德國(guó)人是最講究精準(zhǔn)的，有句話講，德國(guó)人象鐘表一樣精準(zhǔn)，所以他們也比較固執(zhí)，他們提出的啤酒生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)，省二輕廳的意見是全盤采納。
可是作為一個(gè)重生者，又通曉德語(yǔ)，圍繞這條八十年代最先進(jìn)的生產(chǎn)線，秦東與克麗斯塔之間就沒少嗑嗑碰碰，大到游戲規(guī)則，小到基礎(chǔ)設(shè)施，甚至是一個(gè)廁所，他與德方的看法有時(shí)都是不一樣的。
“……對(duì)，我們要的是這種蹲位，一個(gè)蹲位服務(wù)于五十個(gè)職工，……”
克麗斯塔卻露出了難以置信的表情，“五十人上一個(gè)馬桶？”
“不，不是馬桶，是蹲位！”秦東很嚴(yán)肅。
“我們認(rèn)為至少八到十個(gè)人就應(yīng)該有一個(gè)馬桶，”克麗斯塔指指衛(wèi)生間，“就是這種沖水馬桶……”
“那你應(yīng)該到中國(guó)看看，”秦東笑了，“我們的工人無論在家還是在廠，還是習(xí)慣于用這種蹲位?！?br/>
他曾到陳世法家去過，雖然住在樓上，家里沒有煤氣灶，還是那種燒煤的土灶，衛(wèi)生間也沒有馬桶，仍然是蹲位，上面蓋著一塊可以手提的木板。
“我堅(jiān)持我的意見，”克麗斯塔沒法想象沒有沖水馬桶，廠區(qū)的衛(wèi)生怎么去搞，“還有，照明……”
照明，按照秦東的意見，一支八支光的燈管就足夠，能夠照亮二十平米左右，可是克麗斯塔的標(biāo)準(zhǔn)中，廁所的標(biāo)準(zhǔn)也有亮度要求。
“廁所搞那么好干什么？”齊澄、陳世法等人都同意秦東的意見，“我們有限的外匯不能用在享受上，要用在啤酒設(shè)備上，用在刀刃上，現(xiàn)在不是講享受的時(shí)候，……嗯，資產(chǎn)階級(jí)真會(huì)享受……”
這不是享受的問題，也是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)，按照秦東的本意，他也是希望廁所能夠達(dá)到外方的標(biāo)準(zhǔn)，可是這都是生產(chǎn)線的一部分，他不能讓工人的屁股享受了，市里的財(cái)政難受。
……
時(shí)間在爭(zhēng)論中悄悄過去。
朱奕對(duì)秦東也由起初的輕視到最后的震驚，現(xiàn)在他與考察團(tuán)里的其他人都認(rèn)為，秦東才是此次考察的最大功臣。
進(jìn)出口處掌握著省里貿(mào)易方面的信息，朱奕不費(fèi)力氣就聯(lián)系到省里西部一個(gè)縣，幫助克麗斯塔把手中二手設(shè)備賣了出去，當(dāng)然是以二手設(shè)備的價(jià)格。
剩余兩天，考察團(tuán)一行七人參觀了兩家德國(guó)啤酒集團(tuán)的技工培訓(xùn)中心和生產(chǎn)車間，一行人又一次受到了震撼。
在這里，啤酒技工培訓(xùn)3年后，經(jīng)過工商協(xié)會(huì)的考試合格，才授予結(jié)業(yè)證，工人才能就業(yè)。
“每培養(yǎng)一個(gè)工人，他們要花費(fèi)2萬馬克。”回到旅館，陳世法還是在由衷感嘆，“真舍得下功夫?！?br/>
如果兌換成人民幣，一名普通啤酒工人的花費(fèi)就要三萬多人民幣，這基本上要等于一名工人二十多年的收入。
行程馬上就要結(jié)束，作為團(tuán)長(zhǎng)，衣謹(jǐn)也善意地提醒大家出去逛逛，給家里捎點(diǎn)東西。
“有什么好逛的？”陳世法不為所動(dòng)，來時(shí)他就沒有兌換馬克，手里也沒有多少現(xiàn)金，索性就待在旅館里抽煙，哪也不去。
衣謹(jǐn)?shù)故窍氤鋈ベ?gòu)物，畢竟來一趟德也不容易，多多少少給家人領(lǐng)導(dǎo)和同事帶點(diǎn)東西回去，也是一份心意。
她來到秦東房音，翻譯小邱卻說秦東與克麗斯塔出門了。
衣謹(jǐn)有些失落，秦東請(qǐng)了假說出去辦點(diǎn)私事，她是同意了的，但沒有秦東在身邊，她總感覺象少了什么。
此時(shí)，秦東正與克麗斯塔驅(qū)車前往慕尼黑工業(yè)大學(xué)，在德國(guó)的高校中，慕尼黑工業(yè)大學(xué)一直名列第一，也是德國(guó)最古老的工業(yè)大學(xué)，被視為德國(guó)大學(xué)的象征。
這里的釀造與食品科學(xué)系，也是德國(guó)啤酒釀造的首屈一指的學(xué)科。
不要以為釀酒是低端技術(shù)，拋開數(shù)理化，你需要著重掌握熱力學(xué)、流變學(xué)、理化性質(zhì)檢測(cè)、微生物監(jiān)控、灌裝技術(shù)、工程制圖及設(shè)備原理，當(dāng)然，各種實(shí)驗(yàn)是免不了的。
要試驗(yàn)就要有專業(yè)的設(shè)備，這次到慕尼黑工業(yè)大學(xué)，就是克麗斯塔聯(lián)系得知，這里有一套教學(xué)用的啤酒釀造小型設(shè)備，要對(duì)外出售。
啤酒工業(yè)，一般把每批次生產(chǎn)能力在2000升以下的啤酒生產(chǎn)線稱為小型啤酒釀造設(shè)備。
中國(guó)食品發(fā)酵研究院在八十年代初曾引進(jìn)一套生產(chǎn)能力為100升的德國(guó)啤酒釀造設(shè)備，讓他印象最深的是，后來九十年代初，北京燕莎商場(chǎng)普拉那啤酒屋使用的那套兩次發(fā)酵的酒店啤酒生產(chǎn)設(shè)備，但是這樣一套設(shè)備，總投資需要60萬馬克。
“這套設(shè)備的規(guī)格是1000升？”走進(jìn)這座古老但充滿現(xiàn)代建筑的大學(xué)，周圍全是一張張年輕的外國(guó)臉龐。
“對(duì)，是1000升，”克麗斯塔笑道，“有100升，200升，500升，另一套2000升的設(shè)備磨損比較嚴(yán)重，我看過圖片，我還是推薦這一套1000升的設(shè)備?！?br/>
這樣的小型啤酒設(shè)備多用于家庭自釀、酒店自釀及教學(xué)實(shí)習(xí)和科研院所，規(guī)格以每批次生產(chǎn)熱麥汁100升、500升為主，這套每次生產(chǎn)熱麥汁1000升的設(shè)備，讓秦東很感興趣。
一個(gè)德國(guó)人把他們帶到了試驗(yàn)室，嗯，麻雀雖小，五臟俱全，雖然小型啤酒設(shè)備有別于工業(yè)化大生產(chǎn)中的設(shè)備，但是其生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，工藝和釀造原理是一樣的。
原料粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、啤酒過濾系統(tǒng)……看起來都還是嶄新的。
不同于酒店自釀設(shè)備外形多古色古香、華麗典雅，這套設(shè)德簡(jiǎn)直就是縮小版的啤酒生產(chǎn)線。
整體設(shè)備及管道采用衛(wèi)生級(jí)快接連接，拆卸、組裝移動(dòng)、改造都很方便，主要設(shè)備的水平度也可以調(diào)節(jié)，設(shè)備清洗方便、徹底。
設(shè)備及管道布局也沒有死角，所有板材、管道、管件、閥門均使用衛(wèi)生級(jí)產(chǎn)品，與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門都使用不銹鋼材料。
秦東重點(diǎn)檢查了設(shè)備的焊接，不得不說，德國(guó)人對(duì)工業(yè)的執(zhí)著，設(shè)備內(nèi)部全部采用鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋丸亞光處理，比廠里那些大型啤酒設(shè)備看起來高了不少檔次。
“克麗斯塔，這套設(shè)備我要了，需要多少馬克？”秦東滿意地拍拍發(fā)酵罐，臉上露出笑容，用德語(yǔ)問道。
“10萬馬克。”帶領(lǐng)他們參觀的德國(guó)人嚴(yán)肅道，“我們事先講明了?！彼纯纯他愃顾?。