美食評(píng)審團(tuán)做完自我介紹，和表達(dá)對(duì)比賽的期待重視，接著沒(méi)有任何廢話，直入主題開始講解比賽規(guī)則。
首先是居中的周華建，拿出一塊疊成圓筒狀的白色布團(tuán)，抓著最上方的邊緣，平舉在胸前往下一抖。
正前方印著“M大師”圖案，象征著晉級(jí)成功的白色圍裙，便展現(xiàn)在了所有選手和觀眾的眼前。
作為專業(yè)技術(shù)擔(dān)當(dāng)?shù)膭⒁环p手抱在胸前，清朗的解說(shuō)道：“今天將要進(jìn)行的是海選復(fù)賽，我們不會(huì)限制你們的時(shí)間，但是你們的機(jī)會(huì)有限，在你們120名選手當(dāng)中，只會(huì)有60位選手獲得這個(gè)圍裙，一旦圍裙部發(fā)放完畢，比賽將會(huì)宣布結(jié)束。
這也就意味著，你們中間有一半人將遺憾告別這個(gè)舞臺(tái)，而剩下的選手，將進(jìn)入下一輪美食挑戰(zhàn)之旅。”
“第一輪就淘汰一半人？”選手們集體一陣嘩然，似乎被這個(gè)殘酷的賽制所驚嚇，原本激動(dòng)的心情開始被緊張所取代。
就連自信滿滿的謝清風(fēng)，心里也不由得多了一份心跳加速。
能夠來(lái)到這里的選手，不論其中的哪一個(gè)，手中都有著幾把硬刷子，帶著夢(mèng)想千里迢迢而來(lái)，如果僅僅一天就遺憾淘汰，那不僅是夢(mèng)想破滅，還是一件很丟臉的事情。
為了能夠成為挑戰(zhàn)下一階段美食之旅的60人之一，每一名選手必然會(huì)卯足干勁力一博。
一開場(chǎng)就是最激烈的廝殺，這壓力可想而知！
“現(xiàn)在請(qǐng)你們大聲告訴我，你們認(rèn)為誰(shuí)將會(huì)成為，華國(guó)新一屆的頂級(jí)廚師?！辈芸路沧鳛槊朗尘C藝節(jié)目主持人，在黑臉張一帆給完壓力后，用恰到好處的激勵(lì)，開始調(diào)整這個(gè)節(jié)目的氣氛。
“我——”所有選手拉長(zhǎng)語(yǔ)調(diào)，紛紛高舉雙手歡呼。
曹柯凡把右手做成喇叭狀，放在右耳邊再次喊道：“大點(diǎn)聲，我聽不見(jiàn)，拿出你們的激情和熱情，告訴我誰(shuí)是頂級(jí)廚師?！?br/>
“我，是我，我是頂級(jí)大廚?！笔艿綒夥盏母腥荆x清風(fēng)和在場(chǎng)一眾選手，都扯開喉嚨一頓大喊。
再配合觀眾熱情的歡呼聲，頓時(shí)把整個(gè)比賽現(xiàn)場(chǎng)的激情點(diǎn)燃了起來(lái)。
就連一位媽媽選手懷里抱著的奶娃，似乎都感受到了此刻賽場(chǎng)的激動(dòng)，萌萌的揮舞著小拳頭，咿咿呀呀的大喊著。
“很好，我感受到了你們的熱情?！?br/>
曹柯凡微笑著點(diǎn)頭，右手指向畫有M圖案的右側(cè)大門，接著說(shuō)道：“比賽時(shí)間由你們來(lái)定，比賽菜品由你們自己來(lái)選擇，這里準(zhǔn)備的一切廚具，你們都可以使用，我們將會(huì)在這里面等著你們到來(lái)，加油吧，期待你們能夠成功?！?br/>
話畢，三名美食評(píng)委齊齊轉(zhuǎn)身，大步走進(jìn)了通往評(píng)審的大門內(nèi)。
“加油！加油！加油，哥哥姐姐們，爺爺奶奶，一起加油?！币幻雌饋?lái)只有十來(lái)歲的清瘦少年，活潑的揮舞著雙手，大步?jīng)_向了右側(cè)的食材區(qū)。
“我為美食而生，我為美食而活，頂級(jí)大廚一定屬于我。”帶著眼鏡的襯衣青男，大吼著豪言壯語(yǔ)，抱著勢(shì)在必得的信心。
“為了家人的幸福，為了我的夢(mèng)想，沖沖沖，寶貝，等媽媽給你帶來(lái)好消息?！北е掏薜膵寢屵x手，把孩子交給同行的老公，帶著一家人的夢(mèng)想，激情洋溢的踏入了戰(zhàn)火燃燒的比賽中。
“爺爺，你是最棒的！”一名七八歲的小女孩，拉著50多歲的大叔級(jí)選手，嫩生生的給爺爺鼓勁加油。
“班長(zhǎng)，來(lái)，咱們來(lái)提前擊掌慶祝，祝愿你馬到功成，拿出咱們軍人的氣勢(shì)，勇往直前我最強(qiáng)?！睆埓髺|舉著手掌，神色中的激動(dòng)比其他人更勝幾分。
這場(chǎng)比賽是謝清風(fēng)的夢(mèng)想起步，也是張大東的夢(mèng)想開始，此刻他的心情絲毫不比參賽選手平靜。
“啪！”清脆的擊掌聲響起！
“小胖，等著我的好消息吧，我們的目標(biāo)可是頂級(jí)大廚，我怎么能夠在這里倒下，哈哈?！敝x清風(fēng)爽朗的大笑，拿著自備的鈦合金廚刀，抱著既緊張又興奮的心情，邁進(jìn)了比賽場(chǎng)地之中。
根據(jù)海選復(fù)賽的復(fù)賽規(guī)則，這一輪的食物都是由提前選手報(bào)備，組委會(huì)代為統(tǒng)一采購(gòu)后，總竹菜筐裝在一起放置在食材區(qū)。
選手們?cè)陂_賽后，自行根據(jù)竹菜筐上面張貼的號(hào)碼牌，對(duì)應(yīng)拿去自己的食材。
謝清風(fēng)來(lái)到食材區(qū)的時(shí)候，大部分的竹菜筐都已經(jīng)被選走，他掃了一眼找到貼著89號(hào)牌子的竹筐，拿著走到比賽場(chǎng)內(nèi)，同樣貼有89號(hào)的烹飪操作臺(tái)前。
海選初賽都是地區(qū)級(jí)的裁判，口味上并沒(méi)有那么的刁鉆，再加上是注重速度代表一切的比賽，評(píng)審的嚴(yán)苛程度要低很多。
而復(fù)賽中的美食評(píng)審，不論是三星級(jí)米其林大廚劉一帆，還是有著美食家刁鉆舌頭的曹柯凡，又或者對(duì)食物見(jiàn)多識(shí)廣的老牌明星周華建。
每一個(gè)都有著更高等級(jí)的身份，更加專業(yè)的美食評(píng)審等級(jí)，也就代表著對(duì)比賽菜品的要求會(huì)非常的高。
即便沒(méi)有明確的時(shí)間限制，而且依舊是挑選60名就結(jié)束比賽，可速度的作用已經(jīng)微乎其微。
好吃才是重中之重，不好吃速度再快也沒(méi)用！
謝清風(fēng)很清楚這次比賽的難度，為了順利進(jìn)入下一階段的美食之旅，也事先也做了極為充分的準(zhǔn)備。
作為一名川菜高級(jí)廚師，謝清風(fēng)選擇了一道自己的拿手菜——粗礦與豪邁共存的江湖菜代表，經(jīng)典四川名菜毛血旺。