全國(guó)各地都有肉丸子的做法,北方的四喜丸子,南方的獅子頭,都不算少見。
高郵本地的大席上,也會(huì)有紅燒獅子頭這道菜,現(xiàn)場(chǎng)攤主們基本上都吃過。
但這種味道的獅子頭,還是他們第一次嘗到。
入口即化的口感,純粹沒有一絲異味的香濃,很多攤主在吃到的第一瞬間,咀嚼的動(dòng)作都頓了一下。
這獅子頭的口感和他們以前吃到過的完全不一樣??!
一些打算做這道菜的攤主們已經(jīng)開始激動(dòng)起來了。
這么好吃的獅子頭,要是能放在美食節(jié)上賣,最起碼也能賣三十塊一個(gè)。
要是一天賣它三五百個(gè),那他們就發(fā)了??!
一時(shí)間,很多攤主都開始回放起了剛剛拍攝的制作過程,看得眉飛色舞。
人群后方,閆秘書和王副局長(zhǎng)等人也端著小碗,品嘗著獅子頭。
王副局長(zhǎng)碗中已經(jīng)空空如也了,他正在用湯匙刮著碗底的湯汁,只差用舌頭舔了。
雖然他對(duì)李逸的手藝有所預(yù)期,但這份獅子頭的味道,還是讓他吃得差點(diǎn)把舌頭吞下去。
閆秘書將口中的獅子頭細(xì)細(xì)品嘗著咽下去后,才深吸了口氣,將口腔里的香氣都吸進(jìn)了肺里,享受了片刻,才徐徐呼出。
“絕了??!”
他嘖嘖贊嘆:“這個(gè)手藝,估計(jì)不比國(guó)賓館里的國(guó)宴大廚差了吧?”
聽到他的話,王副局長(zhǎng)才意猶未盡的放下了碗來,咂了咂嘴,笑道:“人家的節(jié)目就是在故宮里辦的,可不就是御廚水平么?
不過這個(gè)獅子頭是真好吃??!尤其是里面的咸蛋黃,一抿以后,全化在肉湯里了,香得要命。”
“等美食節(jié)那天,咱們來多吃幾個(gè),我請(qǐng)客?!?br/>
閆秘書呵呵笑著開了句玩笑。
“那我可得多吃幾個(gè)了,哈哈!”
王副局長(zhǎng)笑了起來,身后眾人也是一片陪笑。
接下來的時(shí)間里,一道又一道的美味相繼出了鍋。
一咬就飆肉湯的湯圓,軟香筋道的糯米肉丸,軟糯綿密的青團(tuán),香甜爆漿的流沙包。
這每一道小吃,都刷新了在場(chǎng)所有人的認(rèn)知,給了他們味覺層面最直接的震撼。
小吃居然可以做到這種地步?
李逸是怎么做到每一種小吃都做得又好看又好吃的?
而王副局長(zhǎng)和閆秘書則是一邊品嘗著美味,一邊有說有笑,心情很好。
這些小吃都是依據(jù)高郵咸鴨蛋這個(gè)本地名片化的特產(chǎn)做出來的,而它們的味道也讓所有人都無比滿意。
吃著這批又好吃,又帶著濃重本地文化特色的美食小吃,王副局長(zhǎng)等人已經(jīng)可以預(yù)見到后天美食節(jié)的火爆了。
在將最后一批流沙包分發(fā)下去后,李逸看了眼時(shí)間,就開口宣布:“今天的培訓(xùn),就先到這里了,大家明天早點(diǎn)過來,咱們繼續(xù)?!?br/>
聽到李逸的話,現(xiàn)場(chǎng)有攤主忍不住問:“領(lǐng)導(dǎo),時(shí)間還早呢!能不能再教幾道?”
這個(gè)攤主的話頓時(shí)引起了其他人的同感,紛紛開口附和。
“是??!再教幾道吧!”
“再教兩道吧!兩道就行?!?br/>
聽到他們的央求,李逸笑了:“已經(jīng)十點(diǎn)多了,還早呢?回去市里還得個(gè)把小時(shí)呢!
而且準(zhǔn)備的食材已經(jīng)用完了,想做也做不了了。
好了,你們回去好好休息一下,明天早點(diǎn)過來,記得把廚具都帶上,可以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐一下?!?br/>
聽他這么說,現(xiàn)場(chǎng)的攤主們這才無奈接受,紛紛起身。
不過他們都沒有急著走,而是爭(zhēng)先恐后的涌到了李逸身前,搶著跟他握手說話。
在來之前,這些攤主根本沒想過會(huì)有這么大的收獲。
短短半天的時(shí)間,他們就免費(fèi)學(xué)到了這么多的小吃做法。
這對(duì)于他們來說,無疑是天上掉餡餅的好事。
成年人之間的善意尤為難得,在切切實(shí)實(shí)的從李逸這里得到了好處之后,攤主們無不感激,紛紛拉著李逸的手,說著感謝的話。
李逸也和他們有說有笑的聊著,一個(gè)個(gè)的鼓勵(lì)著他們,讓他們回去以后好好復(fù)習(xí)。
看到他親和的態(tài)度,攤主們對(duì)他的印象也愈發(fā)的好了。
一時(shí)之間,李逸身旁圍著的攤主更多了。
而那些擠不到近前的攤主們,則來到了案臺(tái)后方,主動(dòng)幫忙清洗起了餐具,打掃著衛(wèi)生。
他們只能想到用這種簡(jiǎn)單的方式,來表達(dá)對(duì)李逸的感謝。
終于,在安撫完攤主后,李逸也見到了王副局長(zhǎng)幾人。
王副局長(zhǎng)主動(dòng)向李逸介紹:“這位是閆秘書,是我們屈市長(zhǎng)最得力的干將?!?br/>
“你好你好?!?br/>
閆秘書熱情的跟李逸握了握手,笑道:“我今天真是開了眼界了,你的手藝太好了,我還是第一次吃到這么多咸蛋黃風(fēng)味的小吃,而且還這么好吃?!?br/>
“過獎(jiǎng)了?!?br/>
李逸笑了笑:“今天時(shí)間有限,只教了兩種做法,明天我盡量把剩下的四種做法教給他們。”
“辛苦了。”
閆秘書又拿起了一只手,用雙手握著李逸的手,鄭重道:“我在來的時(shí)候,屈市長(zhǎng)交代我,一定要好好感謝你。
你能為我們高郵做出這么多的宣傳,真的不容易。
要是這次美食節(jié)成功了,高郵市的老百姓,也都會(huì)感謝你的?!?br/>
“屈市長(zhǎng)客氣了,這是我應(yīng)該做的。”
李逸笑著說了句,隨即拿出手機(jī)看了眼時(shí)間。
王副局長(zhǎng)見狀,馬上心領(lǐng)神會(huì),趕忙開口說道:“時(shí)間不早了,咱們先回去吧!李先生你們大老遠(yuǎn)過來,下了飛機(jī)就忙到現(xiàn)在,太辛苦了。
酒店我已經(jīng)給你們安排好了,就是咱們今天中午吃飯的那個(gè)酒店。
你們?cè)琰c(diǎn)回去休息,養(yǎng)養(yǎng)精神,有什么需要的,我來安排?!?br/>
“好,的確有點(diǎn)累了?!?br/>
李逸點(diǎn)頭應(yīng)了聲。
他倒沒有多累,只是劉藝菲來例假,又忙前忙后這么久,身體肯定難頂。
衛(wèi)生都已經(jīng)在攤主們的幫忙下打掃完了,餐具也都洗干凈,放進(jìn)消毒柜里了。
李逸一行人也上了車,回到了酒店。
王副局長(zhǎng)和閆秘書一路將李逸一行人送到酒店,才在門口告別。
在回來的路上,李逸就已經(jīng)把明天要用到了食材清單都交給王副局長(zhǎng)了。
王副局長(zhǎng)也表示,明早六點(diǎn)之前,肯定幫李逸準(zhǔn)備好所有東西。
回到房間后,李逸沒顧上洗澡,就給劉藝菲發(fā)了條微信過去。
“寶,你在哪個(gè)房間?”
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(本章完)