而柯梵除了要操心廚交會(huì)的事,還要操心佛跳墻的事,以及封雪近段的餐食他也要上心,看起來(lái)竟是比林雄還要忙碌幾分。
辛偉豪花了兩天時(shí)間一一和老顧客解釋私房菜關(guān)門(mén)的原因,這舉動(dòng)又再一次側(cè)面為珍饈坊做了宣傳和推廣,以至于他到了珍饈坊之后,名聲比前面這幾年更甚了。
珍饈坊這時(shí)有辛偉豪的加入,無(wú)疑是雪中送炭,廚交會(huì)開(kāi)辦在即,林雄這邊缺的就是人才。
烹?yún)f(xié)的大佬們也放話了,廚交會(huì)的各種展示展覽環(huán)節(jié)和接待方面,無(wú)需他們操心,珍饈坊只要全力備戰(zhàn)到時(shí)的廚藝比拼環(huán)節(jié)就好。
看來(lái)之前幾次其他城市舉辦廚交會(huì)的情況,讓這些烹?yún)f(xié)的大佬們心有余悸,而這次輪到羊城作為東道主,方感到如臨大敵。
他們的本意也不愿開(kāi)罪別人,但關(guān)鍵是不能讓人打臉?。?br/>
別說(shuō)七對(duì)一能不能獲勝,但凡能戰(zhàn)成平手,就是勝利了。
可即便是戰(zhàn)成平手,這樣的幾率都是微乎其微。
想要組成一支強(qiáng)有力的廚師戰(zhàn)隊(duì),光靠珍饈坊的人鐵定不夠,林雄不得已向其他酒樓和酒店等同行以及珍饈坊在別個(gè)城市的分店廣發(fā)廚師召集令。
希望有能力的大廚們能暫時(shí)為了粵系菜和羊城的榮譽(yù),先一起把眼前這個(gè)難關(guān)渡過(guò)去。
畢竟在羊城他們?cè)趺锤C里斗都沒(méi)事,小打小鬧的也就過(guò)去了,但一旦涉及到整個(gè)派系的名譽(yù),他們作為派系當(dāng)中的一員,都應(yīng)該有責(zé)任有義務(wù)去共同維護(hù)。
若是最終贏得好評(píng),那將是所有廚師的榮譽(yù)。
但林雄的召集令發(fā)出去三天了,除了珍饈坊其他城市的分店派來(lái)了兩個(gè)比較有水平大廚,而羊城這邊竟然一個(gè)響應(yīng)的人都沒(méi)有。
之前托了柯梵的福,不論是珍饈坊主店還是別城分店,生意都好得不得了,能抽調(diào)兩個(gè)大廚過(guò)來(lái)助陣,已經(jīng)是林雄最大的預(yù)計(jì)。
想到羊城同行內(nèi)竟無(wú)人回應(yīng),林雄不禁產(chǎn)生了懷疑,自己平日是不是太不會(huì)做人了,把羊城那些大廚都得罪光了?
不然怎么會(huì)一個(gè)都不愿過(guò)來(lái)幫他?
思前想后幾許,最后他得出一個(gè)無(wú)恥的結(jié)論,那就是珍饈坊在同行內(nèi)實(shí)在是太優(yōu)秀了,惹人嫉妒了。
短短幾個(gè)月時(shí)間珍饈坊就從滑坡階段迅速飛升到蒸蒸日上,確實(shí)有可能會(huì)引來(lái)別家的羨慕嫉妒恨。
珍饈坊作為被廚壇點(diǎn)名的一方,其他人心生隔岸觀火的心態(tài)也屬正常。
但還有一個(gè)關(guān)鍵的原因,可能也是最主要的的原因,那就是他們害怕承擔(dān)失敗之后的后果。
因?yàn)镻K之后失敗的一方廚師團(tuán)隊(duì),幾乎沒(méi)有例外的,很快就在那個(gè)城市受到眾人的指責(zé)和排擠。
眾人將所有失敗的原因全部歸結(jié)到參戰(zhàn)廚師身上,導(dǎo)致那些廚師們的名聲和今后的工作相繼都受到了很大影響。
前幾次的歷史讓這些人直觀別人慘痛的遭遇,眼下應(yīng)是嚇怕了。
無(wú)奈,事關(guān)前途,林雄不好做些勉為其難的事,只能致力于將珍饈坊這支隊(duì)伍打造強(qiáng)大。
封雪經(jīng)過(guò)幾天的調(diào)養(yǎng),身體也恢復(fù)了正常,她得知此事后,原本好不容易開(kāi)朗一點(diǎn)的心情又再次陷入了焦慮。
再加上別的同行不愿派人過(guò)來(lái)支援,她同樣著急上火到不行。
雖然店里現(xiàn)在有林雄、柯梵、羅葉、辛偉豪以及分店的孫強(qiáng)師傅和吳永捷師傅作為主力軍,但想要在廚交會(huì)上應(yīng)戰(zhàn)其他七支隊(duì)伍,簡(jiǎn)直是不可能的任務(wù)。
林雄和柯梵為了不讓封雪想太多,每天都假裝沒(méi)事似的有來(lái)有去地忙著,她也只好配合他們假裝不在意,假裝有信心。
林雄本屬意李明福也加入到參戰(zhàn)隊(duì)伍當(dāng)中來(lái),畢竟李明福有著近四十年的廚房經(jīng)驗(yàn),肯定能夠錦上添花。
但李明福卻坦言自己老了,怕心臟承受不了賽事的緊張和刺激,萬(wàn)一到時(shí)候要出了毛病拖累了隊(duì)伍反而就不妙了,完了他倒是推薦了一個(gè)人給林雄。
李明福推薦的人不是做酒樓酒店的廚師,而是一名專(zhuān)門(mén)接散活的師傅,叫謝冬來(lái)。
謝東來(lái)是李明福的同門(mén)師弟,比李明福小個(gè)七八歲,早年也在酒樓做過(guò)后廚扛把子。
但后來(lái)好像是因?yàn)槭艿降昙也还降拇鲋笠粴庵潞屠习甯闪艘患?,之后就再?zèng)]在正規(guī)店家做過(guò)了,說(shuō)是不想看人臉色做事。
他這些年要么看心情跑跑鄉(xiāng)下接點(diǎn)紅白事的宴席,要么有人聞其大名請(qǐng)他到家里做一桌高配的大餐他也樂(lè)意接,總之就是一個(gè)比較放蕩不羈愛(ài)自由的大師傅。
李明福說(shuō)謝東來(lái)這個(gè)人心氣高是高了一點(diǎn),但本事還是有的,尤其是比較講義氣,這種悠關(guān)榮譽(yù)的賽事,指不定他會(huì)感興趣。
林雄對(duì)這類(lèi)江湖師傅倒也沒(méi)那么排斥,但終歸還是有些不放心,于是就讓柯梵去看看情況之后再說(shuō)。
話說(shuō)柯梵也不是第一次替林雄當(dāng)說(shuō)客了,和李明福要了謝東來(lái)的聯(lián)系方式之后,就直接跑去找人去了。
柯梵本想先打個(gè)電話過(guò)去問(wèn)一問(wèn),但電話打半天沒(méi)人接,索性直接找上門(mén)去。
謝東來(lái)家的地址和柯梵早先曾經(jīng)租住的城中村離的不遠(yuǎn),他很容易就找到了地方。
來(lái)到一條全是居民樓的街道,柯梵看到街口一棵大樹(shù)底下有幾個(gè)大叔大爺在下棋,于是走過(guò)去打聽(tīng)謝東來(lái)家具體在哪里。
聽(tīng)到有人打聽(tīng)謝東來(lái),一個(gè)身穿白色老式短袖襯衫的大叔抬起頭看了一眼來(lái)人,問(wèn)道:“雷黑賓果啊,文奎有咩喜?”(你是誰(shuí)啊,找他有什么事?)
“有點(diǎn)活想問(wèn)他接不接?!笨妈蟠蛄苛艘幌麓钤挼拇笫?,直言道。
“多少錢(qián)啊,錢(qián)少了他不干的!”大叔回過(guò)頭在棋盤(pán)上動(dòng)了一枚車(chē)。
“要當(dāng)面談才行,應(yīng)該會(huì)是他滿(mǎn)意的價(jià)錢(qián)?!笨妈笙肓讼氲馈?br/>
大叔聽(tīng)罷沒(méi)再理會(huì)柯梵,只認(rèn)真和人在棋盤(pán)上廝殺。
不一會(huì)兒,大叔激動(dòng)地一拍大腿,朝對(duì)面一大爺呼道:“將軍!我贏了,給錢(qián)給錢(qián)!”
“怎么每回都是你贏,真是邪了門(mén)了......”輸了的大爺一邊碎碎念,一邊從襯衣上的口袋里掏出一小疊散錢(qián),從中抽了20塊丟到棋盤(pán)上。
大叔笑嘻嘻拿過(guò)錢(qián)起身,朝一旁還在呆愣的柯梵道:“走啦!不是要談價(jià)錢(qián)?”