第642章佛跳墻

    齊梅興奮得抱過齊棟梁照著臉蛋便親了一口：“太好了，太好了！我居然能去華山醫(yī)院上班啦！”

    這個好消息對于齊棟梁來說絕對是意外的驚喜，陳汝妹是純正的東海本地人，她的爸爸又是行長，可她去的東醫(yī)大附屬醫(yī)院在東海來說只能算是二流的醫(yī)院，而華山醫(yī)院不但有悠久的歷史，是東海市第一家三甲醫(yī)院，更有國家科學(xué)院的院士在這里坐陣，能到這里工作，對于齊梅的發(fā)展是十分有利的。

    齊棟梁一邊擦著臉一邊說：“小姑，看把你高興的，不就華山醫(yī)院么，至于么？”

    齊梅樂呵呵的說：“怎么不至于？你是不知道啊，對于我們學(xué)醫(yī)的人來說，沒有不想去華山醫(yī)院工作的，但是，華山醫(yī)院每年就招收那么幾個人，除關(guān)系特別硬的，機會都留給了博士生，像我這樣的碩士生，想都別想，更何況我還是外地的呢！”

    齊棟梁一想也是，哪個行業(yè)有哪個行業(yè)的規(guī)則，對于小姑來說，能留在東海，又進了最好的華山醫(yī)院，那是最理想不過的了。于是笑著說：“那你就準(zhǔn)備一下明天去報到吧。”

    齊梅笑著說：“東西我早就準(zhǔn)備好了，沒啥可再準(zhǔn)備的了。鐵牛，你幫小姑辦了這么一件大事兒，小姑得獎勵你一下，你說吧，想要什么？”

    齊棟梁笑著說：“小姑，我什么都不要，只要你高興就好！”

    齊梅說：“那怎么能行呢，我必須的獎勵你一下，要不我給你買一臺微機吧，現(xiàn)在最高配置的486，微機是以后科技的發(fā)展方向，你學(xué)一學(xué)有好處?！?br/>
    齊棟梁笑著說：“微機我已經(jīng)有了，也是486的，是小叔給我買的?！?br/>
    “??？齊海已經(jīng)給你買啦！那我給你買什么呢？”齊梅說著陷入了沉思，考慮著給齊棟梁買什么有用呢。

    齊棟梁笑著說：“小姑，我啥也不缺，你什么都不用給我買，如果你覺得實在過意不去，就請我吃頓海鮮吧！”

    齊梅知道小哥齊海非常慣著齊棟梁，她聽曹建軍說齊海不但給齊棟梁買了一部大哥大，還給他買了一輛汽車，知道齊棟梁說的不假，齊海也經(jīng)常給她錢花，每次給的都很多，她不要都不行，于是說：“行，現(xiàn)在我就請你去吃海鮮！”

    齊棟梁笑著說：“好的，小姑，把小叔也叫上吧，畢竟給你辦工作他出的力最多?！?br/>
    齊梅說：“行，你給他打電話，我進屋去換件衣服?！?br/>
    齊棟梁給齊海打電話，告訴他小姑工作的事情落實了很高興，要請他們兩人吃海鮮，讓齊海趕緊過來。齊海聽了之后也是十分的高興，哈哈笑著說：“小妹請客我說什么也得去，她還從來沒請過我吃飯呢。”

    齊海不到半個小時就開車過來了，拉上齊棟梁和齊梅就直奔天虹海鮮酒家，天虹海鮮酒家是香港人在東海開的高檔海鮮飯店，這里的海鮮品種最全，而且海鮮烹制的十分專業(yè)，在東海海鮮行當(dāng)中也是數(shù)得上號的酒家。

    到了天虹海鮮酒家，齊海的奔馳車一停下，門口的迎賓就熱情的迎了過來，一直把他們送進了大廳，領(lǐng)班一見迎賓給送進來的，就知道這是貴客，熱情的上前說：“歡迎光臨我們天虹海鮮，請問先生有預(yù)訂嗎？”

    齊海說：“沒有，臨時想吃海鮮就來了，有包房嗎？”

    領(lǐng)班笑著問道：“先生，你們幾位？”

    齊海說：“我們?nèi)齻€人?！?br/>
    領(lǐng)班笑著商量道：“先生，你們?nèi)丝刹豢梢栽诖髲d里就餐，大廳里熱鬧?！?br/>
    齊海說：“不行，我嫌大廳里太吵?！?br/>
    領(lǐng)班一笑說：“那好，先生請到206號包房吧。”說著一側(cè)身做了一個請的動作，然后沖著二樓喊道：“206來客人了！”

    三人一上到二樓，立即就一名服務(wù)員上前熱情的說：“先生，女士，請隨我來。”一直把齊棟梁他們?nèi)齻€引到206號包房的門口，推開門請他們進去。

    齊棟梁進屋一看，這個包房是8人的包房，難怪剛才那個領(lǐng)班商量讓他們在大廳就餐，原來是嫌他們?nèi)松倥吕速M啊。

    服務(wù)員拿著菜譜遞給了齊梅說：“這位女士，你們要點什么？”

    齊梅把菜譜遞給了齊棟梁說：“鐵牛，今天小姑請客，你倆想吃什么隨便點！”

    這時候的海鮮基本都是野生的，很少像后世那樣大面積的養(yǎng)殖，齊棟梁接過菜譜并沒有打開，而是對服務(wù)員問道：“你們的海參都有什么做法？”

    服務(wù)員笑著說：“我們酒家的海參做法很多，像蔥燒海參、蔥油海參、花膠燉海參，海參跑蛋什么的都有?！?br/>
    齊棟梁吃過蔥燒海參，這是傳統(tǒng)的做法，這次他想嘗嘗蔥油海參，正考慮是要蔥燒海參呢還是要蔥油海參呢。服務(wù)員見他猶豫，便說：“我們這兒還有一道海參名菜佛跳墻，幾位要不要嘗一嘗？”

    齊海一聽佛跳墻這個名字不由得來了興趣，問道：“這個佛跳墻是怎么做的，好不好吃？”

    服務(wù)員介紹說：“佛跳墻這道菜一共有三十多種原料，有雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、干貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等等。而且制作的過程也十分的講究。”

    齊海一聽佛跳墻是用了這么多種好東西做的，十分驚奇的問道：“制作怎么個講究法？”

    服務(wù)員說：“將各種原料分層裝進壇中，也就是佛跳墻專用的煨器，我們酒家一直選用紹興酒壇，壇中有紹興名酒與原料調(diào)合。煨佛跳墻講究儲香保味，料裝壇后先用荷葉密封壇口，然后加蓋。煨佛跳墻之火種要用嚴格質(zhì)純無煙的炭火，旺火燒沸后用微火煨五六個小時而成。煨成開壇，略略掀開用調(diào)料調(diào)合。即可上席?！?br/>
    齊海聽了笑著說：“這道佛跳墻菜是夠講究的，可是聽你說得用五六個小時的時間，這我們可等不起??！”