我們講了脾氣虛、脾陽(yáng)虛，接下來(lái)就要說(shuō)說(shuō)脾陰虛。

    脾陰就是指營(yíng)養(yǎng)濡潤(rùn)消化道的物質(zhì)及各種消化液，如胃液，胰液、腸液，及營(yíng)血等。我們看一輛車，汽油、潤(rùn)滑液、冷卻液這些都是屬于陰，如果陰液不足，同樣會(huì)有食欲不振、消化不良、倦怠乏力這些癥狀，可其病機(jī)有異，其治有別。

    陰虛的人，陰陽(yáng)失去平衡，往往表現(xiàn)為陰虛生熱的癥狀，所以脾陰虛的人，由于濡潤(rùn)的陰液不足，往往會(huì)有燥干、燥熱的現(xiàn)象，同時(shí)也會(huì)表現(xiàn)出皮膚干燥。這類人，往往臉色發(fā)黃，但是到了午后，兩顴又會(huì)泛紅。陰液的一個(gè)作用就是抑制我們?nèi)梭w陽(yáng)熱，使身體不至過(guò)于亢盛。而脾胃陰虛的人，津液虧虛。在上部的表現(xiàn)是口干舌燥，嘴唇經(jīng)常干裂，唾液分泌減少，消化能力減弱；在下部的表現(xiàn)就是大腸的腸道不夠滋潤(rùn)，所以經(jīng)常便秘。

    脾陰虛是怎么造成的呢？

    一個(gè)原因是飲食偏差。根據(jù)中醫(yī)長(zhǎng)期臨證體驗(yàn)，詢問(wèn)脾陰虛患者的生活習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)大多有嗜食辛辣和飲酒的歷史。辣椒辛烈，酒性屬火，尤其是高度的白酒，多易灼傷胃陰，并影響到脾。近些年來(lái)，由于飲食習(xí)慣的改變，盛行辛辣，一盆菜中2/3是辣椒或辣油，辣味的過(guò)食久用，就會(huì)過(guò)度刺激灼傷咽喉食道、胃、腸黏膜，并化熱化燥，傷及這些部位的陰液。再有現(xiàn)在盛行的煎炸食品，也是劫傷津液，灼傷脾胃陰液的兇手。吃得太飽、太油膩，也會(huì)如此。

    第二個(gè)原因就是熬夜。天地四時(shí)運(yùn)行，萬(wàn)物化生，都有陰陽(yáng)消長(zhǎng)、動(dòng)靜得宜的道理。根據(jù)大自然的規(guī)律，白天主陽(yáng)，主動(dòng)，萬(wàn)物充滿勃勃生機(jī)，陽(yáng)氣升騰向上；晚上主陰，主靜，萬(wàn)物靜謐安詳，陰氣內(nèi)沉向下。所以日出而作，日落而息，人體的陰陽(yáng)也與之相應(yīng)。夜晚是陽(yáng)入于陰的時(shí)候，是我們身體得到修復(fù)的最好時(shí)段，小孩子也是在夜晚睡覺(jué)的時(shí)候，身體長(zhǎng)得最快。但是現(xiàn)在很多人喜歡熬夜，年輕人熬夜游玩，中年人熬夜工作。熬夜不但讓陽(yáng)氣得不到安養(yǎng)，更讓陰液得不到滋生，也會(huì)造成脾胃陰虛。

    這里也介紹兩個(gè)食補(bǔ)方：

    一個(gè)是燕麥百合粥，可以做來(lái)當(dāng)早飯吃。用百合15克，粳米、燕麥適量，煮粥即可。

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    一個(gè)是扁豆山藥粥，用白扁豆15克，粳米、鮮山藥各30克，百合15克，白糖適量。先將鮮山藥、百合洗凈，山藥去皮切片，備用。再煮粳米、白扁豆至半熟。加入山藥片、百合煮粥，加糖。如在南方地區(qū)，可加入鮮葛50克，以加強(qiáng)生津潤(rùn)脾的作用。此粥可以滋脾化陰，淡養(yǎng)脾氣，老弱咸宜，不妨一試。

    如果脾陰虛表現(xiàn)在下，以腸燥為主。特別是老年便秘難解者，可常服四仁竹筍粥。

    用松子仁10克，甘杏仁6克，核桃仁12克，花生仁8克，新鮮竹筍15克，粳米100克，以清水1500毫升、將粳米和其他材料分別放置在兩個(gè)容器中，浸泡2小時(shí)。先以文火煮粳米20分鐘，再放入其他材料文火煮30分鐘，至粥如糜狀，即可分2次食用。此粥妙在開(kāi)達(dá)肺氣、潤(rùn)腸通便。與扁豆山藥粥交替服用，則有異曲同工之妙。

    節(jié)選自《無(wú)病到天年》路志正著云南科技出版社