“糖醋荷包蛋？這個好吃咩？”

    一提到吃的，原本委委屈屈的小悅悅立馬來了精神。

    林旭笑著回復(fù)道：

    “應(yīng)該不難吃?！?br/>
    畢竟自己掌握的可是是卓越級技法。

    就算難吃能難吃到哪去呢？

    他正拿著手機和沈佳悅聊天的時候，看到中午那個開著賓利的老哥再次進了店里。

    “喲，這是跟女朋友聊天呢？”

    沈國富笑著跟林旭打了個招呼，隨即沖宋甜甜說道：

    “給我來十根雞爪、一份姜汁蓮藕，一份酥肉、一份酒鬼花生，兩杯酸梅湯，全部打包帶走?！?br/>
    宋甜甜啪啪啪的打出了餐單：

    “一共176?！?br/>
    沈國富拿著手機付了錢，樂呵呵的抱起了正在收銀臺上睡覺的墩墩：

    “小墩墩，我又來看你啦，你今天下午乖不乖??？”

    林旭沒想到這老哥居然還是個貓奴，笑著說道：

    “老哥也喜歡貓嗎？”

    “其實不太喜歡，但你家這只太招人稀罕了，而且跟我兩口子特有緣，你看，它在我懷里多乖啊……”

    他這么一說林旭才注意到，墩墩居然像個乖寶寶一樣蜷在賓利老哥的懷中，腦袋還枕著賓利老哥的肩膀。

    這小家伙這是怎么了？

    平時它對顧客只允許有限的身體接觸，比如摸摸頭擼兩下，想要把它抱在懷中，它會立馬想辦法逃脫出去。

    從收養(yǎng)到現(xiàn)在，這小家伙就允許自己和沈同學(xué)宋甜甜等人抱它。

    但現(xiàn)在，墩墩在賓利老哥懷中沒半點抗拒。

    這讓林旭很好奇，難道這小家伙還是個嫌貧愛富的貓貓嗎？

    正嘀咕著的時候，廚房那邊的餐單出來了。

    林旭起身去廚房開始干活。

    開火，把油燒熱，然后將老哥點的酥肉放進油鍋里復(fù)炸一下，這樣口感更香酥，吃起來更美味。

    半小時后。

    西四環(huán)別墅中。

    沈家的晚飯開始了。

    沈佳悅看著桌上的飯菜，一臉?biāo)岢膯柹驀唬?br/>
    “老爸，咱家是不是要破產(chǎn)了？是的話我先把我卡里的錢轉(zhuǎn)出去，免得被銀行給凍結(jié)了?！?br/>
    沈國富：“……”

    原本還覺得坑女兒吃粗糧有點過分呢。

    但現(xiàn)在……

    小米粥雜糧饃還是太豐盛了??！

    他沒回答女兒的話，而是端起面前的小米粥吹了吹，小小的抿了一口，又夾了一根醬蘿卜絲送進嘴里：

    “嗯，還是小時候的味兒，配著咸菜簡直就是無上美味?！?br/>
    說完他看著沈佳悅說道：

    “趕緊吃吧閨女，當(dāng)年我跟你爺爺奶奶住大雜院的時候，只有趕上好日子了才敢這么吃，平時都不敢這么奢侈。”

    沈佳悅拿著雜糧饃咬了一口。

    味道說不上難吃，但也絕對不好吃。

    不過既然老爸老媽都吃了。

    她也只能硬著頭皮繼續(xù)吃，一邊吃一邊憧憬明天的糖醋荷包蛋。

    旭寶說好吃，那肯定會非常美味吧？

    沈國富三兩口喝完了碗中的小米粥。

    剛把碗放下，突然揉了揉自己的后脖頸：

    “老婆，我頸椎病好像犯了，你趕緊幫我揉揉……哎喲好難受?！?br/>
    韓淑珍放下筷子說道：

    “那別在這兒杵著了，去房間趴著吧?！?br/>
    兩口子向樓上走去。

    走出餐廳的時候還不忘囑咐女兒一聲：

    “悅悅你趁熱先吃吧，別等我們了，你爸這一犯病不定要揉多久呢?！?br/>
    “喔……”

    沈佳悅答應(yīng)一聲，繼續(xù)不情不愿的啃著雜糧饃。

    電梯里。

    沈國富一臉得意的看著韓淑珍問道：

    “咋樣老婆？我的演技可以吧？”

    “趕緊摁電梯，等會兒那些酸梅湯就不涼了……”

    兩口子上樓去享受美食的時候。

    原本委委屈屈的沈佳悅也露出了狡黠的笑容。

    她放下雜糧饃，顛兒顛兒的來到廚房，看著正和其他兩個保姆在吃晚飯的柳阿姨甜甜的喊了一聲：

    “柳姨~~~~”

    柳阿姨當(dāng)即指了指旁邊的櫥柜。

    沈佳悅打開一看。

    哈！

    居然是一盤紅燒雞翅。

    “謝謝柳姨，我等會兒給你發(fā)紅包啊?！?br/>
    “不用不用，你還在長身體呢，吃那些粗糧沒營養(yǎng)，趕緊去吃吧，等會兒我去餐廳門口守著?！?br/>
    沈家的碟中諜中諜正在上演的時候，林記美食的店里則進入了晚高峰的忙碌狀態(tài)。

    “新華哥，六杯酸梅湯，三份雞爪，分別是六根五根十根；老板，四碗紫菜蛋花湯、兩份水煮肉片、一碗茄丁面；闖哥，兩份鹵肉飯，一份番茄雞蛋蓋澆飯……”

    車仔拿著打好的單子沖后廚其他幾個廚師報著餐數(shù)。

    說完便根據(jù)餐單上的內(nèi)容開始盛涼菜。

    按理說后廚四個人已經(jīng)不少了，但忙起來的時候，每個人都要被掰成兩個人來用。

    一直到晚上八點多。

    店里的忙碌才告一段落。

    送走店里的顧客后。

    大家各自收拾一下，也下班走人。

    第二天上午。

    林旭忙完店里的準(zhǔn)備工作后，開始做答應(yīng)沈佳悅的糖醋荷包蛋。

    這是一道創(chuàng)新菜，但因為味道好營養(yǎng)高，所以很受歡迎，不少飯店里都能找到這道菜的身影。

    這道菜的分為標(biāo)準(zhǔn)做法和簡化做法。

    標(biāo)準(zhǔn)做法就是先用水煮的方式做出荷包蛋，然后裹上面糊放進油鍋里炸一下，炸到表面香酥金黃的時候出鍋，澆上糖醋汁，這就算成了。

    這也是林旭的糖醋技法帶來的做法。

    不過水煮荷包蛋太麻煩，林旭打算做簡化版。

    他把炒鍋洗凈后放在灶上燒熱，倒入一勺冷油在鍋里滑一下，油燒熱后倒出來，把鍋重新放在灶上，淋入一點花生油。

    接著，往鍋底的正中間部分打一個雞蛋。

    在熱油的作用下，這個雞蛋很快就凝固成了荷包蛋的造型。

    用鍋鏟將雞蛋推到一邊，繼續(xù)往鍋底打雞蛋。

    用這種方法一連做六個雞蛋，約莫夠沈佳悅吃了，便往鍋里放入一把小米椒切成的紅椒圈。

    紅椒圈能增加菜品的辣度，這樣吃起來更開胃下飯。

    辣椒出香味后，倒入一勺糖醋汁，接著用顛勺的方式不停的在鍋里翻炒。

    等糖醋汁全部掛到荷包蛋上之后。

    出鍋裝盤。

    剛把這道菜做好。

    師兄謝保民突然來到了店里。

    “師弟，做啥好吃的呢？”

    “給小悅做一道糖醋荷包蛋，師兄要不替我把把關(guān)？”

    謝保民看了一眼：

    “你應(yīng)該先把荷包蛋做好再炸的，這樣吃起來口感會更好?！?br/>
    林旭苦笑一聲：

    “我覺得水煮的荷包蛋挺麻煩的，而且容易散，沒煎的省事兒?！?br/>
    “麻煩？”

    謝保民擼起袖子說道：

    “師弟，看來你基本功方面有欠缺啊，要不我教你一個超簡單的荷包蛋做法？基本上有手就行?！?br/>
    真有這么簡單嗎？

    林旭來了興趣……

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