火是一直燒著的，倒不用趙希安再生爐子，這種農(nóng)家的土灶臺(tái)，前世里他也是用過的，中間隔了千百年的時(shí)光，差別也不是很大。
今天河邊釣上來的兩條都是普通的草魚，勉強(qiáng)做得紅燒。小的就做魚湯吧，取了條大些的，仔細(xì)檢查了一遍。
小鈿這丫頭倒是清理的干凈，魚鱗和內(nèi)臟都弄干凈了，連血絲都洗得看不見。
用菜刀在魚身兩邊各切了四五道口子，以便入味，然后隨意抹了些醬油和鹽巴上去。
許是鹽巴用的多了，看得趙普好心疼。
鍋?zhàn)臃旁钆_(tái)上加熱，同時(shí)蔥姜切絲切片備用，忙完了鍋也熱了，加了塊豬油進(jìn)去熬制。
熱鍋冷油，豬油很快就化開了，先放姜片后放魚，大火猛炸了兩分鐘，看著魚皮微黃，轉(zhuǎn)到另一口小火的灶臺(tái)上，又慢炸了三分鐘。
魚開始散發(fā)出香味來，趙普和小鈿原本都守在一邊，生怕趙希安弄砸了搞傷自己，現(xiàn)在聞到這撲鼻的異香，不由得都是一愣。
他們誰都不曾想到，向來衣來伸手飯來張口的小少爺，多年后第一次下廚居然沒有搞砸？
此時(shí)趙希安將魚身翻過來，又炒了片刻，加入蔥段和昨日剩下的醬豆子，再燜了片刻，略作勾芡，最后一勺熱油澆上去，這紅燒魚就算是出鍋了。
又是一陣異香撲鼻，咽著口水，小鈿忍不住輕聲問道：“普爺爺，這魚能吃嗎？”
不是她信不過小少爺，實(shí)在是這小少爺，著實(shí)靠不住啊。
趙普吞了口口水道：“我們先嘗，沒問題再讓小少爺……，小少爺，你這是干啥咧？快放下！”
趙希安可不聽他的，早已經(jīng)舉起筷子下手了。
他遠(yuǎn)比趙普有信心的多，前世單身狗生活近三十年，什么菜不會(huì)弄兩手？
嘗了一下，這塊魚略咸了點(diǎn)，沒辦法，這年頭的醬油實(shí)在是貨真價(jià)實(shí)，鹽又是粗鹽，顆粒大不好化開，難免會(huì)有些咸淡不均。
趙普則嚇得半死，生怕自家小少爺把他自己給“毒死”，見趙希安吃完了面色如常，這才放下了心。
趙希安如何不知道他是怎么想的，笑道：“你們都來嘗嘗吧?！?br/>
趙普努了努嘴讓小鈿先去，小鈿沒法子，拿起筷子來夾了一小塊魚肉，放進(jìn)嘴中，慢慢咀嚼。
然后就見她小小的臉蛋慢慢舒展，雙眉聳動(dòng)間，又是一筷子下去，夾了一大塊魚肉塞進(jìn)嘴里。
趙普忙問：“味道如何？味道如何？”
小鈿嘴中一邊嚼著魚肉，一邊含糊不清說道：“好呲，好呲……”
趙普這才徹底放心，笑罵道：“你個(gè)小吃貨，小心魚刺啊。”
“您老也嘗嘗吧，興許我們重振家業(yè)就靠這條魚了?！壁w希安有足夠的信心，憑著一手好廚藝聞名天下。
不過如此一來，又要起早貪黑，和自己的性子不合啊。
有點(diǎn)麻煩。
看著老管家嘗過之后也一臉的欽佩，連連贊嘆，趙希安知道自己的嘗試成功了。
趙普可是隨著自己過世的父親，到處走動(dòng)見識(shí)過的人，他說好，那就絕對(duì)沒問題了。
一家人正闔家歡樂的時(shí)候，外間的大門被人一腳踹開了。
一個(gè)滿臉橫肉，看上去就不是什么好人的家伙，帶著六七個(gè)閑漢沖了進(jìn)來。
“趙家小子，你欠我的三百貫文足錢，是時(shí)候還了吧？”
趙希安發(fā)財(cái)?shù)陌兹諌?mèng)被驚醒，一看面前那人，頭戴青色的幞頭，一身泥金暗花的羅衣裹著五短的身子，腰間還佩著副淡紫色的絲質(zhì)香囊，一副土豪的打扮。
只可惜，配上滿臉兇惡的神情，這身搭配就顯得特別不協(xié)調(diào)。
這位看上去就是暴發(fā)戶的家伙，便是那放印子錢的印子李吧？趙希安暗自琢磨。
印子李，本名早已經(jīng)沒人喊了。當(dāng)面人人都叫他李員外，背后都喊他印子李。
趙希安只知道他是個(gè)狠人，從底層小混混做起，仗著心狠手辣眼光獨(dú)到，一路爬將上來，據(jù)說非但在縣城里有不少買賣，就算是在濟(jì)州府，他也有產(chǎn)業(yè)。
放印子錢能放到富甲一方，絕對(duì)算是個(gè)人才。
趙希安腦子里對(duì)此人依稀有些印象，但印象更深的，無疑是跟在印子李身后，那個(gè)賊眼溜溜的小個(gè)子閑漢。
就是這家伙，乘著亂偷偷給了自己的前身一悶棍，打到毫無防備的他魂飛魄散，趙希安的靈魂這才能李代桃僵。
說起來，自己還得好好“感謝”一下這位仁兄呢。
趙普在旁打著哈哈：“李員外，今天怎么有空光臨？小鈿，還不替李員外倒壺?zé)岵琛！?br/>
小鈿哎了一聲，剛想進(jìn)屋，就被印子李喝止住了：“不必了，今天某家是來要賬的。趙家小子，今天有沒有準(zhǔn)備好現(xiàn)錢啊？”
手里晃動(dòng)著一張按過紅色手印的契約，印子李滿臉的嘚瑟。
這是看準(zhǔn)了趙家沒錢，特意過來逼債的吧？
趙希安可以確定兩點(diǎn)。
一：這老小子沒安好心，要債是借口，目的就是來羞辱自己。
二：這人如此行事，背后一定有人唆使，不然不可能明知道自己沒錢，還特地帶那么多人跑過來找事。
債務(wù)還沒到期，帶上那么多人特地跑一趟，要是沒好處，傻子才干呢。
說不定，上次那一悶棍，背后也有些蹊蹺。
趙普應(yīng)了一句：“李員外，這契約尚未到期吧？如何今日就來要錢？”
印子李獰笑道：“那便是沒錢咯？等到到期，這小子跑了怎么辦？”
回頭使了個(gè)眼色，那幫閑漢得了指令，便紛紛圍攏了上來，個(gè)個(gè)奸笑著不懷好意，眼看著就要?jiǎng)邮帧?br/>
趙希安貌似鎮(zhèn)定，心里卻慌的一比。
怎么擺脫這個(gè)局面？在線等，挺急的。
可惜，在這個(gè)年代，顯然不會(huì)有什么熱心網(wǎng)友替他出主意，一切只能靠自己。
趙希安看著自己瘦弱的身子，加上還未發(fā)育完全的小胳膊小腿，簡(jiǎn)直是欲哭無淚。
就在此時(shí)，他耳畔突然響起了一道宛如天籟般悅耳的響聲。
“叮！”