趙掌柜讓店小二去沏茶，而我收回觀察的視線，和張浩陽點點頭，在正廳的圓桌前坐了下來。

    趙掌柜主動笑著問起來：“不知這位姑娘貴姓？和公子從哪里來？之前是做什么的？”

    趙掌柜一連好幾個問題問出來。我也能理解趙掌柜的想法，畢竟看著這個包房里面的擺設(shè)，再看看我和張浩陽身上范舊的衣服，沒被人當(dāng)做騙子拿著棍子趕出去便是好的了。

    我回答道：“我叫尹姜，這位是張浩陽，我們從鎮(zhèn)子附近的溪河村過來，至于我們之前做什么的，趙掌柜不必深究，您只需要知道我們合作后，你可以獲得三個好處，第一，合作訂立之日，我們立刻給龍泉酒家三道姜氏獨家菜譜；第二，捕魚期我們每天可以保證龍泉酒家新鮮的活魚和河鮮等水產(chǎn)；第三，合作期間我可以為龍泉酒家提供酒家定制升級服務(wù)！”

    這就是我心中所想，從上游原材料，到核心的菜品制作，再到市場銷售，定位，體驗、服務(wù)宣傳等一套整體商業(yè)的解決方案。

    趙掌柜顯然被我口中一些稀奇古怪的用詞弄得一頭霧水，不知道所謂的“酒家定制升級服務(wù)”和“獨家”都是些什么意思，他皺眉問了出來。

    我解釋道：“酒家定制升級服務(wù)，便是針對現(xiàn)有咱們的酒店客人的需求從新規(guī)劃菜品、菜譜、裝潢、服務(wù)、體驗、宣傳等”、“所謂獨家，即獨占，就是這個菜譜在合作期間我就提供給趙掌柜您一家?！?br/>
    趙掌柜顯然聽懂了我的話，也察覺了我話里的一絲風(fēng)險，他摸了摸下巴提到：“對于龍泉酒家的定制服務(wù)，那肯定是極好的。但關(guān)于菜譜的部分，是否合作結(jié)束后，姑娘也能同樣給其他合作的酒家這些菜譜呢？”

    “嘿呀，真的是長得一副正直的臉，肚子里的彎彎繞繞一點不必奸商少啊，腦子還特好用。果然不好對付??！”我心里嘀咕。

    又換了一副微笑的臉，繼續(xù)說道“可以這么理解，但是趙掌柜也可以換一個角度，如果我們合作愉快，那么至少兩到三年，這些菜譜絕對不會流傳出去，只會是龍泉酒家的獨家菜式，龍泉酒家利用這兩年的時間對外宣傳新菜式。至于兩三年后，如果其他酒家也研究出了這些菜式，那么龍泉酒家也可以說自己是這些菜式最正宗的老字號，最純正的口味，最原始的配方只有龍泉酒家才有！趙掌柜不妨是想一下，越是有錢有權(quán)的人，看中的永遠(yuǎn)是正宗的口碑和口味，而不是什么改良后的替代品。”

    說完我停頓了片刻，又自信的反問趙掌柜“所以說，我對和龍泉酒家的合作很有信心，反倒是趙掌柜不會連這個信心也沒有吧？”

    趙掌柜顯然也是被我的氣場嚇到了，到最后就只記得一個勁的點頭了。張浩陽卻是眼睛睜的老大，驚訝的連嘴巴也閉不上了，整個人像是被什么嚇傻了一樣，一動不動。等我回過頭，就看到他一副傻樣，我頓時就笑出了聲。還順帶用胳膊肘推了推他，對他挑了挑眉，一副“看見沒，你姐姐是不是賊厲害？”的表情，讓張浩陽回了神，微微黝黑的臉上，竟然浮現(xiàn)了一絲絲紅暈。

    等我兩收拾好表情，我向趙掌柜提議讓我去廚房展示一下，趙掌柜欣然同意了，所以我們一行人，又從包房倒了廚房。

    趙掌柜示意廚房里的人都出去，我心想這個趙掌柜還真是懂事啊，知道我準(zhǔn)備的是獨家菜譜，應(yīng)該不想被人知道，所以還特意讓人都出去。我心里給趙掌柜又加了兩分。

    麻利的帶上圍兜，又讓趙掌柜示意給我們準(zhǔn)備一條鯉魚還有一些番茄和配料，正在往外走的廚子卻對我搖了搖頭，提醒著說道：“鯉魚土腥味太重，刺兒也多，大家也都不愛吃。建議姑娘還是換一種魚吧！”我笑了笑，回答他道：“放心，我是中華小當(dāng)家，是最厲害的廚師！”說完，我轉(zhuǎn)身繼續(xù)催著張浩陽給我打下手，處理鯉魚。

    “將鯉魚的鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，去掉，再把魚洗干凈，把魚頭切下來?！?br/>
    “去準(zhǔn)備幾個番茄，把番茄皮剝了，再給我在碗里搗成泥?！?br/>
    “準(zhǔn)備一大鍋菜籽油，中火燒至七成熱。”

    我一遍吩咐這張浩陽，一遍自己熟練的把鯉魚從中間剖開，再用力剔除中間的魚骨，把魚皮朝下，放在案板上，用刀在魚肉上橫著、斜著切了個花刀，魚皮未斷，魚肉呈現(xiàn)菱形花紋，很是整齊。

    接著我將魚放入大碗中，用蔥、姜、蒜和鹽抓勻，再將生粉摸在魚肉上，縫隙也不放過。弄好這些，用筷子測了測油溫，看到筷子周圍有大量氣泡，并且伴隨著噼里啪啦的聲響，我立即提起魚尾，將魚慢慢放至油鍋中，之后將魚頭也放進(jìn)去一起油炸。

    菱形花刀的魚肉在金色的菜籽油中，漸漸膨脹開來，隨著滋滋的聲響，漸漸呈現(xiàn)出金黃色，像一只炸毛的松鼠。

    而另外一個爐灶中，正在翻炒的是芡汁，用炒鍋放入少許油，和少許清湯，加上鹽、糖、醋以及張浩陽這個工具人搗碎的番茄泥醬，將炸至金黃的魚撈出來，和魚頭一起擺在橢圓形的盤子里，再將煮沸的芡汁澆在魚肉上，這是金黃酥脆的魚肉發(fā)出了類似松鼠一般“吱...吱...”的聲音，因為沒有松子那些，我就用白芝麻和幾顆綠豌豆代替了。

    “趙掌柜來嘗嘗看看”我將做好魚的盤子，往趙掌柜的方向輕輕推了推，趙掌柜早就被我嫻熟的做菜手法給震驚到了，這會正舉著筷子，張著嘴站在一邊一動不動...