“那五萬(wàn)兩已經(jīng)被他們花干凈找不回了,罷了,金玉樓的事就到這吧。將錢(qián)掌柜送官查辦,將那宅子收回來(lái)。還有,錢(qián)掌柜的原配夫人和孩子也是可憐,將他們找出來(lái),給一筆銀子讓他們安頓了?!?br/>
凌霜看了一眼外頭,不知何時(shí)下的雪,地面都已經(jīng)白了。
“都已經(jīng)未時(shí)正刻了,平叔,先將這人送官,然后咱們?nèi)グ讼蓸呛煤贸砸活D?!?br/>
平叔內(nèi)心自責(zé),自己居然犯了這么大的疏漏。
現(xiàn)在害的夫人午膳都沒(méi)吃。
八仙樓與金玉樓就在一條街道上。
中間也只距離十幾家商鋪,而衙門(mén)也就在這條街的盡頭。
平叔火速的將錢(qián)掌柜扔進(jìn)了衙門(mén),然后趕忙就回來(lái)了。
八仙樓,名字取的不錯(cuò),只可惜,在門(mén)口看著,就看得出這里生意蕭條。要說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)兒,可旁邊不遠(yuǎn)處那兩家酒樓還進(jìn)進(jìn)出出絡(luò)繹不絕的,偏八仙樓門(mén)可羅雀。
還有這門(mén)頭上的招牌,還不如之前金玉樓的。
好歹也是位居繁華地帶,怎么把生意做成了這樣。
真是可惜這么個(gè)黃金地段兒了。
平叔趕著時(shí)間回來(lái)。
“夫人,這八仙樓,不會(huì)也有問(wèn)題吧?”
“進(jìn)去瞧瞧就知道了。”
本就不是用飯的時(shí)候,加之八仙樓的生意并不好,所以他們這么一行人浩浩蕩蕩的進(jìn)去,惹得里頭的小廝有些害怕,這么多人不是來(lái)找茬的吧。
“客官,您是來(lái)吃飯的嗎?”
???凌霜直接想上去給這伙計(jì)一拳。
這八仙樓不就是酒樓嗎?進(jìn)來(lái)這里的客人不是來(lái)吃飯的難道是來(lái)看戲的嗎?
“你們掌柜的呢?”
“掌柜的今日有事,沒(méi)有來(lái)?!?br/>
好家伙,這掌柜也太消極怠工了吧。
不能因?yàn)樯獠缓眠B班都不來(lái)上啊。
“那就上一些你們店里的招牌菜,給我們備上八桌吧?!?br/>
凌霜粗略的估計(jì)人數(shù),向酒樓的伙計(jì)報(bào)席面。
酒樓已經(jīng)許久沒(méi)有接過(guò)這么大的單子了,伙計(jì)心里有些發(fā)怵,可今日掌柜不在,他也不知該如何。
“客觀您稍候,小的這就讓后廚去做?!?br/>
伙計(jì)一溜兒煙的跑到了后廚,借機(jī)讓另一個(gè)伙計(jì)趕忙去將掌柜請(qǐng)來(lái)。
后廚忙活了起來(lái),做著八仙樓里頭最拿手的菜式。
上到第四道菜的時(shí)候,掌柜回來(lái)了。
“掌柜的,就是那邊那位夫人,定了八桌的席面,還問(wèn)您在哪兒?!?br/>
掌柜瞇著眼朝著伙計(jì)指的方向仔細(xì)看去,這夫人他也不認(rèn)識(shí)啊。
只是......夫人身旁的,不是將軍府的宋管家嗎?
他急忙小跑過(guò)去。
“宋管家,您怎么來(lái)了?”
平叔心里嘀咕這八仙樓有可能會(huì)有什么紕漏,見(jiàn)到酒樓掌柜,眼神變得有些晦暗不明。
“這位是咱們將軍夫人?!?br/>
掌柜的一聽(tīng),趕緊的躬身行禮。
“小人見(jiàn)過(guò)夫人。”
“夫人今日是來(lái)巡查一下京里的鋪?zhàn)?,剛從金玉樓那出?lái),那里的錢(qián)掌柜,剛剛因?yàn)樨澵?cái)做了假賬,已經(jīng)被送到衙門(mén)了。你這八仙樓......”
掌柜的一急,“撲通”就跪下了。
他那里見(jiàn)過(guò)這么大的陣仗,之前他也只是每月將賬冊(cè)送到將軍府宋管家那,府里的主子他都很少見(jiàn)。
自己本身又是個(gè)膽小的,給他十個(gè)膽子他也不敢啊。
“夫人明鑒,小人在這八仙樓里做掌柜十余年,從未拿過(guò)不該拿的東西。貪墨更是不可能的事情啊?!?br/>
“王掌柜是吧?我可以相信你沒(méi)有做不利于酒樓的事情,但是開(kāi)在這么繁華地段的酒樓,為何跟同在一條街上的酒樓相比,生意相差這么多?”
凌霜語(yǔ)氣平淡,表情也很冷漠,但是將那王掌柜可是嚇的不輕。
“這......”
生意不好是不爭(zhēng)的事實(shí),他也無(wú)從辯解,但是他確實(shí)沒(méi)有做過(guò)假賬啊,八仙樓的生意差,查的那是真真的啊。
看著在這冬日里都被急出一頭汗的王掌柜,凌霜搖了搖頭。
這王掌柜打眼一看,就不是個(gè)適合做掌柜的。
看他的行事做派,也知道此人極其的迂腐不會(huì)變通,做生意,該奸的時(shí)候奸,該滑的時(shí)候滑。
“王掌柜有沒(méi)有想過(guò),為什么這酒樓生意這么差?”
“是小人的錯(cuò),小人不會(huì)經(jīng)營(yíng)?!?br/>
王掌柜趕忙認(rèn)錯(cuò)。
“確實(shí)是你的錯(cuò),咱們拿菜式來(lái)說(shuō),就這些個(gè)招牌菜式,你們最起碼得有三五年未更換過(guò)了吧?味道雖然不錯(cuò),但是沒(méi)有新的菜式出來(lái),人們遲早會(huì)膩的。一個(gè)月上兩道新菜式,這是最基本的。還有這酒樓內(nèi)的陳設(shè),雜亂無(wú)章,這邊這么小的地方,擠了三張桌子,而那邊這么大的空地,才擺了一張。二樓的雅間兒,我雖然沒(méi)有上去看,但是里頭都結(jié)蜘蛛網(wǎng)了吧?”
酒樓生意本來(lái)就差,一天進(jìn)來(lái)也不過(guò)三五桌客人,他們都是經(jīng)年的老顧客了。也指著這些老顧客,八仙樓還能保個(gè)本兒。
二樓的雅間幾乎都沒(méi)人去坐,時(shí)間一久,伙計(jì)們也懶得去打掃了。
“八仙樓做的是餐食,最講究的就是一個(gè)整潔明亮,干凈舒適。而這八仙樓,讓人從一進(jìn)來(lái)就感覺(jué)到不舒服。同樣是花錢(qián)出來(lái)吃飯,自然會(huì)去條件更好的一家去?!?br/>
“是小人不善經(jīng)營(yíng),才讓酒樓走到了這一步。夫人要打要罰,小人都認(rèn)了。”
王掌柜知道,自己犯了錯(cuò),便誠(chéng)心認(rèn)起錯(cuò)來(lái)。
“你經(jīng)營(yíng)不善屬實(shí),只不過(guò)那是因?yàn)槟隳芰Φ膯?wèn)題,打罰什么的,就免了吧。不過(guò)這掌柜的位置,還是騰出來(lái)給有能力的人來(lái)坐吧?!?br/>
“是是是,夫人說(shuō)的是?!蓖跽乒衲睦锔已哉Z(yǔ)其他的。
“王掌柜可有什么擅長(zhǎng)的?”雖然沒(méi)有經(jīng)商的才能,但總歸沒(méi)主動(dòng)做過(guò)什么壞事,不到最后凌霜也是不愿意將人趕走的。
“夫人,王掌柜之前讀過(guò)書(shū)?!逼绞逡?jiàn)王掌柜的模樣有些于心不忍,跟錢(qián)掌柜比起來(lái),王掌柜算得上憨厚老實(shí)的了。
“讀過(guò)書(shū)?”凌霜在腦海中思索了一下。
“那便暫時(shí)留用,等待安排新的差事吧。”
沒(méi)想到自己還能留下來(lái),王掌柜老淚縱橫。
“多謝夫人,小人一定會(huì)竭盡全力的!”
“王掌柜在酒樓十余年,沒(méi)有功勞也有苦勞,我心知你不是個(gè)奸詐的,所以才愿意給你機(jī)會(huì),若你是與那錢(qián)掌柜一般,就算是再聰明,我都是留你們不得!”
解決完王掌柜的事情,凌霜便安心的吃起了飯。