陸離看著猶豫躊躇的大家，不由笑了起來，“拜托，伙計(jì)們，你們不會(huì)不敢吃吧？”
民風(fēng)彪悍的德州人，居然也有不敢嘗試的東西？這句話一出，大家頓時(shí)就騷動(dòng)了起來，不少人嚷嚷著，“不就是一道菜嘛，有什么不敢”、“墨西哥菜比這個(gè)更夸張的我都看過，絕對(duì)沒有任何問題”、“小意思啦，我覺得只是看起來可怕而已”……但話是如此說，所有人都站在原地，面面相覷，根本沒有人敢主動(dòng)上前。
蘭迪擠到了最前面，眼巴巴地看著這盆水煮活魚。說實(shí)話，今晚所有料理之中，他最好奇的就是這道菜，但現(xiàn)在看著那鮮紅的辣椒、火紅的湯汁，不斷吞咽著口水，卻不敢輕易嘗試。
即使激將法都用上了，他們還是顯得小心謹(jǐn)慎，這下陸離有些失望了。他原本還想著這道菜可以讓大家大開眼界，真正讓大家了解中國料理的博大精深，川菜雖然源自于sc現(xiàn)在卻已經(jīng)發(fā)揚(yáng)光大，同樣是陸離的最愛之一，不同地區(qū)的料理都會(huì)有不同的特色，這也是中國文化的重要組成部分。但，現(xiàn)在看來，他似乎有些太想當(dāng)然了。
更何況，美國人不喜歡吃魚，抗拒吃魚，這是骨子里的。即使上次全魚宴讓四名牛仔大開眼界，但此時(shí)再次看到魚，他們也沒有那種躍躍欲試的沖動(dòng)。這是生活習(xí)慣，也是文化習(xí)慣，顯然沒有那么容易改變。
突然，李懷南暢快的笑聲傳了過來，“這道菜看起來可是足夠正宗，看來，你下了不少功夫?！?br/>
以中/國人的個(gè)性，即使李懷南再嘴饞、再期待，他也不會(huì)冒出頭來，第一個(gè)品嘗。但今晚情況卻有些不同，看著所有人都不敢輕易嘗試，他主動(dòng)走了上前，為陸離解圍，“我在美國待了這么多年，早就忘記這是什么滋味了，也就你年輕人喜歡鼓搗，來，讓我嘗嘗這是不是家鄉(xiāng)的味道?！?br/>
李懷南走了上前，用叉子探進(jìn)紅艷艷的湯汁里，攪拌了一下，然后就撈出了兩片鮮嫩肥美的魚片，還有黃瓜、腐竹和黃豆芽，他用盤子接了一些，熱氣騰騰的煙氣就開始往外冒，誘/人的香氣頓時(shí)變得濃郁起來，剛才全部被封鎖在辣椒油底下的氣味讓人食指大動(dòng)。
李懷南挑了一塊魚片塞入了嘴巴里，眉頭不由就輕輕一挑，細(xì)細(xì)地咀嚼起來。
等了一會(huì)，李懷南還在咀嚼，蘭迪就忍不住了，“伙計(jì)，到底是什么味道？”
李懷南制止了蘭迪的問話，又叉起了一塊黃瓜，再次品嘗起來，“火候剛剛好，魚肉十分鮮嫩，剛好入味，卻又不會(huì)太老。你這一手手藝真是不錯(cuò)，有沒有想過來李叔店里幫忙幫忙？”李懷南用英文說道，所有人都瞪大了眼睛，“花椒還是少了一點(diǎn)，麻味沒有那么重，真是可惜了；不過，辣椒十分夠勁道，真是太棒了！感覺好多年都沒有吃到家鄉(xiāng)菜了！這黃瓜最為入味，咸淡恰到好處，而且還有濃郁的湯汁……”說到最后，李懷南也不繼續(xù)解釋了，搖頭晃腦地就把剩下的黃瓜都塞進(jìn)了嘴巴里，一幅享受的表情，慢慢品嘗起來。
人群之中一個(gè)人就走了出來，赫然是賈斯汀，陸離今晚還沒有來得及和他打招呼呢，賈斯汀只是朝陸離點(diǎn)點(diǎn)頭，然后就走到了那一大盆水煮活魚旁邊，用湯勺豪氣沖天地裝了三勺到他的盤子里，看樣子打算做第一個(gè)吃螃蟹的人。
李懷南是中國人，他的表現(xiàn)很有說服力，但還是缺少了一點(diǎn)動(dòng)力；賈斯汀出來之后，所有人的視線齊刷刷都落在了他的肩膀上，期待著他能夠給出一個(gè)“德州人的答案”。
“等等，等等。”陸離卻只制止了賈斯汀，拿起筷子，“雖然我確定，這道菜肯定不會(huì)讓你失望，但辣椒還是不要吃了?！?br/>
紅彤彤的辣椒混雜在魚肉、黃瓜之中，看樣子賈斯汀就要一股腦地吃下去，那可就不得了了。
陸離把辣椒都挑了出來，然后再次交代到，“湯汁不要喝，即使是我也抵抗不住?！蹦菧粌H濃郁，而且還淋了辣椒油，最好不要輕易嘗試。
賈斯汀看了看陸離，露出了悲壯的神色，好像英勇就義一般，惹得陸離哧哧地笑了起來，然后賈斯汀就用叉子刺起了一塊魚肉，閉起眼睛，不管不顧地就塞進(jìn)了嘴巴里，陸離甚至可以聽到莉莉那倒吸一口涼氣的聲音，陸離不由大笑著回頭，“莉莉，放心，啤酒就在旁邊，他會(huì)沒事的?！?br/>
莉莉被這一調(diào)侃，不由也拍了拍陸離的手臂，哈哈地笑了起來。
賈斯汀閉著眼睛咀嚼了起來，第一口幾乎沒有怎么嚼，直接就硬生生地吞了下去，還好這是草魚，魚刺都不是很大，否則陸離看的都疼。
吞咽下去之后，賈斯汀忽然就睜開了眼睛，連忙又拿起了第二塊魚肉，放進(jìn)嘴巴里，“賈斯汀，賈斯汀？”這一會(huì)，肖恩在旁邊也按捺不住了，開口呼喚起來，杰西卡和蘭迪也是伸長了脖子，可是賈斯汀卻做出了一個(gè)制止的手勢，認(rèn)認(rèn)真真地咀嚼起來——?jiǎng)偛诺谝豢跊]有品嘗，完全是生吞，現(xiàn)在才是品味道。
吃下去之后，賈斯汀輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭，說出了兩個(gè)字，“美味?！?br/>
如此簡單的答復(fù)大家自然不滿意，杰西卡揚(yáng)聲問道，“到底是什么味道？”
賈斯汀聳聳肩，“你們嘗嘗就知道了?！比堑盟腥硕及l(fā)出了唾棄的鄙夷聲，他只能無奈地解釋到，“這的確是辣椒，但沒有看起來那么嚇人，魚肉很好吃，味道很……特別，和以前吃的炸魚都不一樣。雖然說，魚刺依舊麻煩得不行?！?br/>
“你應(yīng)該嘗嘗十四做的全魚宴?！碧m迪插話喊道。
賈斯汀沒有理會(huì)，繼續(xù)說道，“感覺足夠勁道，我現(xiàn)在想要喝啤酒。”他的語言著實(shí)是太蒼白了，說了等于沒說，但他卻走了上前，再次打了兩勺到自己的盤子里，然后拿著一瓶啤酒就退到了一邊，這個(gè)動(dòng)作就是最好的答案了。
“我來，我來！”蘭迪第一個(gè)就沖了上前，立刻想要嘗試，不想，還是慢了柯爾半拍，“我來！”柯爾拿著湯勺，“我先把辣椒都拿掉，不然視覺沖擊也太強(qiáng)悍了?！狈凑@些辣椒也沒有人會(huì)吃。
等柯爾把辣椒都清理完畢之后，那一盆水煮活魚頓時(shí)看起來可愛多了，大家都紛紛聚集了上來，雖然還是紅艷艷的，但現(xiàn)在已經(jīng)不再是“不能嘗試”的違禁品了，柯爾打了一勺給蘭迪，蘭迪還是那個(gè)急性子，甚至還不等走開，就已經(jīng)迫不及待地開始吃了起來。
“哦，啊，哎呀！”蘭迪那活靈活現(xiàn)的擬聲詞不絕于耳，杰西卡再也看不下去了，“蘭迪，你閉嘴，沒有人想要聽你的叫/床聲！”大家不由都哄笑了起來，蘭迪卻依舊我行我素，“好吃，真好吃?！辈粩嗟刭潎@著，“十四，這小顆小顆的黑色種子可以吃嗎？”
“不能，不要吃。”陸離回過頭，話音都還沒有來得及落下，就聽到蘭迪“呸呸”吐口水的聲音，陸離不由啞然失笑，“那是花椒，沒有人會(huì)吃花椒的。”
“我還以為是罌粟種子呢。”蘭迪整張臉都皺了起來，“麻，哎呀，麻！”拿起了旁邊的桃子汁，咕嚕咕嚕就往下灌，但桃子汁太過清淡了，一點(diǎn)都不解辣，陸離遞了一瓶啤酒過去，蘭迪仰起頭就往下倒，一口氣喝了大半瓶，這才算是心滿意足，“呼，這東西真是太刺激了。”
一邊說話，蘭迪就一邊冒汗，不斷吐著氣，“這剛剛吃起來沒有感覺，怎么越吃越辣。呼，呼，真的好辣?！毖鲱^就又是喝了一大口啤酒，“不過真的好爽！這道菜叫什么來著？真的好爽??！”
德州人的飲食其實(shí)頗為單調(diào)，還是以牛肉、土豆和玉米為主，雖然這里聚集了大量墨西哥人和印第安人，但飲食文化的交流并不頻繁。事實(shí)上，墨西哥菜在佛羅里達(dá)州才是最受歡迎的，在洛杉磯、紐約這樣的大城市里，他們對(duì)墨西哥卷餅的喜愛就好像漢堡一樣——?jiǎng)冸x了特色之后，改良成為美國口味，反而沒有原來的味道了。
但德州人的飲食口味還是十分重的，最簡單的就是鹽，他們的食物都偏咸，撒鹽簡直不要錢似得；他們嫌棄的河鮮腥味、魚肉口感都消失在重口味之中，除了魚刺之外，這道菜對(duì)他們來說，完全就是天作之合！
“十四，這到底是什么？”羅納德一臉陶醉的表情，認(rèn)真地詢問到。
“十四，如果把餃子扔進(jìn)去的話，搭配湯汁更好吃哦！”肖恩高高舉起了自己的盤子，盛滿了一盤餃子，然后豎起了自己的大拇指。
杰西卡走了過來，“看吧，我告訴過你，十四是一個(gè)神奇的家伙。”
“難道中國人都不都是神奇的家伙嗎？”肖恩回答到，惹得周圍所有人紛紛同意。
陸離微笑地表示了回應(yīng)，而后收回視線，看向了羅納德，“這是魚，草魚?！毙呛堑卣f道，“然后那個(gè)是黃瓜，那個(gè)是豆芽，那個(gè)是……額，我不知道這個(gè)要怎么解釋，你可以理解為是綠豆制作的豆制品?！标戨x愣了愣，腐竹是綠豆做的吧？他有點(diǎn)不太確定。
“你告訴我這是草魚？”羅納德一臉嫌棄的表情，上次全魚宴他沒有出席，自然不了解。北美這里對(duì)魚的烹飪手段十分匱乏，基本就是炸魚和煎魚，他們甚至不愿意像西班牙菜或者法國菜一樣，嘗試用魚來熬制濃湯。所以，他們對(duì)魚有著天生的嫌棄——牛肉才是第一選擇。
“是的。”陸離點(diǎn)點(diǎn)頭給予了肯定的答復(fù)，“蘭迪今天從湖里釣起來的?！?br/>
“是我，就是我！”蘭迪高高舉起了自己的右手，“所以，這道菜也有我的功勞！”
陸離笑呵呵地拍了拍蘭迪的后背，“是，你的功勞最大！”而后，陸離揚(yáng)聲說道，“另外一道菜也準(zhǔn)備好了，我想，搭配這道魚剛剛好，我現(xiàn)在就端出來?！?br/>
手抓羊肉應(yīng)該好了，魚和羊的相遇，這算不算是“鮮”呢？