一桌子的菜，幾乎由夏羽一個(gè)人吃完。

    末了，用餐巾擦擦嘴，夏羽一副愜意回味的表情。

    不得不說(shuō)，這群遠(yuǎn)月畢業(yè)生的料理，起碼都有五星級(jí)酒店主廚的水準(zhǔn)。

    “看來(lái)igo評(píng)級(jí)信息，果然是滯后的?！?br/>
    夏羽心想。

    這十幾個(gè)畢業(yè)生中，最弱的，恐怕都有四星廚師的水準(zhǔn)，而眾多菜式里面，有一道法式菜肴，讓夏羽感受到震撼。

    他就盯住桌子上一小碟料理。

    潔白的陶瓷盤，小巧精致，上面只擺放著六七塊鵝肝，夏羽已經(jīng)吃了三塊，然后不敢再吃了。

    “絕對(duì)有九星廚師，乃至準(zhǔn)特級(jí)的水平！”夏羽吸口氣，回味那種入口即化的感覺(jué)，忍不住再次用叉子，刺起一塊鵝肝，送進(jìn)嘴里品嘗。

    頂級(jí)的享受！

    半晌，夏羽呼出一口略微粗重的氣息。

    “怎么樣？”堂島銀見(jiàn)狀，嘴角泛著一抹狐貍般的笑容，“你覺(jué)得這桌子料理，該如何排名？”

    特么的，又想搞事？

    夏羽額頭冒青筋，回想起來(lái)，這是第二次被堂島銀坑了，第一次也是做火焰系的料理‘火焰烤乳豬’，這次還是火焰料理，不過(guò)招待對(duì)象換成了一群畢業(yè)生。

    排名就排名吧。

    一桌子菜下肚，夏羽心如明鏡，廚師亦有廚師的原則，好吃就是好吃，不用怕得罪人。

    “這道法式鵝肝，在我這里是第一！”夏羽指著桌上的碟子。

    畢業(yè)生一副果然如此的表情。

    堂島銀也笑了。

    “這是四宮前輩的料理！”乾日向子輕聲細(xì)語(yǔ)說(shuō)。

    “我知道，能把法式料理做到如此程度的，除了四宮前輩，我的確想不到是誰(shuí)了?！?br/>
    夏羽這話并非奉承。

    曾經(jīng)79期‘遠(yuǎn)月十杰’的第一席，畢業(yè)后獨(dú)自在法國(guó)巴黎，開(kāi)辟自己餐廳shino’s，甚至，他是第一位獲得法國(guó)普魯斯普爾勛章的霓虹人。

    就算不提以上種種，他在igo國(guó)際美食機(jī)構(gòu)的廚師星級(jí)，明面上也足有六星。

    可是，嘗過(guò)了四宮小次郎的料理，夏羽并不覺(jué)得他比千代神社那群研修者弱上多少，所以夏羽才感到震撼。

    一位有準(zhǔn)特級(jí)廚師水準(zhǔn)的遠(yuǎn)月畢業(yè)生！

    但他在igo的評(píng)級(jí)，只有六星！

    “或許他是想蓄勢(shì)，一口氣沖擊特級(jí)吧？”夏羽只能這么想，要是沒(méi)有系統(tǒng)任務(wù)的督促，他自己對(duì)什么igo評(píng)級(jí)，也沒(méi)多大的興趣。

    蝸牛鵝肝都是法式菜肴中著名的美味。

    在法國(guó)，有一種說(shuō)法，不會(huì)做鵝肝，就不配稱為法式料理領(lǐng)域的廚師。

    鵝肝的主流做法，無(wú)疑就是香煎。

    但是，香煎也存在種種不同的味道。夏羽指著四宮小次郎的料理，“用紅酒和黑胡椒腌制，后以平底鍋小火煎炸，然后就是醬汁了。”

    “我覺(jué)得四宮前輩的鵝肝，最大秘密也就在醬汁上，很有層次感！”

    夏羽舔舔唇角殘余的味道，“紅酒，蜂蜜，藍(lán)莓醬，草莓醬，等等，我起碼吃到了九種味道，而這些味道混合在一起……構(gòu)成了春天的味道！”

    “時(shí)令！”

    他沉聲說(shuō)。

    四宮小次郎目中透著欣賞。

    廚師很樂(lè)意見(jiàn)到品嘗者理解他賦予料理的內(nèi)涵，而夏羽無(wú)疑就吃出了他這道法式鵝肝所想表達(dá)的東西，可以稱為知音了。

    “沒(méi)錯(cuò)，時(shí)令！”四宮小次郎淡淡說(shuō)，“法國(guó)料理，有一句至理名言，次等材料，做不出好菜。但我認(rèn)為還有一句名言也很重要……什么時(shí)令，就吃什么菜?！?br/>
    “現(xiàn)在是春天。我用醬汁營(yíng)造了春天的味道，希望你能滿意?！?br/>
    排在四宮小次郎之下的，是‘霧之女帝’乾日向子。

    她的日式料理，同樣讓人得到享受。

    面癱臉的水原冬美幾乎跟她并列第二。

    接下來(lái)就是關(guān)守平、多納托梧桐田這些畢業(yè)生。

    夏羽發(fā)現(xiàn)了，以‘遠(yuǎn)月十杰’身份畢業(yè)的畢業(yè)生，的確強(qiáng)勢(shì)，料理水平甩開(kāi)普通畢業(yè)生好幾個(gè)層次。

    尤其是四宮小次郎。

    “可惜了！”

    把最后一塊鵝肝享用，夏羽拍拍快撐了的肚子，面露遺憾。

    其他畢業(yè)生散光了，廳室只剩下堂島銀、乾日向子和夏羽自己。

    “可惜什么？”乾日向子坐在旁邊笑瞇瞇問(wèn)。

    “四宮前輩，沒(méi)有領(lǐng)悟自己‘廚心’，否則的話，這道春之時(shí)令的‘法式紅酒香煎鵝肝’，一定有特級(jí)料理的品質(zhì)?！?br/>
    夏羽是真的惋惜。

    作為吃貨，最不能容忍的就是，特么的居然沒(méi)有下藥效果！魂淡??！

    聞言，乾日向子笑容僵住，張張口，卻沉默下來(lái)。

    堂島銀在后面拍拍他的肩膀。

    “所以，我才讓你給一群已經(jīng)忘記競(jìng)爭(zhēng)，止步不前的畢業(yè)生們，烹制一道蘊(yùn)含著火焰靈魂的料理。”堂島銀豎起拇指，“多的我不敢說(shuō)，但你的料理，足以觸動(dòng)他們?！?br/>
    “堂島前輩！”

    乾日向子鼓起雙頰，像是個(gè)小女生癟嘴不滿道：“什么止步不前，我一直在進(jìn)步哦！”

    她為自己辯解。

    “那么你的‘廚心’呢？日向子！”堂島銀收斂笑容，目光有著一絲嚴(yán)厲，“你們都有了自己的餐廳，或者在某個(gè)國(guó)際品牌酒店擔(dān)任主廚，構(gòu)建了華麗的城堡……可你們也因此，距離真正的‘料理’越來(lái)越遠(yuǎn)了！”

    乾日向子啞口無(wú)言。

    夏羽就在旁邊，活生生的例子，一個(gè)比他們少了十歲的少年，在料理中，給她展現(xiàn)出了如此瑰麗的料理世界。

    回想品嘗‘天雄炙鯖魚(yú)’時(shí)見(jiàn)到的深海畫(huà)面，乾日向子內(nèi)心還有一絲顫抖。

    天馬行空的‘幻想’。

    這就是少年的廚藝風(fēng)格！

    “這是住宿研習(xí)六天的計(jì)劃書(shū)?！碧脥u銀給夏羽遞來(lái)一冊(cè)文件，豈料夏羽隨手就放在桌子上，沒(méi)有翻開(kāi)的意思。

    這一期的住宿研習(xí)，夏羽再了解不過(guò)。

    首日的課題，就是將學(xué)生打亂分組，隨機(jī)指派到某位審核講師手底下，由講師出題，學(xué)生必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，呈上得到講師‘合格’評(píng)價(jià)的料理。

    晚上，每位學(xué)生要在一個(gè)小時(shí)內(nèi)，完成50份的指定牛排套餐。

    第二天內(nèi)容同上，依照原著劇情，這天晚上會(huì)發(fā)生很有意思的事情。田所惠將面臨前所未有的退學(xué)危機(jī)。

    第三天和第四天的課題基本就是在重復(fù)，不過(guò)難度會(huì)有所增加。

    第五天，早上要做兩百份的雞蛋料理。

    實(shí)際上六天五夜的住宿研習(xí)，在第五天下午就已經(jīng)結(jié)束，第六天沒(méi)有課題，學(xué)生可以在度假村放松幾乎一整天，下午就有遠(yuǎn)月校車將學(xué)生們接送回去。

    以夏羽作為講師的角度，第五天晚上的宴會(huì)招待，挺有意思的。

    介時(shí)，不止是他，畢業(yè)生們也會(huì)烹制拿手的料理，招待那群歷經(jīng)艱辛通過(guò)菁英選拔的學(xué)生。

    這算是對(duì)后輩的一種鼓勵(lì)和指引。

    夏羽已經(jīng)在思索，該用什么料理招待那群學(xué)生了。

    太麻煩的料理肯定不行，一次性招待數(shù)百名考生，對(duì)于夏羽而言也是個(gè)不小的挑戰(zhàn)啊。(未完待續(xù)。)