小包房?jī)?nèi),電磁爐依舊緩慢的運(yùn)轉(zhuǎn)著加熱,鍋內(nèi)的排骨湯咕嘟嘟的冒著小氣泡,中和了蒸海鮮的湯汁之后,排骨湯釋放出的味道也都不一樣了起來(lái)。
服務(wù)員細(xì)心的將篦子上的海鮮取了出來(lái),分成四份之后,放在了四人身前,接著,再度的加入皮皮蝦等海鮮,蓋上蓋子之后,熱氣升騰中蒸了起來(lái)。
“快吃,一會(huì)涼了味道就差很多了?!蓖蹉戦_(kāi)口說(shuō)著,示意服務(wù)員將醒酒器內(nèi)的紅酒給三人添上,蟹天蟹地雖然面積并不大,可無(wú)論是服務(wù)質(zhì)量還是菜肴質(zhì)量,亦或者裝修的精良,如今都非常的精良。
夜晚七點(diǎn)多鐘,天色已然黑暗了下來(lái),窗外的燈光點(diǎn)綴著這個(gè)沿海城市,不知何時(shí),有雪花飄灑起來(lái),在燈光的映射下清晰可見(jiàn)。
“下雪了,好美啊?!蓖趵蝮@訝的開(kāi)口說(shuō)著,然而手中的動(dòng)作卻依舊不停,再度的將手里的海蟶子放在口中之后,目光則是落在了桌上的香酥大排上,在老家的日子,類似于眼前豐盛的佳肴可從來(lái)沒(méi)有過(guò)。
鋪墊著生菜葉的盤(pán)子上方,炸制金黃色的肋排掛著點(diǎn)點(diǎn)油光,在燈光的映射下閃爍著光點(diǎn),一股股濃郁的肉香撲鼻而來(lái),肋排在炸好之后,看不到改刀的痕跡,然而在伸手去拿的時(shí)候,卻一根根的自動(dòng)分離開(kāi)來(lái)。
王莉手中捏著炸的金黃酥脆的肋排,臉上掛著笑意的同時(shí),小嘴微微張開(kāi),一口將肋排上的肉給咬了一口下來(lái)。
意料之中的韌勁沒(méi)有出現(xiàn),雖然肋排看似完整,可一口咬下去之后,直接脫離了肋骨,酥脆的表皮發(fā)出焦黃的香味,隨著牙齒穿透外層的酥脆層,咀嚼之間,肋排肉散發(fā)出難以抗拒的焦香,使得王莉大眼睛猛然一亮,咀嚼的速度都快了很多。
“這個(gè)也好吃,爸爸媽媽你們快嘗嘗?!蓖趵虺缘南残︻侀_(kāi),對(duì)著一旁的王政以及楊霞開(kāi)口說(shuō)道,接著,小手伸出來(lái)之后,拿起兩根肋排,分別放在了兩人身前的吃碟上,懂事乖巧的樣子,使得王銘笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
一家人其樂(lè)融融的吃著海鮮,品味著紅酒,對(duì)于楊霞和王政老兩口來(lái)說(shuō),類似于今天這樣的盛宴,他們從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò),不過(guò)所幸都是一家人,慢慢的,老兩口也放開(kāi)了下來(lái),不時(shí)的還出聲點(diǎn)評(píng)一下桌上的美味。
也正如王銘所料想的一樣,蒸汽海鮮剛剛吃到一半,包房的門(mén)被打了開(kāi)來(lái),以李龍于海為首的幾人魚(yú)貫走了進(jìn)來(lái),臉上含著笑意的同時(shí),跟王銘等人也開(kāi)口打著招呼。
小包房雖然不大,可容納十人就餐也并不難,服務(wù)員快速的加了椅子之后,一行人也笑著坐了下來(lái)。
在幾人進(jìn)入包房之后,老兩口便顯得有些局促了起來(lái),王銘在介紹完老兩口和小丫頭之后,方才指著其余的幾人,統(tǒng)一的介紹了一下。
“這幾個(gè)都是公司的董事,也是我最早來(lái)東江認(rèn)識(shí)的朋友。”王銘開(kāi)口介紹著,而老兩口也是笑著打著招呼。
“這是我?guī)煾担瑏?lái)東江以后的第一家店的廚師長(zhǎng)。”王銘著重的介紹了一下李龍,看著師傅李龍以父親握了握手之后,一行人重新坐了下來(lái)。
“來(lái)來(lái)來(lái),吃菜?!蓖跽χ_(kāi)口說(shuō)著,看著服務(wù)員添上餐具,開(kāi)始有說(shuō)有笑的吃了起來(lái)。
人多了,桌上的菜肴顯得有些不足,幾人也只是象征性的吃了一些,大多的時(shí)間,都是在跟老兩口笑著說(shuō)話,在呆了十多分鐘之后,方才一起離開(kāi)。
“還真是人多力量大啊?!笨粗郎纤查g所剩無(wú)多的菜肴,王政笑著開(kāi)口說(shuō)道,所幸一家人已經(jīng)吃的七七八八。
“您剛剛還擔(dān)心浪費(fèi),現(xiàn)在沒(méi)這種想法了吧?”王銘開(kāi)口說(shuō)著,打開(kāi)篦子之后,指了指其中上面漂浮著少許油花以及白沫的排骨湯。
“正好,還有灌湯包和排骨湯?!蓖蹉懺俣鹊拈_(kāi)口說(shuō)著,拿起小勺之后,將上方漂浮的白沫打撈了出來(lái),這些白色的湯沫是蒸海鮮的時(shí)候,從海鮮上隨著水蒸氣一起滴入鍋內(nèi)的,在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制之后,精華的部分被排骨湯所吸收,而剩下的雜質(zhì)層,則形成了上方的白沫。
鍋內(nèi)的排骨湯呈淺白色,咕嘟嘟的冒著小氣泡,釋放著鮮香的味道彌漫開(kāi)來(lái),被王銘撇去浮沫之后,那一股鮮香的味道更為濃郁。
“湯包來(lái)了?!狈?wù)員恰逢其時(shí)的再度打開(kāi)門(mén)走了進(jìn)來(lái),手中端著兩個(gè)小籠屜,放在了圓桌上方,與此同時(shí),再度的換上了四碗干凈的香醋。
小籠屜的蓋子被打開(kāi),露出了其中面皮白皙的小籠湯包,釋放著一股股麥香的同時(shí),熱氣升騰中,也刺激著幾人的嗅覺(jué)。
小籠湯包面皮白皙,褶皺也非常的清楚,一眼看去,猶如一朵朵盛開(kāi)的白色小菊花,而且內(nèi)餡若隱若現(xiàn),充分說(shuō)明著湯包的薄皮。
“吃吧,吃完了這個(gè),一會(huì)喝點(diǎn)排骨湯,然后我送你們回去,今天晚上好好休息休息,明天帶你們出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”王銘開(kāi)口說(shuō)道,夾起一個(gè)湯包,放在了身前的吃碟內(nèi)。
“這小包子也太精致了,一口一個(gè)啊?!蓖跽_(kāi)口說(shuō)著,打量著吃碟內(nèi)的小籠湯包。
“吃的時(shí)候慢點(diǎn),里面不光有肉餡,還有滾燙的湯汁,別燙著了。”王銘再度開(kāi)口補(bǔ)充道,夾起小籠包之后,咬破上面的一層薄皮,香氣彌漫中,露出其中的三鮮餡料以及晶瑩剔透的湯汁,在滴入幾滴香醋之后,放在嘴邊吹了吹,這才小心翼翼的咬了一口,輕輕的吸動(dòng)中,將其中混合著香醋的肉湯吸入口中,與此同時(shí),也將面皮以及內(nèi)餡咬了一些入口。
湯汁的鮮美帶著些許滾燙,直接在口中流淌開(kāi)來(lái),浸著白皙的面皮,釋放著濃香的味道,隨著咀嚼,牙齒穿透內(nèi)餡的一瞬間,能夠清晰的感受到上面?zhèn)鱽?lái)的勁道,彈牙爽嫩,鮮香無(wú)比,混合著帶有些許香醋的湯汁,妙不可言。
“這小包子,味道還真不賴?!蓖跽箘诺拇盗舜抵?,亦是放入幾滴香醋,可并沒(méi)有像三人那樣慢慢吃,而是直接放入口中,倒吸著冷氣快速的咀嚼起來(lái),一個(gè)湯包下肚之后,他咧嘴一笑,開(kāi)口說(shuō)道。
“您嘗嘗排骨湯吧?!?