炒鍋洗干凈，燒熱以后，下入少許的油，小火將蔥姜和少許花椒都炒出香味之后，倒入瀝干水分的雞肉，大火翻炒一分鐘之后，再下入已經(jīng)泡好，撈出備用的香菇，和雞肉翻炒均勻。
再次翻炒一兩分鐘左右，加入清水，再加入一小勺子白醋，大火燒開(kāi)。
大火燒開(kāi)之后，煮上幾分鐘，秦風(fēng)關(guān)火，將燒開(kāi)的小雞燉蘑菇倒入一個(gè)砂煲之中，放在一邊的灶上，小火燉著。
將小雞燉蘑菇燉起來(lái)之后，秦風(fēng)洗干凈了手，開(kāi)始淘米煮飯。
白米飯里面加入少許食用油和少許的青檸汁，煮出來(lái)的白米飯，會(huì)粒粒分明，口感更加的可口，還會(huì)帶著絲絲特別的風(fēng)味，非常好吃。
這一手，秦風(fēng)還是跟他老媽學(xué)來(lái)的。
聽(tīng)老媽說(shuō)，她跟老爸談戀愛(ài)的那個(gè)時(shí)候，跟著某一家大酒店的大廚師學(xué)過(guò)一段時(shí)間做菜，學(xué)到了不少東西。
可惜，老姐并沒(méi)有繼承老媽的手藝，反而讓秦風(fēng)繼承到了。
將小雞燉蘑菇用砂煲小火慢燉起來(lái)以后，秦風(fēng)就開(kāi)始準(zhǔn)備各種佐料。
小辣椒切成了小圈兒，切了一點(diǎn)姜絲和蒜末。
小蔥去根，洗干凈之后將蔥白切成小段備用，蔥葉則切成了蔥花，等會(huì)撒一點(diǎn)在魚(yú)香茄子和汆湯肉上，既能夠增加香味，還能夠讓菜品更加好看。
雖然是自家人吃飯，但是秦風(fēng)也盡量將東西都弄到最好。
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看了看時(shí)間十點(diǎn)半左右，秦風(fēng)又收拾了一下廚房，看了看電飯煲，白米飯估計(jì)也還早二十分鐘才能夠煲好，然后再在電飯煲里面燜上十多二十分鐘就可以斷電了。
十一點(diǎn)半左右的時(shí)候開(kāi)始炒菜。
大概十二點(diǎn)吃飯。
完美！
秦風(fēng)用毛巾擦了擦手，突然肚子咕嚕兩聲，然后就是一痛。
“喲……”
秦風(fēng)臉色一變，連忙撤掉了猥瑣，就跑進(jìn)了洗手間里。
幾分鐘后，秦風(fēng)從洗手間里面出來(lái)，正想要坐下休息，突然肚子又是一陣疼痛。
“吃壞肚子了??？”
秦風(fēng)有跑進(jìn)了洗手間。
而客廳沙發(fā)上的老姐見(jiàn)到秦風(fēng)跑了兩三次洗手間，這才默默的將放在茶幾上的大半盒子牛奶草莓給扔進(jìn)了垃圾桶之中，然后一副若無(wú)其事的模樣玩起了手機(jī)，
秦風(fēng)跑了三次洗手間，這才感覺(jué)肚子沒(méi)有那么痛了。
“我也沒(méi)有吃什么東西啊，怎么就拉肚子了？”
秦風(fēng)感受著局部地區(qū)傳來(lái)的疼痛感，有些蛋疼，幸好不是吃辣椒之類(lèi)的拉肚子，不然局部地區(qū)就要痛苦了。
人家是辣眼睛，你是辣屁股。
噫。
十一點(diǎn)半，秦風(fēng)將電飯煲給斷了電，給出去遛彎兒的老媽老爸打了一個(gè)電話過(guò)去，然后就開(kāi)始動(dòng)手炒菜。
秦風(fēng)首先做的是魚(yú)香茄子。
茄子改刀切成小塊，利用小芹菜和大蔥，醋等調(diào)料訓(xùn)練，調(diào)和出魚(yú)香味。
這是一道川菜，因?yàn)槲兜篮芟?，他爸媽都比較喜歡吃，這也是秦風(fēng)跟他老媽學(xué)的最好的一道菜。
然后開(kāi)始做汆湯肉。
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