?第十九章滿漢全席
滿漢全席，滿清宮廷盛宴。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風味之精華；突出滿族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)洌瑢嵞酥腥A菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
滿漢全席菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風格。入席前，先上二對香，茶水和手碟；臺面上有四鮮果、四干果、四看果和四蜜餞；入席后先上冷盤然后熱炒菜、大菜，甜菜依次上桌。滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時鮮海味，搜尋山珍異獸。全席計有冷葷熱肴一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計肴饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環(huán)境古雅莊重。席間專請名師奏古樂伴宴，沿典雅遺風，禮儀嚴謹莊重，承傳統(tǒng)美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。全席食畢，可使您領略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。
滿漢全席以北京、山東、江浙菜為主。后來閩粵等地的菜肴也依次出現(xiàn)在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道福建菜，12道廣東菜。北菜54道：12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜?？上У氖钱敃r川菜尚未流行。如果加入川菜，滿漢全席將錦上添花。
從古到今，算起來有六種滿漢全席宴。
滿漢全席(一)
蒙古親潘宴此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設的御宴。一般設宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜?！肚灏揞愨n*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，往往湯汁所沾，淋漓盡，無所惜也。
滿漢全席(二)
廷臣宴廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日舉行，是時由皇帝親點大學士，九卿中有功勛者參加，固興宴者榮殊。宴所設于奉三無私殿，宴時循宗室宴之禮。皆用高椅，賦詩飲酒，每歲循例舉行。蒙古王公等皆也參加?；实奂耸┒鱽頂n絡屬臣，而同時又是廷臣們功祿的一種像徵形式。
滿漢全席(三)
萬壽宴萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數(shù)。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，于光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十余件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。
滿漢全席(四)
千叟宴千叟宴始于康熙，盛于乾隆時期，是清宮中的規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴?？滴跷迨暝陉柎簣@第一次舉行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宮舉行千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯(lián)句。嘉慶元年正月再舉千叟宴于寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬余首。后人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。
滿漢全席(五)
九白宴九白宴始于康熙年間?？滴醭醵晒磐馑_克等四部落時，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢，即：白駱駝一匹、白馬八匹。以此為信。蒙古部落獻貢后，皇帝高御宴招待使臣，謂之九白宴。每年循例而行。后來道光皇帝曾為此作詩云:四偶銀花一玉駝，西羌歲獻帝京羅
滿漢全席(六)
節(jié)令宴節(jié)令宴系指清宮內廷按固定的年節(jié)時令而設的筵宴。如：元日宴、元會宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節(jié)次定規(guī)，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原后，在滿漢文化的交融中和統(tǒng)治的需要下，大量接受了漢族的食俗。又由于宮廷的特殊地位，逐使食俗定規(guī)詳盡。其食風又與民俗和地區(qū)有著很大的聯(lián)系，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應俱全。
照禮來說，太一此時應該選千叟宴。不過選蒙古親藩宴也不無不妥，畢竟其他人都算是外藩，可惜他太一不是皇帝。因此，思來想去，最后還是選了千叟宴。
千叟宴
麗人獻茗：君山銀針
乾果四品：怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘
蜜餞四品：蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子
餑餑四品：花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕
醬菜四品：宮廷小蘿葡、蜜汁辣黃瓜、桂花大頭菜、醬桃仁
前菜七品：二龍戲珠、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚、三絲瓜卷、蝦籽冬筍、椒油茭白
膳湯一品：罐燜魚唇
御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大蝦、龍鳳柔情、香油膳糊肉丁、黃瓜醬
餑餑二品：千層蒸糕、什錦花籃
御菜五品：龍舟镢魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、川汁鴨掌
餑餑二品：鳳尾燒麥、五彩抄手
御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜雞脯、香麻鹿肉餅
餑餑二品：玉兔白菜、四喜餃
燒烤二品：御膳烤雞、烤魚扇
野味火鍋：隨上圍碟十二品
一品：鹿肉片、飛龍脯狍子脊、山雞片野豬肉野鴨脯魷魚卷、鮮魚肉刺龍牙大葉芹刺五加、鮮豆苗
膳粥一品：荷葉膳粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：楊河春綠
“你們這里的材料呃，可以隨便用吧？”
眾廚師連連點頭，“神樂小姐已經將本酒店包下，所以這里的材料，八神先生您可以隨便用?！?br/>
這些廚師也想見識見識中國菜的巔峰之作，哪有不答應的道理。
“那，還請各位搭把手。”
“熱下鍋，把這些材料整理好。”太一一一指出所需的材料。
“好的?！辈焕⑹翘丶墢N師，基本功很是扎實，這些小事做得很是隨意。
看到材料準備得差不多之后，太一頭也不回道：“在大廳準備好一張旋轉的圓桌，要夠大的！”
大手一拍案板，已經被整理好的兔肉頓時被震起。一陣刀光掠過，兔肉上被開了一個個小口。
一招手，“陳皮！”
“鹽巴！”
“剖好一條魚，切成扇形?！?br/>
“烤箱中的烤雞已經好了，取出來吧?！?br/>
太一翻弄著手中的烤魚扇，松了一口氣，“最后的火鍋料備好了嗎？”
“太一先生，火鍋料和那些肉片都已經準備好了。果品也已經弄好了，還有什么需要嗎？”
“你們去休息吧，接下來的就是時間問題了?！?br/>
確實，煲湯需要的時間不是太一能夠加快的，因此沒個三四天，這滿漢全席大家是吃不成的。
此時已經是深夜了，還有好多的材料正在炮制中，多虧有個沒有時間流動的耳釘。
不然的話，這一道菜還沒做完，前一道就已經涼了。
做完這一百零八道菜，正常人沒有一個月的準備時間，根本不用想。據(jù)說，這些菜，光是吃就得吃三天
再說了，就算是太一，對那些需要時間炮制的材料，也無可奈何。
好在這里不愧是五星級酒店，雖然主要是日式菜肴，但是中餐這種舉世聞名的國際菜系所需的材料，這里都有。
鮮魚鮮蝦什么的都不值一提，主要是那些宮廷材料，他們這里竟然也應有盡有。因此，太一生生的用一人之力做完了這些菜。
那些廚師也只不過是幫忙處理材料而已，要說那些宮廷秘制的東西，太一也不過是從熊長老給他的一本書中了解到的。
那些老頭子，對于藥膳都十分了解。養(yǎng)生之道，整個中國也找不出能超過他們的。十幾個糟老頭子，每天不是練功就是在那研究吃的玩的
在外面看了半天的眾格斗家都打著哈欠回去睡覺了，剛開始還很新奇，但往后就慢慢無聊了。
從太一嘴里得知，半決賽結束后，他們就能吃上傳說中的滿漢全席后。一個個按捺住好奇的心情，回去休息了。
第二天，太一這邊還在忙活著，也就隨云一個人還在廚房里看著太一忙上忙下。
知道太一是為了完成對雅典娜和拳崇的承諾后，眾人均是羨慕不已。而隨云看到太一辛辛苦苦忙活了一天一夜后，就一直陪在太一身邊，時不時的也能搭把手。隨云在家的時候，也是學過做飯的。
至于庵一挑三的戰(zhàn)斗，太一絲毫不懷疑，庵可以不費吹灰之力拿下他們。
克拉克和拉爾夫根本不是庵的一合之敵，二流與頂級格斗家的差距不是一星半點。
雖然莉安娜的暗殺術水平貌似已經超過了哈迪倫中校，但是對于庵，卻遭不成半點威脅。也就那一招v字金鋸讓庵驚訝了一下，其他的不值一提。
比賽結束后，眾人紛紛在外面撮了一頓，就連隨云也被雅典娜拉了過去。畢竟，不是誰都能像太一這樣不吃不喝的。
眾人的好奇心一直都被太一牢牢的吊著，滿漢全席、一百零八道菜，聽著就讓他們驚奇不已。
不過半決賽就要開始了，晉級的隊伍有：超能力隊、餓狼隊、天國隊、日本格斗家隊和八神隊。
昨天那場1v3的車輪戰(zhàn)，看得眾人也是熱血沸騰。張狂的招式、張狂的言語、造就了別人眼中張狂的八神庵！
說起來，在有了太一的出現(xiàn)后，庵貌似開始從一個屠夫，慢慢向劍神西門吹雪轉化。
錚錚傲骨，遺世獨立！
隨機抽簽中，超能力隊幸運的輪空。
接下來兩天的比賽，第一天天國隊vs日本格斗家隊。第二天餓狼隊vs八神隊。