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    周致泄氣，還是算了，萬(wàn)一沈知行正在忙就該煩她了。

    周致緩步走向林燕薇學(xué)校附近的小公寓。

    錢(qián)明明后來(lái)又跟她吵了好幾架，周致實(shí)在是受不了了,林燕薇也不在,就暫時(shí)在林燕薇的小公寓住了。

    洗漱之后，周致剛準(zhǔn)備睡覺(jué),就有電話打過(guò)來(lái)。周致看見(jiàn)來(lái)電號(hào)碼,捂住心口深呼了幾下才接電話。

    “喂？”

    “喂，周致？”

    周致點(diǎn)頭，又想到沈知行看不到。

    “嗯，我是周致?！?br/>
    “剛才在開(kāi)會(huì)?！?br/>
    這是在向她解釋嗎？解釋剛才為什么不接她的電話。他剛剛在開(kāi)會(huì),她不會(huì)真的給他添麻煩吧？

    “對(duì)不起,我不知道?！?br/>
    “沒(méi)事。你有事嗎？”

    “沈先生，我想問(wèn)一下,你后面幾天有空嗎？”

    “怎么,你要約我嗎？”

    男人的聲音從電話里傳過(guò)來(lái),些微有些變聲，但是絲毫不影響周致清楚地辨出男人話里的笑意。

    “可以嗎？”周致屏息,等待著男人的答案。

    沈知行沉默，他現(xiàn)在在北城。

    良久，就在周致認(rèn)為要被拒絕的時(shí)候,男人才開(kāi)口。

    “周五晚上我要吃糖醋排骨和回鍋肉,其他你看著辦,蘭苑的鑰匙會(huì)有人給你送過(guò)去。”

    男人醇厚如美酒的嗓音傳來(lái)，沈知行這是答應(yīng)了？

    “好的，沈先生?！敝苤履樕系男θ菰僖惭陲棽蛔?，沈知行答應(yīng)她約他了！

    “我還有點(diǎn)文件要處理，你還有事嗎？”

    “沒(méi)事，我沒(méi)事，沈先生你忙?！敝苤乱宦?tīng)沈知行在忙就手快的掛了電話，怕影響他的工作。

    沈知行肯定會(huì)覺(jué)得她很不禮貌吧，好像剁手啊！周致一邊懊惱著一邊做著剁手的小動(dòng)作，讓你手快，讓

    你手快。

    沈知行聽(tīng)著電話那頭突然的掛斷聲，這還是第一個(gè)敢掛他電話的女人。不過(guò)大概也能猜出來(lái)原因，忍不住好笑。

    就當(dāng)去海城是為了再約一回上次沒(méi)談成功的那個(gè)客戶吧。

    ★★★

    首先處理好排骨，排骨專門(mén)買(mǎi)的是小寸排，帶一部分脆骨。

    周致的大廚師傅說(shuō)過(guò)，挑排骨是很有講究的，寸排呢骨頭越細(xì)的那種越好，骨頭細(xì)說(shuō)明豬的歲數(shù)小，肉質(zhì)嫩，而且骨頭小還不占分量，看著好看吃著口感也好。

    然后鍋中倒入適量的油，加入糖若干，現(xiàn)在就要開(kāi)始炒糖色了。

    炒糖色一般來(lái)說(shuō)最后幾秒有點(diǎn)兒難掌握，說(shuō)穿了其實(shí)就是個(gè)火候難，早了糖沒(méi)有融進(jìn)油里，顏色不夠；晚了就糊了，吃起來(lái)就苦了。周致當(dāng)時(shí)也不是一蹴而就，練了不知道多少次成功了一回。

    等糖色變色后，也就是最關(guān)鍵的起沫后最后幾秒，周致看準(zhǔn)時(shí)機(jī)倒入事先處理好的排骨微微炒一會(huì)兒，這樣粘度會(huì)比較好一點(diǎn)。

    倒入醋，這一般就根據(jù)個(gè)人口味添加了，周致也不知道沈知行什么口味，就全按照自己的習(xí)慣做了，再說(shuō)上兩次沈知行吃得也沒(méi)挑什么毛病。

    不斷攪拌，待排骨均勻地沾上糖醋汁后，再加入料酒、鹽、雞精、醬油之類的調(diào)味品適量。周致嘗了口湯，嗯，味道正好。

    加入水，以水量將將沒(méi)過(guò)排骨為準(zhǔn)。

    煮開(kāi)，撇去浮沫。撇干凈后就開(kāi)始用中火燉著，大約要燉一個(gè)小時(shí)左右排骨才會(huì)軟嫩。

    周致趁著這一個(gè)小時(shí)又做好了回鍋肉和幾樣拿手的菜，同時(shí)煮好了米飯。

    將菜裝盤(pán)蓋住后，就回去盯著糖醋排骨的鍋，最后湯汁快收完的時(shí)候特別容易糊。

    等收到湯汁干干的，最后的最后馬上要干鍋的時(shí)候周致果斷出鍋。這時(shí)候會(huì)出來(lái)很多油，好像炸排骨一樣，排骨的表面會(huì)脆脆的。

    出鍋后鍋中剩下的油周致并沒(méi)有要，算是給排骨走油。

    看著盤(pán)中色澤紅潤(rùn)油亮的排骨，香氣撲鼻，周致忍不住嘗了一塊。

    嗯，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜醇厚，外酥里嫩……周致覺(jué)得自己非常有當(dāng)大廚的潛質(zhì)，并下定決心，等以后有錢(qián)了一定要開(kāi)家飯店試試。

    周致做菜的本事不是自己摸索出來(lái)的，而是正兒八經(jīng)地磕頭拜師學(xué)過(guò)的。

    她的師傅是明叔，和她父親的關(guān)系比親兄弟還親，是這世界上除了周父之外周致最親的人。

    明叔大名周文明，論歲數(shù)其實(shí)比她父親周大海還大好幾歲，但是他覺(jué)得叫伯父顯老，就一直讓小周致明叔明叔的叫著，周致長(zhǎng)大以后叫習(xí)慣了總也改不了口，就還一直明叔明叔地叫著。

    明叔父母早逝，被周致的奶奶收養(yǎng)，后來(lái)學(xué)業(yè)不順，十幾歲就背著個(gè)行李只身北上。

    明叔在北城遇到了他的恩師，學(xué)了一手好廚藝，后來(lái)還在北城的一家特別有名的大飯店里當(dāng)過(guò)大廚呢，只是后來(lái)不知道為什么不在北城呆下去了。

    小時(shí)候明叔和周致父親一起在家里照顧小周致，后來(lái)周致長(zhǎng)大了，明叔就去了省城找工作，是金子在哪兒都會(huì)發(fā)光的，明叔現(xiàn)在是在省城的一家五星級(jí)大飯店里做主廚。

    據(jù)明叔說(shuō)，他的師傅的師傅當(dāng)年在御膳房呆過(guò)，廚藝了得，深受宮中貴人的喜愛(ài)，得了不少賞賜呢。

    他的師傅是很傳統(tǒng)的人，有很多獨(dú)門(mén)手藝是不允許外傳，周致如果想學(xué)，關(guān)系再好也得磕頭拜師。

    明叔的廚藝精湛，他自己獨(dú)創(chuàng)的幾道菜當(dāng)年都成了北城那家大飯店的招牌菜，好多人慕名而去。

    周致上小學(xué)的時(shí)候就開(kāi)始學(xué)做菜，到現(xiàn)在怎么著也學(xué)了師傅的十之七八了，師從名師，周致對(duì)自己做的菜是非常有信心的。

    端到餐桌上擺好，周致看了看表，還不到晚上7點(diǎn)。沈知行說(shuō)他7點(diǎn)左右到蘭苑，她是掐著點(diǎn)做的。

    周致坐到沙發(fā)上，想著不知道沈知行嘗到她的手藝會(huì)是什么反應(yīng)。

    第一次他說(shuō)還行，那是因?yàn)闆](méi)什么材料才只簡(jiǎn)單做的面；第二次的家常菜他說(shuō)不錯(cuò)，那次她也是太餓了貪快隨便做了幾個(gè)菜，沒(méi)什么技術(shù)含量。

    這次可是她用心做的，哪個(gè)可都是色香味俱全，不知道沈知行這次又會(huì)如何評(píng)價(jià)？

    周致摸了一下自己的臉，為什么會(huì)有些燙呢？她什么時(shí)候這么容易害羞了，但是事實(shí)就是只要想想沈知行她的心就會(huì)砰砰的跳。

    周致心里不由有些期待沈知行到來(lái)后的場(chǎng)景。

    她們不一樣。

    就像月季和玫瑰，可能第一眼會(huì)弄混，但時(shí)間一久，就能明白她們的

    不同。

    感到自己似乎使里面的女人不自在，沈知行也就出去了。

    沒(méi)有了男人投過(guò)來(lái)的視線，周致的動(dòng)作流暢起來(lái)，本來(lái)就是很簡(jiǎn)單的家常菜，周致很快就做好了。

    粥也剛好煮熟，周致覺(jué)得自己時(shí)間安排得簡(jiǎn)直完美。

    沈知行進(jìn)廚房來(lái)幫忙，從周致手里接過(guò)盤(pán)子的時(shí)候，不小心碰到了周致的手。

    “對(duì)不起。”

    “對(duì)不起?！?br/>
    周致咬唇，為什么和他在一起總是那么緊張呢？

    之后周致有些沉默，只是安安靜靜地吃飯。

    沈知行的禮儀自是極好的，食不言寢不語(yǔ)是從小就扎根到骨子里的習(xí)慣。

    可是記得上次女人吃飯的時(shí)候雖然也很安靜，但是一直眼睛發(fā)亮地盯著自己。

    沈知行當(dāng)然看出來(lái)她是在等他的贊美。他當(dāng)時(shí)說(shuō)了什么？還行。女人那時(shí)候顯然是有點(diǎn)小失望的。

    其實(shí)周致那晚做的面挺好吃的，不然他怎么可能吃那么多？如果真的不好吃，嘴挑如沈知行，寧可餓著也不會(huì)委屈自己。

    當(dāng)時(shí)為什么那么說(shuō)呢？可能只是心里還有一絲不愉快罷了。

    “不錯(cuò)。”

    “什么？”周致錯(cuò)愕地抬頭。

    “我說(shuō)，你做的菜很不錯(cuò)?！鄙蛑姓嬲\(chéng)地看著周致。

    男人烏黑的眼眸深不見(jiàn)底，似遙遠(yuǎn)而神秘的浩瀚夜空，將人深深地吸進(jìn)去，越是看不透越是想探個(gè)究竟。周致一時(shí)間看得失了神。

    “周致？”沈知行見(jiàn)周致發(fā)呆喊了一聲。

    “我去洗碗?！敝苤抡酒饋?lái)就收拾東西，不想再陷入尷尬的境地。

    沈知行攔住了周致，“一會(huì)兒會(huì)有阿姨來(lái)收拾，你先去換下衣服?！?br/>
    隨著沈知行手指的方向，周致看到了門(mén)后的衣架上掛著幾個(gè)袋子。

    周致不疑有他，向沈知行道謝后，取了袋子向樓上走去。

    只是越想越奇怪，剛才她做飯的時(shí)候沒(méi)有聽(tīng)到門(mén)響，說(shuō)明她下樓前衣服已經(jīng)送過(guò)來(lái)了，那么外賣(mài)肯定也該早就到了啊。

    冰箱里的食物有那么豐盛新鮮，不會(huì)是沈知行故意騙她去做飯的吧？應(yīng)該不會(huì)，可能是她做飯?zhí)度?，沒(méi)注意到沈知行出去。

    其實(shí)周致還真的真相了，她洗個(gè)澡那么久，而沈知行洗澡前就先打電話處理了。

    (天津)