、蒜蓉高湯悶野菜、宮保雞丁、龍鳳鮮湯、爆炒蛇肉絲、涼拌海帶、紅燒獅子頭。
全部弄齊整后,大家早就等著開(kāi)吃,迫不及待地圍坐起來(lái)。
姜三郎早就回來(lái)了,還買(mǎi)了一頭驢子,引得村民們圍觀好一陣子。
驢子在村里也是大物件,可以拉東西還可以載人,堪比二十一世紀(jì)窮山村里有人開(kāi)著小轎車(chē)衣錦還鄉(xiāng)。
大家伙兒圍觀熱鬧了好一會(huì)子,姜三郎又搬下城里買(mǎi)的一大缸子的米酒。
一開(kāi)封,就有人叫好,說(shuō)這酒釀得醇,姜三郎這是灑了本要請(qǐng)大家吃頓好的。
阿苗被褚氏拉著也坐了下來(lái)。
就在這時(shí)候,旁邊一個(gè)桌子,有個(gè)女人尖著嗓子喊出一句:“哎呀,我這桌的魚(yú)怎么一上來(lái),肚子這邊就是魚(yú)骨頭了?”
褚氏皺了皺眉,這個(gè)村里的大嘴婆娘,沒(méi)事就會(huì)整點(diǎn)事兒,不過(guò)今兒她請(qǐng)客,自然不想壞了好心情,溫聲詢(xún)問(wèn)道:“咋回事?”
那女人拿著筷子,指著桌子上的一盤(pán)菜,開(kāi)口道:“褚大娘,我們家開(kāi)開(kāi)心心來(lái)這兒吃飯,結(jié)果你也不能這么不待見(jiàn)我們啊,少上幾盤(pán)沒(méi)問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)蹅兂贼~(yú)骨頭,就有些不應(yīng)該了吧?!?br/>
阿苗算是看出來(lái)了,樹(shù)大了什么鳥(niǎo)都有。
這個(gè)女人來(lái)吃東西,竟然像是欠了她一樣,不大會(huì)做人。
阿苗心里頭對(duì)這個(gè)女人討厭上了幾分,不過(guò)這會(huì)子也不好拉下臉,正要走過(guò)去看清楚。
那個(gè)說(shuō)話(huà)找事的女人身旁站著個(gè)胖小子,低著頭,拉著她的袖子,開(kāi)口道:“娘……是我……我剛才趁著褚大娘不注意,就偷吃了,誰(shuí)知?jiǎng)偤眠@條端咱們這桌?!?br/>
這句話(huà)一出,大家都愣了一下。
而那個(gè)女人的臉色沉了沉,有些尷尬,猛拍胖小子的腦門(mén):“臭小子,只知道吃,讓你娘丟人吶。”
同桌的有個(gè)婆子開(kāi)口道:“咋咋呼呼的,褚大娘哪里會(huì)故意請(qǐng)?jiān)蹅兂贼~(yú)骨頭,趕緊開(kāi)吃,塞住你的嘴巴子,少這邊作妖。”阿苗不大認(rèn)得人,但是也看出,這個(gè)婆子應(yīng)該是女人家里的長(zhǎng)輩。