?做完臘肉做臘腸,虎子天天晚上有事干了,先幫曉梅制作腸衣,豬小腸和羊腸都要,曉梅不嫌多,越多越好。然后就是切肉,做臘腸選的是豬的前槽,那里肉嫩,肥瘦正好。
曉梅用調味料先腌制,然后和虎子把肉都要灌進腸衣里,灌好的臘腸一節(jié)節(jié)系好,拿去廂房陰干,算算時間一般半個月就行,軟硬適中,口感正好。倆人空間忙碌幾天的成果就是虎子家?guī)繏鞚M了一排排臘腸。
“媳婦咱們歇會兒吧!你這一忙可都忙到了小年了!”虎子心疼曉梅。
“都小年了!時間過得可真快!虎子去把咱們釀制的葡萄酒拿出來嘗嘗,要是好喝了我們過年就送它”
虎子答應著去搬葡萄酒,空間葡萄一茬接這一茬,自己吃不完就曬葡萄干,買來白糖后倆人在空間開始釀制葡萄酒,經(jīng)過發(fā)酵過濾后葡萄酒被他們放進地下倉庫里,最早的一批也有兩年了,虎子打開一壇子,一股酒味夾雜葡萄香味迎面撲來,氣味散去一部分,仍然有股厚重的香味飄出來,虎子拿勺子舀出一勺,到碗里遞給曉梅,自己也倒了一碗喝了一口,虎子不知道真正葡萄酒是什么味道,但這酒喝起來沒白酒辛辣,有一點酸甜味和果味,最后還有一股原是酒的味道。
“喝著怎么樣?”曉梅也嘗了一口,前世家里沒條件喝買的干紅干白什么的,自己釀過,沒這個好喝。沉淀兩年的葡萄酒已經(jīng)成為深紅色,讓人有種敬重的貴氣!
“不如白酒刺激,有股香味和酸甜味,但讓人喝上感覺欲罷不能!”虎子說出自己的感覺。
“我也覺得不錯,不如趁年前我們?nèi)ヒ惶粟w叔家,也讓他們嘗嘗這酒的味道,給個評價”
“行,也把你做的東西帶上一些,周姨應該喜歡,還有你做的叫薩琪瑪?shù)囊矌稀?br/>
曉梅做東西上癮,空間小吃已是滿滿當當,女人喜歡甜食,曉梅試著做了薩琪瑪,麻團,花生板,驢打滾,炸糕,糖葫蘆。每樣都包上一包,讓虎子帶了倆壇子葡萄酒,一袋大米、一袋白面,臘肉、臘腸、一些干貨和一只收拾好的羊。
今兒周休一家人都在,孩子們都放假在家“是虎子曉梅呀,快進來,你趙叔也在家呢,正好我們一起吃頓飯”“周姨”開門的是周敏,曉梅虎子和周敏打招呼,“怎么又拿來這么多東西!”周敏看倆人一直往里拿,現(xiàn)在東西緊張,連他們都有定額限制。
“老趙,虎子曉梅來了,你幫一下來”周敏進東西多,把里屋還在寫東西的趙志剛喊出來?!斑希∈腔⒆訒悦穪砹恕壁w志剛出來“怎么帶這么多?你們哪兒弄來的?”虎子搬進一壇酒道:“大多都是曉梅鼓搗出來的,說是讓你們嘗嘗給個評判!”
“真的嗎?那我得嘗嘗?這壇子是酒吧!也是你們弄出來的?”趙志剛鼻子靈,聞到一股酒香味。“趙叔,還真讓你說著了,這個就就是曉梅做的,您一會兒嘗嘗”
“哦?周敏,你和曉梅一會兒給我們弄幾個菜,我們喝幾杯”
“行,你們先進屋聊著,有曉梅我們也有口福了!”
“媽,是曉梅姐來了嗎?”寫作業(yè)的趙立紅和趙立軍都出來。
“是啊,你不一直盼著你曉梅姐來嘛,先去寫作業(yè),等一會兒就有好吃的了!”
“曉梅姐!”倆人叫過人都進去寫作業(yè),心里卻無比喜悅,知道每次曉梅姐來家都會有好吃的,這次也不會讓他們失望,沒看到那一堆東西嗎?
周敏和曉梅倆人在廚房做飯,曉梅利用現(xiàn)有的東西做了一盤孜然羊肉,醋溜土豆絲,蒸了幾根臘腸切了一大盤,臘肉炒白菜,拌了一盤海蜇,最后是一鍋羊肉丸子粉絲湯。
“聞著就香,曉梅一來我們就有口福!”周敏贊嘆。
“嬸子一會幫著嘗嘗,臘肉和臘腸都是我做的,看看好吃不好吃?我讓虎子嘗,他這人是吃啥都香,白嘗了!”
呵呵,我看著是不錯,等一會兒大伙兒給你評評”周敏笑道。
飯菜上桌,趙志剛端酒杯喝了一口,慢慢咽下,又喝了一小口。
“周敏你也嘗嘗吧,你們女人應該可以喝,給曉梅也倒上,這就味濃厚香醇,酒勁不大,讓人沉迷啊,你們倆可真能!我還是在大領導那里喝過葡萄酒呢,說是進口來的,你們釀的一點都不比那酒差!”
周敏和曉梅都跟著喝了一杯,酒有后勁,一會兒曉梅的臉紅撲撲的煞是可愛。飯菜得到眾人一致夸贊,零食倆個小家伙更是喜歡。
今年過年是他們結婚后第一年,按老規(guī)矩他們要給親戚拜新年,三十倆人一起過完,初一隨虎子給單位領導和同事一一拜過年后也不等初二才是回娘家的日子,拉上東西就回上坨。各家東西一一送過去,除了酒和點心又送上曉梅力作,臘肉臘腸和小吃。李有福那邊,除了給李有福留了兩壇葡萄酒外,剩下的都是吃食,王氏那邊就是米面多些,加上蛋肉和小吃,知道明天曉英一定會來,所以曉梅特意多留下小吃和零嘴。王氏自從蓋上房子后,明顯感覺到李有福對他們大不如以前,她也明白此種道理。她有什么辦法!房子要蓋,錢就得有人出,她也沒錢,老頭子不出誰出!惡人當也當了,平時多照顧著點老爺子就行了!又沒缺她短他的。曉梅送來拜年的東西還是讓她吃驚不小,沒想到?jīng)]有老爺子的照顧那丫頭依然過得這么好!給自己家的都這么多張氏那邊還少得了?究竟哪里出問題了?難道老爺子給曉梅留了一大筆錢不成?也不對?。∮辛藢O子重孫子誰還顧及一個外嫁丫頭!孫子李建國跑的飛快,拿了一個水果干給王氏“奶奶吃”王氏接過來一看就是曉梅手里的東西“姨姨給的?”“不是,是太爺爺!”小家伙又從兜里掏出一個水果干放嘴里咬又道:“太爺爺那里有好多好多好吃的,太爺爺說都給我留著”小家伙獻完寶又去找他娘。
王氏拿著東西發(fā)愣,曉梅自來和李有福親厚,平時李有福那里吃是不斷,而且很多都是精貴東西,最后一次給錢她感覺得到李有福真的沒錢了,可曉梅依然出手闊綽,是不是自己忽略了什么!
初二外加的閨女都回娘家,慶豐趕車把王強一家子接來,外孫女和外孫都來了,閨女又懷了孕,王氏和童冬梅熱情相迎,李建軍又來獻寶,把盛放零嘴的小籃子拎來給倆個表姐表哥,“哥哥姐姐吃糖”曉英笑道:“我們的小建軍真懂事,哥哥姐姐一來就知道拿好吃的了”王氏也道:“這孩子手松著呢,東西得誰給誰!”“姥姥,果子干是不是曉梅姨送來的?也給我家送了不少呢!”妞妞拿起一個水果干道,“哦?曉梅也去你那里了?”王氏有些不相信,她們堂姐妹按理可以不用走動,有大事小情走走就行。
“嗯,年前去了我那里,給我送了一車東西,本以為不好過的年卻讓我們過得比哪年都好!”曉英臉上喜色,感激的說道。王氏有些不相信,“給你們送了那么多東西?”曉英點頭道:“確實送了不老少,糧食魚肉都有,還給孩子留下很多零嘴,讓倆孩子足足過了癮!就連妞妞身上的衣服也是曉梅給的布料,真得好好謝謝曉梅!”
王氏低頭不語了,任由曉英和童冬梅嘮嗑。自己可能真的忽略什么了!不管曉梅出于什么送東西,總歸自家得了實惠!以后還是和張氏走近點,老爺子那里也要上上心,想想這些年自己家真的全靠老爺子支撐下來的,能有如今的日子也與老爺子拖不了干系。
曉蘭已經(jīng)出月,這回李壽春親自趕車把娘倆接來,一是過年二是給小雪兒挪窩,一住最少一個月,曉梅給兩個孩子每人一萬壓歲錢,“怎么給這么多!快拿回去!”曉蘭嫌錢多,“我給小外甥和外甥女的,你不要管,晨晨拿好了,留著給你妹妹買糖吃”晨晨一聽是留著給妹妹買糖的當然接過來,小心地放進衣兜。
曉蘭看著樂“你不知道,晨晨一門心思撲在小雪兒身上,只要是妹妹的都護得死死的!”“李家可能就出好男人,看我姐夫把你們娘三護得,就跟老母雞護小雞仔!”張氏也贊同道:“李家男人還真沒得挑!將來晨晨媳婦也是個有福的!”曉蘭哀怨:“可別娶了媳婦忘了娘??!”“娘,我有了媳婦也不會忘了你和妹妹的”眾人哄笑!
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