王緒頗為不屑的瞪了云小霜一眼,“就你這毛都沒長(zhǎng)齊的黃毛丫頭,恐怕連菜刀都沒摸過吧?”
“你別太過分!”
趙虹在一旁聽得實(shí)在是忍不下去了,當(dāng)即就擼起袖子準(zhǔn)備上前跟這王緒理論一番,然而卻被云小霜給攔了下來。
“再怎么說我們也是你家慕容掌柜請(qǐng)來的客人,你們醉仙樓難不成就是這么對(duì)待客人的嗎?”
趙虹氣炸了,這幫狗眼看人低的家伙!
而慕容燁此刻正站在閣樓上靜靜看著下邊發(fā)生的一切,他可沒有要出手相助的打算。
樓底下的這幫廚師平日里一個(gè)個(gè)都是被人捧到天上的主,要是云小霜不能被他們認(rèn)可,那即便自己出面也起不了什么作用。
“沒想到這醉仙樓里的廚師竟都是些以貌取人之輩,難怪這近兩年來做出的菜品味道倒是越來越差了?!?br/>
云小霜嘆了口氣,似乎有些遺憾。
“你說什么?!”
王緒頓時(shí)勃然大怒,“你這不知天高地厚的小丫頭休得胡言!”
指責(zé)一個(gè)廚師最大的不好便是指責(zé)其所做的菜品味道不好,云小霜這下可算是觸了逆鱗,現(xiàn)在不光是王緒針對(duì)她,就連其他廚師也都開始對(duì)她橫加指責(zé)起來。
“我們醉仙樓的菜味道哪里差了?!”
“不知道這黃毛丫頭是給慕容掌柜下了什么迷藥,竟然鬼迷心竅的相信了她?”
“一個(gè)估計(jì)連調(diào)料都認(rèn)不清的丫頭片子,怎么可能研發(fā)出鹵下水的調(diào)料?肯定是這丫頭施了些旁門左道的法子!”
一時(shí)之間云小霜便成為了眾矢之的,她也不辯解,倒是趙虹氣不過,開始和眾人爭(zhēng)論起來,但對(duì)方畢竟人數(shù)上占了優(yōu)勢(shì),就算她平日里嘴上功夫再怎么厲害此時(shí)也占不了什么優(yōu)勢(shì)。
趁著眾人爭(zhēng)論的功夫,云小霜生好了火,直接開始動(dòng)手做鹵下水。
準(zhǔn)備好一顆蘋果切成片,桂皮用刀背拍成小塊,再將甘草切成厚片,生蔥挽結(jié)與其他調(diào)料一同放入鍋中大火煮沸,隨后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
整套\/動(dòng)作如行云流水一般完整而又流暢,完全不像個(gè)從未進(jìn)過廚房的人,王緒當(dāng)即覺得有些打臉。
他心里暗想,就算會(huì)些三腳貓的功夫又怎樣,云小霜依舊沒有指點(diǎn)自己的資格。
趁著熬制鹵汁的功夫,云小霜又將早已準(zhǔn)備好的下水清理干凈,放入清水中煮熟。
不一會(huì)兒鍋里的鹵汁散發(fā)出陣陣香味,場(chǎng)中眾人不約而同的將注意力都放到了云小霜的身上。
鍋里的香料完全熬制出香味的時(shí)候云小霜便將下水放進(jìn)了里邊,與此同時(shí)再加入黃酒、冰糖潤(rùn)色調(diào)味,動(dòng)作熟練的讓場(chǎng)中眾人覺得有些驚訝。
“故弄玄虛!”
王緒嘴硬道,不過視線卻沒從鍋中移開半分。
云小霜?jiǎng)t笑了笑沒說話,繼續(xù)用鍋鏟不停攪動(dòng)著鍋里的鹵下水,直到過了一個(gè)時(shí)辰,這鹵下水才算是成了。
當(dāng)云小霜將鹵下水從鍋中撈出的時(shí)候,廚房里所有人的目光都匯聚到了她身上,其中自然也包括王緒。
將鹵好的下水稍微放涼后切成細(xì)片再加上了些許香菜,云小霜才將其端到了桌面上。
這盤經(jīng)過改良后的鹵下水可謂是色香味俱全,尤其是那股從出鍋起便縈繞在鼻尖處的鹵香味,更是越發(fā)讓人饞涎欲滴。
“各位嘗嘗吧。”
云小霜話剛一出口眾人便迫不及待爭(zhēng)先上去品嘗,嘗過后臉上又立即浮現(xiàn)出驚喜的神情,王緒見狀頓時(shí)有些耐不住性子,掙扎了一番最終還是上前準(zhǔn)備嘗上一口。
他就是想看看,這小丫頭究竟在玩些什么把戲!
然而菜剛一入口,王緒臉上的表情瞬間便凝固了。
王緒并不是沒有吃過鹵下水,但不過都是用利州城那邊送過來的鹵汁加以制成,與云小霜現(xiàn)場(chǎng)做的味道自然是有著天差地別。
而他自己也有嘗試過調(diào)制這鹵汁,只是這味道卻總有些差強(qiáng)人意。
“這真是你做的?”
王緒放下筷子,有些懷疑的望著面前的云小霜。
“不是我嫂嫂做的難不成是你做的?”
趙虹早就看這王緒不順眼了,此刻見他竟然連明擺著的事實(shí)都質(zhì)疑頓時(shí)越發(fā)不爽。
“在場(chǎng)所有人都看見了這鹵下水就是我嫂嫂親自所做,難不成還有假?!”
王緒被趙虹的話問得一愣一愣的,隨即心頭泛起一絲苦笑,然而回過神來之后卻對(duì)著面前的云小霜抱手向她行了個(gè)禮。
“小霜姑娘,剛才在下多有得罪,還請(qǐng)你見諒。”
雖然王緒的嘴巴確實(shí)惡毒了一些,但只要對(duì)方擁有足夠的實(shí)力,他也是個(gè)極其好說服的人。
“無妨?!?br/>
云小霜笑道,她倒是因著王緒這愛恨分明性子對(duì)他生出了一絲好感。
“那現(xiàn)在我們可以正式開始了嗎?”
“自然。”
隨后這場(chǎng)教學(xué)指點(diǎn)才算是正式開始,從選擇調(diào)料再到一步一步的烹制,云小霜都顯得非常認(rèn)真,極其耐心的向場(chǎng)中廚師講解著調(diào)制鹵汁的關(guān)鍵。
畢竟醉仙樓以后的利潤(rùn)自己可是要占一成的,她自然也希望這些廚師能夠掌握到精髓.
不過王緒等人可不知道這事兒,見云小霜如此毫無保留的傾囊相授,他頓時(shí)因?yàn)樽约簞偛诺呐e動(dòng)感到越發(fā)羞愧,對(duì)云小霜自然也多了一絲欽佩。
隨后云小霜依次品嘗了眾人調(diào)制好的鹵汁,這些人不愧是各地醉仙樓的主廚,領(lǐng)悟性極高,她不過稍加提點(diǎn)了一下,這調(diào)制好的鹵汁味道也便能稱得上不錯(cuò)了。
最后王緒又領(lǐng)著其他廚師向云小霜道歉外加感謝,這場(chǎng)教學(xué)指點(diǎn)才算是正式結(jié)束了。
“總算搞定了?!?br/>
云小霜伸了個(gè)懶腰,活動(dòng)了一下筋骨,不過就是一場(chǎng)教學(xué)而已卻讓云小霜覺得比自己做飯還累。
“那我們今日便要回去了嗎?”
趙虹的語氣有些失落,雖然昨日在城中已經(jīng)瘋玩了一整日,但她仍覺得有些不盡興。
“要是你喜歡以后咱們還可以來縣城的,這么失望干嘛?”云小霜自然是看出了趙虹的這點(diǎn)小心思,伸手在她的鼻梁上刮了一下。
“我們已經(jīng)出來了兩日,要是再不回去的話二叔和二嬸一定會(huì)擔(dān)心的?!?br/>
趙虹心想云小霜說的也是,雖然自己想在縣城多逗留幾日,但自己也不想讓爹娘擔(dān)心。
隨后二人便商量好分頭行動(dòng),云小霜去接上給趙家人買點(diǎn)東西帶回去,趙虹則回客棧收拾東西。
只是在離開之前他們總得先知會(huì)慕容燁一聲,問了醉仙樓里的小二,才知道慕容燁正在二樓的雅間接待朋友。
云小霜覺得不好上去打擾便準(zhǔn)備讓小二轉(zhuǎn)達(dá)一聲就是了,然而她剛準(zhǔn)備離開,便見慕容燁正帶著一男子從樓上下來。
男子身著一身墨綠色長(zhǎng)衫,他從旁邊經(jīng)過時(shí)云小霜似乎聞到了一股極淡的藥香味,當(dāng)即不由得多看了這男子幾眼。
或許是察覺到云小霜的目光,那男子的目光也在她身上多停留了一會(huì)兒。
“今日多謝慕容兄款待,那盧某就先告辭了?!?br/>
“盧兄客氣了,不過在下今日還有事就不便相送了?!?br/>
聞言盧子安頓時(shí)又看了一眼邊上的云小霜,只是這一次其中卻多了絲意味深長(zhǎng),看來他是誤會(huì)了什么……
云小霜不禁覺得自己腦門上多了幾道黑線……
向慕容燁辭行之后云小霜便離開了醉仙樓,開始朝著東邊的集市上去,一邊走著一邊開始盤算著給趙家人買些什么禮物回去。
然而她剛走出醉仙樓沒多久就遇上了一起爭(zhēng)執(zhí),云小霜原本也沒打算湊這個(gè)熱鬧,只是在聽見那熟悉的聲音時(shí)腳步卻不由得一頓。
“你這死瘸子!”
一個(gè)穿著粗布衣衫的壯漢對(duì)著輪椅上的男人狠狠的踹了一腳,“既然走不了路就留在家里好好待著,出來擋什么路!”
這兩人身邊聚集了不少看熱鬧的人,
“算了吧,這小伙子也不是故意的?!边吷嫌腥藙窦?,“不過就是撞爛了幾個(gè)你的瓜,至于嗎?”
“怎么不至于?!”那壯漢瞪了一眼方才說話那人,“撞爛的又不是你的東西,你站著說話不腰疼……”
“我剛才已經(jīng)給了你錢,你還想怎樣?”
輪椅上的人正是趙墨城,這可是他為了云小霜故意設(shè)下的一場(chǎng)好戲。
“你那點(diǎn)錢根本就不夠!”壯漢惡狠狠的道,“我這瓜可是從西夏運(yùn)過來的,少說也要十兩銀子一個(gè)!”
“你撞爛了我五個(gè)瓜,算上剛才你給我五兩銀子,你至少還得賠我四十五兩銀子!”
“十兩銀子一個(gè)瓜,你怎么不去搶?”
云小霜穿過人群走到趙墨城面前,聲音頓時(shí)放柔了許多。
“你沒事兒吧?”
見狀趙墨城頓時(shí)搖了搖頭,但卻故意摸了摸自己的胳膊,就好似剛才那一撞還真?zhèn)搅怂?,這不免讓云小霜更加來氣了。
“你誰啊你,勸你最好別多管閑事!”
那壯漢叫囂道。
“我是他的妻子。”
云小霜將趙墨城護(hù)在身后,聲音不大卻氣勢(shì)不小。
“你覺得這能算是管閑事兒?jiǎn)???