聽到高典的話,姚軍下意識皺起眉頭。
在別人聽來,一家即將要開的高檔餐廳邀請自己過去,可能會很開心。
比如一旁的孫路平就喜形于色。
但是姚軍不同,他很理智,這么多天沒有找到工作,除了他眼光比較高以外,更重要的就是,他這個人很理智。
他知道那些工作自己即便是過去,大概也干的不長久。
相比于換來換去的工作,姚軍更希望自己能夠安定一些,他年紀(jì)也不算小,不想太過折騰。
所以高典一說高端飯店,他第一反應(yīng)是思索,而不是開心。
“姚大廚,你是有什么問題嗎?”高典見姚軍一直不說話,在那里沉思。
姚軍聞言,笑了笑說:“確實(shí)有些問題想問問高廚師。”
“您說?!备叩湫χf到。
姚軍正打算說的時候,忽然姚敏端著茶走過來。
她在將一杯茶隨意放在自己父親面前,然后笑瞇瞇的走到高典面前說到:“高典哥,請喝茶?!?br/>
姚軍在一旁呵斥道:“沒大沒小的,叫叔。”
高典:???
姚敏聞言,嘴巴一下就癟了起來。
高典更是無語,他年紀(jì)輕輕,就要別人叫叔?還是這么大一姑娘。
姚軍卻不這么認(rèn)為,他覺得自己和高典是平輩論交,既然如此,那么自己女兒叫高典哥,就顯然不合適。
對于輩分這一套,姚軍也是看的比較重的。
“姚廚師,咱們各論各的,叫叔實(shí)在太老了?!备叩鋵擂蔚恼f到。
姚軍看了眼快要哭的女兒,輕輕嘆氣道:“行吧,那就按照高廚師說的。”
姚敏這才喜笑顏開,“我去給你們洗水果。”
孫路平張了張嘴,他的茶呢?
不過他也不敢問小師妹,要知道小師妹是很兇的。
姚軍正要喝茶,忽然臉色微微一變,這茶的味道……有些不對勁啊。
他回過頭看過去,果然他看見自己珍藏已久,一直舍不得喝的茶餅,現(xiàn)在被打開了。
一時間,需要言語的心痛蔓延在姚軍心里。
這茶……很貴的!
高典喝了一口茶水說到:“好茶。”
姚軍嘴角微微抽搐,這當(dāng)然是好茶了。
不過表面上,姚軍還是保持著微笑,說到:“高廚師喜歡就好?!?br/>
“對了,我們剛剛說到哪里?是有什么問題是吧?”高典問到。
姚軍點(diǎn)點(diǎn)頭,剛剛他們兩個正談到這兒,卻被姚敏打斷,姚軍理了理思緒繼續(xù)說:“高廚師說打算開一家高端飯店,那么我冒昧問一句,可有特一級面點(diǎn)師?”
如果連特一級面點(diǎn)師或者特一級廚師都沒有,那么也算不上高端。
高典搖頭道:“暫時沒有?!?br/>
聽到這話,姚軍放下手里的茶杯,說到:“如果高廚師想要打造高端飯店,那么還是請一個特一級面點(diǎn)師為好,不然的話,也難以稱得上是高端?!?br/>
這事,高典自然是清楚的。
所謂高端,并不是一個方面的高端,而是多個方面結(jié)合起來,才算是高端。
價格、環(huán)境、廚師以及影響力等等。
廚師只是其中的一環(huán),但也是極其重要的一環(huán)。
所有的能夠被廣泛承認(rèn)的高端飯店,都會有一名特一級面點(diǎn)師或者特一級廚師坐鎮(zhèn),甚至有的不止一名。
“姚廚師,剛剛我說過,是計(jì)劃打造一個高端飯店,這不是還在打造的過程中嘛,你也知道,所謂的高端飯店,不是一時半會能夠打造成的,這個需要時間?!备叩湔f到。
之前他還不是很了解,后來答應(yīng)和魏巧依合伙之后,他就特意去了解過,所以現(xiàn)在說起來,頭頭是道的。
姚軍說:“那高廚師你們可有計(jì)劃邀請的特一級面點(diǎn)師?”
高典搖頭道:“暫時沒有。”
姚軍深深皺起眉頭,這也沒有,那也沒有,這讓他不敢輕易答應(yīng)啊。
“高廚師,你這樣讓我有些不敢相信你說的話啊?!币妵@氣道。
高典說:“雖然沒有邀請的目標(biāo),但是我們可以自己產(chǎn)生啊?!?br/>
說這話的時候,高典帶有強(qiáng)烈的自信。
現(xiàn)在確實(shí)沒有特一級面點(diǎn)師坐鎮(zhèn),但這是現(xiàn)在,以后肯定會有的。
而這個人,或許是他,或許是魏巧依。
就目前看來,魏巧依的可能性更大,畢竟她距離特一級面點(diǎn)師更近,而高典還有一段距離。
以魏巧依的天才程度,高典是相信她的。
即便是魏巧依之后沒有成為特一級面點(diǎn)師,那么他也相信自己有一天會成為特一級面點(diǎn)師,而這一天不會太遠(yuǎn)。
“有信心是好事?!甭牭礁叩涞脑?,姚軍那里還能不明白高典的想法,他言語之間的自信,他也是能夠聽出來的。
“可是高廚師還年輕,不知道特一級面點(diǎn)師意味著什么,或許能成,但也是多年以后的事?!币娬f到。
“姚廚師不相信?”魏巧依問。
姚軍笑而不語,沒有回答,但是意思很清楚。
此刻,兩人都不說話了,氣氛有些沉凝。
孫路平想調(diào)節(jié)一下氣氛,可是又不知道該說什么。
“水果來了!”姚敏端著果盤過來,里面有葡萄、西瓜、橙子等等,不都是應(yīng)季水果。
把果盤放下之后,姚敏疑惑道:“你們怎么不說話了?”
姚軍看了眼自己女兒,笑道:“高廚師很有自信,這很好?!?br/>
高典沒有理會姚軍話里的意思,而是拋開這個說:“姚廚師,咱們先不談這個,那么我單純來邀請你加入如何?”
“待遇如何?”姚軍問到。
既然高典都這么說了,他也就直接開口詢問待遇的問題。
他也不是迂腐之人,不一定非要進(jìn)高端飯店工作,只要待遇可以,他也不排斥。
只是剛剛高典說起高端飯店的問題,他表達(dá)自己的疑惑而已。
高典也不含糊,直接和姚軍把他們能夠給出的待遇說了。
說完之后,高典說到:“姚廚師,我也不和你說虛的,我剛剛說的待遇,是我們能夠給出最高的待遇,姚廚師可以好好考慮考慮,若是覺得不夠,那么我也沒辦法?!?br/>
他說的很是誠懇,本來在待遇上面,他就沒有想著“壓價”,然后等著姚軍“抬價”,兩人你來我往一番,最后敲定待遇。
高典還是想以真心待人,不想過多的去套路。
他也不知道這種想法好不好,但是他覺得自己應(yīng)該這樣做。
姚軍聞言,輕輕點(diǎn)頭,也沒有說“抬價”之類的話,就高典給出的待遇好好考慮著。
一時間,兩人又停了下來,沒有再說話。
姚軍能夠聽出來高典言語里的誠懇,而且就高典給出的待遇,確實(shí)已經(jīng)算是很不錯的,雖然比起賞味樓差一些,可是相比于他這些天詢問的,待遇卻要高一些。
雖然高典飯店是新開的,可是姚軍并未想過讓高典“溢價”。
也有和他一個水平,卻被高薪聘請的面點(diǎn)師,不過那種情況是因?yàn)?,那家飯店沒有一級面點(diǎn)師,迫切的需要。
而高典本身就是一級面點(diǎn)師的水平,就不會有什么高薪溢價的說法。
能夠給出這樣的待遇,說明高典是帶著誠意來的。
對于姚軍來說,他不喜歡太過彎彎繞繞,雖然有時候他自己也不可避免的要做一些彎彎繞繞的事。但他更喜歡高典這樣坦誠的人。
思考良久,姚軍說到:“待遇是沒什么問題,不過我還有兩個問題?!?br/>
高典微笑道:“請說。”
姚軍點(diǎn)點(diǎn)頭,指著孫路平道:“我徒弟跟著我離開賞味樓,現(xiàn)在沒了工作,作為師父,我是不會拋棄我徒弟,所以要我去的話,我希望可以把路平也一并帶上。你看可以嗎?”
高典笑道:“自然是沒有問題的,現(xiàn)在我們飯店剛剛籌備,人手也還沒有招聘齊,姚廚師愿意帶人前往,我自然是舉雙手歡迎?!?br/>
多一個孫路平而已,其實(shí)不算什么大事。
而且孫路平好歹也是一個二級面點(diǎn)師,實(shí)力還是有的,現(xiàn)在正是用人之際,多一個人自然是無所謂。
這點(diǎn)高典都不用詢問魏巧依,他自己就可以做主。
孫路平聞言,感激的看了眼自己師父,隨后又感激的看了眼高典。
能夠找到工作的話,對于他而言是一件大好事。
他再這樣下去,家里就快要揭不開鍋了。
聽到高典答應(yīng),姚軍心里也是稍稍心安。
孫路平是因?yàn)樗x開賞味樓的,那么他無論如何,也會帶著孫路平一起去工作。
“多謝高廚師,我還有最后一個問題。”姚軍說到。
“姚廚師但說無妨,只要是合理的要求,我都可以盡量答應(yīng)?!备叩湔f到。
“高廚師誤會了,不是要求,而是一個問題?!币姄u頭道。
高典聞言,瞇了瞇眼睛,笑道:“姚廚師請說?!?br/>
“我想問高廚師,既然沒有特一級面點(diǎn)師,那么誰來擔(dān)任總廚呢?”姚軍問到。
高典聞言,心里一沉,這個問題代表的東西可就多了。
“姚廚師想要當(dāng)這個總廚?”高典輕聲問到。
姚軍笑了笑說到:“總廚的位置,我是沒有想法的?!?br/>
他是一個明白人,總廚的位置肯定輪不到他。
高典也是廚師,還是水平不低的廚師,他肯定會在廚房里工作的,而在廚房里,是總廚說了算。
高典這是屬于半個老板,那么廚房里的事,到底是高典說了算呢?還是總廚說了算?
一個廚房總不能出現(xiàn)兩個聲音吧?
所以,最好的辦法就是,高典自己擔(dān)任總廚,這樣一來,就他自己說了算。
因此,姚軍不會去想總廚的位置,別說會不會給他,就算給了他,他也不一定敢接。
高典聞言說道:“既然姚廚師不想當(dāng)總廚,那么為何還要問這個問題?”
他還以為姚軍說出這句話,是要當(dāng)總廚呢,結(jié)果他又說自己沒有這個意思。
姚軍笑了笑說到:“雖說我不想擔(dān)任總廚,但是我也不想總廚的水平比我還低。”
這話讓高典沉默。
他明白姚軍的意思了。
姚軍可以不當(dāng)總廚,但是總廚的廚藝不能比他還低,因?yàn)樗辉敢饨邮軓N藝比自己低的人領(lǐng)導(dǎo)。
這也算是他的堅(jiān)持。
“若是總廚水平比姚廚師低怎么辦?”高典問到。
姚軍笑著說:“那么我寧愿不加入?!?br/>
一旁,孫路平聽到這話,張了張嘴,想要說啥,可是他又又說不出話來。
和剛剛一樣。
高典心里一沉,他就知道請人會很難,沒想到會這么難。
可是又不能不請的。
請一位一級面點(diǎn)師,是高典和魏巧依商量好的。
雖然他、魏巧依、李冬陽三人都能算是一級面點(diǎn)師,相比于大多數(shù)高端飯店來說,一級面點(diǎn)師也不算少。
可他們?nèi)匀粵Q定再聘請一人。
這是因?yàn)?,他們?nèi)酥饕木?,都是放在提升自己身上。高典開典心鋪這么忙,依然會抽出時間來練習(xí)。
魏巧依和李冬陽也是一樣,他們的精力不可能一直放在工作上面,所以肯定會花費(fèi)精力來提升自己。
這樣一來,廚房里就缺一個可以把心思全部放在工作上的一級面點(diǎn)師。
并且,有這么一位一級面點(diǎn)師,他們也能抽出更多的精力來提升自己。
若非如此,他們的一級面點(diǎn)師數(shù)量是足夠的,完全不必要來特意請一個。
之所以來請姚軍,是魏巧依建議的。
因?yàn)橐娺@人還不錯,水平不低,并且為人也還可以。
“姚廚師覺得總廚的水平不能比你低是吧?”高典問到。
姚軍點(diǎn)頭應(yīng)到:“沒錯?!?br/>
高典深吸口氣,認(rèn)真說到:“那么姚廚師,咱們來比試一場吧?!?br/>
這話一出,客廳里的氣氛頓時變得凝重起來,姚軍靜靜的看著高典,一言不發(fā)。
孫路平感覺有些壓抑,他有些后悔,自己就不應(yīng)該坐在這里的,太難受了。
同時,孫路平也有些驚訝高典的選擇,他居然敢直接說挑戰(zhàn)自己師父。
自己師父在一級面點(diǎn)師中,也不算弱,高典就算是達(dá)到了一級面點(diǎn)師水平,可是他才達(dá)到這個水平多久?居然就敢挑戰(zhàn)自己師父。
姚軍卻并不這么認(rèn)為,有些事孫路平不知道,但是他是知道的。
高典曾經(jīng)以一敵多名一級面點(diǎn)師,其中還有一名中游水平的面點(diǎn)師,結(jié)果是高典贏了。
也就是說,高典最少也有中游水平的廚藝。
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