早膳時(shí),黍香堂兩間屋子擺好粥點(diǎn),每張桌子上擺著一缽雞蛋和一大盤香香餅子。
主仆分室而入,長(zhǎng)幼依序落座。
沛林坐下抿嘴一笑,看著桌食物,忍不住先抓起個(gè)餅啃了一口,“好香好甜!”
尋香站沛林旁邊,看著祖父祖母吃吃發(fā)笑。
“香兒,可別說你一早就藏廚房里?”莫氏找她一早上,就沒去過廚房。
谷庭儀坐下來,聞到帶茶香餅味,頓時(shí)猜到尋香早上干嘛去了,喜悅道,“香兒,這是你試制茶點(diǎn)?”
尋香走到膳房中間,高興地向宣布,“請(qǐng)大家嘗一嘗我用老茶香加鹵香煮雞蛋,還有香草奶茶餅,看看它們吃著是否特別?!?br/>
莫氏笑著慈愛地剜了一眼尋香,“你做茶點(diǎn),卻不叫我?”
沛林笑道,“香兒想給你們一個(gè)驚喜?!?br/>
蓮兒動(dòng)作麻利地給老太太和老太爺一人剝好一個(gè)雞蛋,放他們面前盤子里。
莫氏吃一口,帶著茶香鹵香跟著蛋清蛋白直往嘴里鉆,歡喜地叫起來,“老茶香煮雞蛋這么好吃?這還真是一個(gè)驚喜。把茶味和鹵香味煮進(jìn)蛋里,香兒是怎么做到?”
吳媽媽給沛林剝了一個(gè)雞蛋,沛林放下半塊餅,吃一口雞蛋,鹵香、食香和老茶香醇香巧妙融合,欣喜道,“我家香兒都能當(dāng)大廚了?!?br/>
吳媽媽笑瞇了眼睛?!吧倌棠谈揪褪莻€(gè)天生廚子,早上叫我煮老茶香蛋時(shí),我說恐怕要很多時(shí)間才夠,一早上要做這做哪,可能做出不來。別人家做鹽茶蛋,都有先用鹽茶水把蛋泡很多天。誰知少奶奶說,把雞先煮到七層熟。同時(shí)熬茶水和鹵水,然后用尖錐往蛋里扎些孔,或者用刀劃幾下,再放進(jìn)茶鹵水里煮一煮,味道就進(jìn)去了。果然這方法極好用?!?br/>
谷庭儀吃得喜笑顏開,“兩樣都做得好,很能體現(xiàn)尋家茶特色?!?br/>
下人們亦都說這兩款小吃好,把尋家茶味做了進(jìn)去。
尋香有了靈感,腦子里已經(jīng)有了許多做特色茶點(diǎn)方法,對(duì)莫氏道?!白婺福疫€有好幾個(gè)想法呢。其實(shí)都是這些餅呀什么給我靈感。往年我們多出糧要賣。也許以后不用賣,可以做成茶味湯圓粉、米餅、點(diǎn)心什么,收入肯定比賣糧多得多。只可惜我們鋪?zhàn)有。恢闭也坏絺€(gè)大鋪。若是能找到大點(diǎn)鋪?zhàn)?,我都想再開間茶膳?!?br/>
谷庭儀笑道,“這個(gè)想法好。民以食為天,我一向看好與吃有關(guān)生意?!?br/>
海濤叔吃著個(gè)雞蛋,從隔壁走過來。高興地道,“少奶奶,前陣家里事多。一會(huì)修房子,一會(huì)收玉米,然后又種土參子,這陣不是很忙,我這幾天專門城里到處走走,我覺得如是有整宅要出租,哪怕位置不是很當(dāng)?shù)溃伎梢宰庀聛?,畢竟我們做生意很特別,只要那地方好找,就不怕。”
“酒香不怕巷子深?!蹦闲Φ?,“海濤你吃了飯就進(jìn)城去找鋪?zhàn)?。今晨得了尋香靈感,我原先設(shè)計(jì)那些點(diǎn)心啊小吃,后面有是用武之地呢?!?br/>
吳媽媽緊張道,“這樣話,到時(shí)又要添不少人手哦?”
“不要緊,該請(qǐng)就請(qǐng)。”谷庭儀道。
家里沒添丫環(huán)和仆婦,這是谷庭儀夫婦和尋香節(jié)約,很多事自己能動(dòng)手。可是做工生產(chǎn)事,該添人就一定要添。
吳媽媽還有顧慮,“我是怕請(qǐng)人不夠可靠,給泄了密出去?!?br/>
尋香笑道,“我想過了,現(xiàn)果莊和田莊人我們都熟識(shí)了,到時(shí)可以請(qǐng)他們。至于地忙不過來話,可以把地佃些給莊外人種?!?br/>
“就是。果莊和田莊人都挺老實(shí)團(tuán)結(jié)。”莫氏似乎已經(jīng)看到尋家茶行茶點(diǎn),一上市就深受大家喜愛。
有了鹽茶雞蛋和茶餅啟發(fā),尋香和莫氏沉緬特色小吃研制中,只三天時(shí)間,就設(shè)計(jì)了十幾款出來。
而且尋香還沒把加土參子方法用出來,現(xiàn)極樂洞天里土參子不是很多,自家要吃,怕沒多余來做小吃,等到明年出一大批土參子時(shí),還會(huì)有多口味小吃。
巡城斗早業(yè)又熱鬧起來,人們又熱火朝天地期待著秋季蟲賽,而且官府發(fā)了個(gè)告示,今年蟲賽要廉明公正地舉行,同時(shí)要打擊一切非法行為,看著是官府要嚴(yán)管秋賽,實(shí)則隱藏著一個(gè)消息,官府都支持秋季蟲賽。
去年封斗樂場(chǎng)時(shí),砸死了不少人蟲子。所以今年賣蟲生意好。
海濤吃了早飯就進(jìn)城去找鋪?zhàn)印?br/>
下午時(shí),尋香茶行里盤點(diǎn)帳目,鋪里沒多會(huì),發(fā)覺來買鳳鳴香蘭特別多,雖然大多是一兩二兩買,而且有人好象是賣蟲子,這讓尋香覺得不尋常。
“尋當(dāng)家?!瘪R老爺意外地背著個(gè)背簍出現(xiàn),大半年不見,只見他形容消瘦,滿臉胡子拉茬,一身衣衫乏舊,卻兩眼光芒地從外面進(jìn)來,走到柜臺(tái)前熱情地打招呼。
“馬老爺?”尋香可是給嚇了一跳,“請(qǐng)進(jìn)來坐。君兒,給馬老爺泡點(diǎn)茶?!?br/>
“我要喝鳳鳴香蘭?!瘪R老爺不客氣地點(diǎn)要這茶。
尋香笑了笑,馬老爺這也是趕潮流,如今這茶賣得旺,他便要喝這茶。
兩人寒暄幾句,馬老爺喝一杯茶,咂咂唇,開門見山道:“我來買點(diǎn)鳳鳴香蘭?!?br/>
“要多少?!?br/>
“能不能打個(gè)商量,我先付五斤錢,另外賒五斤?”馬老爺臉紅紅地央求。
馬老爺曾經(jīng)想過為彩鳳贖身,而且他落魄后,去看彩鳳時(shí),還大方地給她一百兩銀子,可見他雖然俗氣,卻還是個(gè)有情人。
尋香爽地答應(yīng),“行?!?br/>
馬老爺眼睛一紅,小聲道,“你放心,我以后還要進(jìn)你茶,所以那五斤錢,會(huì)給你送來。而且我會(huì)按規(guī)矩立個(gè)欠據(jù)?!?br/>
“天化叔叔,給馬老爺辦辦這事吧?!睂は惴愿缹ぬ旎?br/>
馬老爺感激地直向她拱手,“尋當(dāng)家,你恩情,小末齒難忘,如有機(jī)會(huì)一定報(bào)答?!?br/>
尋香好奇地問,“你買鳳鳴香蘭不是自己吃吧?”
“我現(xiàn)哪里吃得起這個(gè)茶?我……”馬老爺四下看看,小聲道,“我不瞞你,給你說實(shí)話,不過尋當(dāng)家得給我留條活路。把這茶水撒蟲食草葉上,那蟲格外肯長(zhǎng),我和侄兒湊了些錢,準(zhǔn)備作一回蟲食生意,以解決家里現(xiàn)入不敷出困難?!?br/>
尋香驚道,“你試過了?”
“錦縣有家張財(cái)主,來你鋪里買過幾斤鳳鳴香蘭,他家今年弄了一批蟲子,想秋賽來湊熱鬧,他家是太有錢了,把這茶水來喂蟲子,那伺養(yǎng)蟲子人是我家一個(gè)侄子,發(fā)現(xiàn)了這種茶很養(yǎng)蟲子,然后弄了點(diǎn)茶葉,讓我家作試驗(yàn),結(jié)果真是那樣。所以……”
尋香恍然大悟,難怪有蟲販都來買鳳鳴香蘭,“那你蟲食準(zhǔn)備賣多少錢一斤呢?”
“不賣多了,就一兩銀一斤,這十斤茶夠制千多斤蟲食了。除去茶葉成本,一次能賺個(gè)五六百兩銀。你家這種茶還多吧?”馬老爺緊張地打聽。
尋香搖搖頭,“這茶不多。”
“那我一次買十斤是對(duì)?!瘪R老爺幸運(yùn)地笑起來。
尋天化立寫字據(jù),“馬老爺,請(qǐng)過來辦事吧?!?br/>
馬老爺畫個(gè)押,付了二百兩銀票,對(duì)尋香千恩萬謝不興沖沖地背著背簍走了。
尋天化擔(dān)心道,“少奶奶,會(huì)不會(huì)馬老爺以后就不出現(xiàn)了???”
尋香沒出聲,除非馬老爺做蟲食不好賣,他虧了本,若是好賣,只怕他還會(huì)來找尋香幫她做一批茶葉。不過尋香覺得馬老爺這一回應(yīng)該不會(huì)失手,他可是老生意經(jīng)。
尋香柜臺(tái)里撥著算盤, 把鳳鳴香葉水拌撒草葉中,便能做成一斤一兩銀蟲食,這可是條發(fā)財(cái)路子。又想著碧宵境里竹葉和靈池水,若是那個(gè)拌蟲食里,不是讓蟲會(huì)長(zhǎng)得壯?而且做蟲食比做茶葉省事太多,那個(gè)可是賣青葉就可以。
尋香笑了,她倒是不必去賺這個(gè)錢,做茶就茶,先把這一行做精。還是留點(diǎn)路子讓別人走吧。生意做得久了,她覺得這世上錢其實(shí)賺不完,做人不要太貪心,不然老天爺一不高興,讓你得不償失。
只是秋賽要來了,茶點(diǎn)得趕上市,這一波可是大行情,若是借著這波行情,把尋家茶點(diǎn)賣出名了,那就是又拓出條好路子來了,感覺比賣蟲食放心。
“少奶奶。”和生藥行清老板跑進(jìn)來,沖尋香嘿嘿直笑。
尋香抬頭看著他,笑著不解地看著他,“清老板,你可是難得來我鋪?zhàn)永镆惶?。進(jìn)來坐著說話?!?br/>
“咱倆家鋪?zhàn)泳瓦@么斜對(duì)著,天天都看得到,進(jìn)不進(jìn)來坐不是一樣?”清老板長(zhǎng)時(shí)山上采藥,日曬雨淋,臉色黑中帶紅,一雙慈善雙眼掩不住高興。
尋家和生藥鋪定點(diǎn)買藥,這一年來和生藥鋪賺了不少錢,他夫婦倆想報(bào)答尋家照顧了他們生意,一直心力地四處給尋家留意著鋪?zhàn)印,F(xiàn)終于幫尋家留意到一處了,所以他來給尋家報(bào)信。