開(kāi)單間的第一年里，生意是真的火??！

    不提前預(yù)定，飯口來(lái)的人，根本就沒(méi)有位子。

    飯店生意好，需要干的活就多，我們家的店每天關(guān)門(mén)后（我們兄弟倆家，除了共同有酒店外，每家還各自擁有各自的其它店面）小萍都要去，做一些服務(wù)員的事情，當(dāng)時(shí)想，我們多干一點(diǎn)，員工就少干一點(diǎn)，都是為了酒店更好的發(fā)展，多出點(diǎn)力又累不壞，有時(shí)，中午飯口忙，也會(huì)放下自家的生意，也要把酒店的活干好，當(dāng)然，在酒店是絕對(duì)要多干活少說(shuō)話，決不能象哥哥口中說(shuō)我們那樣：“指手畫(huà)腳，參合管理”！

    人啊都是勢(shì)利眼的，飯店的員工也是如此，看到搜子對(duì)我們的態(tài)度，自然也就沒(méi)有員工拿我們當(dāng)什么股東看待，我們?nèi)ワ埖辏B個(gè)打招呼的人都沒(méi)有，都不如來(lái)個(gè)外人，我們能感覺(jué)到。

    舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，如果要是嫂子和員工們正在吃飯時(shí)，我們要是開(kāi)門(mén)進(jìn)店，沒(méi)有一個(gè)人知聲，就連一句禮貌性的“吃了嗎？”都沒(méi)人說(shuō)。

    小萍輕易是不在飯店吃飯的，除非是忙不過(guò)來(lái)，飯后還有活要干時(shí)，才在飯店吃口飯，感覺(jué)就是員工施舍的一樣

    忍辱負(fù)重，小萍真稱的上好弟媳，

    每晚小萍都要等到最后一桌客人走后，收拾完，才能回家，晚上9點(diǎn)是早的，有時(shí)都是夜里11、12點(diǎn)。一般請(qǐng)況下7點(diǎn)鐘后，小萍都讓服務(wù)員早點(diǎn)下班，都是小萍一個(gè)人看店。

    記得一次，頭天晚上客人走的太晚，小萍叫我第二天早上去幫她收拾桌，我倆去的早，還沒(méi)到員工上班的時(shí)間，我們收拾完一桌后，員工們才來(lái)，看到我倆在干活。小萍在單間里擦桌子，有個(gè)員工就要進(jìn)單間里，去幫小萍干活，這時(shí)她后面的張某（也是飯店員工），向她擺手，意思是讓她不要進(jìn)去幫小萍干活。這時(shí)我正好送完盤(pán)子，從后廚走出來(lái)，這一幕正好讓我看到了。因?yàn)槲艺迷趶埬车暮竺婺亍?br/>
    我當(dāng)時(shí)問(wèn)小萍，要不要說(shuō)一說(shuō)她們的這種行為？小萍說(shuō)不要說(shuō)。（因?yàn)樾∑荚缇秃臀艺f(shuō)過(guò)多次，在飯店里不讓我多說(shuō)話）

    這是員工對(duì)老板能做出來(lái)的事嗎？

    我就不明白，如果我們不干這些活的話？她們來(lái)上班，難道就不用干了嗎？我倆是幫她們干活，還讓人家這樣的對(duì)待，原因出在哪里？到今天我都弄不明白，我們做錯(cuò)了什么？（5年以后我找到了答案）

    我當(dāng)時(shí)不是不敢訓(xùn)斥這些員工，我畢竟也是半個(gè)老板，我為什么沒(méi)有那樣做，哥哥，因?yàn)槲也幌胍驗(yàn)槲?，給你們的管理添麻煩。