蕭善先去小汀州各處看了看,此處已經(jīng)收拾妥當(dāng)。
非她多事,而是出了紕漏,她也要被問(wèn)責(zé)的。
大老爺書房,她走時(shí)畫了圖樣,又有老太太親自盯著,不會(huì)出差錯(cuò)。
趕著辰時(shí)到了廚房。
今日大宴,廚房外面搭了臺(tái)子,正有幫工的老媽子帶著丫鬟剖魚剖雀,宰羊宰鴨,涮洗內(nèi)臟。
蕭善進(jìn)去直接取了她自個(gè)兒的罩衣穿上,把頭發(fā)挽起包了,又用帕子蒙了口鼻,這是她的習(xí)慣。
口里還吩咐跟著她的幫工,去廚房后面的冰窖里將發(fā)好的幾樣食材取來(lái)。
“我這就去!”小丫鬟得她吩咐,立刻跑沒(méi)了影。
得先把佛跳墻燉上,蕭善吩咐小丫鬟把蒸好的南瓜搗成泥,過(guò)兩遍篩子放好她要用。
她自個(gè)兒取了昨兒夜里就燉上了的高湯,拿紗鑼把湯濾過(guò)幾遍,沒(méi)有殘?jiān)耍@才倒進(jìn)砂鍋里面,將篩過(guò)的南瓜泥挖一勺放進(jìn)去攪拌開,這樣做出來(lái)的成品金燦燦的,也增味。
等小丫鬟的功夫,她把泡好的香菇淘洗干凈,切了花刀,片下一塊火腿,切片。
葷素都齊全了,蕭善往砂鍋里依次放入海參,花膠,蹄筋,干貝,香菇,火腿等十八樣食材,最好倒上適量的花雕,蓋上蓋子,慢慢燉著吧。
蕭善一進(jìn)來(lái)就做菜,還是佛跳墻這樣的重頭菜,萬(wàn)婆子她們都沒(méi)敢開腔,生怕她手底下誤了,這道菜就廢了。
看她燉上了,這才同她搭腔,“姎兒啊,聽說(shuō)你昨兒夜里和表公子單獨(dú)出門了?”
嘴里問(wèn)的是聽說(shuō),臉上俱閃爍著“我們已經(jīng)確定是真的,但我們想聽聽具體細(xì)節(jié),越勁爆越好”諸如此類的神情。
蕭善好笑道,“哪里就成了單獨(dú),表公子的隨從,府里的小廝,哪個(gè)不是人了?”
“要是他們不是人,我自然也不是。所以,你們覺(jué)得事實(shí)是表公子一個(gè)人去了別莊,還是他帶著一眾仆從去了別莊?”
想聽桃色緋聞,抱歉了沒(méi)有。
萬(wàn)婆子嘿了一聲,不滿她的敷衍,停下手里的活計(jì),對(duì)她擠眉弄眼道,“姎“快別糊弄鬼了,你知道咱們的意思。你是去做什么的!能不到表公子跟前回話嗎?”
“就是,表公子這人雖說(shuō)名聲不好聽,但是長(zhǎng)得俊啊,還有身份有地位的!也從沒(méi)聽說(shuō)過(guò)他對(duì)女子不好的話來(lái),要是能入瑞王府當(dāng)個(gè)有品級(jí)的妾室,那一輩子也不愁吃喝了。”
蕭善想了下,自己還得在侯府呆幾天,謠言得趁早掐滅的好,免得影響自己接下來(lái)的逃跑計(jì)劃。
她神情自若,沒(méi)有半點(diǎn)心虛或者羞澀,笑著反問(wèn)她們,“我現(xiàn)在就缺吃少喝了不成?我在府里做女使,一月可是有十五兩的工錢,還管吃管住。”
“再說(shuō)離了府,不說(shuō)我有個(gè)舉人兄長(zhǎng),單說(shuō)我自個(gè)兒,識(shí)得藥材醫(yī)理,擅廚藝,會(huì)木工,對(duì)侍弄花草有些心得,單這幾樣,我靠哪個(gè)都能把日子過(guò)得滋滋潤(rùn)潤(rùn)地?!?br/>
最后對(duì)著幾人一挑眉,神色微傲,“想嫁人就挑個(gè)人品性情過(guò)得去,能拿捏得住的,不想嫁罰銀我也交得起,做什么要去那權(quán)貴家的后院縮著膀子過(guò)活呢。”
大伙兒一聽也是,王府說(shuō)起來(lái)富貴,可你不見得就有命一直享那份兒富貴。
也有不認(rèn)同的,嫁沒(méi)嫁人的都有。
“可那是王府啊,王府的妾室都是有品級(jí)的,又不是外面街上雜貨鋪老板的妾,擔(dān)心正室會(huì)隨意發(fā)賣自己。”
“只要籠絡(luò)住了丈夫,還怕日子不好過(guò)?不必再辛苦做工,每日品茶插花多自在的?!?br/>
蕭善本不想再理會(huì),因?yàn)樽詮暮蛷N房這伙人相處熟了,她一直有和她們灌輸女人要自強(qiáng)的理念,不識(shí)字的教她們識(shí)字,識(shí)字的叫她們熟讀《大熙律》,有條件的就去學(xué)點(diǎn)防身的功夫,沒(méi)有條件的就練練力氣,認(rèn)認(rèn)穴位……
且,本朝律法對(duì)女子還算寬容。
允許立女戶,雖然交的錢比男子多;可以不嫁人,得交罰銀;女子可以提出和離,不必再因此坐牢挨板子,只是男子若無(wú)錯(cuò)處,女子得交錢等。
實(shí)在不行還可以招贅啊,本朝贅婿的地位是很低的,只要不戀愛(ài)腦,婚前挑人的時(shí)候多多打聽其為人,婚后占著一家之主的身份,百分之九十五的人都能把日子過(guò)好了吧!
可是總有人覺(jué)得自己是那百分之五的意外。
蕭善不想分辯這里面有幾個(gè)是單純的想攀附權(quán)貴,又有幾個(gè)是真的軟弱到扶不上墻。
只是同為女子,她總想她們都過(guò)得開心快活,不要受男子的欺壓,或者在面對(duì)的時(shí)候也有還手的余力。
想了想還是再勸一次。
蕭善一邊用錘子把蝦仁敲打成泥,一邊開口道,“你們也是常去瓦子聽?wèi)?,看雜劇的,就沒(méi)發(fā)現(xiàn)那些個(gè)講情情愛(ài)愛(ài)的劇目有個(gè)共同的特點(diǎn)嗎?”
“什么特點(diǎn)?一個(gè)婦人手里剝著蒜,接過(guò)話茬。
其他人忙歸忙,也豎著耳朵在聽,或者催促兩句,“姎兒別賣關(guān)子了,快說(shuō)吧。”
蕭善將錘打好的蝦肉攬到碗里,接過(guò)小丫鬟過(guò)了三遍的豆腐泥,往里面加了幾個(gè)蛋清,一點(diǎn)兒鹽和料粉,一邊用筷子攪拌,一邊接著說(shuō),“千金小姐愛(ài)窮書生,窮書生喜歡考狀元娶公主,女神仙放著好好的仙女不當(dāng),也要下凡來(lái)找真愛(ài),這真愛(ài)往往也是窮書生。”
有人不以為意,“這有什么,是個(gè)人都愛(ài)看才子佳人和和美美的戲碼,碼頭上秧田里的王大牛和張二丫吃啥住啥寫出來(lái)也沒(méi)人看呀!”
對(duì),這話不錯(cuò),可我不是要跟你們爭(zhēng)辯這個(gè)。
“我想說(shuō)的是咱們可以從那些話本里看出男子的擇偶,娶妻的標(biāo)準(zhǔn)?!?br/>
“標(biāo)準(zhǔn)?我們?cè)趺礇](méi)看出來(lái)?快說(shuō)說(shuō)哪樣標(biāo)準(zhǔn)?!?br/>
蕭善把拌好的豆腐泥用蓋子蓋上,讓小丫鬟挪到一邊,用冰鎮(zhèn)上。
等上桌的時(shí)候把蟹黃煸出油,放進(jìn)海參和蝦泥炒成餡料,上下兩層豆腐泥,中間鋪上餡料,頂上用香菇擺成梅花枝,上鍋連蒸帶悶上半刻,出鍋擺上梅花瓣,鮮香咸香的一品豆腐是也。
蕭善今日負(fù)責(zé)做的菜不多,但都是十分精細(xì)的。
撿了幾塊雞胸肉在案板上捶著,這才繼續(xù)同她們閑話。
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