陳管事剛坐下身，葉米便使了一個(gè)眼色，示意讓吳氏先上一碗豆腐hu，自己則負(fù)責(zé)將豆腐跟豆腐干各自取了一碟出來(lái)。
“掌柜的，你先嘗一下這個(gè)看看。、，吳氏含笑著將碗遞了過(guò)去。
“這是什么”陳管事在這明月軒當(dāng)了十多年掌柜，而且曾經(jīng)也是一介名廚出身，可謂是見(jiàn)多識(shí)廣，但饒是如此，他還是對(duì)眼前這碗乳白色的膏狀物感到分外陌生，止不住開(kāi)口詢(xún)問(wèn)。
米端著一盤(pán)白砂糖過(guò)來(lái)，回答“這個(gè)是豆腐hu，陳管事等下要是嫌不夠甜的話(huà)，還可以再加點(diǎn)糖。
“豆腐hu”陳管事微皺了下眉，習(xí)慣性的輕嗅了嗅味道，半晌后才拿起調(diào)羹舀了起來(lái)，剛嘗了第一口，便止不住夸贊道“不錯(cuò)，不錯(cuò)，這個(gè)不錯(cuò)?！?br/>
他撫了一下那灰色羊須，咂著舌道“清甜爽口，入喉不膩，且又味道獨(dú)特，這道甜品的確不錯(cuò)?！蓖?，才望向葉德全，問(wèn)道“你們所薦的，便是這道甜品”卻是葉半笑著道“是，也不是?！薄皢?，丫頭這話(huà)怎么”陳管事挑了挑眉，饒有興致的問(wèn)。
吳氏端著另外兩個(gè)瓷碟走了過(guò)來(lái)，將其放在桌子上，笑著“除了那道甜品，還有這兩樣?！?br/>
“這個(gè)又是什么”陳管事一面問(wèn)著，一面從桌上的筷筒里抽出一雙竹筷，伸手就準(zhǔn)備先夾一筷入口試試。
葉米靠得比較近，連忙出聲攔下，解釋道“陳管事，這兩樣不是直接吃的，最好是做成菜品上桌才行?！庇址謩e指著兩個(gè)瓷碟介紹起來(lái)“這個(gè)表皮水嫩些的叫做豆腐，另外這種則叫豆干?！?br/>
乳白色的豆腐搭配水白色的碟子，奶黃色的豆干搭配鵝黃色的
盤(pán)，從色調(diào)上看，就已經(jīng)是十分賞心悅目了。
“豆腐hu、豆腐、豆干”陳管事眨巴幾下眼睛，問(wèn)“莫不是這三樣還有什么聯(lián)系不成”
葉米點(diǎn)頭，回答“沒(méi)錯(cuò)，這三樣都是由同一種原料做的，至于這味原料到底是什么，這個(gè)我們暫時(shí)還不宜公開(kāi)言明，請(qǐng)掌柜的不要介意才好?！?br/>
“可以理解，可以理解。”他并不是那種無(wú)良奸商，同為營(yíng)利，卻從不去掙昧心的銀子，自然懂得尊重他人隱私。
“那好，沖著這道甜品，另外這兩樣我也一并要了，相信無(wú)論是口感還是味道上面，都不會(huì)差到哪里去?！鄙舛歼€沒(méi)談，陳管事就已經(jīng)直接應(yīng)承下來(lái)，只是他轉(zhuǎn)眼又話(huà)題一轉(zhuǎn)，問(wèn)道“不過(guò)，老朽有一件事得先問(wèn)個(gè)清楚。”
他指了指桌上那三樣豆制品，表情有些嚴(yán)肅的開(kāi)聲問(wèn)“你們這三樣?xùn)|西，可有給別家酒樓先看過(guò)了”
葉德全連連搖頭。
倒是吳氏識(shí)時(shí)務(wù)，聽(tīng)到這話(huà)，連忙上前拍起馬屁來(lái)“呀，這個(gè)陳管事您盡管可以放心，我們趕著牛車(chē)一到鎮(zhèn)上，就直接往明月軒這邊過(guò)來(lái)了，別家酒樓茶肆別是詢(xún)問(wèn)了，進(jìn)都沒(méi)進(jìn)去過(guò)?！?br/>
“是啊是啊。”米連忙接棒，幫著腔道“這荷鎮(zhèn)上誰(shuí)人不知，明月軒就是何集上最大最繁華的酒樓，就連我們這種山野里跑出來(lái)的娃娃們，打都記住了這明月軒的赫赫名氣”
“得得得”陳管事被她這幾句逗得直樂(lè)“你這女娃子沒(méi)想到也是個(gè)伶牙俐齒的，好了，別的不提，這價(jià)錢(qián)吧?！?br/>
咳咳能夠當(dāng)上掌柜的，果然都有兩把刷子，她都還沒(méi)完呢，狐貍尾巴就被揪住了。
這眼神勁兒，真夠厲害
既然如此，那葉米也就不打算繼續(xù)拐彎抹角下去，只不過(guò)那邊吳氏還在掰著手指計(jì)茸該要價(jià)錢(qián)才算比較合理，她這邊已經(jīng)直接笑著比出兩根手指。
“兩文還是二十文錢(qián)”陳管事對(duì)她比出這五根手指頭所表達(dá)的蘊(yùn)意，一時(shí)頗有些丈二和尚摸不著頭腦，到底是兩文錢(qián)一斤呢，還是二十文一斤顯然兩文就過(guò)于低廉，二十文又稍微貴了些，那到底是怎樣一個(gè)意思
陳管事想直接拒絕的，只是他轉(zhuǎn)眼一想，想到前幾日對(duì)面街的龍鳳樓專(zhuān)程hu重金從京城里請(qǐng)來(lái)了一位出了名的糕點(diǎn)師傅，短短幾天時(shí)間，就搶去了不少生意，如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，自己這邊也急需一些新的噱頭來(lái)重新樹(shù)立名聲才行。
眼前這款豆腐hu倒是一個(gè)挺不錯(cuò)的選擇，只不過(guò)二十文好像有些貴了，但是，非常時(shí)期就得非常應(yīng)付，相信只要名聲打得出去，很快也能夠撈回的，這么想，倒也不算太虧。
“那行，老朽也就干脆一些，不還丫頭的價(jià)了，二十文錢(qián)就二十文吧”“掌柜的誤會(huì)了?！比~米搖了搖頭，心想他果然理解錯(cuò)了，于是手里輕輕轉(zhuǎn)著茶杯，擲地有聲的道“我的意思是二十兩銀子?！薄笆裁炊畠摄y子”陳管事一聽(tīng)這話(huà)，再怎么處事不驚都險(xiǎn)些被嚇得直接跳了起來(lái)，眼里隱隱已有了怒氣，顫著聲道“丫頭，這可不是隨口就能漫天要價(jià)的，我們做生意素來(lái)就講個(gè)實(shí)在話(huà)，二十兩銀子你、你、唉”
他掉頭望向吳氏他們二人，拂了拂袖，直截了當(dāng)?shù)摹斑€是由你家大人來(lái)吧?！痹谒磥?lái)，米開(kāi)出這個(gè)價(jià)錢(qián)，絕對(duì)是黃口兒不知天高地厚，多無(wú)益，還是省點(diǎn)力氣好了。
“是啊米丫頭?！比~德全是個(gè)宴在的莊稼人，連忙將葉米拉到一旁輕聲細(xì)談。
先前聽(tīng)陳管事的意思，顯然是有意打算要一起合作，不由心里就安了幾分，跟著又聽(tīng)到一斤豆腐能夠賣(mài)到二十文錢(qián)，他心里頭更是差點(diǎn)高興得開(kāi)出了hu。誰(shuí)知現(xiàn)在，嘖嘖，聽(tīng)到自家外甥女開(kāi)出這個(gè)價(jià)錢(qián)，自己這心肝都止不住連跳幾跳，更不用提別人了，忙勸住她“米丫頭，你年紀(jì)，這話(huà)可別亂?！?br/>
吳氏也湊過(guò)來(lái)嘀嘀咕咕“是啊是啊，米丫頭你這話(huà)的，未免也太獅子大開(kāi)口了，一斤豆腐賣(mài)二十兩銀子，這不是明刀搶劫的刨依我看吶，二兩銀子也就差不多了”
葉德全噗老婆，你也夠狠
葉米聽(tīng)了這話(huà)，便知道他們都還沒(méi)有領(lǐng)悟她要表達(dá)的意思，咧嘴一笑，轉(zhuǎn)而向陳管事道“掌柜的可是覺(jué)得我這話(huà)太過(guò)狂了”“丫頭，要知道二十兩銀子在我們明月軒，可以直接叫上四桌上等酒席了，你這甜品就是再好，那也遠(yuǎn)遠(yuǎn)還賣(mài)不到這個(gè)價(jià)啊?！标惞苁码m未正面回答，言下之意，卻已表達(dá)明了。
葉米倒也不急，笑了笑，開(kāi)口道“掌柜的先別急，您聽(tīng)我把話(huà)完?！?br/>
“哦”陳管事挑眉，等著她下文。
葉米深吸口氣，在心里將之前定好的規(guī)劃再一次濾了一遍，片刻后，才板著手指正色道“我二十兩，是包括我們今天運(yùn)過(guò)來(lái)的這兩大桶東西，當(dāng)中包括豆腐hu二十斤，豆腐二十斤，以及豆干十斤?！?br/>
“那這么算來(lái)，意思不就是每斤都四十文”陳管事擺擺手“不行不行，太貴了些，二十文已經(jīng)是極限了，如今翻了一番，我這生意，可是經(jīng)不得嚇我看，丫頭你還是趁早往別處看看吧?！笨磥?lái)真是山里人窮瘋了，連個(gè)丫頭都敢這樣坐地起價(jià)，他氣得胡子直顫，拂了拂袖，心下已有打算叫人送客了。
葉米不氣反笑，道“掌柜的別誤會(huì)，我并沒(méi)有這幾樣?xùn)|西就都是以四十文的價(jià)錢(qián)賣(mài)給你，還是依你的，每樣每斤二十文，我另外多收的十兩銀子，是打算同時(shí)再賣(mài)給你兩道食單。”
“賣(mài)、賣(mài)、賣(mài)食單”陳管事腦子登時(shí)有些拐不過(guò)彎來(lái)。
這也無(wú)怪他短時(shí)間內(nèi)反應(yīng)不過(guò)來(lái)，主要是陳管事自認(rèn)見(jiàn)多識(shí)廣，
卻也從未聽(tīng)見(jiàn)有人起要賣(mài)食單這等事。
誰(shuí)都知道，作為廚師最驕傲的資便是廚藝，而廚藝最關(guān)鍵的便是拿手好菜，挑明了，食單就是廚師的命根子，別人都恨不得藏著掖著，偏偏眼前這丫頭卻斬釘截鐵的提出要變賣(mài)食單。
“沒(méi)錯(cuò)，就是賣(mài)食單?！比~米沒(méi)有猶豫半分“我的這兩道食單，一道是用來(lái)料理豆腐，另外一道是用來(lái)料理豆干，多收掌柜的這十兩銀子，絕對(duì)是物超所值?！?br/>
“話(huà)雖如此，可是終究口無(wú)憑。、，陳管事細(xì)瞇著眼看她“兩道食單是否物超所值，這個(gè)
還得真功夫秀出來(lái)才行。
“那是當(dāng)然”米想了一下，問(wèn)道“掌柜的，不知可否將廚房借我一用，我按這兩張食單的烹調(diào)方法，各做一道菜式出來(lái)給您嘗嘗，是好是壞由您來(lái)，您看如何”
“這個(gè)自然是好”陳管事心里正有此意，米出這話(huà)恰好跟他的想法不謀而合，當(dāng)即撫掌而起，側(cè)過(guò)身道“請(qǐng)隨我來(lái)”他倒是想要看看，到底是自己看走眼了，還是眼前這個(gè)丫頭，自信過(guò)了頭關(guān)注 ”songshu566” 微信號(hào)，看更多好看的！