黃廷暉最是喜歡吃烤魚(yú)，奈何烤魚(yú)用的調(diào)料太多，在這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有這么多的調(diào)料。
所以也只能就此作罷了。
不過(guò)魚(yú)湯、煎炸魚(yú)這些，黃廷暉也是極為喜歡的。
將那兩尾鮮魚(yú)給拍暈了，黃廷暉麻利的將鮮魚(yú)切開(kāi)、處理干凈。
先將鮮魚(yú)表面的水分擦干，以防止魚(yú)身上的水分過(guò)多。
黃廷暉十分熟練的給鮮魚(yú)的兩面打了幾道花刀。
在鮮魚(yú)的兩面打上花刀，不僅可以使鮮魚(yú)入味。
還能防止在煎魚(yú)時(shí)，鮮魚(yú)的魚(yú)皮因?yàn)槭軣崤蛎泴?dǎo)致魚(yú)皮破開(kāi)，從而影響美觀。
黃廷暉將從二柱叔家順來(lái)的一塊生姜拍碎，再將一根大蔥切段。
用手?jǐn)D出姜蔥汁，淋在鮮魚(yú)的表面。
魚(yú)肚子涂抹蔥姜汁，之后再將姜蔥再放入魚(yú)肚子里面。
然后，黃廷暉在魚(yú)身上倒入兩勺米酒去腥，再放一點(diǎn)鹽巴將魚(yú)腌制了幾分鐘。
這種做法可謂是奢侈，畢竟對(duì)于這個(gè)時(shí)代的農(nóng)家人而言，根本沒(méi)有多余的鹽巴抹在魚(yú)身上。
鹽巴可是官營(yíng)的，很多時(shí)候，鹽巴都是極為奢侈的東西。
不過(guò)黃廷暉不在乎，畢竟他現(xiàn)在還是頗有家資的。
再說(shuō)黃廷暉見(jiàn)識(shí)過(guò)后世一袋一袋的細(xì)鹽，口味早就被養(yǎng)叼了。
“蓮兒，點(diǎn)火了！”黃廷暉喚了一聲，小丫頭立刻用火折子將灶臺(tái)中的火苗兒燒了起來(lái)。
在烈火的烘烤之下，鐵鍋中的水分很快蒸發(fā)。
黃廷暉只待鐵鍋上的水分都燒干后，他拿一片生姜在鐵鍋的表面涂抹一遍。
這樣做，能夠在煎魚(yú)的時(shí)候不容易粘鍋。
待到鐵鍋燒熱后倒入一些油，等到油燒熱之后，讓小丫頭將火兒燒小一點(diǎn)。
這時(shí)候，黃廷暉便準(zhǔn)備好的鮮魚(yú)放進(jìn)鍋里。
黃廷暉輕輕抓住鮮魚(yú)的頭尾兩端，在鍋的上方輕輕放下去，以防止鮮魚(yú)的魚(yú)皮被劃破。
“蓮兒，火燒大一些！”
聽(tīng)到黃廷暉的話兒，吳菲蓮賣力鼓搗著風(fēng)箱，火苗兒躥了起來(lái)。
那火兒差不多達(dá)到了中火的程度。
黃廷暉也不急，等到鮮魚(yú)煎至定型，他便用鍋鏟撥動(dòng)鮮魚(yú)，讓鮮魚(yú)的全身都可以受熱，這樣做能使鮮魚(yú)煎出來(lái)比較均勻。
等到時(shí)間拿捏的差不多了，再讓小丫頭將火兒弄小一些，將鍋蓋蓋好，讓鮮魚(yú)在鐵鍋里慢慢燜熟。
等到時(shí)間差不多了，感覺(jué)到鮮魚(yú)已經(jīng)離鍋時(shí)，黃廷暉把魚(yú)翻過(guò)來(lái)煎另外一面。
等到鮮魚(yú)被煎至兩面金黃以后，就代表已經(jīng)煎好了，黃廷暉很快把魚(yú)撈出來(lái)。
隨后，他就地取材，調(diào)制出一些調(diào)料兒。
將魚(yú)加入鍋中煮沸，差不多之后再將煎魚(yú)撈到盤子之中。
而鐵鍋之中的湯汁煮到粘稠的狀態(tài)后，撈出來(lái)就可以淋在煎魚(yú)的身上了。
由于條件不允許，所以這煎魚(yú)更多一些原生態(tài)。
但只是看色澤，便知道很是不錯(cuò)了。
小丫頭很是貪婪的吸了一口那香味兒，“好香呀！”
“夫君真棒！”
小丫頭哪里見(jiàn)過(guò)這樣的做法，她豎起大拇指夸贊著黃廷暉。
也是，鐵鍋的逐漸普及出現(xiàn)在前朝。
像這樣的做法，其實(shí)并不多。
黃廷暉的廚藝自然是沒(méi)得說(shuō)的，小丫頭被饞成這幅模樣兒也是應(yīng)當(dāng)。
之后黃廷暉又是做了個(gè)蒸魚(yú)，將那些大蝦、螃蟹都給處理了一番。
一頓功夫下來(lái)，日頭兒已經(jīng)是漸漸落入西山。
遠(yuǎn)處的火燒云非常的漂亮。
黃廷暉也是興致起來(lái)了，他將廚房中那張用了不知道多久的木桌子搬了出來(lái)。
“夫君，你這是干嘛？”小丫頭有些奇怪的看向張宗卿問(wèn)道。
“看風(fēng)景呀！”
“你看！”黃廷暉興奮的指著遠(yuǎn)處的火燒云說(shuō)道。
“日落之景，最是美妙了，和日出之景差不多?！秉S廷暉笑著對(duì)小丫頭說(shuō)道。
將做好的大蝦、螃蟹以及兩尾鮮魚(yú)端了上來(lái)，黃廷暉甚至炒了些野豬肉。
木桌上擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，飯菜可謂是十分豐盛。
“夫君，我去給你添飯！”小丫頭起身便要往那廚房之中趕去。
卻被黃廷暉給一把按了下來(lái)。
“你等著，夫君去給你添飯！”
“做我的娘子，我的夫人，與其他人不同！”
“別的男人怎么對(duì)他的娘子，我管不著，那不是我黃某人應(yīng)該管的事情?！?br/>
“但是做我的娘子，那你便得習(xí)慣被你的夫君寵著！”
說(shuō)完，黃廷暉還輕輕刮了一下小丫頭的鼻子。
那模樣兒，像極了霸道總裁對(duì)小媳婦兒一般。
簡(jiǎn)直是寵溺到了極點(diǎn)。
小丫頭害羞的低下了頭，她輕輕的點(diǎn)頭道：“嗯，蓮兒明白了。”
“夫君！”
“這才乖！”
黃廷暉笑著說(shuō)道，隨后他便拿起放在一邊的瓷碗，從鍋中添來(lái)了兩大碗米飯。
看著廚房?jī)?nèi)黃廷暉忙碌的身影兒，小丫頭有些感動(dòng)，她只覺(jué)得自己是這個(gè)世界最幸福、最幸運(yùn)的女人。
“我的夫君，真的是好俊呢！”
看著黃廷暉那挺拔的身形，小丫頭暗暗想道。
將兩大碗米飯放在了木桌上，黃廷暉笑著說(shuō)道：“開(kāi)始吃飯！”
“這個(gè)螃蟹可不能多吃，女孩子體寒，吃多了螃蟹不好！”
黃廷暉記得螃蟹這種東西是寒涼性的，女人在特殊時(shí)期如果多吃了的話，對(duì)身體非常不好。
所以他立刻提醒道。
“嗯！”小丫頭拿起筷子，端起瓷碗兒，對(duì)黃廷暉點(diǎn)頭道。
“夫君，我給你剝蝦！”小丫頭看著木桌上的那盤金色大蝦，她立刻說(shuō)道。
還沒(méi)來(lái)得及動(dòng)作，便被黃廷暉手中的筷子輕輕敲了一記。
“你吃飯便吃飯！”
“夫君又不是沒(méi)手沒(méi)腳的，蓮兒呀，你什么時(shí)候才能對(duì)自己好一點(diǎn)呢？”黃廷暉很是無(wú)奈的說(shuō)道。
“快吃飯，夫君給你剝蝦！”黃廷暉對(duì)小丫頭說(shuō)道。
“?。俊毙⊙绢^微微張開(kāi)了嘴巴，那模樣兒簡(jiǎn)直是可愛(ài)到了極點(diǎn)。
黃廷暉看著那小丫頭可愛(ài)的樣子，他的嘴角不由自主的翹了起來(lái)。
“??！”學(xué)著小丫頭的表情，黃廷暉也是這般發(fā)出這個(gè)聲音。
“蓮兒，你看那夕陽(yáng)，將云朵都給染紅了！”
“很漂亮呢，就像是被大火燒了一樣！”
黃廷暉指著遠(yuǎn)處的火燒云說(shuō)道。
小丫頭順著黃廷暉指著的方向看去，一時(shí)間也是看癡了。
若是能與夫君這般看著那落山的太陽(yáng)一直到老，該是有多好啊！
小丫頭這般想著的時(shí)候，冷不防一只大蝦就塞進(jìn)了她的小嘴之中。
……