?“大嫂?”蜜桃娘被這樣的嫂子給震住了,直到睡覺前心里還想著她說(shuō)過(guò)的話。
究竟要不要聽大嫂的,讓蜜桃自己做決定,還是為了讓讓女兒能找一個(gè)好歸宿強(qiáng)行扳正她的性子?
可是思前想后,哪一種她都不想取。要是能有一個(gè)中間的路就好了,但天下哪能有這么好的事,所以蜜桃娘還得繼續(xù)煩惱女兒的終身大事。
有什么好煩惱的,蜜桃覺得她娘這是瞎操心。這兩天看她的眼神都怪怪的,讓她天天躲在房間里不出門,除非吃飯不然誰(shuí)來(lái)都躲著。
“你這樣也不是辦法??!”
幾個(gè)哥哥紛紛給妹妹出主意,但一個(gè)也沒(méi)被采納。
“不然呢?”
蜜桃挑眉,她娘這會(huì)兒正擰呢,被她抓到又是一通好說(shuō),她才不干這種蠢事,所以還是躲著點(diǎn)好。
“要不我們?nèi)フ倚鹫f(shuō)說(shuō)?”
大哥提議道。
“算了吧?回頭娘又該說(shuō)你們縱容我了?!?br/>
蜜桃想也不想的拒絕,這個(gè)主意餿死了。不僅討不到好,還會(huì)讓她娘更加的惱怒。
蜜桃娘的想法她很清楚,哪怕是未來(lái)當(dāng)媽的不也是和她一樣的思想嗎?做為女人,長(zhǎng)大了就要嫁人,仿佛不嫁人她的這個(gè)人生就不完美似的。
哪怕女兒嫁了不幸福,父母還是會(huì)勸女兒先忍耐,畢竟嫁都嫁人,這離婚多不好?。「緵](méi)有考慮過(guò)這不幸福的人是他們的女兒,還讓她各種忍耐,弄得蜜桃都懷疑他們真是親爹媽嗎?
應(yīng)該支持女兒離婚,重新尋找幸福才對(duì),蜜桃認(rèn)為這才是做為父母應(yīng)該給自家女兒的支持,而不是讓她繼續(xù)忍耐,過(guò)著不幸的生活。
對(duì)這樣的父母她沒(méi)有半點(diǎn)好感,如果可以此生不見??杀氖?,哪怕他們?cè)俨粚?duì),做兒女的也不能不見,不然就是不孝。
所幸這輩子父母很愛她,對(duì)她非常的好。蜜桃娘雖然有一些小問(wèn)題,但在她看來(lái)都不是問(wèn)題,可以搞定的。
不過(guò)眼前她需要解決蜜糖娘把自己嫁出去的決定,不過(guò)要怎么做呢?她還得好好想一下。
就在蜜桃各種想辦法過(guò)程中,大年夜到了。
殺年豬,這是水家每一年都要做的事。蜜桃看著五個(gè)哥哥幫著伯父和爹一起把豬從豬圈里拖出來(lái),她就在旁邊使勁的喊加油。
別看這豬平時(shí)傻呼呼的,今天可能是知道自己要被殺了,所以要人把它從豬圈里拖出來(lái),平時(shí)還想從豬圈里跳出來(lái)的它頭一次不舍得離開這個(gè)住了一年的地方。
200來(lái)斤的大肥豬掙扎的很厲害,蜜桃躲在娘親的后面小心翼翼探出頭。豬的四肢被捆了起來(lái),五個(gè)哥哥幫著伯父和蜜桃娘把豬抬到反扣過(guò)來(lái)的大木桶上,爺爺則拿著殺豬刀一步步走上前去。
殺豬了,蜜桃睜大了眼睛希望可以看清楚。不過(guò)很快她的眼睛就被捂住了。殺豬太過(guò)血腥,作為娘親當(dāng)然不會(huì)讓她親眼見到了。
看不成殺豬,蜜桃整個(gè)人很郁悶。不讓看就不讓看吧!雖然被捂住了眼睛,但豬慘叫的聲音還是讓蜜桃很難受。
這不是害怕,而是只能聽見卻看不見非常的不爽。雖然作為一個(gè)姑娘不應(yīng)該這般暴力?可殺豬對(duì)她來(lái)說(shuō)還真是一件很稀奇的事情。
以前年紀(jì)太小怕她嚇著,一到殺豬就把她抱走。所以即使穿越到了古代將近十年,她也沒(méi)有親眼見過(guò)怎么殺豬。這還是她第一次親眼看到豬從豬圈里被拖出來(lái)抬上去,頭一次聽到豬慘叫的聲音。還沒(méi)等她看白刀子進(jìn)紅刀子出就被捂住了眼睛,能不讓她郁悶不爽嗎?
終于,捂在蜜桃眼睛上的手拿開來(lái)了。
沒(méi)了氣息的豬已經(jīng)被抬到了臨時(shí)碼出來(lái)的土灶前,伯父和爹用水勺舀開水正往豬身上淋,淋的差不多的時(shí)候伯父用手在豬身上拔了幾下,當(dāng)他很輕易的就把豬毛拔下來(lái)時(shí)。
“可以了,刮吧!”
伯父一生令下,大家都拿出刮刀開始給豬刮毛。
水家人很多,這幫手自然也就多了,所以一頭豬很快就刮好了。自家吃的豬,大家刮的很用心。上面的豬毛全都被刮掉了,不像蜜桃在現(xiàn)代買的豬肉,上面總是有很多斷毛,每一次買回來(lái)都要拔上很久,麻煩死了。
蜜糖還上前去摸了摸,果然沒(méi)有我摸刺刺的豬毛存在。
“太好了,不然再拔毛?!弊鰹橐粋€(gè)廚子,她最討厭的就是處理這種麻煩了。
趙家人需要的豬肉被單獨(dú)割了出來(lái),三十斤豬肉半肥半瘦,還有兩斤五花肉也是一樣。除此之外,又單獨(dú)割了兩塊二十斤重的豬肉出來(lái)。
一塊是給蜜桃外公家的,一塊是給大伯母娘家的。等到了下午,大伯父和蜜桃爹就會(huì)送到蜜桃外公家和大伯母娘家。除了兩塊豬肉還會(huì)再添一包紅糖,兩包點(diǎn)心和兩雙鞋子。
這便是水家送親戚的年禮,在鄉(xiāng)下已經(jīng)是重禮了,不管送誰(shuí)都倍有面兒。
送親戚的豬肉當(dāng)然都是好豬肉,全是大肥肉。在鄉(xiāng)下,送肥肉才表示看重這門親戚,要是送瘦肉就不好說(shuō)了。起碼以水家的家境真要送瘦肉上門,估計(jì)這門親都得斷了。
鄉(xiāng)下人一年到頭難得吃幾回肉,所以這肥肉在他們眼中才是稀罕內(nèi),除了可以解饞外還可以煉油。瘦肉都沒(méi)有油水,因?yàn)樗麄儾幌衩厶壹页词萑膺€會(huì)用淀粉拌過(guò),所以炒出來(lái)的瘦肉又綿又柴,很不好吃。當(dāng)然也有他們舍不得油的原因,炒瘦肉油可不能少了,不然那味道誰(shuí)吃誰(shuí)知道。
其實(shí)瘦肉也很好吃啊,蜜桃覺得比肥肉好吃一點(diǎn),特別是她喜歡吃的魚香茄子里面就有加肉絲,拌著飯吃特別入味。
她家的魚香茄子可不是叫著好聽,而是里面真的有魚味。做這道菜的時(shí)候,她會(huì)在里面加上一點(diǎn)海咸魚塊,這樣做出來(lái)的魚香茄子里面就帶著魚香味了。當(dāng)然因?yàn)榧恿讼挑~在里面,這道菜要趁熱吃,放涼了魚腥味會(huì)比較重,很多人估計(jì)吃不來(lái)這味道。
哪怕是水家人,也就她吃得最歡。當(dāng)然這道菜趁熱吃還是很好味的,蜜桃都用它來(lái)拌在飯里,可香可香了。
今天殺豬,除了豬肉還有一堆的豬骨,有大骨、豬脊骨、肋骨等等。還有豬頭、豬心、豬腸、豬肝、豬肺、豬胃等,只要是能吃的全都洗干凈留下。
蜜桃把趙家需要的豬肉放進(jìn)籃子里,她在四哥和小哥的護(hù)送下往趙家送肉去了。
正好趙老爺子和趙睿對(duì)著殺好的雞鴨發(fā)愁,見到三人到來(lái)喜出望外,趙睿主動(dòng)接過(guò)了蜜桃手中的籃子,哪怕旁邊四哥和五哥手中提著的籃子更重。
“趙大哥,讓我來(lái)吧!”
蜜桃取下趙睿身上的圍裙捆在自己身上,把殺好拔了毛的雞鴨拿進(jìn)廚房。舉著和她那雙胳膊嚴(yán)重不符的大菜刀咚咚的宰了起來(lái)。
先把鴨子砍成小塊,然后把一整只雞放進(jìn)陶罐之中。
鴨子她打算做紅燒,而雞則打算做成白切雞,因?yàn)槊厶抑磊w家祖孫的口味偏淡,鴨子已經(jīng)是重口味的了,這雞就做清淡一點(diǎn)的吧!
紅燒鴨子用的時(shí)間長(zhǎng),所以蜜桃先把它弄在鍋里慢慢燉,然后才來(lái)調(diào)料白切雞的蘸醬。等她把蘸醬弄好時(shí),這雞也差不多有八、九成熟了。于是蜜桃把從陶罐中拿出來(lái)砍好碼在青花盤子中,配著蘸醬一起讓趙睿端出去,廚房的空地本來(lái)就不太多,還是不要讓這雞在廚房中占位置了。
鴨子比較難熟,所以蜜桃讓它在鍋里慢慢燉,只是偶爾給它翻一下面。
而魚就更簡(jiǎn)單了,殺魚的工作交給了四哥,蜜桃把魚切了花刀,然后腌上一刻鐘,在調(diào)好的淀粉中裹了幾下,讓魚全身都沾上了淀粉后,這才提著魚尾巴炸起來(lái)。當(dāng)然為了讓魚好看一些,進(jìn)油鍋炸之前先用熱油給魚定型,然后沿著鍋邊慢慢下油鍋。
在蜜桃做菜的時(shí)候,趙睿一直在旁邊看她怎么做。明明還沒(méi)有灶臺(tái)高,站在小凳子上卻一本正經(jīng)的做著年菜,趙睿一時(shí)間不知為何有些感動(dòng),眨去了眼中的淚花,專心的盯著蜜桃的動(dòng)作。
今天有蜜桃可以幫忙,以后想吃就得自己動(dòng)手了。
烤好的魚被擺在了魚盤之中,蜜桃把多余的油舀出來(lái),留下差不多的量在鍋底,這便開始做起了糖醋醬汁。
“看清楚了?”
做好的醬汁蜜桃汁在魚肉上,紅紅的醬汁頓時(shí)把金黃、色的魚染成了紅色,正應(yīng)了這年的氣氛,紅紅火火啊~~
“多謝水妹妹,看清楚了。”
趙睿點(diǎn)頭,其實(shí)這糖醋也不太難做,只是想做好還需要多多鍛煉,反正他暫時(shí)是達(dá)不到水妹妹這個(gè)水評(píng),只能慢慢來(lái)了。
“不著急,有什么不懂的可以去問(wèn)我。把魚端出去吧!這鴨子也可以收汁了。”
蜜桃開始給鴨子收汁,等最后這一道紅燒鴨子上桌后,趙家的年夜飯也差不多了。
“多謝水妹妹?!?br/>
趙睿見蜜桃把圍裙取下來(lái)還給他時(shí),不知怎地有點(diǎn)局促,感覺連手都不知道往哪里擺了。