“既然你的鼻子是廢物那么塞上就好了?！边@句話在鐘凌羽的腦海中回想著，突然他仿佛想到了什么，用力將鼻子中的饅頭擤了出來(lái)。

    隨后端著自己的炒青菜跑出了廚房，來(lái)到大街外面，鐘凌羽對(duì)著盤子里的青菜用力的嗅著什么。

    突然一道閃電在腦海中劃過(guò)，鐘凌羽的鼻子聞到了。那一股泥土的味道，沒(méi)錯(cuò)就是泥土的味道。

    不過(guò)他不明白為什么自己將青菜洗了很多遍又用水燙了一下，怎么還會(huì)有泥土的味道，之前是因?yàn)樵趶N房里很多味道在一起才沒(méi)有聞到這輕微的泥土味，而現(xiàn)在來(lái)到街上就不一樣了。

    但是讓鐘凌羽震驚的是，那些人全都聞到了泥土的味道，可見(jiàn)所有人都不是一般的廚師。

    “一般來(lái)說(shuō)，客人想要問(wèn)到的以第一個(gè)味道就是菜的香味，混合著其他味道的菜品是不值得動(dòng)筷子的?！边@時(shí)候丁副廚師從后面走了出來(lái)，看著發(fā)呆的鐘凌羽說(shuō)道。

    “可……”鐘凌羽望著盤子?！翱墒?，之前炒的時(shí)候根本沒(méi)有這個(gè)泥土味，根本就不是我的錯(cuò)啊?！辩娏栌鹩行┎桓市?。

    丁副廚師的聲音突然提高了?！皬U話，這里是京城，地質(zhì)環(huán)境根本就不一樣你以為還能用你的眼光來(lái)看待這里嗎？如果你不能夠根據(jù)環(huán)境隨意的轉(zhuǎn)換你的烹飪手法，那么你只能做一輩子小吃，根本沒(méi)有資格進(jìn)入廚房。像你這樣的還是哪來(lái)的回哪去吧！”

    說(shuō)完這些丁副廚師變轉(zhuǎn)身離開(kāi)，只留下鐘凌羽一個(gè)人傻傻的站在那里，不知道在想些什么。

    “可惡啊。”在飯店的后廚，鐘凌羽躺在地上，看著天空也不知道腦海中在想些什么。

    這時(shí)候華凌走了過(guò)來(lái)同樣坐在了鐘凌羽的身邊?！捌鋵?shí)，爸爸是想讓你看透一些事情的本質(zhì)，沒(méi)有其他的意思，如果說(shuō)這個(gè)原因不能夠靠你自己找到那么你的水平終究不會(huì)在進(jìn)步了，這個(gè)就是爸爸的本意。不過(guò)他不讓我多說(shuō)，我只能告訴你的用意，其他的還是要讓你自己來(lái)想了?！比A凌就這么笑著看著鐘凌羽，好了我要去睡了，如果你也困了就到之前我給你安排的地方睡覺(jué)吧。

    “或許，睡一覺(jué)就能夠想出來(lái)了。”

    華凌走了留下來(lái)了一句話，那就是不要看問(wèn)題的本質(zhì)。

    這句話讓鐘凌羽迷茫了好久。于是他決定去散散心。廚房后面有一條河，有時(shí)候他們會(huì)從這河里釣魚。

    而鐘凌羽就坐在河邊，心不在焉的往河水里扔石子，看著被石子濺起的水花蕩起了一圈圈漣漪，鐘凌羽下意識(shí)的就說(shuō)了一句。

    “河水都沒(méi)有我家那邊的清澈?！彪S后繼續(xù)心不在焉的扔著。

    突然鐘凌羽就好像想到了什么。整個(gè)身子彈了出去仔仔細(xì)細(xì)的觀察著水面?！斑@里的河水好像就是這么渾濁，那么會(huì)不會(huì)飲用水也是。”

    想到這里鐘凌羽馬上跑回了廚房開(kāi)始證明自己的想法到底對(duì)不對(duì)。

    他用碗接了水，隨后湊上去聞了聞。果然那種泥土的味道傳了出來(lái)。鐘凌羽明白了不是自己的手法有問(wèn)題，而是這水就有問(wèn)題。

    京城的水，里面就帶有一股特有的泥土味，而自己并不知道所以按照先前的方法用水燙，這樣的話就相當(dāng)于讓泥土的味道更加深入到菜葉中。

    想到這里鐘凌羽笑了?！拔抑懒?，你們等著看吧！”就這樣鐘凌羽在廚房忙了一整晚。

    第二天早上廚房里傳來(lái)了罵罵咧咧的聲音。原因很簡(jiǎn)單鐘凌羽這時(shí)候正堵在門前。

    “喂，小子。我們還要干活呢，你快點(diǎn)讓開(kāi)，像你這樣的還是回到老家算了?！睅讉€(gè)廚師對(duì)鐘凌羽的行為很不滿意，甚至想要?jiǎng)邮帧?br/>
    要不是華凌攔著，鐘凌羽現(xiàn)在想必已經(jīng)被打了。而鐘凌羽一直在等，等著丁副廚師的到來(lái)，果然就這樣雙方堅(jiān)持了十分鐘以后丁副廚師來(lái)了。

    “老板，你看這小子……”說(shuō)著一個(gè)廚師指了指鐘凌羽。

    “小子，給我個(gè)理由，要不然你就滾蛋?！倍「睆N師走過(guò)去看著鐘凌羽說(shuō)道。

    鐘凌羽掙扎開(kāi)了抓著他們的那些人?！笆撬乙呀?jīng)知道了是什么原因讓炒青菜有了泥土的味道，是水的原因。”

    “喂，小子就算是你找到了原因，現(xiàn)在是我們準(zhǔn)備吃飯的時(shí)候你快點(diǎn)讓開(kāi)啊?！本退懵?tīng)了鐘凌羽的話這些廚師也沒(méi)有什么動(dòng)容。

    而鐘凌羽也是狠下了心?！俺悄銈?cè)僮屛易鲆淮纬辞嗖?，要不然我是不?huì)起來(lái)的。”

    聽(tīng)了這些話廚師們又暴走了，但是丁副廚師擺了擺手?！澳愕囊馑际钦f(shuō)，你已經(jīng)知道了怎么解決這個(gè)泥土的味道？”

    “怎么可能！”大家聽(tīng)了丁副廚師的這個(gè)問(wèn)題都覺(jué)得有些荒唐，怎么可能用一晚上就想到辦法的。

    “我確實(shí)找到了，讓我做給你看。”鐘凌羽發(fā)現(xiàn)自己的語(yǔ)氣竟然有了一些懇求，就仿佛著急向?qū)Ψ阶C明什么一樣。

    這時(shí)候丁副廚師伸出了一根手指頭！“十分鐘。我給你十分鐘的時(shí)間，做不出來(lái)你就可以滾蛋了?！?br/>
    聽(tīng)到這里鐘凌羽笑了，十分鐘已經(jīng)足夠了。首先將水加熱，在準(zhǔn)備好一口鍋，燒至冒煙。

    這時(shí)候周圍有的廚師開(kāi)始嘟囔了。“這不是和昨天一樣嗎，難不成他是在耍我們？”鐘凌羽沒(méi)有管那么多一切都按照步驟來(lái)的。

    隨后將洗好的青菜放好，之后他從懷里小心翼翼的拿出了一個(gè)竹筒。

    “喂，小子這是什么，別用什么不干凈的東西，小心我們吃壞了肚子。”

    鐘凌羽笑了笑?！斑@可是有魔力的水，能夠幫我去除泥土味的水。”

    說(shuō)著便是打開(kāi)竹筒將里面的東西倒了下去。

    將這竹筒里的東西倒進(jìn)去以后，步驟和昨天一樣，將燙好的青菜放入鍋中翻炒加入調(diào)味料之后，出鍋。

    “請(qǐng)您品嘗?！辩娏栌饘⒈P子端到了丁副廚師的面前。

    丁副廚師盯了鐘凌羽好一會(huì)。然后拿起筷子閃電般的夾起了一棵青菜，放在鐘凌羽面前。

    “今天你的鼻子是死的還是活的呢？”

    “活，活的。”鐘凌羽發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)在說(shuō)話竟然有些磕巴了。

    隨后在眾人詫異的目光中，丁副廚師將手中的青菜吃到了嘴里。

    “吃，吃了！”不光是眾人，就連鐘凌羽也感覺(jué)很詫異。

    華凌也是覺(jué)得不可思議?！鞍职?，怎么樣，味道怎么樣？”

    丁副廚師沒(méi)有說(shuō)話，而是將盤子推了過(guò)去，示意眾廚師也嘗一嘗。

    這下子所有人都沒(méi)有意義了，副主廚都已經(jīng)吃了，還有什么害怕的，于是眾人紛紛夾起筷子，這一吃不要緊，沒(méi)有了那股泥土味道，炒青菜的脆，還有那股辛辣的感覺(jué)在嘴里不停地旋轉(zhuǎn)，幾乎是一瞬間，所有人都開(kāi)始搶著吃那盤青菜。

    “真的，沒(méi)有了泥土味原來(lái)這盤菜這么好吃，這小子很有一套啊?！币粫?huì)的功夫盤子已經(jīng)空了。

    鐘凌羽望著盤子說(shuō)不出來(lái)的興奮?！翱眨樟?？對(duì)一個(gè)初識(shí)的肯定不是口頭上說(shuō)廚藝多么高超，而是一點(diǎn)不剩的吃下他做的菜，這才是對(duì)一個(gè)廚師最大的肯定?！?br/>
    “對(duì)了小子，你放進(jìn)水里的東西到底是什么？”現(xiàn)在這種情況，肯定他們一定非常關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，在場(chǎng)的人包括丁副廚師都比較在意。

    鐘凌羽有些不好意思，撓撓頭?！捌鋵?shí)是油！”

    “油？”

    鐘凌羽點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皼](méi)錯(cuò)就是油！因?yàn)槲覈L試了很多次都覺(jué)得沒(méi)有辦法去掉水里的泥土味，于是我就想辦法，能不能讓菜葉沒(méi)有辦法接觸水呢。于是我就想到了油。”

    “用油可以將水完全隔離，而且還能夠起到燙菜的作用?！?br/>
    丁副廚師沉默了?！靶∽?，你這種方法就相當(dāng)于讓菜過(guò)油兩次，那么一定會(huì)讓口感變得油膩，但是你這個(gè)完全沒(méi)有，而且還給人一種清爽的感覺(jué)，你是怎么做到的？”

    鐘凌羽料到他會(huì)這么問(wèn)?！捌鋵?shí)這個(gè)油不是普通的油，而是一種秘方，雞油和花生油相互調(diào)和這才形成了這種油，甚至他可以治療咳嗽，所以你們才會(huì)有清爽的感覺(jué)?！?br/>
    “丁副廚師，我希望能夠留在您這學(xué)習(xí)，不管多臟多累的活我都愿意做。通過(guò)這次我知道自己對(duì)于烹飪一路了解的不夠透徹，還有很多東西看不懂，所以求求您讓我留下吧！”突然鐘凌羽跪了下來(lái)對(duì)著丁副廚師一臉的懇求。

    他實(shí)在是他希望留在這里了，在這里他能夠?qū)W習(xí)到完全沒(méi)有學(xué)過(guò)的東西，而且更讓他了解到自己才疏學(xué)淺，想要重新振興鐘家還需要走很長(zhǎng)的路，而這里便是自己的第一站，無(wú)論如何都要留下來(lái)。

    “小子，在我這里學(xué)習(xí)功夫可不是一個(gè)容易的事情啊，要堅(jiān)持住啊。還有以后叫我丁師傅吧！”

    鐘凌羽雙眼放光。“是，是，丁師傅！”

    就這樣鐘凌羽的京城行第一站南鮮酒樓就這樣開(kāi)始了，而且他也只用了短短一天時(shí)間就通過(guò)了考驗(yàn)。

    接下里來(lái)的事情，讓我們拭目以待吧……