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《廚藝大作戰(zhàn)》第一期錄制的時間選在世恒酒樓對面分店開業(yè)之前，十名選手，五男五女，分成了男隊和女隊。
在全球，很多出名的大廚都是男性，這就營造了這一行不適合女性的錯覺。可在一般家庭，分明是女性進(jìn)入廚房的時間更多。
直接區(qū)分男隊、女隊有利于引起社會討論，這是策劃組經(jīng)過商議之后決定的分組方式。
這天，艾希剛進(jìn)入二樓的后廚，就被無數(shù)食材的聲音淹沒。
蘋果：哇，艾希姐姐，終于見到你啦。我聽說我的小伙伴們幫助你認(rèn)清了方瑾超的真面目，真的敲棒~\(≧▽≦)/~
魚類：天吶，艾希你是來解救我們的嗎，這些選手太夸張了……咦，艾希姐姐你來啦……
雞肉：嗨，小希，我是雞胸肉，減肥必備！我現(xiàn)在是不是能夠和你說話了(/▽╲)
甲魚：小希，我要睡覺，請讓這群熊孩子安靜一點，謝謝。
……
這一次，艾希果真聽見了很多新的聲音，她躍躍欲試，估計這個導(dǎo)師將做得很開心！
初次見面，艾希先和十位網(wǎng)紅們一一問候，一番詢問之后，發(fā)現(xiàn)她們幾乎沒有人是專業(yè)廚師，都是會一些廚藝。當(dāng)中有一位網(wǎng)紅，身份特殊，艾希一下子就記住了她。她是一位全職媽媽，因為給丈夫和女兒做菜，孰能生巧，成為了一名美食博主網(wǎng)紅，據(jù)說她的小女兒可愛，也是個小網(wǎng)紅。
艾希對于這樣的陣容十分滿意，白天是選手們練習(xí)菜單的時間，今天第一期，她卻沒有讓這些人接觸菜單，而是讓她們每人做一道拿手菜然后由她試菜打分。
網(wǎng)紅們都小有名氣，得知導(dǎo)師是艾希的時候，心中多少都有些不服的。但她們和節(jié)目組簽約了，拿著高額的出場費，也就沒說什么。只不過，在做菜的時候都起了捉狹的心理，預(yù)備挫挫這小女孩的銳氣。
于是，一小時之后，等艾希嘗過她們的菜時，忍不住蹙了蹙眉頭。
敷衍，隨便一嘗就能感受到的敷衍。
她眼角掃過這些網(wǎng)紅，那些笑容太熟悉了。這樣的笑容，她在前世當(dāng)米其林三星主廚時也看見過很多，很大一部分廚師慕名過來，說是做她的助手，其實內(nèi)心并不服氣，真正的目的是試探她的水平，和她一較高下。
而現(xiàn)在的這些網(wǎng)紅們，哪一個不是擁有一小群粉絲的人，看見一個比自己還嫩的小女孩來當(dāng)導(dǎo)師，自然也是不服的。
艾希很理解他們的心情，但他們，于她而言，都還太嫩了。
艾希從第一盤番茄炒蛋開始點評，“這是一道極其家常的菜，很多人入門就是從這道菜開始，也正是如此，這道菜要取得別人的認(rèn)同也更難?！?br/>
說著，她忽的看著那位網(wǎng)紅，“你這道番茄炒蛋相當(dāng)不合格，首先攪拌雞蛋的時候，你連蛋殼都沒有挑出來，雖然被你壓得很碎，但還是能夠吃到細(xì)微的蛋殼粉。還有，你的蔥直接撒上去，不僅味道刺鼻，而且很不專業(yè)。對了，你往里面加番茄醬，即使只有一滴，我也能夠吃出來。不過，并不是所有人都吃得這么酸，在不了解我口味的情況下，你最好做成一般的酸度。至于火候，你顛鍋顛得不錯，但番茄炒蛋不需要那么大火，小火加水反而能燜出鮮香的番茄汁，也就不需要你額外加番茄醬。”
艾希挑了很多毛病出來，頓了頓，卻故意輕嘲道：“除了這些也就沒什么毛病了吧，如果十分制，你這盤我會給3分。因為你從態(tài)度上就是不合格的，若今晚有客人吃到你這份番茄炒蛋，我想這節(jié)目第二期就不用做了，餐廳這一頓飯也基本要免單?！?br/>
那個網(wǎng)紅是本著敷衍的態(tài)度，但卻也不是完全在敷衍，還是用了七成的功力。此刻被艾希批評得一無是處，她整張臉都憋紅了，竟有些無地自容的感覺。
她一著急，說：“蛋殼的事情確實是我疏忽，可我這盤菜征服了多少親朋好友，你憑什么將它批得一無是處？”
艾希勾唇輕笑，淡淡道：“廚藝當(dāng)然是味道致勝，等一下我會讓你心服口服，急什么？”
對方聞言，臉色愈發(fā)難看。
但艾希并不在意，隨后將剩下的九道菜：糖醋排骨、魚香肉絲、熗炒蓮白、青椒土豆絲、雞米芽菜、宮保雞丁、炸春卷、麻婆豆腐，甚至是最敷衍的水果沙拉都一一做了點評。
當(dāng)然，每一道菜她都挑出了很多毛病，唯獨那位媽媽的雞米芽菜，她只說了一個缺點，給了高分，其余的全是6分以下的低分。
并且，艾希不僅僅是說出了他們菜品的缺點，甚至連他們私底下的小動作都一一指出。譬如，他們故意將菜品洗得不干凈、手上的指甲油沒洗，直接掉進(jìn)食材里也沒發(fā)現(xiàn)，洗菜的時候抓頭發(fā)……
十位網(wǎng)紅的臉色都不太好看，因為這個小女孩也太恐怖了，簡直像是坐在什么萬能監(jiān)視器前關(guān)注著他們的一舉一動！
然而，在做菜的時候，他們都看著呢，艾希和工作人員都在現(xiàn)場看著?？杉幢闳绱?，人只有一雙眼睛，就連攝像師也不可能有這么可怕的觀察能力吧！
他們當(dāng)然不會知道，擁有了百分之九十以上食材對話權(quán)限的艾希，根本不需要認(rèn)真觀察他們每一個人的舉動，只需要聽著這些食材們聊天就行。
這樣的結(jié)果是攝像和節(jié)目組所沒料到的，這和他們寫的本子的發(fā)展有些不一樣，但意外地，他們覺得更有看點，于是根本沒有阻止艾希說那些犀利的話語。
其實，在場的人都是老油條了，怎么會看不出是網(wǎng)紅們在聯(lián)合給艾希出難題，想給少女一個下馬威。
但這樣的場景太有沖擊性了，連他們都想知道艾希會如何應(yīng)對，更遑論電視機(jī)前的觀眾了！
可以預(yù)想，這段節(jié)目播放出去，收視率肯定不會太低。
所有人都望著艾希，等著她的應(yīng)對方式。
艾希卻不慌不忙，仍然穩(wěn)重如山，她淡淡對選手們道：“初次見面，我知道，你們對我的年齡和身份有所質(zhì)疑，都想給我個下馬威。但我得說，你們可能曲解了這個綜藝的本意，《廚藝大作戰(zhàn)》的成員是你們十位，并不包括我，無論我和你們想象的有多大差異，你們都應(yīng)該將菜做得更好來取悅我，而不是像現(xiàn)在這樣敷衍了事。畢竟，我才是最關(guān)鍵的評委，能夠決定你們的去留?！?br/>
是的，既然是比賽，就要有競爭。
《廚藝大作戰(zhàn)》每一期要淘汰一名選手，從發(fā)揮得不好的隊伍中，讓他們投票選出兩位淘汰備選人。而艾希，作為他們的導(dǎo)師，擁有裁決權(quán)，將從被選出的兩人中選定一人留下或淘汰。
但她這樣直白的說出來，連現(xiàn)場的工作人員都有些驚訝，可仔細(xì)想想，卻又覺得她這個做法是對的。
身為導(dǎo)師，當(dāng)然得擺正自己的位置，她擁有一票否決權(quán)，她在十名選手中，本來就是權(quán)威的！
艾希卻不以為意，忽的拿起了菜刀，又道：“既然你們對我心存疑惑，而我今天正好時間有富裕，那就讓你們心服口服。大家第一次見面，我沒什么見面禮，就將這十道菜全部重做一遍，供大家參考如何？”
雖是反問的語氣，但艾希并不等她們回答，徑直走到了正中央的菜板前面。
她第一次完完全全地將自己的技藝展現(xiàn)在鏡頭之下，現(xiàn)場的人們見識到了專業(yè)的刀工，她切土豆的時候，仿佛每一刀都是均勻的力度。
這些全是些家常菜，對于艾希來說，都是手到擒來。并且，她現(xiàn)在每一道菜都能夠得到食材的提醒，更是如有神助，每一道菜都又快又準(zhǔn)。當(dāng)然，她能保證，最后的質(zhì)量也一定是最好的。
在所有人的感知之外，艾希耳邊充斥著食材們的聲音：
土豆：油溫好像不夠，火再大一點，不夠不夠！?！獕蚶瞺\(≧▽≦)/~
雞丁：芡粉可以再都一點，這樣會更嫩滑，火一定要非常大哦，不然我的口感不能達(dá)到最佳~
豆腐：不要煮太久噢，我容易老。厄，希希，可以停下了，我臉上有褶子了！
肉絲：唔，可以再加一點點醋，不然會太辣，恩，這樣正好，酸甜辣兼具。
……
然而，落在其他人眼中就是，女孩像是重復(fù)過無數(shù)遍。所以，才能行云流水地完演繹刀工、調(diào)料、翻炒這一整套流程。并且，她調(diào)料時，最后都小心翼翼，仿佛心中真的有自己獨特的配方；在翻炒時，也會不斷調(diào)整火候，看起來很有一套。
光是看她做菜就已經(jīng)是種享受，她臉上的自信，精湛的刀工，酷炫的顛鍋動作，惹得攝像師給了她很多個近景。
艾希一個人做十道菜，自然是要花不少時間的，她為了不影響口感，建議他們每出一道菜就先試菜。
起初在場的人們還在推脫，可當(dāng)她做到第三道菜時，整個廚房太香了，令人根本忍不住，他們便聽從了艾希的建議。
做番茄炒蛋的那位網(wǎng)紅，迫不及待地嘗試起艾希的手藝，攝像師并沒有忘記自己的職責(zé)，將鏡頭對準(zhǔn)她。
當(dāng)飽滿濃郁的番茄汁從雞蛋中溢出來時，滿口腔都是酸甜的回味感，這位網(wǎng)紅瞪大了眼睛。她起初還是細(xì)嚼慢咽，但慢慢地，她額速度開始加快，和其余的人爭搶盤中的菜，很快就將這盤菜一掃而空。
這三道菜真是他們目前吃過的最好吃的！
攝像師拍到這里，咽了咽口水，他光是看見網(wǎng)紅們沉醉的表情，就能猜測到這些菜有多好吃了！
他突然有些后悔進(jìn)入這個節(jié)目組……
隨著時間的推移，艾希做出的菜越來越多。
酸甜可口的糖醋排骨、色香味俱全的魚香肉絲、恰到好處的熗炒蓮白、刀工精煉的青椒土豆絲……
這些分明都是網(wǎng)紅們做過一次的菜，但她做的時候就是有一種吸引力，讓你全過程都盯著她看，或許是她的專注，或許是她的刀工引人，或許是她的調(diào)料氣味勾人……總之，現(xiàn)場的人忍不住將目光停留在她的身上。
而當(dāng)他們嘗過這一道道菜的時候，臉上的表情漸漸變得復(fù)雜，再看向艾希的眼神，早已經(jīng)和一開始千差萬別。
最后一道水果沙拉做完，現(xiàn)場的工作人員們終于也能夠嘗嘗少女的手藝，本來這種全靠沙拉醬撐著的水果點心，他們沒報多大期望。
可是——當(dāng)他們吃到甜脆的蘋果，梨汁飽滿的雪梨、甘甜的香蕉、多汁的西瓜時，才發(fā)現(xiàn)，艾希似乎很會挑水果，就沒有一個是有瑕疵的！
攝像師抵御著口腹之欲，盡量將所有人的表情都拍下來，他們相信，這樣的場面播出來肯定足夠震撼。
可以想象，人們會褒貶不一，會有好奇的觀眾慕名過來碰運氣，看看能不能嘗到艾希的手藝！
無疑，在十位網(wǎng)紅們嘗過艾希的菜后，一個個都變得乖覺起來，再也不敢質(zhì)疑眼前的小女孩。
他們不知道頂級名廚的手藝是怎樣的，但艾希做出來的味道，確實是他們所吃過的最好的。
她來指導(dǎo)他們，綽綽有余。
于是第一期的訓(xùn)練就這樣結(jié)束了，他們再訓(xùn)練一天，明晚就將進(jìn)行第一次的挑戰(zhàn)。
節(jié)目組剪輯了今天的一些片花，提前放送，網(wǎng)紅們對艾希的針對被不可避免地剪輯進(jìn)去。
翌日上午，世恒酒樓新門面的預(yù)定才開放，雖然節(jié)目剛開始，這里的價格也不便宜。
饒是這樣，艾希和網(wǎng)紅們的人氣，還是達(dá)成了滿座的成就！
這些顧客將嘗試網(wǎng)紅們的手藝，如果艾希預(yù)判他們在規(guī)定時間內(nèi)不能上菜，將由她親自掌勺，為那一桌的客人做菜。
所以，無論是艾希的粉絲，還是網(wǎng)紅們的粉絲，都不會吃虧，他們都可能有機(jī)會吃到自己偶像所做的菜。
雖然艾希在昨天錄制的時候特別擔(dān)心，但今晚的錄制直接關(guān)系到酒樓這邊的效應(yīng)，可以說相當(dāng)重要了，她還是有些微緊張。
當(dāng)晚六點，在萬眾矚目的情況之下，《廚藝大作戰(zhàn)》第一期的“點菜”環(huán)節(jié)開始了！