天麻的味道滲入湯中，渣卻是在雞茸丸子里的，吃起來(lái)能更真切感受它的味道。

    吧唧一口，雞茸丸子在齒間松松彈彈濺出肉汁，雞肉的鮮甜充斥味蕾。

    雞胸肉一旦煮老是很難入口的，但剛熟的話(huà)肉汁極其鮮嫩，在粵菜白斬雞里最考究的就是那大塊的雞胸肉，做得好的話(huà)它才是最能考驗(yàn)廚師功力和最美味的部分，嫩滑的雞胸肉里所蘊(yùn)含的清甜味讓人能一口氣吃好幾大塊。

    用80度清水燙熟的雞茸丸子，熟度和鮮度剛剛好，雞肉的鮮甜味淋漓盡致，豬肥膘肉的加入使得丸子多了份爽脆，大口咬著肉丸，吸取里面的肉汁，既鮮嫩又彈牙的口感吃起來(lái)極為舒暢。

    丸子里天麻末的味道更濃烈，天麻本身的味道是甘而不是苦，主調(diào)還是肉，吃起來(lái)除了有些脆意和淡淡的中草藥香味幾乎感覺(jué)不到，作為催發(fā)輔料它使得肉丸的味道更為升華，讓本來(lái)還怕吃中藥的食客放下心來(lái)。

    熟天麻的味道本身不臭，也許他們并不會(huì)因此就領(lǐng)略到中草藥那種獨(dú)特的香味有多令人舒服，但肉丸好吃??！這還不夠嗎！

    彭伊尹品著天麻鴛鴦鴿的湯，嘴角的微笑止都止不住，再看看冷瑤，盛完湯之后就筆直站在那里，表情嚴(yán)肅不卑不亢，自信的模樣已經(jīng)不能當(dāng)小女孩來(lái)看待……不，也許正是她內(nèi)心那份孩子般的倔強(qiáng)和自信才讓她能專(zhuān)注鉆研廚藝，發(fā)揮到如此水準(zhǔn)。

    滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，彭伊尹一邊欣賞其他食客的吃相，一邊慢悠悠的吃著唯一一顆雞茸丸子，嗯，肉質(zhì)鮮嫩可口，自己是不是得多去這丫頭的店吃幾頓了。

    許名揚(yáng)看到了彭伊尹的表現(xiàn)，那點(diǎn)頭里攜帶的寵愛(ài)和滿(mǎn)意度超過(guò)了他的想象，不是性別上帶來(lái)的加分，而是真正的寄托，他看得眼睛差點(diǎn)冒出火來(lái)。

    雖然功利，雖然自傲，但彭伊尹在許名揚(yáng)心里的分量還是很重的，俗話(huà)說(shuō)那啥，得不到的永遠(yuǎn)在騷動(dòng)，這話(huà)不單止在追求對(duì)象的時(shí)候能用，咳，在師徒之間也是廣為流傳的。

    很多師傅再滿(mǎn)意也會(huì)保持嚴(yán)厲和刻薄免得學(xué)徒驕傲，現(xiàn)在彭伊尹這是滿(mǎn)意得要安享晚年了?。?br/>
    鎮(zhèn)定，鎮(zhèn)定！

    彭伊尹先不說(shuō)，其他食客的表現(xiàn)其實(shí)也沒(méi)有太夸張，不就是把湯喝完，吃了那顆寒酸的肉丸和那根青菜么，分量那么少吃完不算什么，冷瑤的實(shí)力能做到這程度不是很正常么？

    他的佛跳墻用料十足，足夠奢華和精美，最后肯定是他獲……

    “冷廚師，再來(lái)一碗可以嗎？”

    “雖然有些難以啟齒，但……我也是這么想的?！?br/>
    “對(duì)，總覺(jué)得味道還沒(méi)有嘗出來(lái)，華夏的藥膳真是奇怪，味道一點(diǎn)都不鮮明啊，總而言之再來(lái)一碗！”

    食客們喝完了湯吃完了肉，意猶未盡地看著自己的碗，最終還是本能戰(zhàn)勝理智。

    從未有過(guò)西餐里要求某道菜加一份的例子，冷瑤在今天打破了，而且還是這么一批高質(zhì)量的食客，此后她都足以自傲。

    廚師和侍者們面面相覷，這是鬧哪樣，他們是該盛呢還是不該？總覺(jué)得有什么觀念正在碎裂。

    “入鄉(xiāng)隨俗，既然是特別安排的階段，多添一碗也沒(méi)什么，冷瑤，給我滿(mǎn)上一碗吧。”

    彭伊尹呵呵一笑，用英文說(shuō)著，親自走上前。

    冷瑤點(diǎn)點(diǎn)頭添了一碗，動(dòng)作優(yōu)雅無(wú)紕漏，雖然沒(méi)有肉丸了，但清香的湯汁依然淡雅誘人。

    接下來(lái)是風(fēng)里希，有了帶頭大哥其他人就沒(méi)什么懸念了，各添一碗，天麻鴛鴦鴿的湯算是分完了。

    但這還不夠，客人依然不滿(mǎn)足，總覺(jué)得這捉摸不透但又深刻的味道需要更多的接觸。

    湯沒(méi)有了怎么辦，他們把目光投向游旱泳的“鴛鴦”。

    “這鴿子也是能吃的吧？”有人兩眼放光問(wèn)。

    冷瑤都愣了一下，她以為這些外國(guó)食客不可能吃這么費(fèi)勁的湯渣，雖然這鴿子肉很好吃，被問(wèn)到了她都沒(méi)及時(shí)反應(yīng)。

    直到許多雙眼睛都盯得她發(fā)毛才反應(yīng)過(guò)來(lái):“這個(gè)，當(dāng)然是可以的。”

    她迅速把鴿子拿出來(lái)，拿起刀唰唰唰的開(kāi)始拆鴿子，總不能讓這些不會(huì)啃細(xì)小骨頭的食客自己來(lái)吧？

    鴿子雖小，但也不至于巴掌大，洪荒商貿(mào)的鴿子體型比較接近仔雞，不至于只有幾兩肉，冷瑤的刀用得又快又好，一不小心秀了下刀功，引發(fā)客人陣陣驚嘆。

    畢竟不能作為主菜，分?jǐn)傞_(kāi)來(lái)的鴿子肉在餐盤(pán)上也就一撮，鍋底剩下的一點(diǎn)濃湯澆上去襯托，再加點(diǎn)亮眼的果蔬裝飾，也頗有西餐風(fēng)格。

    食客們迫不及待勺起來(lái)吃掉，軟嫩的鴿子肉汁肥味美，吸入了高湯和天麻一點(diǎn)不覺(jué)得沒(méi)味道，口感比丸子軟糯一些，比雞肉又鮮甜了些。

    飛禽的肉其實(shí)是很鮮的，不然怎么那么多人追求山珍野味，的確有家禽無(wú)法比擬的部分。

    這回就算望眼欲穿，兩鍋湯是徹徹底底的被喝完，冷瑤真想對(duì)這些目光攤攤手，還是嚴(yán)肅點(diǎn)罷！

    對(duì)著眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭致敬，冷瑤推著車(chē)輕飄飄回廚房。

    場(chǎng)面有點(diǎn)安靜，食客對(duì)著碗和餐盤(pán)惋惜，侍者則不知道是不是該下一步驟，怎么感覺(jué)他們并不想繼續(xù)??？

    許名揚(yáng)緊緊捏著拳頭，這情景還有什么好說(shuō)的，他妥妥的就是完?。?br/>
    西餐流程為冷瑤被破壞，他做不到，內(nèi)心是嫉妒得快要發(fā)狂了，也不愿意承認(rèn)。

    也許，也許自己也可以？

    他急需為自己樹(shù)立點(diǎn)自信，明知道這時(shí)候提的建議是很不應(yīng)該的，他還是勇敢往前走一步:“客人們，如果你們依然想品嘗華夏美食，佛跳墻依然能夠滿(mǎn)足你們?！?br/>
    客人們聽(tīng)聞微微皺眉思考。

    “佛跳墻？哦就是前一道，原來(lái)還有剩余?！?br/>
    “可是會(huì)不會(huì)太膩了點(diǎn)，吃太飽的話(huà)接下來(lái)的主菜還怎么吃啊，那湯吃著太飽了。”

    “是啊，像這個(gè)天空什么鴿子湯就很好，美味量不多味道也不會(huì)太重，很好地引入后面的菜，雖然我還是想多喝一點(diǎn)。”

    “既然沒(méi)有了就算了吧，這位冷廚師以后我一定要好好認(rèn)識(shí)一下，現(xiàn)在還是繼續(xù)上后面的菜吧。”

    既然有食客表示晚宴繼續(xù)，侍者們就沒(méi)什么好猶豫的了，開(kāi)始陸續(xù)端上副菜。

    許名揚(yáng)臉一陣青一陣白，輸了，這是徹底的輸給了冷瑤，一道從內(nèi)到外都比不過(guò)他的佛跳墻的湯，贏了他。

    彭伊尹微微搖頭，許名揚(yáng)的行為讓他徹底失望，一個(gè)人沒(méi)有自知之明淪為賭徒是最為盲目的，他選擇繼續(xù)享受晚宴不再看這個(gè)本來(lái)很看好的弟子。

    冷瑤回到廚房，稍微清潔一下就打算再走出去，接下來(lái)的菜沒(méi)她什么事了，廚師和食客交流也是晚宴常有的步驟，主要是她得找風(fēng)里希，這菜都吃完了，好像沒(méi)什么事發(fā)生?。肯牒透嘀就篮系娜艘黄鹆摹段业氖晨筒皇侨恕?，“ ”看小說(shuō)，聊人生，尋知己~