?斗菜前一天,梁子玉拿到了斗菜規(guī)則。
規(guī)則是由酷奇網(wǎng)指配的直播編導(dǎo)定下來的。
梁子玉和霍姜每人四道菜,自由發(fā)揮,主題不限。
食材可以由千帆酒店提供,也可以自備。
準(zhǔn)備時間為4小時,指定的調(diào)料、廚具隨便用,霍姜和梁子玉每人可最多配備2位助理。
然后由微博上隨機抽取的30位試菜員嘗試投票,累計票數(shù)高的一方算獲勝。
規(guī)則倒是很公允,沒有明顯偏頗于誰。
梁子玉捏著規(guī)則單子,眉頭緊蹙。
“霍姜的主料是雞,魚,青筍、蝦?怎么會這么簡單?”
他的經(jīng)紀(jì)人卻沒有懷疑,“錯不了,那個李斯文和霍姜不對盤,我專門托人打聽過了。而且這消息是李斯文從霍姜助理那打聽出來的,萬無一失。”
“那……我們這邊如何應(yīng)對呢?不如也做些雞鴨魚鵝,去跟他對一下菜?菜品一樣,成色卻壓他一頭,這樣才算贏得漂亮。”
我怕你壓不住。
經(jīng)紀(jì)人心里翻了個白眼,心想這種情況下不想辦法確保萬無一失卻還想硬碰硬,果然是個榆木腦袋。下次選苗子栽培絕對不能再挑花瓶了。
雖然腹誹,經(jīng)紀(jì)人嘴上卻哄勸道,“我們當(dāng)然要反其道行之,主料一定要與他避開。選材上,最好側(cè)重一些魚翅燕窩類?!币粋€做家常可口,一個做豪華佳宴,根本無從比起,又怎么評判輸贏呢?
更何況,梁子玉要是在食材上占了上風(fēng),那30個隨機選出來的評審就更加無法抵擋誘惑了,簡單來說,鯉魚和龍蝦你會選哪個?雞和鮑魚你又會選哪個?
道理這樣明白,梁子玉卻還想不通,“有必要避開他嗎?依我看就算撞到一起去也沒什么。畢竟他才21,我光錄節(jié)目就錄了5年,能有什么風(fēng)險……”
經(jīng)紀(jì)人強忍著不悅給他解釋,“斗菜的場地在千帆,贊助商也是千帆,我們的菜品要盡量迎合那里的氣質(zhì),也能體現(xiàn)對楊公子的尊重?;艚鲂┬‰u燉蘑菇,鐵鍋跨燉魚,是沒眼色的表現(xiàn),難道我們也要跟著學(xué)么?再說,”經(jīng)紀(jì)人拋出誘餌殺手锏,“千帆官方微博已經(jīng)發(fā)表聲明,本次獲勝的菜色將被添加到本季菜單里,你想想千帆是什么地方,會賣普通家常菜?”
這倒是有點道理,梁子玉心想。拋開他明星的身份,單從美食從業(yè)者的身份來看,要是能有一兩道菜列進(jìn)千帆的單子里,也算增光添彩了!
梁子玉不禁點頭,“就這么辦。海味用海參,山味用東北林蛙,禽味用乳鴿,草味用松茸?!?br/>
“海參用紅燒的做法,我們提前泡發(fā),配上鮮筍,算一道素菜;乳鴿烤成脆皮乳鴿,算一道葷菜;林蛙取上好雪蛤,燉木瓜做成甜品;松茸用鐵板慢煎,淡鹽微辣,吃鮮?!?br/>
就這樣定下了四道菜。
也算口味齊全,葷素得當(dāng)了。
經(jīng)紀(jì)人還算相信梁子玉的舌頭,和他下廚的基本功,再加上占了食材的上風(fēng),他不愁到時沒話說——就算不贏,也不會太難看。想到這里,他又囑咐了梁子玉幾句,便去準(zhǔn)備食材了。
梁子玉一方緊張籌備,霍姜這邊臨戰(zhàn)卻放松了繃緊的神經(jīng)。
斗菜這天,他早早起床,像往常一樣牽著狗晨跑一圈,又給留宿在他家的劉小溪做了早餐,從衣柜里選專門準(zhǔn)備上鏡穿的衣服……
一邊還回復(fù)楊靖炤發(fā)來的短信,編了個顏文字^_^
劉小溪嚼著霍姜自制的雞蛋灌餅,“我就不信,你一點都不緊張?”
說不緊張是假的,但是霍姜想得開,他知道這種事兒緊張沒用。
對于他來說,能上一次直播算是翻身的機會,他不知道前路有什么等著他,但直覺告訴他,今后有些東西將大不一樣了。
霍姜等劉小溪吃完,還像往常一樣,拿了碗盤去洗。
劉小溪歪在沙發(fā)上,肚皮都吃漲了,卻還惦記晚上那頓,“霍哥,你說,我在后廚幫你,那做出來的菜,我能吃么?”
“你平時在后廚給前堂做的菜,你偷吃了么?”
“沒有……”正是因為平時吃不到么,劉小溪一想到霍姜準(zhǔn)備的那些食材,就只咂嘴。
霍姜笑道,“放心,以后一定能天天吃到。”
劉小溪不信,“光是原材料就夠我攢半年了,你盡哄我。”
霍姜卻悠悠嘆道,“日子當(dāng)然越過越寬啦。幾個月前我還愁錢不夠花呢。你怎么知道我們以后不會日日吃鮑魚,天天喝燕窩?”
一聽霍姜提錢,劉小溪眼睛都亮了,一臉的八卦相,“你賺了不少錢吧?”模樣比提到吃還饞。
霍姜不理他,刷完碗筷去換衣服了。
霍姜下身蹬了一條深灰色絲麻哈倫褲,上身穿著件寬松的正紅對襟衫,衣服上繡著深灰色游龍,繡線的顏色與褲子相得益彰,低調(diào)中透著華麗——這還是他頭一次穿的這樣張揚。
他用發(fā)膠按照網(wǎng)上的攻略抹了抹頭發(fā),發(fā)膠是用五十塊買來的,做出來的效果卻不亞于美發(fā)沙龍大幾百才能理出來的頭發(fā)。
抹完頭發(fā),霍姜整個人又利落了一點。
劉小溪見他做完這一套目瞪口呆,怪不得現(xiàn)在人人都說霍姜鳥槍換炮。他從霍姜身上,確實是看不出當(dāng)初一個廚房里打工的樣子了。
將自己打理完畢,霍姜收拾了背包,上課去了。
臨走,霍姜還囑咐劉小溪再練練刀工。
就算正經(jīng)上場,劉小溪不過是做些改刀,不參與調(diào)味。為了能業(yè)務(wù)熟練,他在家掄著菜刀,默默地片白菜,切昨晚霍姜教他的花刀……
霍姜今天就上午一節(jié)課,宋教授知道他下午要去斗菜,給他放了半天假。
霍姜一亮相,研修班的同學(xué)們就為之驚艷了。小班長平時不顯,打扮起來還真是俊俏。
不少人打趣霍姜,還有人給他加油鼓勁,“什么玉面梁生,你就把今晚當(dāng)成個人秀!回來哥給你開慶功會!”
“班長,斗完菜,你要記得打包回來啊,我們沒抽到那坑爹的30人??!”
“讓那個梁子玉嘲笑沒學(xué)歷的,沒學(xué)歷怎么了,咱們沒學(xué)歷日子不也過得不錯~”
研修班的同學(xué)里,好幾個都是大老板,也有富二代,甚至還有外國的留學(xué)生,五湖四海五花八門,真正本本分分考大學(xué),找工作的人,誰沒事兒閑的來念個不頂事兒的研修班?
所以梁子玉最近在研修班里的風(fēng)評并不好。
霍姜帶著同學(xué)們的祝福,威風(fēng)上路。
過了中午,楊靖炤親自來接。
霍姜帶著劉小溪上了車,楊靖炤一臉疑問。
“這是你助理?”楊靖炤低著頭,越過墨鏡上框看著他。
未等劉小溪說話,霍姜便解釋道,“不,這是我朋友,叫劉小溪,以前我們一起在川菜館的廚房上班。他現(xiàn)在給我?guī)煾府?dāng)徒弟了?!?br/>
劉小溪把剛要說的話咽回了肚子里。
霍姜提點他,“小溪,叫楊哥?!?br/>
“楊哥?!眲⑿∠怨越械健?br/>
楊靖炤點點頭,剛要踩油門又想起一件事來,“狗呢?”
狗當(dāng)然在家里,這么正式的場合帶它做什么?
出鏡當(dāng)然有好處,但人太多,霍姜既怕蠢狗搗亂,又怕它害怕。
楊靖炤卻堅持道,“帶著,我喜歡?!?br/>
霍姜不想在這種小事上反駁他,便只好下車去取狗。
未等他有動作,眼疾手快的劉小溪已經(jīng)下車了,“霍哥你等著,鑰匙給我,我去。貓要拿么?”
“拿?!睏罹笧莸馈?br/>
“好咧!”劉小溪回答。
完全沒有人問霍姜的意思……
等到車?yán)镆恍形鍌€上路時,有三個是一臉懵逼的。
一個是蠢狗,一個是傻貓,一個就是霍姜。
又不是上戰(zhàn)場,需要拖家?guī)Э诿矗?br/>
到了千帆酒店的東三環(huán)分店,楊靖炤把車泊好。張蓓早等在那里了。
她與往日不同,今天穿的正式、干練,連頭發(fā)也高高束起,畫了厚重的眼線,看上去雷厲風(fēng)行,比楊靖炤更像個霸道總裁。
張蓓手里拎著厚重的化妝箱,朝楊靖炤比了比,“老板,我都準(zhǔn)備好了,這邊的經(jīng)理整理出一間休息室,我來給霍老師畫上鏡妝?!?br/>
張蓓做了個“請”的姿勢,讓楊靖炤和霍姜先走,自己跟在后面。
劉小溪有樣學(xué)樣,也牽著狗,拎著貓包跟在后面。
到了專門準(zhǔn)備好的那間休息室,張蓓二話不說把霍姜摁在鏡子前化妝。
霍姜反抗不得,癟嘴抱怨,“不用了吧,我一個大男人化什么啊……”
再看張蓓已經(jīng)拿著厚厚的粉底往他臉上招呼了。
劉小溪四處打量這間千帆酒店頂層的VIP套房,布置豪華,裝修精美,在寸土寸金的B市不知要價值幾何……卻不見霍姜表情有任何異樣。
再想到霍姜剛剛說那句“日子總是越過越寬的”,不禁沉思起來。
即便是沉思,也下意識拽緊了狗繩,生怕蠢狗咬壞家具,畢竟霍姜和楊靖炤交情如何,他也不清楚。
楊靖炤卻拍了拍手,對著蠢狗說“過來?!?br/>
蠢狗便見到親人一樣跑過去,還把前爪搭在了楊靖炤的大腿上。
分店經(jīng)理特地叫人現(xiàn)去準(zhǔn)備了一個大型貓籠,貓廁所貓墊都是齊全的,將傻貓放了進(jìn)去。
傻貓初到陌生環(huán)境,收起了高高在上的樣子,瑟縮在籠子一角。經(jīng)理安排的服務(wù)生端著一小份水煮三文魚小心翼翼地往它貓碗里添食。
“它不抓人的。”楊靖炤在旁邊小聲說。
服務(wù)生手一抖,心想我真不是怕貓,太子爺站在旁邊看我喂貓這種事從來沒有經(jīng)歷過我只是緊張……
這邊,霍姜的上鏡妝也快畫好了。
玉膚玉骨,玉樹臨風(fēng),有英姿勃發(fā)之貌。
楊靖炤看著描了濃眉的霍姜,愣了片刻,等回過神的時候輕輕說了句,“加油?!?br/>
時間正好下午兩點半,下樓一戰(zhàn)成名的時間已經(jīng)到了。