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一大早。見(jiàn)蕭睿動(dòng)作輕快地開(kāi)始清洗大麥，浸泡酒曲，似是要釀酒的架勢(shì)，王波有些奇怪地走過(guò)來(lái)，招呼道，“子長(zhǎng)，你這是要作甚？這些活計(jì)你不懂的……”
蕭睿一邊用木棍攪動(dòng)著青灰色的酒曲液，一邊笑著回道，“姐夫，我跟別人學(xué)過(guò)一個(gè)釀酒的方子，你不要管我，等我釀制好了美酒，一定請(qǐng)你品嘗一番，呵呵?！?br/>
王波愕然，“你要釀酒？天，兄弟……”
王波本來(lái)想制止他，但看他像模像樣地?cái)[弄著，皺了皺眉還是走開(kāi)去前面的店中招呼起客人來(lái)。在他想來(lái)，自己媳婦兒這娘家弟弟一向是驕縱任性，胡鬧慣了，他愿意玩就讓他玩去吧，反正也不會(huì)搞出什么亂子來(lái)，最多是浪費(fèi)些酒曲和糧食罷了。
他剛來(lái)自己家里住下，如果話(huà)說(shuō)得太重，怕是又要惹媳婦兒不高興，由他去吧。
釀酒的器皿和工具都是現(xiàn)成的，蕭睿將清洗好的大麥加水、加上適量的蛇麻花一起上鍋蒸煮，想了想，又往鍋中加了一定比例的青豆。大麥和青豆蒸煮了大半個(gè)時(shí)辰，下鍋涼透，然后加入一定比例的酒曲液，充分?jǐn)嚢韬蠓湃雽?zhuān)門(mén)用來(lái)發(fā)酵的酒缸里密封好，開(kāi)始發(fā)酵了。
發(fā)酵時(shí)間因酒的品種而異，當(dāng)然還有季節(jié)。像現(xiàn)在這炎炎夏季，大約有10天左右當(dāng)可以充分發(fā)酵完畢。
等待發(fā)酵的日子里，蕭睿每日正午都去洛陽(yáng)橋邊上的玉壺春酒肆喝酒。打著的是與楊華敘舊的旗號(hào)，其實(shí)是想尋機(jī)與少女楊玉環(huán)見(jiàn)面。不過(guò)，一連去了好幾日，也沒(méi)見(jiàn)到楊玉環(huán)的蹤影，雖然有些失望，但還是每日必去。
這些日子來(lái)，楊華總算弄明白了一件事：這出了名的浪蕩子蕭睿跟變了一個(gè)人似的，雖然模樣還是那個(gè)模樣，但整個(gè)人的氣質(zhì)神態(tài)像脫胎換骨了一般，聽(tīng)說(shuō)還搬離了劉丞相府，跟劉家退了婚。而且，言行談吐非常文雅，時(shí)不時(shí)說(shuō)出驚人之語(yǔ)，不像浪蕩子倒像是飽讀詩(shī)書(shū)的才子士人。
除了喝酒之外，蕭睿就留在王家自己的屋里，或是看看一些大唐時(shí)代的雜書(shū)，或是繼續(xù)默寫(xiě)《西游傳奇》，或是在姐夫的店中幫忙招呼客人，日子過(guò)得倒也逍遙自在。十天過(guò)去了，當(dāng)《西游傳奇》默寫(xiě)完“第二十回黃風(fēng)嶺唐僧有難半山中八戒爭(zhēng)先”的時(shí)候，原料的發(fā)酵已經(jīng)充分。
打開(kāi)密封的油紙，一股子濃郁的清香沖天而起。深深地吸了一口，蕭睿滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
王家前面的酒肆中，王波正在招呼伙計(jì)為酒客上菜，突然聞到一種異樣的清香，不由驚奇地抽了抽鼻子，“是酒糟香——天，好香！”
不僅王波，店中的伙計(jì)還有那些自斟自飲或是對(duì)酌的酒客，也都情不自禁地抽*動(dòng)著鼻子，貪婪地吸著這突如其來(lái)的酒香。
王波撇下手中的汗巾，急匆匆去了自家的后院。等他趕到的時(shí)候，蕭睿正挽著袖子壓榨著酒糟，淡青色的微微有些渾濁的酒液從漏斗中流淌出來(lái)。
王波奔過(guò)去，俯身在酒壇邊上聞了聞，不由大喜，“子長(zhǎng)，真有你的，我還以為你在胡鬧，沒(méi)想到你還真有一手——天，這是上品的甜糜??！對(duì)了，子長(zhǎng)，你這初漿的香味怎么感覺(jué)跟我們釀的酒不同？太好聞了……”
王波陶醉地緩緩閉上眼睛。
蕭玥不知在什么時(shí)候也走了過(guò)來(lái)，見(jiàn)自家兄弟居然真的釀出酒來(lái)，雖然有些意外，但也并不高興。她皺著眉頭遞過(guò)一條汗巾，“擦擦汗，子長(zhǎng)，你還是老老實(shí)實(shí)給姐姐回屋去讀書(shū)習(xí)字去，這種粗活雜役不是你干的事情……”
蕭睿嘿嘿一笑，“姐，你就讓我試一試嘛。姐夫，你來(lái)看這酒糟，我用的原料跟你們不同，而且還加入了一味藥材，嘿嘿?！?br/>
王波拿起漏勺，盛了一點(diǎn)酒液就要往口中品嘗，蕭睿笑著奪過(guò)他的勺子，又將酒液倒了回去，“姐夫，還沒(méi)有好呢，這只是漕漿，還需要繼續(xù)發(fā)酵。”
蕭睿將壓榨出來(lái)的酒糟又放入了發(fā)酵的酒缸，然后又將壓榨出來(lái)的漕漿倒入其中，又加入一些冷水，攪拌后又密封了起來(lái)。
“澄清后就可以出酒了呀，兄弟，你這是作甚？”王波不解地摸了摸腦袋。
“姐夫，這叫二次發(fā)酵?！笔掝５Φ?。
“子長(zhǎng)你跟姐姐過(guò)來(lái)?！笔挮h冷著臉拉著蕭睿的手走到一旁，“子長(zhǎng)，你跟姐姐說(shuō)，是不是你姐夫教你釀酒的？看我不好好拾掇他?！?br/>
“姐，釀酒有什么不好的呀，一來(lái)可以賺錢(qián)維持生計(jì)，二來(lái)可以時(shí)時(shí)有酒喝，其樂(lè)融融哦?！笔掝８惺苤挮h的關(guān)心，看了看她俏臉上開(kāi)始陰轉(zhuǎn)多云，不由笑道，“姐，你可千萬(wàn)別怪姐夫，我這釀酒之法，是從古書(shū)上學(xué)來(lái)的。不信，你去我屋中看看，我默寫(xiě)出了好幾個(gè)釀酒的方子呢?！?br/>
蕭玥幽幽一嘆，“子長(zhǎng)，爹和娘都不在了，姐就你這一個(gè)親人了，你可一定要爭(zhēng)氣，為咱們蕭家光宗耀祖啊?！?br/>
“嗯，姐，我知道了?！笔掝Ｒ?jiàn)蕭玥柳眉一跳，似是又要流下淚來(lái)，趕緊討?zhàn)?，“好了，姐，我去讀書(shū)還不成？”