段老大一笑說(shuō)：“正是，胡大哥，這只狍子有點(diǎn)意思吧？”
胡世博不由得問(wèn)道：“段老大，你這只狍子是從哪里搞來(lái)的？在山上下套套來(lái)的？”段老大急忙說(shuō)：“不是，不是，說(shuō)來(lái)這件事兒挺有意思的，我的這些鹿春夏秋三個(gè)季節(jié)都要放到圍場(chǎng)里散放，這只狍子也不知道從圍場(chǎng)的什么地方鉆進(jìn)來(lái)的，和這群鹿混到了一起，晚上飼養(yǎng)員在鹿圈給鹿喂食的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)了它，當(dāng)時(shí)有人提議殺了吃肉，我說(shuō)它這么小也沒(méi)多少肉，既然愿意和鹿群在一起就讓它們一起玩吧，等長(zhǎng)大了再殺吃
肉也不遲，就這樣養(yǎng)了下來(lái)，來(lái)的時(shí)候比狗還小，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)到40多斤了！”
李妍一聽(tīng)急忙說(shuō)：“這小家伙萌呆萌呆的多可愛(ài)啊，段大哥你可千萬(wàn)不能殺它?。 倍卫洗笮χf(shuō)：“本來(lái)請(qǐng)你們過(guò)來(lái)玩我是準(zhǔn)備把它殺了讓大家嘗嘗鮮的，但昨天我回到鹿場(chǎng)的時(shí)候才知道，老袁前天進(jìn)山獵到了一只50多斤的大狍子，所以，就不用殺它了
！”段老大說(shuō)的老袁就是給他管理鹿場(chǎng)的袁國(guó)發(fā)，也就是和他一起到車(chē)站接她們的那位戴狗皮帽子的中年男人。這個(gè)時(shí)候松江省還沒(méi)有實(shí)行全面禁獵，袁國(guó)發(fā)和看護(hù)鹿場(chǎng)的幾個(gè)人都有獵人證，配的都是雙筒撅把子獵槍?zhuān)@主要是方便鹿場(chǎng)的看護(hù)，他們也時(shí)常進(jìn)山打獵改善一下生活，吃不了的肉外賣(mài)一些掙些外快，像野豬這樣大型的獵物每年
他們也能獵到幾頭。
李妍說(shuō)：“以后也不許殺它！”
段老大笑著說(shuō)：“好好好，以后也不殺！”這只狍子和鹿場(chǎng)里的飼養(yǎng)員接觸多了不怎么怕人，可能是感覺(jué)蘇明陽(yáng)他們這幫人沒(méi)什么危險(xiǎn)吧，就慢慢的湊了過(guò)來(lái)，李妍伸手去摸它也不躲，這讓大家十分的高興，紛紛
伸手去摸它，感覺(jué)到了大家的善意，這只狍子也撒起歡兒來(lái)。參觀了一圈鹿場(chǎng)之后，大家回到了大屋子里，熱氣騰騰的水煮鹿肉已經(jīng)端上了桌，段老大招呼大家到左邊的那張桌子就坐，右邊的桌子也上了水煮鹿肉，段老大陪蘇明陽(yáng)
他們坐在那桌，這一桌是鹿場(chǎng)人員。段老大笑著說(shuō)：“李車(chē)長(zhǎng)，今天你們算是來(lái)著了，昨天我回來(lái)的時(shí)候到鎮(zhèn)上遇到了一份賣(mài)蛤蟆的，全是大母抱子，我已經(jīng)讓伙房燉上了，一會(huì)兒就能好。還有，他們?cè)诮?br/>
打冰窟窿弄上來(lái)的白魚(yú)，這可是平時(shí)不常見(jiàn)的好東西，全讓你們趕上了！”段老大所說(shuō)的蛤蟆就是長(zhǎng)白山林蛙，又稱雪蛤，長(zhǎng)白山地區(qū)獨(dú)有的一種原始動(dòng)物，嚴(yán)冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強(qiáng)的生命力，所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。
雪蛤渾身都是寶，藥用價(jià)值極高，雪蛤油是雪蛤之精華，是集食、藥、補(bǔ)為一體的純天然綠色佳品。段老大說(shuō)的母抱子就是指母蛤蟆，因?yàn)橹挥心父蝮《亲永锊庞泄∮?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因此特別的貴，一般情況下，鎮(zhèn)上的飯店做蛤蟆這道菜都是公母搭配，而段老大卻
不管那個(gè)，專(zhuān)挑母的給大家上。江里的白魚(yú)也是松花江的特產(chǎn)，這種白魚(yú)長(zhǎng)不大，最大的也就三四兩重，一般情況下都是一兩左右一條，味道十分的鮮美，特別冬季大冰下打上了的這種魚(yú)，味道更加鮮
美獨(dú)特，一般都是清烹或是醬悶。菜一盤(pán)子一盤(pán)子的端了上來(lái)，裝菜的都是一尺二的大盤(pán)子，裝得都是滿滿的，青炒野豬肉，榆黃蘑炒狍子肉，宮包飛龍丁，蛤蟆燉土豆，醬悶白魚(yú)，手撕鹿心，涼拌鹿鞭
等，酒是在鎮(zhèn)上酒廠燒鍋里接的溜子酒，度數(shù)高達(dá)70度，另外，段老大還給女士們準(zhǔn)備了聽(tīng)裝的啤酒。桌上男的全部倒上了溜子散白酒，女生實(shí)在不能喝白酒的才給啤酒，列車(chē)段的女人常年走車(chē)在外，大多數(shù)女人都能喝點(diǎn)白酒，而且還有許多特別能喝的，一般情況下男人
都喝不過(guò)她們，今天酒桌上除了孫紅梅喝啤酒之外，其他的人都倒上了一杯白酒。蘇明陽(yáng)以前喝過(guò)高度的溜子酒，正宗的溜子酒雖然度數(shù)高達(dá)70度左右，但喝到口中并不感覺(jué)辣，而帶著一股淡淡的米糠味兒并且感覺(jué)有點(diǎn)甜，喝的時(shí)候并沒(méi)有什么太大的
感覺(jué)，但是后勁很大，一不小心就容易喝多。段老大張羅起喝酒來(lái)，他說(shuō)：“這溜子酒喝上去并不感覺(jué)辣，但是后勁很大，大家喝的時(shí)候悠著點(diǎn)，否則出去一見(jiàn)風(fēng)就能醉得不省人事兒，可這酒是純糧釀造，你喝得再多
也不上頭，因此，我提議大家先喝一小口，不然就品不出這山珍野味的滋味兒了！”說(shuō)著，他先喝了一小口。
大家紛紛舉杯喝了起來(lái)，酒一入口，蘇明陽(yáng)立即感覺(jué)到這酒和前世的滋味兒一樣，絕對(duì)是正宗的溜子酒。
見(jiàn)大家都喝了一小口，段老大就張羅著讓大家多吃菜，并將一只大蛤蟆夾到了李妍的碗里，笑著說(shuō)：“李車(chē)長(zhǎng)，你嘗嘗，全是母抱子，肚子都有油，對(duì)皮膚絕對(duì)有好處！”李妍做為列車(chē)長(zhǎng)經(jīng)常有酒局，溝里也來(lái)過(guò)不少次，蛤蟆當(dāng)然也沒(méi)少吃，她十分的會(huì)吃，對(duì)著蛤蟆嘴部便吃了起來(lái)。段老大招呼大家自己夾著吃，自己也夾了一只蛤蟆吃了
起來(lái)。
孫紅梅和王莉?qū)χ蝮∮悬c(diǎn)不敢吃，比量半天只好把蛤蟆的兩條腿夾了下來(lái)，把上面的肉啃著吃了。段老大一看便說(shuō)：“小孫，這蛤蟆身上除了骨頭不能吃，其他的都能吃，你們這么吃就白瞎了，你們看我教你們?cè)趺闯?。”說(shuō)著，夾起一只蛤蟆對(duì)著嘴開(kāi)吃，連骨帶肉都吃
到了口中，最后把骨頭吐了出來(lái)。蘇明陽(yáng)前世第一次吃蛤蟆也和孫紅梅她們一樣，根本不敢吃，只是夾下兩條大腿把上面的肉吃了，后來(lái)，別人把肚子里的蛤蟆扣出一塊讓他嘗，他吃了之后感覺(jué)特別的香，見(jiàn)別人整只蛤蟆的往下吞，才慢慢的敢這么吃了！